Strudel Vienna

Strudel Vienna

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian:
tepung	250g
air suam	130ml
kuning telur	2 keping
mentega yang dilembutkan	2 sudu besar l
garam	picit
minyak sayuran (untuk melincirkan acuan)
Untuk mengisi:
epal	1 kg
kismis	100g
badam cincang	80g
gula	100g
serbuk roti putih segar	100g
mentega	100g
gula serbuk	2 sudu besar l
krim masam	130g
kayu manis	1 sudu kecil
jus lemon	1 PC

Kaedah memasak

• Musim panas berlalu begitu cepat. Selamat tinggal, itu membuat kita gembira dengan mesra
• pada waktu siang, bunga mawar memanjat bagi saya, seperti ciuman perpisahan musim panas ...
• Saya menawarkan resipi strudel ini kepada anda sebagai peringatan musim panas yang berlalu.
• 1. Campurkan tepung, air, kuning telur, mentega dan garam.
• Kacau adunan yang sukar, gulungkannya ke dalam bola dan minyak dengan minyak sayuran, bungkus dalam filem, masukkan ke dalam sejuk selama 1 jam.
• 2. Keluarkan epal dari kulit dan inti, potong. Campurkan dengan kismis, badam dan jus lemon.
• 3. Goreng serbuk roti dalam mentega (1 sudu besar. L).
• 4. Gulungkan doh dengan nipis di atas tuala tepung. Sikat dengan mentega cair setengah dan krim masam, taburkan dengan serbuk roti. Sebarkan pengisian epal, taburkan dengan kayu manis yang dicampurkan dengan gula.
• 5. Gunakan tuala untuk menggulung adunan ke dalam gulungan, letakkan di atas lembaran penaik dengan minyak yang tinggal dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 * selama kira-kira 45 minit.
• Sejukkan strudel sedikit sebelum dihidangkan, taburkan dengan gula aising dan potong sedikit.
• 
• 
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

1 jam 30 minit

Program memasak:

ketuhar

Masakan kebangsaan

orang Austria

Catatan

Strudel akan lebih mudah dipotong jika pisau dipanaskan sedikit.

Resipi dipinjam dari majalah "Siapkan".

Nikmati hidangan anda!

Inilah yang saya gemari. Sedap.

Inilah yang saya gemari. Sedap.

Dan saya cinta. Saya beli siap pakai. Dalam simpanan peti sejuk.

[Marisha,]

Marisha, sungguh sedap ... !!!
Saya sangat suka strudels, tetapi saya terlalu malas untuk melakukannya

[Tanyulya,]

Inilah yang saya gemari. Sedap.

Tanyulya, terima kasih! Rasanya sangat sedap dan berbau seperti musim panas ...

Dan saya cinta. Saya beli siap pakai. Dalam simpanan peti sejuk.

Kalyusya,cubalah memasaknya sendiri - anda tidak akan kecewa ...

Marisha, sungguh sedap ... !!!
Saya sangat suka strudels, tetapi saya terlalu malas untuk melakukannya

Marisha,anda mempunyai karya yang rumit sehingga anda memerlukan strudel ... Tetapi anda akan menikmati rasa Vienna!

[MariS]

MariS, sungguh indah! Saya suka strudels! Terima kasih kerana resipi!

[MariS]

MariS, sungguh indah! Saya suka strudels! Terima kasih kerana resipi!

Svettika, Terima kasih banyak - banyak! Bakar untuk kesihatan - Saya harap anda menyukainya.

Marina!
Saya membacanya dalam satu nafas! kelazatan yang luar biasa!

Sedap bukan perkataan seperti, kerana air liur menetes di papan kekunci! Tetapi persoalannya, bagaimana untuk menggulung tuala?

adakah anda memutar roti sushi?

Tidak, saya makan semasa ini!

[Masha ShuMakher!]

Masha ShuMakher! Ia seperti memutar roti sushi
Seperti ini


TENTANG! Kami sudah berbual.

lihatlah .... Kita mesti mencuba! Gulungan baru satu giliran, tetapi ada lebih banyak mulberi ... tetapi prinsipnya jelas

[Masha,]

Sedap bukan perkataan seperti, kerana air liur menetes di papan kekunci! Tetapi persoalannya, bagaimana untuk menggulung tuala?

Masha,terima kasih! Saya juga, ketika membaca resepinya, mengalirkan air liur ...

Marina!
Saya membacanya dalam satu nafas! luar biasa sedap!

Arochka, Saya sangat gembira dengan pujian, terima kasih !!!
Kolenko, terima kasih atas bantuan visual pada gulungan pembungkus!

Resipi sangat sedap. Oleh kerana mentega, doh sangat enak, sedikit rapuh. Strudel yang indah, mungkin resipi terbaik. Apa yang ditawarkan oleh Seleznyov tidak begitu enak.Adalah baik untuk menghidangkan susu atau mentega kastard dengan strudel seperti itu. Maris, terima kasih untuk resipi ini.

[Natasha, lungwort]

Resipi sangat sedap. Oleh kerana mentega, doh sangat enak, sedikit rapuh. Strudel yang indah, mungkin resipi terbaik. Apa yang ditawarkan oleh Seleznyov tidak begitu enak. Adalah baik untuk menghidangkan susu atau mentega kastard dengan strudel seperti itu. Maris, terima kasih untuk resipi ini.

Natasha, lungwort! Terima kasih atas kata-kata baik! Saya sangat gembira kerana saya menyukai strudel. Doh betul-betul sedap dan senang disediakan.
Dengan mengorbankan sos krim, saya juga fikir - akan lebih menarik dengan mereka.
Contohnya, dengan klasik Inggeris.

Saya bersegera untuk berkongsi fakta menarik. Pada pendapat saya, orang Austria memutuskan untuk berkongsi salah satu rahsia membuat strudel Wina.
Sejak zaman kuno, pengantin lelaki Austria memilih pengantin wanita berdasarkan kemampuan memasak strudel.
Sekiranya anda ingin berkahwin, pelajari membuat doh yang nipis dan hampir telus!
Terutama gadis yang lincah tahu bahawa strudel akan menjadi luar biasa jika anda menggunakan minyak zaitun lembut untuk adunan.
(Saya menjumpai maklumat di majalah yang sama "Siapkan" No. 9, dari mana resipi diambil. Walau bagaimanapun, mentega dalam resipi menunjukkan mentega, dan minyak sayuran hanya untuk mengoles doh sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk. Kami menarik kesimpulan !!!)

: hai: Marina. Pada tahun-tahun pelajar saya, saya makan strudel dalam minyak sayuran di kawan Yahudi saya. Saya tidak fikir mereka menggunakan minyak zaitun ketika itu. Oleh itu, tidak ada keinginan untuk meraih bahagian kedua. Doh strudel terasa lebih enak dengan mentega. Suami makan strudel di Austria. Semasa saya mencuba saya, saya berkata, "Seperti di Austria."

[Natasha!]

Terima kasih, Natasha! Atau mungkin orang Austria bermaksud penggunaan minyak zaitun hanya untuk mengoleskan kolobok sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk ... Walau apa pun, setiap orang memilih mengikut citarasa mereka.

Marin, saya tidak tahu apa maksud orang Austria, tetapi versi doh anda sedap. Tetapi tidak ada rakan untuk rasa dan warna.

Saya sangat gembira! Terima kasih kepada majalah "Siapkan" - dia berkongsi dengan kami resipi Vienna yang indah. Saya tidak dapat menghantar tart Linz dari majalah yang sama.

Marina, ada banyak yang perlu dipelajari dari orang Austria dan Jerman. Orang Perancis mempunyai masakan yang enak, tetapi menurut saya orang-orang Austria dan Jerman entah bagaimana lebih dekat dengan kita.

Saya setuju, Natasha! Ibu kami selalu membakar biskut untuk kami sejak kecil. Mereka menyangka ia adalah karya agung ibu saya, tetapi ternyata ia adalah karya Wina ...

Marina, saya bersyukur dengan strudel yang enak, pai ini telah menjadi salah satu kegemaran saya dalam keluarga. Rasanya sangat sedap jika direndam dengan rum dalam kismis dan disajikan dengan ais krim!

Di sini saya akan menguasai oven baru dan pasti akan mencubanya. Sementara itu, kenangan hanya melintas ... Austria, Mayrhofen, ski Alpine dan strudel dengan satu sudu ais krim dan kopi ... 3 kali ada di sana.

Marina, saya bersyukur dengan strudel yang enak, pai ini telah menjadi salah satu kegemaran saya dalam keluarga. Rasanya sangat sedap jika direndam dengan rum dalam kismis dan disajikan dengan ais krim!

Merendamnya dalam rum memang bagus, tetapi saya masih mempunyai Cointreau, jadi saya akan merendamnya. Olesya, senang seluruh keluarga jatuh cinta dengan strudel - sebulat suara seperti itu jarang berlaku.
Saya tidak dapat menggembirakan semua orang sekaligus!

Di sini saya akan menguasai oven baru dan pasti akan mencubanya. Sementara itu, kenangan hanya melintas ... Austria, Mayrhofen, ski Alpine dan strudel dengan satu sudu ais krim dan kopi ... 3 kali ada di sana.

Kenangan yang menggembirakan! Bayangkan ... pemandangan yang indah, kafe yang selesa dan sekeping strudel dengan sudu ais krim!
Irina, tahniah di atas ketuhar baru anda! Biarkan untuk jangka masa yang lama dan sila dengan hidangannya yang indah!

Marina, betapa cerdiknya anda untuk saya menyediakan strudel seperti itu, dan terutama untuk melancarkannya - prestasi yang tidak tertahankan, sangat cantik dan menyelerakan!

Marina, betapa cerdiknya anda untuk saya menyediakan strudel seperti itu, dan terutama untuk melancarkannya - prestasi yang tidak tertahankan, sangat cantik dan menyelerakan!

Oh, Sanya, anda bersikap sederhana!
Anda memasak hidangan karya agung itu, tetapi di sini - hanya ...
Anda pasti berjaya, saya yakin !!! Mata takut, tetapi tangan melakukannya, cubalah dan anda akan memahami betapa mudahnya.

[Marina]

Marina, terima kasih atas sokongan dan keyakinan terhadap saya, tetapi semua yang berkaitan dengan adunan nipis sangat bagus untuk saya, atau ternyata terlalu pekat atau pecah atau melekat rapat ke meja walaupun jumlah tepung, malah papan pada mee untuk dilancarkan bagi saya sudah menjadi masalah jadi saya mempunyai beberapa hidangan yang serupa

semua yang berkaitan dengan menggulung doh nipis adalah kesukaran besar bagi saya, atau ternyata terlalu pekat atau pecah atau melekat rapat ke meja walaupun jumlah tepungnya, malah menggulung mi sudah menjadi masalah bagi saya, jadi saya mempunyai pinggan mangkuk

Namun, saya harap ini hanya kerana bintang-bintang belum bersatu ... Mungkin sudah tiba masanya?
Saya juga mempunyai sedikit pengalaman ketika membuat strudel ini. Saya langsung tidak memikirkan kekalahan.
Sanya! Semoga berjaya dan yakin!

[Marina]

Marina, terima kasih banyak untuk kata-kata baik !!!

Eh, mereka telah membangkitkan jiwa ... Sekarang ia tidak akan berehat sehingga saya membakar strudel!
Di sini, ada yang masih ingat tentang sebiji bola ais krim ke strudel

terlupa sesuatu tentang pai yang sedap

[Olesya]

Olesya, betul-betul lupa ... Terima kasih atas peringatan! Sudah tiba masanya untuk memanggang strudel - epal sudah masak!

[Marina]

Marina, dan saya sering memanggang, hampir sepanjang tahun, kita sangat menyukainya! dan jika di suatu tempat di kafe mereka mencuba, mereka mengatakan, bukan ibu itu, milik anda lebih baik!

Di sini, ada yang masih ingat tentang sebiji bola ais krim ke strudel

Marin, ini lagu!

bersedialah untuk mencuba resipi ini ...
Saya pernah mencuba memanggang strudel mengikut resipi yang berbeza, mereka bahkan mengeluarkan doh dengan suami saya dengan 4 tangan, memegang sebiji ais krim di fikiran saya ...
jadi semacam mash keluar dari pengisian ... dan saya tidak suka adunan, tetapi bahagiannya besar ...
untuk sekian lama ini tidak menggalakkan mengulangi pengalaman

[Tanyush]

Tanyush, lakukan ini, anda tidak akan menyesal, saya bernasib baik kerana saya menjumpai resipi untuk Manin, langsung ke intinya, dibakar untuk pertama kalinya, pada orang lain dan saya tidak kelihatan sekarang

[Tan]

bersedialah untuk mencuba resipi ini ...

Oh, tarik diri Tan! Dan kemudian resipi itu dilupakan, ditinggalkan (termasuk saya).

terus ke titik, dipanggang untuk pertama kalinya, pada orang lain dan jangan melihat sekarang

Oles, Terima kasih atas kata-kata baik! Pekies untuk kesihatan yang baik.

Strudel dalam ketuhar camar dari teh Ludinye (ivan-tea + ceri + pir) diseduh, ais krim di dalam peti sejuk adalah eh gulne!

Jadi, anda menggoda, maka. Kemudian kami pergi kepada anda ...
Saya mahukan komposisi yang sama dan sama, dari mana saya hanya minum teh.

[Marinochka]

Marinochka, Saya mempromosikan pai anda kepada orang ramai, tetapi mereka semua berehat, mereka tidak memahami kebahagiaan mereka, adonan itu menjangkiti, ia melancarkan dengan luar biasa! tidak terkoyak, elastik, kismis direndam dalam cognac, serbuk bakar, mmmmm

[Olesechka]

elastik, kismis dalam rendaman brendi, roti bakar, mmmmm

Sedap seperti yang anda nyatakan ... Sekurang-kurangnya tunjukkan foto - kami akan bergembira dan menikmati rasanya ... hampir.

mempromosikan pai anda kepada orang ramai

Terima kasih, Olesechka! Orang ramai nampaknya menikmati kuih-muih yang lain.

Tangkapan Marinochka membantu diri anda ...

Terima kasih, Olesya - mengagumkan! Ia sedap dengan ais krim! Terima kasih khas untuk gambar.

Tidak sama sekali, Marinochka. : girl_love: Strudel sungguh menakjubkan: girl_claping: Terima kasih atas resipi dan kelas induknya!

Oles,

Saya menetapkan strudel ini untuk dibakar. Saya ingin menyatakan rasa gembira dengan ujian ini. Ia dilancarkan dengan indah. Lebih tepat lagi, ia bahkan tidak dilancarkan, tetapi terbentang. Saya mengikat tuala, sehingga doh melebihi ukuran tuala, mudah meregangkan lebih banyak. Plastik, nipis. Ia tetap secukup rasa. Ais krim sudah menunggu di dalam peti sejuk.

[Nastya]

Ais krim sudah menunggu di dalam peti sejuk.

Nastya, menggoda seperti ...
Saya sangat gembira bahawa adunan ternyata betul dan senang bekerja dengannya! Saya harap hasilnya akan menggembirakan.

[Marina]

Marina, Terima kasih banyak - banyak. Ini dia, strudel

Sangat sedap! Suami segera meminta ais krim dan membersihkan diri semasa makan.

[Laut]

Uraaaa! tiba di rejimen kami Laut, dengan sengaja membangkitkan kegelisahan