Borang untuk membakar roti

[Konstantin]

Konstantin, Inna, dan anda memanaskan borang dengan penutup?

[Sedne]

Sedne, Saya bukan Konstantin, tetapi saya akan menjawab ... Ya, borang mesti dipanaskan bersama dengan penutupnya

[Sedne]

Sedne, Pastikan memanaskan dengan penutup, dan pada suhu 250 °, baik, atau pada suhu yang diperlukan oleh resipi.

Pembakar roti yang dihormati, beritahu pemula. Saya mahu membeli acuan aluminium, tentukan ukurannya. Saya melihat L 11, saya fikir akan mengambil 2 keping, jika saya faham dengan betul, maka bentuk sebiji roti seberat 500 gram. Saya rasa untuk keluarga 2 roti sebegitu tepat. Saya juga mahu mengambil bentuk bulat, saya belum membuat keputusan di sini. Berapakah diameter acuan yang paling sesuai? L-17A (170x90mm), 2DMz (195x90 mm), mungkin bentuk lain?

[Igch]

Igch, berikut adalah catatan untuk menolong anda, terdapat jadual berat, saiz pelbagai bentuk.

Bentuk tidak standard di Panasonic

Gadis-gadis itu membeli pakaian seragam ini

,

hari ini saya membakar roti masam di dalamnya, mengecewakannya, membakarnya pada suhu 230C dan menurunkannya pada suhu 200C, memasukkannya ke dalam yang panas, tidak melumatkan acuan dengan apa-apa, jadi roti itu melekat padanya, ia tidak berfungsi secara keseluruhan, siapa yang mempunyai bentuk seperti itu bagaimana anda mengatasi pengambilan roti, bagaimana anda mengoles dan menaburkan borang?

[Galina]

Galina, Saya minyak dengan minyak, dan taburkan dengan tepung jagung di atas

[Galina]

Galina, Saya minyak dengan minyak, dan taburkan dengan tepung jagung di atas

Ol terima kasih atas jawapannya .... tetapi anda mengecewakannya?

dan anda kecewa dengannya?

Ya, saya memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan

[Olga_Ma]

Olga_Ma,
Ya, saya juga, hanya tidak memburukkan bentuk dengan apa-apa, saya berharap untuk seramik ...
Sayang sekali buat masa ini ...., hampir 6 jam secara total dan "down the drain" ....
Dan saya selalu memburuk-burukkan dan menaburkan semua bentuk lain ..., nampaknya bukan hari saya hari ini ...

Gal, saya juga mempunyai ini, tetapi saya menutupnya dengan tuala di atas, roti itu berpeluh dan dikeluarkan

[Olga_Ma]

Olga_Ma,
Dan selepas itu dia tidak menjadi basah dan lembut?

[Galina]

Galina, menjadi basah, tetapi saya meletakkannya di rak wayar di tuala dan semuanya baik-baik saja

[Galina]

Galina, menjadi basah, tetapi saya meletakkannya di rak wayar di tuala dan semuanya baik-baik saja

Syabas ... ..., dan saya mengeluarkan bahagian dan merendam seragam ...

[Galina]

Galina,

Saya membeli acuan dari kedai roti. Dia sudah lama tidak bekerja, melihat mereka, sebahagiannya dapat difahami mengapa ... Blackeners, semua dalam jelaga, sangat tebal! Sepanjang pinggir bezel sentimeter 2. Saya berfikir sendiri - mengapa saya berhubung dengan mereka, saya mahu menjimatkan wang (masing-masing 100 rubel) ... Semasa anda membersihkannya, saya akan membelanjakan jumlah yang sama untuk dana Dan saya sudah merasa kasihan mereka, saya mahu membersihkan, mengatur! Saya rasa ini sering dijumpai di kedai roti? Mungkin anda boleh memberi nasihat cara terbaik untuk membuang jelaga ini?

[Anastasia]

Anastasia, ini normal, saya juga dari kilang, dan juga memiliki simpanan karbon, dikikis dengan pisau.

Terima kasih! Kami juga membersihkannya dengan pisau, anak saya menolong saya. Jadi mereka juga diikat dalam tiga, di persimpangan secara seram!

Ini adalah satu, satu sudah terpisah. Seperti dalam kisah dongeng Fedorino, kesedihan langsung

[Anastasia]

Anastasia, hmm))) tidak, saya lebih bersih.

Saya rasa ini sering dijumpai di kedai roti?

Ya, tanpa simpanan karbon ini tidak ada cara untuk bekerja - selama 2 bulan minyak sayuran ini muncul, kemudian mereka dikeluarkan, dikalsinasi pada suhu tinggi dan dioperasikan semula

Kami membersihkan lumut! Tetapi masih tidak semuanya, hanya 4 dari 10, sangat sukar. Mereka pertama kali dikalsinasi. Deposit karbon mula berkurang sedikit. Kemudian mereka mendidih selama 2 jam dengan tablet pencuci pinggan, diikuti dengan mengikis dan mendidih semula. Peringkat terakhir adalah latihan dengan lampiran dawai - cawan.

Helo.
Saya mencari bentuk - diperlukan bentuk yang sempit - iaitu ~ 5-6 cm
belum menjumpainya ..bersyukur jika anda memberitahu saya

TETAPI membeli lacruzet 94100329000000 bentuk Perancis yang hebat
besi tebal, lapisan tidak melekat




sebahagian daripada hasilnya

[Anastasia]

Anastasia, Helo. Sekiranya anda masih ingin tahu bagaimana anda boleh mencuci borang: ibu saya setiap 4-5 bulan sekali. Saya mengumpul semua pinggan yang dibakar, direbus (dengan sebab tertentu, mereka cepat-cepat menghisap gas, dibakar dari atas) ke dalam tangki besar (20-25 liter, saya rasa) dan menuangkan beberapa botol silikat, abu soda 2 cawan, 72% sabun isi rumah 1 bar disapu pada parut. Air dituangkan ke dalam setengah tangki. Saya meletakkan semuanya pada petrol. kacau sehingga semua bahan larut. Kemudian dia menurunkan pinggan di sana dan direbus dengan api sederhana. Waktu memasak bergantung pada tahap pengotoran: dari 15 minit hingga 3 jam.
Setelah masa yang ditetapkan telah berlalu, gas dimatikan, cecair disejukkan, mengeluarkan pinggan di mana jelaga tetap tinggal, kemudian dibersihkan dengan berus (ketika saya kerap mencuci pinggan seperti ini, semuanya hilang dalam 30-40 minit) .
Cuba buat semula borang anda dengan cara ini.

Pengguna forum yang dihormati, beritahu saya, adakah yang menggunakan borang ini? Bolehkah anda memberi nasihat, adakah berbaloi untuk membeli dan mana yang lebih baik, kentang goreng atau pulut? Saya sendiri memanggang roti di dalam ketuhar selama kira-kira lima tahun dalam bentuk gelas, tetapi tepinya rendah dan roti itu rata, walaupun kenaikannya bagus.

Dengan borang ini * anda boleh membakar roti apa pun:

-Sederhana - bentuknya senang digunakan.

-Tasty - roti yang dibakar dalam acuan tanah liat mempunyai rasa dan aroma yang sangat baik.

-Berguna - makanan mengekalkan vitamin, mineral, nutrien.

* Ketahanan - Tanah liat fireclay 100% yang sangat kuat. Produk itu sendiri dipecat pada suhu 1000 darjah, yang membolehkan produk tersebut mengekalkan integriti semasa penggunaan berpanjangan dan suhu tinggi.
Produk ini terdapat dalam dua versi: 1. Penebalan 2. Glasir

Harga ditunjukkan untuk produk dengan lapisan "pembakaran susu". Glaze + 200 r.

Pembunuhan susu adalah apabila produk direndam dalam susu dan kemudian dibakar lagi pada suhu rendah. Bentuknya menjadi hitam (atau coklat gelap).

Menurut pengalaman kami, acuan seramik "susu" lebih senang disiapkan untuk digunakan.

Cara menyediakan acuan tanah liat untuk digunakan: Lap acuan dengan kain lembap. Pilihan 1. Gunakan kertas penaik. Pilihan 2. Hidupkan oven, urutkan hidangan dengan minyak sayuran, masukkan ke dalam ketuhar sehingga minyak diserap lebih cepat, ulangi ini 5-6 kali. Lumurkan loyang roti dengan minyak sayuran sebelum setiap penggunaan. Taburkan dengan tepung sebelum dibakar (atau apa sahaja). Anda tidak perlu mengoleskan bentuk kaca dengan minyak.

Saya membeli sendiri borang L11 untuk roti Borodino. Mereka sungguh hebat! Lebih murah, malah lebih murah daripada di kukmar, kedai itu kukuh, dihantar melalui pos dengan sangat cepat. Dan dengan sijil pematuhan. Pada masa yang sama saya menulis pisau pastri, saya belum mempunyai pisau seperti itu. Terdapat banyak barang menarik di kedai. Acuan berdinding tebal, bagus untuk roti.





Belanja TD "Food Equipment", yang terletak di Chelyabinsk.
Laman web mereka adalah td-makanan-peralatan. rf

[venera19]

venera19, Anna, selamat berjaya!
Adakah terdapat ukuran dan kelantangan ini?
Saya memesan L-11B di laman web lain, tetapi setakat ini semua borang tidak tersedia, saya juga memesan 4 buah.

Lebih murah, malah lebih murah daripada kukmar,

Jadi ini secara amnya super! Saya hanya akan membuat pesanan di sana
Terima kasih atas maklumatnya

Saya melihat laman web ini, borang saya tidak ada.
Oleh itu, saya akan membeli lebih mahal, tetapi apa yang sesuai dengan saya.

[francevna]

francevna, Alla, dalam ukurannya adalah bahagian atas 145 * 100, di bahagian bawah 70 * 110 mm, tinggi 100 mm Komposisi: aluminium. Ukuran sepanjang pinggir luar.

Saya memerlukannya untuk roti Borodino. Tetapi sekarang saya merancang untuk mencuba banyak perkara, malah roti dan kek.? Saya tidak tahu apa itu L-11B. Cerahkan saya, mungkin saya memerlukannya?

[venera19]

venera19, Anna, bentuk L-11B sedikit lebih besar daripada L-11. Saiz 165/105/100 mm

[francevna]

francevna, Alla, terima kasih, saya akan tahu sekarang. Saya juga berminat dengan borang "roti-roti" di sana. Semasa mereka menulis di laman web 130 * 130 * 105. Ia lebih murah daripada L11.Tetapi saya sudah mempunyai taman besar dengan pelbagai bentuk, mungkin kemudian saya akan masak untuk pembelian mereka.

Saya bosan membersihkan acuan logam, membeli "roti" silikon dan pinggan mangkuk dari Tescoma dan saya telah gembira selama sebulan, roti beragi, saya memasukkannya ke dalam mangkuk di bawah bungkus plastik di dalam ketuhar pada suhu 30 darjah, kemudian dalam acuan.
Roti gebu yang sangat baik ternyata ...

Saya bosan membersihkan acuan logam, membeli "roti" silikon dan pinggan mangkuk dari Tescoma dan saya telah gembira selama sebulan, roti beragi, saya memasukkannya ke dalam mangkuk di bawah bungkus plastik di dalam ketuhar pada suhu 30 darjah, kemudian dalam acuan.
Roti gebu yang sangat baik ternyata ...

Hidangan perapian?
Adakah anda merujuk kepada bakul kalis plastik dengan mangkuk atau yang lain?