KENWOOD BM 250. Roti bawang

KENWOOD BM 250. Roti bawang

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
mentol	1
susu	325 ml
garam	2jam / sudu
gula	2jam / sudu
telur	1 PC
tepung	350 g
yis kering	1 sachet (11gr)

Kaedah memasak

• Roti bawang ini sangat sedap. Ianya baik seperti roti putih biasa, dan juga roti untuk teh atau kopi. Menurut arahan, semua bahan cair dimasukkan ke dalamnya, dan kemudian tepung dengan ragi, bawang goreng dicurahkan. Saya menetapkan berat hingga 750 g, panggang sederhana. Sekiranya anda mempunyai model yang berbeza atau bakar roti dalam ketuhar konvensional, ikuti kaedah penyediaan doh biasa anda.

Hidangan direka untuk

750 g

Masa untuk menyediakan:

3,15

Program memasak:

1

Catatan

Foto kosechka

Dan bagaimana melihat roti di foto dan dalam konteksnya adalah wajib

Soalan sepanjang perjalanan:
- cecair tidak akan terlalu banyak 325 ml. + jus dari bawang (20-30 ml.) + telur 50 ml. = kira-kira 400-410 ml. untuk 350 gram tepung? Ini semua 115%! Dengan semua peraturan, bukan adunan, tetapi buburan harus berubah
- untuk 350 gram tepung, anda memerlukan 1 sudu kecil mengikut peraturan. ragi kering, iaitu kira-kira 3-4 gram, anda meletakkan semua 11 gram! Bukankah roti meletup dengan ragi begitu banyak?

Berapa banyak daripada kita yang salah faham mengenai resipi?

Saya membuat roti hari ini mengikut resipi ini, dengan perubahan



bawang (50 g) sedikit kecoklatan selama 1 sudu besar. l. minyak zaitun
telur 1 (50ml)
susu hingga 230ml
tepung 340 g
ragi kering 1.5 sudu kecil.
gula perang 2 sudu kecil
garam laut 2 sudu kecil

mod 1, berat 750, kerak sederhana
ternyata sedap. lain kali saya akan menambah lebih banyak bawang, dan kurang tepung

Beritahu saya, sila berapa banyak roti yang anda masukkan dalam gram bawang goreng siap pakai yang dibuat di Finland.

Hari ini saya membakar roti mengikut resipi yang diubah oleh penulis kosechka. Saya melakukan semuanya seperti dalam resipi, tetapi dengan mengorbankan bawang, saya mempunyai sebiji merah, saya goreng separuh, menyiram minyak dan menambahkannya ke dalam adunan. ternyata sangat sedap, terima kasih banyak.

Dihantar :-) menukar resipi - tepung 500 gram, ragi dari briket 10 gram. Mari lihat apa yang berlaku. Nyahlanggan kemudian. Minyak zaitun mengambil lebih dari satu sudu besar, kira-kira 30-40 ml setiap mata.
Dohnya nipis :-( tambah 2 sudu tepung. Lain kali, jika anda suka roti, anda perlu mencuba 300 ml susu.

Saya bakar. Atap lelaki miskin itu roboh. Kali pertama saya mempunyai ini. Lain kali perlu membuang gula.

Saya mengalahkannya!

Bahan-bahan
1 bawang + 2 sudu besar minyak zaitun l.
susu 325 ml
garam 2 sudu kecil / sudu
gula - 2 sudu besar. l. tidak meletakkan
telur 1 pc
tepung gandum 500 gr, yang mana satu gelas 250 ml adalah serat gandum (ini adalah keseluruhan 50 gram, yang bermaksud 450 gram tepung)
yis kering 1 sachet (11gr) ragi briket - 10 gram.

Pok Panasonic sd2500, mod 1, ukuran roti M, warna kerak - gelap.
Saya meletakkannya pada waktu malam. Pada waktu pagi saya bangun pada pukul 6:30 dengan berfikir bahawa ada pahlawan yang memanggang pai begitu awal dan membangunkan jiran dengan bau! Kemudian saya menyedari bahawa ini adalah aroma dari dapur saya



Saya tidak berani memotongnya :-) masih panas

Inilah potongan