Pai kubis

oh, anak dara! Saya mengkaji semuanya, menyedari bahawa MINYAK UTAMA UNTUK TAMBAHKAN DI AKHIR: girl_haha: yang saya lakukan, dan itu tidak akan memercikkan HP dari atas saya menutupnya dengan serbet kertas ... si dia .. di dalam sangkar merah ... aku berjaga-jaga, agar aku tidak jatuh .. dan, sial, hanya selama 1 minit berlari kembali ke telefon-MAMA MIA !!!!!!!!!!! serbet TIDAK !!! atau lebih tepatnya, memang sudah ada !!! menguli dalam adunan !!! memilih biru, merah, kotak-kotak dan painya hebat! Saya-berjenama-dengan serbet!

Dan saya segera memasukkan semuanya ke dalam ketuhar x / oven. Saya hanya memotong mentega dari peti sejuk menjadi kepingan kecil dan menyatukan semuanya. Doh sentiasa hebat! Saya tidak tahan mengagumi resipi ini. Chuchelka

Oleh itu, saya berterima kasih kepada pengarang pai hebat ini. Pada mulanya saya membaca 40 halaman, membuat ekstrak, kemudian saya mula memanggang. Pekla sudah 3 kali, cuba mengambil kira pengalaman kolektif. Saya melakukan separuh norma, masing-masing beratnya 40 g, dan ternyata menjadi 24 pai. Saya mempunyai HP Kenwood 450, tepung uli dan ragi dan whey dalam mod Pizza selama 15 minit, saya membuat semua penaik di atasnya, kemudian saya menambah mentega lembut dalam beberapa bahagian, 15 minit lagi dan satu jam muncul. Saya tidak pernah melihat adunan seperti ini sebelum ini. Lembut sutera lembut. Mudah dibentuk. Dibakar dengan kubis, keju kotej, epal. Dan saya mencubanya dengan daging - bawang dan bawang merah, sangat sedap. Keseluruhan proses hanya memakan masa 2 jam, dan betapa seronoknya! Saya juga mempunyai oven elektrik AEG baru yang hebat, 5 tingkat. Arahan itu seperti buku masakan. Memanggang pada tahap terendah Mod udara panas, bahagian bawah dan bahagian atas berwarna merah rata 200 gr 25 min. Terima kasih Natasha!

Chuchelka yang terhormat, saya menggunakan resipi anda untuk pai. Dohnya ternyata enak, tetapi painya tidak dipanggang. Beritahu saya apa yang saya buat salah. Tidak ada darjah di tungku saya, tetapi ada bahagian 1,2,3,4 ... 10. Oleh itu, saya membakar lembaran pertama di "7" di rak tengah, pai di atasnya berwarna seperti gambar anda, tetapi tapak kaki habis. Saya membakar kepingan kedua di "5", juga di rak tengah, bahagian atasnya pucat, dan tapak kaki mula terbakar dan percubaan ketiga berada di bahagian paling atas dan hasil yang sama, saya terpaksa menghidupkan pai di tengah proses sehingga mereka menjadi kemerahan di kedua-dua belah pihak. Parchment diletakkan di atas loyang untuk dibakar seperti yang anda tulis. Tolong beritahu saya apa yang saya buat salah, ini adalah debut saya dalam pembuatan roti. Terima kasih terlebih dahulu.

oh, anak dara! Saya mengkaji semuanya, menyedari bahawa MINYAK UTAMA UNTUK TAMBAHKAN DI AKHIR: girl_haha: yang saya lakukan, dan itu tidak akan memercikkan HP dari atas, saya menutupnya dengan serbet kertas ... si dia .. di dalam sangkar merah ... aku berjaga-jaga, agar aku tidak jatuh .. dan, sial, hanya selama 1 minit berlari kembali ke telefon-MAMA MIA !!!!!!!!!!! serbet TIDAK !!! atau lebih tepatnya, memang sudah ada !!! menguli dalam adunan !!! memilih biru, merah, kotak-kotak dan painya hebat! Saya-berjenama-dengan serbet!

Saya cadangkan memasukkan nama rumah untuk pai: "Dengan serbet!" atau "Kotak-kotak" atau "Biru-merah" dan biarkan musuh bertanya-tanya mengapa mereka))).
Tetapi lebih serius - jangan tenggelam lebih banyak minyak !! Meludah aktiviti ini. Buang mentega ke dalam adunan (beberapa keping) ke dalam adunan, jika diuli dalam HP. Panaskan susu dan adunan suam. Minyak dari berkomunikasi dengannya segera merebak dan mengganggu. Saya tidak tenggelam selama ... dua tahun, saya rasa.

Scarecrow yang terhormat, saya menggunakan resipi anda untuk pai. Dohnya ternyata enak, tetapi painya tidak dipanggang. Beritahu saya apa yang saya buat salah. Tidak ada darjah di tungku saya, tetapi ada bahagian 1,2,3,4 ... 10. Oleh itu, saya membakar helaian pertama di "7" di rak tengah, pai di atasnya berwarna seperti gambar anda, tetapi tapak kaki habis.Saya membakar kepingan kedua di "5", juga di rak tengah, bahagian atasnya pucat, dan tapak kaki mula terbakar, dan percubaan ketiga berada di bahagian paling atas dan hasil yang sama, saya terpaksa menghidupkan pai di tengah proses sehingga mereka menjadi kemerahan di kedua-dua belah pihak. Parchment diletakkan di atas loyang untuk dibakar seperti yang anda tulis. Tolong beritahu saya apa yang saya buat salah, ini adalah debut saya dalam pembuatan roti. Terima kasih terlebih dahulu.

Anda melakukan semua perkara seperti ini. Ketuhar tidak berbuat demikian. Dia mempunyai banyak panas dari bawah, itulah sebabnya pai membakar dengan cepat di tapak kaki. Ketuhar gas? Lembaran penaik kedua diperlukan untuk menyekat aliran langsung panas yang kuat dari bawah. Atau letakkan loyang, tuangkan air ke dalamnya, dan loyang kedua di tingkat atas. Sekiranya tidak ada yang kedua, tutup kisi dengan tikar silikon, kemudian dengan perkamen (semua lapisan ini menyediakan penebat haba) dan pai di atasnya. Tidak ada permaidani - hanya perkamen, tetapi harus ada loyang dengan air. Orang juga meletakkan batu bata dan barang-barang untuk "mengalihkan" kepanasan. Nombor di dalam ketuhar harus dipilih sedemikian rupa sehingga pai akan diwarnai dengan senang dalam 15 minit. Dan anda mesti melakukan sesuatu dengan satu-satunya.

Nah, inilah bahagian ketiga balet Marlezon saya ... Dari adunan sihir Chuchelka, saya sudah membakar roti dengan krim, roti dengan keju kotej. Dan hari ini - pai dengan kubis.

Inilah mereka, kecantikan saya ...

🔗

Dohnya lapang, pai meleleh di mulut anda. Sangat sedap! Natasha, saya akan terus menggunakan resipi untuk ujian anda, terima kasih!

PySy. Baiklah, dan saya akan berkongsi pengalaman saya menenangkan minyak percik. Saya memakai topi mandi sekali pakai, selofan, di atas baldi pembuat roti.

PyPySy. Saya ingin melihat, jika ada, video - apakah konsistensi adunan Chuchelkinsky yang betul.

[A.lenka]

A.lenka, tentu saja, topi mandi !!!!!!!!! Terima kasih atas idea !!!!!!!!!!

Natasha, setiap kali saya membakar pai atau roti, saya selalu berterima kasih kepada anda untuk resipi ini! Semuanya sangat sedap dan lapang!

PySy. Baiklah, dan saya akan berkongsi pengalaman saya menenangkan minyak percik. Saya memakai topi mandi sekali pakai, selofan, di atas baldi pembuat roti.

Saya juga menggunakan ini, bukan hanya dari mentega, tetapi juga apabila tepungnya sangat berdebu, anda hanya perlu melihatnya, jika tidak, setelah saya membakar roti dengan topi yang dibungkus pengadun.

Ya, gadis-gadis, pai Chuchelka memang sejuk. Saya sering membuatnya, tentu saja saya juga mempunyai resipi doh saya sendiri (untuk pai Tatar), saya mengusahakannya selama lebih dari satu tahun, sehingga saya mencapai sedemikian rupa sehingga banyak orang mengenali pai saya dengan rasa (kadang-kadang saya membakar untuk memesan). Tetapi jika saya memasak pai dengan kubis, maka hanya mengikut resipi Chuchelka. Keluarga saya sudah terbiasa sehingga ketika saya menggoreng kubis untuk pai, mereka berkata: - Hore, ibu Chuchelka sedang membuat pai! Cucu perempuan berusia 4 tahun mengulangi: - Chuchelkins? Dia, sambil menjerit, bertanya lagi dengan aksen seperti itu, seolah-olah Rovshan dari program humor yang terkenal.
Terima kasih Natasha, anda berkali-kali!
Dan mentega, jika anda masih mahu memasukkan ghee, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, dan memasukkannya ke dalam baldi semasa menguli.
Sebaik sahaja saya terperangkap dengan penutup plastik, saya harus membuang doh di atas meja dan mengeluarkan kepingan filem dari doh.

Saya membakarnya hari ini. Daripada mentega, saya memasukkan lemak wangi dari sejuk dan kemudian mencairkan angsa. Dan apa yang boleh saya katakan, pai itu hanya keajaiban, ia menjadi lebih enak. Selepas cuti, saya akan menambahkan banyak lemak dari ayam belanda dan angsa dan itik ke dalam adunan. Ada juga kemungkinan untuk flatbread Itali Piadina.

Oleh itu, saya datang dengan terima kasih Chuchelka)) pai yang sangat sedap!

Dan cantik!)) Satu-satu, pameran secara langsung.

Dan cantik!)) Satu-satu, pameran secara langsung.

Saya betul-betul mengikuti resipi dan petua untuk membentuk pai, mencairkan telur dengan air. Secara umum, terima kasih kepada anda, ini ternyata)). Hari ini dibakar lagi, tidak lagi)).

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi! (y) Dohnya luar biasa. Saya membuat setengah bahagian untuk ujian - sejumlah 11 pai kecil dan 9 roti bukan roti ukuran kepalan anak.
Pastri lembut, gebu, doh sedikit manis - semuanya betul.
Terima kasih khas untuk cadangan mencetak, jika tidak, jahitan pai akan selalu terpisah, atau "tali" terlalu tebal dan kasar. dan sekarang baik-baik saja dan lancar))))
Terima kasih sekali lagi!

Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi! Dohnya luar biasa. Saya membuat setengah bahagian untuk menguji - sejumlah 11 pai kecil dan 9 roti bukan roti ukuran kepalan anak.
Pastri lembut, gebu, doh sedikit manis - semuanya betul.
Terima kasih khas untuk cadangan mencetak, jika tidak, jahitan pai akan selalu terpisah, atau "tali" terlalu tebal dan kasar. dan sekarang baik-baik saja dan lancar))))
Terima kasih sekali lagi!

Senang anda melakukannya tanpa masalah. Saya sendiri sangat menyukai pai yang dibuat dari adunan ini, jadi saya terima terima kasih dengan senang hati!)))

Terima kasih untuk pai. Saya membuat pai ini sangat kerap. Dohnya hebat. (y) Natasha, Selamat Hari Lahir! Saya doakan anda memenuhi semua keinginan anda !!! Dan ini untuk pai

Dan anda mesti melakukan sesuatu dengan satu-satunya.

Gadis! Sebarang tapak kaki yang terbakar dapat ditanggalkan dengan mudah dengan pelampung biasa! Gosokkan seperti lobak merah ke rupa yang diinginkan dan itu sahaja!

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya ingin mencuba membuat pai mengikut resipi anda. Anda telah menunjukkan gula - 3/4 cawan. Gelas jenis apa ini? Atau mungkin anda boleh beritahu saya berapa dalam gram?

[Mirabella]

Mirabella,
Masha, saya bukan Chuchelka, tetapi saya mengambilnya dengan alasan bahawa segelas biasa adalah 180 gram gula (saya memilikinya di buku masakan lama saya dalam jadual ukuran)

[Antonovka]

Antonovka, terima kasih! Saya akan melakukannya. jika tidak, saya meragui sesuatu

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya ingin mencuba membuat pai mengikut resipi anda. Anda telah menunjukkan gula - 3/4 cawan. Gelas jenis apa ini? Atau mungkin anda boleh beritahu saya berapa dalam gram?

Kaca bermaksud Eropah standard (240 ml), baik, atau 250 ml biasa kita, perbezaan dalam 10 ml tidak penting). Di dalamnya, secara keseluruhan, kira-kira 200 gram gula. Masukkan 100 gram pada pai.

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih, saya sudah berbual! berdiri di dalam ketuhar, ranting!

[Scarecrow]

Scarecrow,

Kaca bermaksud Eropah standard (240 ml)

Natakha, sudah berapa tahun saya buat dengan pelbagai aspek (baik, seperti, hasil saya salah)


Mirabella,
Saya ingin memberi amaran kepada anda, Maria, bahawa anda sekarang akan duduk di atas mereka - sama seperti kita

Mirabella, saya ingin memberi amaran kepada anda, Maria, bahawa anda sekarang akan duduk di atas mereka - sama seperti kita

Dan kita! Kami membuat pai, pai hanya dari adunan ini!

dan inilah hasilnya

Terima kasih semua untuk petua dan saya tidak ragu bahawa sekarang ini adalah resipi kegemaran kami untuk pai - hanya dengan telinga anda tidak boleh menariknya

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya ingin mengucapkan terima kasih sekali lagi untuk resipi! sekarang dia bertanya kepada anaknya apakah dia akan memberi pai untuk sarapan bersamanya besok. saya terkejut, dia mengatakan tidak. Saya bertanya, adakah anda makan terlalu banyak atau apa? dia makan 10 keping, tidak kurang))) balasan, kata mereka, kawan-kawan saya akan menjauhkannya dari saya dan memakannya, saya tidak akan ditinggalkan))) ini walaupun pada hakikatnya dia adalah anak lelaki yang baik dan selalu berkongsi dengan semua orang , dia tidak tamak.
seperti ini, saya mesti bakar esok

Untuk mengalahkan keserakahan pai mungkin hanya dengan lebih banyak pai))). Kita perlu memberi makan kepada anak. Agar kegembiraan berlalu, maka dengan hati nurani yang jelas akan berkongsi dengan rakan-rakan))).

Saya membuat pai ini dalam persembahan "puasa", iaitu, tanpa susu (diganti dengan air), mentega (diganti dengan minyak sayuran) dan telur - secara umum, saya membuatnya hebat tanpa ... Pai dalam persembahan ini ternyata menjadi hebat ...

Anyuta, semua penggantian jelas. Saya juga mahu membakarnya di Lent. Hanya di sini nampaknya menambahkan cecair ke telur, dan jika tanpanya, anda tidak memerlukan 250 ml, untuk setengah dos, tetapi lebih atau berapa banyak?

Resipi mengatakan anda boleh melakukannya tanpa telur. Oleh itu, saya sama sekali tidak mempunyai telur, iaitu, saya tidak mengganti berat telur dengan cecair! Semua ternyata hebat! Doh dalam karya itu sama seperti versi resipi yang asal!

Doh ini ringkas - karya agung !!! Hari ini saya membuatnya dalam pembuat roti, pai bakar, mmm - sedap !!! Sekarang pai hanya mengikut resipi ini! Hormatilah penulis!

[Marusya_G]

Marusya_G,

Penghormatan diterima dengan rasa syukur))).

Dan saya makan pilaf. Nyata, dari kuali, di atas kayu. Sudah sakit, jujur))). Hanya berkat ini saya belum mahukan pai!)))

[Scarecrow]

Scarecrow, hai. Saya ada satu soalan. Sudahkah anda mencuba kek keju dengan adunan anda? Saya telah keliru tentang sesuatu, saya duduk dan berfikir, tetapi tidak akan menjadi setengah pai seperti ini jika adunan tidak lumat dan bertambah banyak

Apa maksud anda dengan cheesecake? Klasik dibuka dengan curd di tengah? Tiada masalah. Doh betul-betul halus.

Hu dari separuh pai juga tidak begitu sihat. Doh boleh dihancurkan dan dibiarkan naik (teknologi pembuatan klasik).

Bahagikan adunan menjadi kepingan, bentuk bola, seperti yang saya tulis, ratakan dengan telapak tangan anda, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan perkamen. Dalam setiap kek seperti itu, buat tekanan dengan bahagian bawah gelas, isi dengan keju kotej dan bakar. Semuanya. Saya telah melakukannya berkali-kali, semuanya baik-baik saja. Saya pergi lagi, kerana keju kotej tergeletak.)))

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih banyak atas balasan segera anda.
Dan mengenai separuh pai - saya membayangkan bagaimana doh naik dan keseluruhan pengisiannya tenggelam dalam roti. Fantasi liar dimainkan, sudah menjadi yang paling menakutkan

[Scarecrow]

Scarecrow,
Natasha, omong-omong, sekarang saya tidak membuat kek keju dengan cara klasik - hanya dengan roti. Ia sangat malas dan saya suka

[Scarecrow]

Scarecrow,
Natasha, omong-omong, sekarang saya tidak membuat kek keju dengan cara klasik - hanya dengan roti. Ia sangat malas dan saya suka

Anda adalah sampah, Lenka!))) Pada pendapat saya, cara ini, dengan cara itu - jumlah kerja yang sama.

[Scarecrow]

Scarecrow,
Tidak, lebih senang saya menggulungnya)

[Scarecrow]

Scarecrow, manis !!!!! (Bolehkah saya memanggil anda begitu? Ini dari perasaan yang berlebihan.) Doh sangat menggembirakan! Pai lembut, lapang. Saya tidak pernah melakukannya. Biasanya anda mengeluarkannya dari ketuhar, lembut, dan ketika menjadi sejuk, ia berubah menjadi kerikil. Saya mematuhi sebilangan besar pengagum anda. Anda adalah idola patty saya !!! Dan bukan sekadar pai. Saya membuat muffin prun dan kek keju kotej mengikut resipi anda. Sekadar lagu !!!!
Tetapi cheesecakes, untuk beberapa sebab, naik. : maaf: yang hangat lembut, tetapi ketika mereka menyejuk, mereka menjadi seolah-olah basi, walaupun setelah memanaskan dalam gelombang mikro, mereka menjadi lembut kembali. Bolehkah anda memberitahu saya apa yang saya buat salah? Sepertinya semuanya seperti yang anda katakan: bola, diratakan, ditekan dengan gelas, masukkan isinya, gosokkannya dengan telur dan susu, letakkan di atas proofer. Jadi dengan pai, manipulasi yang sama. Pai lembut - tanpa kek keju

[Ludasik]

Ludasik,

Dan mereka. Mereka dan saya menjadi lebih kering daripada pai. Di sana, ketebalan doh tidak besar dan semasa mereka sejuk, kering, kelembapan daun. Mereka mesti ditutup dengan segera. Dan jangan simpan dalam ketuhar dalam jangka masa yang lama. Berkilat - tarik keluar. Ketuhar mengeringkannya.

PS: jika anda suka doh, buatlah gulungan dari itu dalam pengisian krim. Anda akan menyukainya.

Zyzy: sebut saja periuk.)))

[Scarecrow]

Scarecrow, tidak, saya tidak mahu periuk. Dan terima kasih dari rakan-rakan saya. Hari ini saya melakukannya untuk mereka dengan kubis. Mereka mengatakan bahawa mereka seperti nenek pada masa kecil. Pada pendapat saya, ini adalah pujian terbaik.

Semalam saya memanggang pai anda, membuat setengah kadar, kerana saya menguli kapas, dengan daging. Pai sangat hebat. Sekarang gadis-gadis itu telah mencuba robot, mereka mengatakan bahawa mereka adalah pai yang indah !!! Terima kasih banyak untuk resipi !!!

Saya membuat pai dengan ayam dan cendawan, seperti biasa, doh diperoleh pertama kali.

Pai sangat hebat. Terima kasih kerana resipi))

Pai sangat hebat. Terima kasih kerana resipi))

Tanpa ragu ragu. Saya yakin dalam ujian ini. Kesihatan yang baik untuk anda.

Scarecrow, saya akan menandakan juga Berikut adalah pai saya dari adunan anda

: rose: Terima kasih, membosankan!

Scarecrow, terima kasih untuk resipi yang indah
Saya telah membuat roti untuk hari kedua berturut-turut. Hari ini - sosej, dan pai semalam dengan kubis dan telur.
Buat pertama kalinya, ini bukan tanpa jamb: kemudian saya terlepas masa mencampurkan minyak dan memulakan batch setelah separuh daripada pembuktian pada yang baru, kemudian saya lupa membahagikan minyak dengan 2, saya teringat ketika semuanya sudah di dalam ketuhar. Saya berfikir bahawa misai sudah hilang, ketua, dan keluarga saya akan menolak semuanya ... Ya, sekarang. Mereka mengerutkan kumis dan memberitahu untuk memulainya dengan yang baru, sudah sangat enak (dia hampir tidak menyembunyikan satu pai untuk membandingkan potongan dengan pengulangan yang betul). Saya mengambil gambar, tetapi saya belum belajar memasukkannya ke dalam mesej
Terima kasih yang besar dari anak bongsu saya, dia sangat pemilih, tetapi di sini anda tidak dapat menghalau piring. Selepas sosej, cucu perempuan itu berlari, memeluk kakinya, mencium celemeknya dan berkata: Babuska, aku mencintaimu. "Aku hampir menangis kerana perasaan ... Natulya, Terima kasih banyak!

memukul celemeknya dan berkata: Babuska, aku mencintaimu. "Saya hampir menangis kerana perasaan ...

Tidak mungkin membacanya dengan tenang))). Saya pasti menghidu, saya seperti itu, ya ... Biarkan dia makan, saya suka memberi makan kepada anak-anak, walaupun secara tidak langsung)). Terdapat tiga daripadanya.

Sejujurnya, adunan ini agak sukar untuk dirosakkan dan anda juga gagal))). Ia menahan hampir semua "buli" kecuali ... ketiadaan ragi. Saya sendiri suka lupa memasukkan ragi ke dalam adunan. Tetapi! Anda memasukkannya ke dalam, menguli semuanya sekali lagi dan dohnya sangat sesuai. Diperiksa.

Sosej ... Saya menjanjikan sosej saya dalam adunan. Anda menghidupkan hati nurani saya, saya harus lakukan ...

Saya juga mempunyai tiga orang anak dari 25 hingga 11 tahun) Terima kasih sekali lagi
Boleh awak ikut saya? Nampaknya saya belum cukup dewasa untuk berada di luar institusi rasmi.