Kubis gulung dengan nasi, daging dan quince

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Kapustina	1 PC. 3 Kg
Nasi	300 g
Quince	2 keping. besar
Daging (ada, saya ada angsa)	300 g
Kefir	0,5 l
Mentol	2 keping.
Lobak	1 PC.
Pes tomato	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

Saya memasukkan kubis ke dalam beg tertutup, mengikatnya, dan menghantarnya ke gelombang mikro dengan kekuatan tinggi selama 9 minit.
Dia mengeluarkannya dan membelahnya menjadi daun.
Dia menuangkan air mendidih ke atas beras dan menutupnya dengan penutup. Biarkan membengkak selama 30 minit.
Potong daging menjadi kepingan.
Oleh kerana gulungan kubis yang diisi ini harus dimasak selama 12 jam, saya tidak perlu mengotorkan penggiling daging, dan memotong daging menjadi kepingan kecil.
Saya memotong quince menjadi kepingan kecil, menuangkan 1 liter air mendidih di atasnya, menutupnya dengan ketat dan membiarkannya membancuh.
Bawang goreng dan wortel dalam minyak sayuran bersama dengan pes tomato.
Daging cincang
Toskan beras, jangan toskan air dari quince - ia tetap berguna bagi kami.
Kami menggabungkan nasi, quince dan daging. Garam dan lada.
Dan kami memasukkan daun kubis dengan daging cincang ini.
Pada 1 helai, saya meletakkan 2 sudu besar daging cincang.
Saya meletakkan gulungan kubis yang sudah siap di dalam periuk perlahan.
Tuang 1 liter air, di mana kami memasukkan quince.
0,5 liter kefir, goreng.
Saya menambahkannya dan meletakkannya pada mod rendah.
Komen saya.
Tetapkan untuk dimasak semalaman. Mereka bersiap hanya selama 11 jam.

Catatan

Sekarang musim masak untuk quince, buah aromatik ini.

Saya akan mencuba periuk perlahan selama 12 jam dan fikir saya akan membuat gulungan kubis yang diisi. Di internet, saya mencari resipi untuk kubis yang disumbat, untuk menyegarkan ingatan saya tentang bagaimana ia dilakukan.
Dan dalam salah satu resipi, saya melihat penambahan quince pada daging cincang. Saya memutuskan untuk mencubanya.

Tidak direbus sama sekali, rasanya halus. Quince didengar dengan baik, dan memberikan sedikit rasa masam.
Komen saya mengenai rasa, anda boleh menambah rempah dengan lebih berani. Atau hidangkan dengan mayonis.
Saya memasak untuk para tetamu. Gadis-gadis itu sangat menyukainya. Ya, dan saya juga, terutamanya ketika anda tidur, kuali memasak.