Muffin oren dengan buah ara

Kategori: Produk Bakeri

Kaedah memasak

1. Keluarkan semangat dari oren dan perah jusnya. Kisar semangat dengan dua sudu teh gula (ambil dari jumlah keseluruhan). Kemudian masukkan madu dan setengah jus oren, kacau hingga rata.
2. Potong buah ara menjadi kiub kecil dan rendam dalam jus oren yang tinggal selama kira-kira satu jam.
3. Pukul mentega yang dilembutkan dengan gula menjadi jisim yang lembut, kemudian (tanpa berhenti memukul), tambahkan telur satu persatu. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan vanila. Masukkan kira-kira separuh ke dalam campuran mentega dan telur. Kemudian masukkan campuran madu oren dan pukul lagi dengan kelajuan tinggi. Masukkan baki tepung dalam beberapa langkah.
4. Masukkan buah ara ke adunan yang sudah siap, campurkan. Kemudian masukkan titisan coklat dan kacau lagi.
5. Masukkan adunan ke dalam pinggan yang ditutup dengan kertas pembakar, sebati dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 170C selama kira-kira satu jam (hingga tusuk kering).
6. Sejukkan kek yang telah siap di dalam acuan dan taburkan dengan gula tepung.