Bulgur dengan tomato dalam periuk perlahan

Bulgur dengan tomato dalam periuk perlahan

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: Orang Cyprus

Bahan-bahan
bulgur	1 st
kaldu atau air yang tidak dicas	2-2.5 st
bawang besar	1 PC
tomato berdaging	2 keping
Kacang hijau	1 st
garam	1.5 sudu kecil
paprika, lada hitam	rasa
kasar. minyak goreng
mentega

Kaedah memasak

• Goreng bawang cincang halus pada mod Goreng, taburkan bawang dengan paprika merah, hitam. lada tanah, garam.
• Masukkan mentega. Saya meletakkan bulgur ke atas bawang, mencampurkan segalanya dan, sambil terus dikacau, berpeluh selama beberapa minit.
• Mematikan Fry.
• 
• Menambah tomato kupas, potong dadu, kacang hijau kalengan
• 
• Kacau dan diisi dengan air. Masin.
• Dihidupkan mod Buckwheat.
• 
• Pada akhir program, saya mencampurkan bubur, meninggalkannya pada Warmer selama 15 minit.
• Variasi resipi mengikut buku "Me and My Multicooker" karya A. Kitaeva.

Program memasak:

Goreng, Soba

Catatan

Dalam resipi asal "Bulgur dengan tomato dan paprika", tidak ada lada. Anda juga boleh menambah kacang dalam tin atau jagung dan bukannya kacang polong.
Selera dan sedap, bulgur rasanya sangat enak, sayur-sayuran dengan lembut melengkapkannya.

Dan jenis bulgur apa yang menyerupai, bukan barli secara kebetulan?

[Elena]

Elena, bijirin ini sama sekali tidak menyerupai barli .. Bulgur disebut nasi Mediterranean ...
"Bulgur adalah gandum. Dikukus, dikupas sebagian dan dihancurkan menjadi pecahan kecil. Setelah dikukus, biji-bijian gandum dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah itu dikupas dan dihancurkan. Ia dikukus dengan pengeringan yang memberikan rasa dan aroma yang unik untuk masa depan hidangan dengan bulgur. Dan itu sahaja - maka anda memerlukan sedikit mentega dan wajan, kuali atau kuali yang dipanaskan dengan baik agar bulgur mula mengeluarkan aroma kacang yang indah, yang jika disiapkan dengan betul, gourmets "tambah" "seperti ubat.
Bulgur mengandungi banyak serat, banyak kalium dan zat besi, yang menguatkan otot jantung dan saluran darah.
Karbohidrat dalam bulgur adalah kompleks, iaitu, ia diserap dengan lebih perlahan dan tidak membahayakan angka tersebut. Kandungan kalori 360 kkal tepu dengan sempurna, dan setelah hidangan dengan bulgur, anda tidak merasa seperti makan dalam waktu yang sangat lama.
Bulgur boleh menjadi lauk, mengganti nasi di dalam piring apa pun, ia digabungkan dengan daging (ayam, domba) dan ikan (laut), berfungsi sebagai pengisian ketika memasukkan sayur-sayuran, dapat ditambahkan ke salad. Pilav Turki (analog pilaf) disiapkan dengan bulgur, dan pilaf perkahwinan disiapkan dari bulgur di Cyprus dan Yunani. Bulgur ditambahkan ke sup dan rebus, rasanya yang mengambil rasa oriental ... "

Saya menemui bijirin ini untuk saya sendiri, saya akan senang menggunakannya dalam memasak ...

Zhenya, terima kasih atas resipi dan maklumat mengenai produk berguna ini!
Semua orang akan mula makan bulgur. buncis, tetapi tidak ada orang lain selain saya ...

Saya boleh menjawab sebagai pakar dalam produk ini ... dalam bahasa Arab kedengarannya seperti Burgul, jadi saya akan menyebutnya, jika anda mahu ... Bulgur adalah nama Turki ...
Burgul terutama dari gandum merah, ada juga yang berwarna putih, tetapi kurang digunakan, hanya untuk bijirin ...
Gandum disusun, direbus dan dikeringkan di bawah sinar matahari ... kemudian dihancurkan pada penggiling hop, tetapi itu akan menjadi serpihan ... maka ia diudarakan dari sekam dan dikeringkan di bawah sinar matahari sekali lagi ..
Burgul ditambahkan ke bijirin, sup, salad, daging dan produk sayuran ... untuk salad dan daging, mereka direndam dalam air sejuk selama tidak lebih dari 10 minit, atau bahkan kurang ...
TABULE salad Lubnan yang terkenal, dibuat dari daging segar KEBBE (daging segar dengan ramuan dan burgundy) dan ROS KEBBE
]

]
(pinggan bawah dengan kebbe ros goreng memanjang dan bulat di sebelah kanan, biasanya pedas)

sesuatu seperti itu...

Wow, terima kasih banyak atas maklumatnya, sekarang saya pasti akan membeli untuk mencuba.

[Marina]

Marina dan saya bahkan tidak memberitahu anak saya apa jenis bijirin itu .. dia tidak faham)) Tetapi dia menyukainya)) sepertinya saya seperti nasi liar ...
Oleh itu, cubalah)) ia adalah bijirin berwarna kekuningan dan cerah

Ekaterina, terima kasih atas penjelasannya, mungkin. adakah anda akan memberitahu saya apa resipi?

Zhen, sudah matang - Saya akan mencuba, sudah diputuskan !!! Terima kasih kerana resipi!

semasa saya menulis surat kepada Melisa72ru saya berjaya menjawab, tetapi saya tidak melihatnya, saya mengulanginya ...
Saya tidak begitu menyukai Burgul dan menggunakan sangat sedikit, ibu mertua saya yang melakukan semua ini ... dari penanaman hingga hasil akhir ... proses yang menarik tetapi rumit ... di Lubnan lebih seperti kita suka soba ...
yang paling mudah adalah, sebagai ibu mertua "Burgul dengan lentil!" dalam minyak zaitun hingga keemasan atau coklat (untuk seorang amatur ... semuanya terlalu matang di sini) dan ditambah ke dalam lentil ...
Bilas burgul, toskan zarah terapung dan tambahkan ke dalam lentil. masak selama 5 minit dan pada masa yang sama kacau semuanya .. perkara utama adalah tidak mencerna burgundy .. ia mesti kekal utuh tetapi lembut (ia masih turun semasa sejuk) ..
mereka segera diletakkan di atas pinggan dan dibiarkan sejuk ... terutamanya dimakan sejuk. disajikan dengan "khor u laben" (timun dengan kefir atau krim masam) .. baik, ada yang anda suka

[katerix]

katerix Katya, terima kasih ...

Saya suka bulgur-yang saya beli-pr-va Adil, bersih dan tidak perlu dibilas ...
Saya akan melakukan perkara lain dengannya

Melisa72, saya mempunyai kecurigaan, dan suami saya sekarang telah mengesahkan bahawa itu bukan Burgul dan bahkan bukan putih ... ini adalah barli sebenar, hanya dihancurkan ...
Burgul mempunyai penampilan yang berbeza ... itu sebabnya tidak ada sekam ... jangan tersinggung, tetapi di Ukraine tidak ada pengeluaran Burgul, mungkin pembungkusan ... dan pengeluar Turki terutama di Ukraine
anda boleh mencabar masalah ini di mahkamah dan memenangi sebilangan besar adunan dari pengilang ... biarkan orang tempatan kami tidak tertipu dan harganya tidak turun mengikut nama .. kos Turki kami 2ye per kg, dan yang tempatan malah lebih mahal

di sini, mungkin semua jenis burgul ... di sebelah kanan, paling ringan, mungkin kelihatan seperti Melisa72 anda?! ... maka mungkin saya salah ... saya tidak pernah bertemu yang ini di sini ... sesuatu yang serupa kita gunakan untuk bubur dan sup susu masam ...
Saya juga memikat ibu mertua saya .. dia mentertawakan orang Turki ... yang bermaksud kawasan yang berbeza untuk semua orang ... dan di sini saya menuangkan minyak ke dalam masakan antara wilayah
vobschem diam, jika ada yang tidak kena - SORRY !!
kita ada jenis ini, malah lebih kecil

Saya menjumpai salad Tabouleh dengan burgundy

Semalam saya memasak bulgur untuk pertama kalinya, tanpa sebarang bahan tambahan, secara prinsip saya suka
Saya akan memasak lagi, saya pasti akan mencuba resipi Melissa72ru anda.

[katerix]

katerix jadi saya tidak tinggal di Ukraine))))

inilah yang saya beli
]

Trade House Yarmarka "- peserta pameran makanan terbesar (" Makanan Dunia "Moscow," Prodexpo "Moscow," Anuga "Cologne, Gulfood Dubai, dll.), Persidangan antarabangsa pengeluar bijirin dan kekacang (CICILS: Antalya, Barcelona , Dubai, CSCA Quebec), pelbagai pertandingan dan rasa.
🔗

Saya sering membeli produk pengeluar ini - dan lentil kuning, hijau, dan hitam, pelbagai campuran - saya tidak pernah mempunyai aduan ...
Semuanya sesuai dengan saya ... bulgur seperti itu ... Saya tidak peduli, rasanya seperti mutiara barli, saya pasti boleh mengatakannya.

[Koleksi unik adalah:]

Berbahasa Rusia bermaksud saudara-mara sendiri ... apa bezanya bagi saya Siberia atau Rusia atau Ukraine barat, Belarus, dll.! Anda faham saya, sudah hebat !!!! Anda dan saya sudah menjadi IBU! apa lagi yang anda perlukan untuk mood dan perbualan yang baik
di sini kami berbual, berkongsi pengetahuan kami, kami sudah maha mengetahui di hadapan saudara dan rakan
jadi ini adalah orang Turki))) "Adil" sebagai pengedar baik di anda dan di Ukraine ada di mana-mana ... di tempat yang sama di laman web ini ditulis
Koleksi unik adalah:
- rangkaian produk terluas dari pelbagai negara
- pembungkusan lutsinar yang menunjukkan produk sejelas mungkin
- reka bentuk produk yang bergaya dan moden, yang dikembangkan oleh salah satu agensi penjenamaan terkemuka di Rusia dan menganugerahkan Pentawards "emas" 2009
- berat bungkusan kecil (350 g), memotivasi pengguna untuk menguji pembelian barang baru
- kawalan kualiti yang ketat pada semua peringkat pengeluaran yang memenuhi standard tinggi

Saya melihat sebuah jenaka di Lubnan di satu syarikat ... mereka membeli pasta Turki borong dalam beg, dan membungkusnya dengan nama Italiano .. mereka ketawa lama dengan suami saya .. dia langsung tidak menyedari .. tapi hidung saya akan merangkak dan keluar .. bos-bos itu merasa malu, tetapi sudah terlambat .... begitu memalukan dalam segala hal dan dengan minyak dan lain-lain ...
by the way, saya melihat minyak zaitun Lubnan dibotolkan di bawah Sepanyol ... dan ketawa dan dosa, seperti yang mereka katakan
tetapi secara umum, perkara utama ialah anda menyukai produk tersebut ... Saya menasihati anda untuk menjadikan diri anda lebih murah dan bahagia pada musim panas kerana anda membuatnya sendiri, mengapa membayar lebih dan tidak ada yang rumit .. anda boleh menghancurkannya dengan penggiling kopi ... atau beberapa kali melalui penggiling daging dengan parutan halus (hanya biji-bijian tidak boleh sangat kering) kemudian gilingkannya dengan tangan anda, sehingga biji-bijian menjadi .. dan biarkan kering di bawah sinar matahari dan itu saja

[Melisa72ru]

Melisa72ruterima kasih kepada anda, saya menjumpai bubur yang sangat sedap untuk diri saya. Terima kasih !!!
Saya mungkin melihat resipi ini, saya fikir - biarkan saya mencuba, terutamanya kerana biji-bijian sudah dijual dan saya tertanya-tanya jenis Bulgur itu. Sebelum ini, mereka tidak makan bubur gandum, tetapi yang ini jatuh cinta dengan seisi keluarga, saya membelinya di tempat yang berbeza, dari pengeluar yang berbeza, dan keduanya sangat enak, tetapi berbeza dari segi penampilan dan rasa.

[sima12]

sima12 Sima, tidak ada apa-apa, makan untuk kesihatan
Saya belum melihat Bulgur lain di sini. Saya juga akan mencari pengeluar lain, saya akan mencuba ..

Hari ini saya memasak bubur ini, saya sangat menyukainya! Saya menambah jagung dan bukannya kacang polong.
Cuma bulgur ini mahal jika anda sering melakukannya ... Mungkin cuba bubur gandum? ..

Melisa, kita mempunyai bulgur yang sama, saya sangat menyayanginya. mahal, tentu saja, tetapi kadang-kadang anda mahu, jadi kami memanjakan diri. tentang mutiara barli, tidak, saya sangat membezakannya, ia lebih mirip bijirin artek, hanya pengisar kasar, baik, warnanya sesuai.

Gadis-gadis yang kami jual bulgur dari 3 pengeluar: Adil kg 24 UAH, Dobrodiya - 3,80 UAH - 400 gr, Olympus - 6 UAH - juga 400 atau 450 gram. Oleh itu, kami membandingkan Fair dan Olympus, penampilannya sama, rasa yang sama - cuma harganya berbeza.

Sima, apa awak? dan di mana keajaiban seperti itu pada 3.80? dan olympus 6? kedai apa yang pernah anda lihat?

Saya mencari di pakej harga internet 350 gr-25 UAH. mungkin anda kacau?

Tidak, kami mempunyai 1 kg 24 UAH di pasar raya kami, terdapat seluruh produk Fair. Saya dan rakan-rakan juga terpikat dengannya, jadi kami pergi ke mana sahaja kami melihat dan membandingkan. Saya akan pergi dan melihatnya dengan sengaja. Biji-bijian berwarna kuning, biji-bijiannya panjang, yang mengingatkan nasi kukus, sepertinya telah digosok di tempat-tempat.

Sim, di pasar raya mana? tengok esok, berapa gram.

Kami mempunyai rangkaian pasar raya Mutlak, saya tidak tahu adakah anda memilikinya?

tidak, tidak ada perkara seperti itu ...

Kami mempunyai bulgur yang murah di rangkaian Tavria V. 400 g 5 atau 6 UAH, dibeli seminggu yang lalu dan lupa harga dan pengeluarnya yang tepat. Dan di Crimea, mereka membeli 11 UAH dengan harga 400 g.

Sima, apa awak? dan di mana keajaiban seperti itu pada 3.80? dan olympus 6? kedai apa yang pernah anda lihat?

Saya membeli yang ini semalam, 3.80

Gadis, saya gembira anda menyukainya!
Saya melakukannya sendiri sehari sebelumnya .. sehingga Ogos, tomato, lada segar, semuanya ada .. Sedap!
Saya hanya melihat Bulgur Fair .. tidak ada lagi ((((kita ada, sekurang-kurangnya ...
Saya tidak tahu apa-apa tentangnya sebelum ini, dan apa yang perlu dilakukan dengannya))
Sekarang saya jatuh cinta dengan resipi ini, saya selalu melakukan dengan alasan tertentu dengan kacang hijau dalam tin)
Tomato, lada - apa yang ada di rumah)))