Roti gandum penuh dengan keju dan herba kering

Roti gandum penuh dengan keju dan herba kering

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	2 1/4 jam
Tepung bijirin penuh	3/4 j.
Susu	1 jam
Garam	3/4 sudu kecil
Gula	1 1/2 sudu besar. l.
Ragi	1 sudu kecil
Keju lembut parut (edam, brie, sulguni, adyghe, mozzarella)	1/2 cawan
Telur	1 PC.
Herba kering selasih atau oregano, boleh menjadi campuran herba Itali tanpa garam (jika anda mengurangkan garam menjadi 1/2 sudu kecil dengan garam)	2 sudu kecil
Panifarin (pilihan)	2-3 sudu kecil

Kaedah memasak

• Cawan = 240 ml
• Sebelum memanggang, minyak bahagian atas dengan daun teh yang kuat, taburkan dengan ramuan kering yang digunakan untuk adunan dan biji bijan.

Program memasak:

Mod bijirin penuh, saiz sederhana (L)

Catatan

Roti tinggi, serbuk lembut kelabu muda. Sangat enak, dipotong dengan baik menjadi kepingan nipis. Kami biasa menggunakan sandwic keju panas dan ham, rasanya seperti pizza.

Foto Olga Mikhailyuk

Resipi serupa

Roti gandum rai dengan keju masam (Tamboréna)

Roti dengan keju, bawang dan bawang putih (irina32)

Roti gandum penuh dengan keju, kemangi dan zaitun (Agusha)

Alexandra, adakah anda memerlukan minyak sama sekali? Kerana keju, mungkin? Saya cuba membuat roti mengikut resipi anda ...

Cukup tepat, tidak perlu - kerana kandungan lemak keju

[Roti yang sedap dan lembut]

Membuat roti. Tidak ada panifarin, jadi saya puas dengan 1.5 sudu kecil. ragi (selalu bagi saya maaaaalo Ragi). Semasa baunya membakar, ia tidak begitu panas. Nasib baik, suami saya di tempat kerja.

Roti yang sedap dan lembut ternyata, tetapi estetika mengecewakan kita lagi: kejutan! - "bumbung" tenggelam lagi. Kerana ia saya ada ini sudah menjadi tradisi, saya membaca arahannya. Saya akan cuba mengurangkan jumlah air - mungkin, dengan kedatangan panas, kelembapan kita meningkat, dan ketamakan saya untuk ragi? Saya fikir masalahnya adalah masalah saya, kerana berdasarkan ulasan, resipi yang sama berfungsi dengan baik untuk orang lain.

Saya mengesyorkannya kepada semua orang yang ragu-ragu. Dan gambar untuk menarik selera anda.

[Alexandra]

P.S. AlexandraTerima kasih banyak untuk resipi! Dan kemudian ini sedap, yang ini betul-betul mengalahkan otak saya

Untuk kesihatan anda!
Mungkin tepungnya basah, keringkan?

Terima kasih kerana resipi. Roti sangat baik, serbuknya lapang, enak. Pada whey, saya melambaikan baldi ke bahagian atas. Dengan isyarat, dia memasukkan keju yang diproses dan herba parut pada parut kasar. Keju tidak setebal keju yang anda tawarkan, tetapi roti ini sangat enak walaupun tanpa mentega (tanpa kandungan lemak).

[Ryzha]

Ryzha , untuk kesihatan yang baik

Kandungan lemak suluguni biasanya sekitar 22%. Anda boleh mengambil 5% keju Valeo atau 4% keju buatan sendiri. Anda dapat 0% keju kotej ...

Dan roti - bukan hanya ini - hebat tanpa minyak dan lemak.

[338 g]

Berapakah tepung dalam gram?
Sekiranya anda menggunakan artikel "Jumlah ramuan asas dalam satu cawan pengukur dan sudu." Dari mana ia berikut:
Tepung gandum 2 1/4 cawan = 150 g. * 2.25 =338 g.
3/4 cawan tepung gandum utuh = 130 g. * 0,75 = 98 g.
Adakah saya betul?

[338 g]

Berapakah tepung dalam gram?
Sekiranya anda menggunakan artikel "Jumlah ramuan asas dalam satu cawan pengukur dan sudu." Dari mana ia berikut:
Tepung gandum 2 1/4 cawan = 150 g. * 2.25 =338 g.
3/4 cawan tepung gandum utuh = 130 g. * 0,75 = 98 g.
Adakah saya betul?

Ya, anda harus mengambil 340 + 100 gram tepung. Tetapi dengan syarat bahawa penulis resipi mempunyai cawan yang ditunjukkan 240/250 ml.
Cawan berbeza dalam isipadu, dalam x / ketuhar yang berbeza, kami memperhatikan ini Apakah isipadu cawan pengukur (cawan) di mesin roti anda? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Atau, kami mengambil jumlah ramuan yang ditunjukkan oleh pengarang, dari segi cawan kami.