Roti Kuba (di dalam ketuhar)

Marina, lelaki yang kacak!

Helo Oksanochka!
Dan inilah orang Kuba saya.
Saya baru saja membuat "bar", saya mempunyai kuali oval:



Roti yang sangat sejuk!
terima kasih

[Irchik]

Irchik, Saya mengenali saudara saya Kolya !!!! Potongan dibuka dengan sempurna, serpihan itu lapang !!! Saya gembira anda menyukai roti. Dia juga sangat baik bagi saya

Ksyusha, dan saudara Kolya adalah siapa? Gelap saya ...

"Anak lembu emas"

Kesalahan! BAGAIMANA saya tidak pernah melihat resipi ini sebelum ini !?
Dan di mana senyuman yang pingsan?
tetapi dengan teratur ... hari ini saya memutuskan untuk memanggang roti mengikut penanda buku awal dan dalam suapan saya melihat komen baru mengenai topik ini ... atas sebab tertentu saya memasuki topik ... dan untuk alasan yang baik !!!!
sudah Saya memotong lope, saya memotong lope Saya membakar roti, tetapi INI adalah roti terbaik saya !!!! Bukan roti pun, tapi neeeezhno - keparat! Berangin, lembut, ringan! Sedang sedar !!! Bahkan suami saya berkata: "Adakah anda mengeluarkannya dari udara tipis atau apa?"
Benar, untuk kepantasan (saya terpaksa memotong roti untuk ibu saya yang sakit) saya menetapkannya untuk sejuk di dalam beku, sehingga kerak pecah sedikit (* menggerutu * - saya tidak akan, jujur!)
fotografi, tentu saja, tidak memberikan semua daya tarikan, tetapi demikian, untuk koleksi ...

🔗

🔗

🔗

Saya juga membakar tepung kelas 1 ... tinggal lebih dari seperempat!
Mengucapkan "terima kasih" tidak mencukupi! Saya membawa TERIMA KASIH ...

[Cahaya]

Cahaya , apa serbuk renda! Gembira anda menyukai roti !!!

[Misai]

Oh, dan saya sangat gembira!
Ngomong-ngomong, saya lupa mengatakan bahawa roti itu meregangkan sebanyak 560g walaupun pada hakikatnya roti itu memakan kuali 8 liter!
Misai, tetapi anda tidak boleh menguli dengan gabungan, tetapi dalam pembuat roti? Dan kemudian saya mempunyai doh dari semua celah yang keluar ... Atau adakah kelajuan HB terlalu kecil?

Mistletoe, dan jika anda mengambil yis Lviv segera kering, adakah ia akan berkesan? Saya hanya menekan Standard di dalam peti sejuk dan ini. Dan saya tidak akan sampai ke kedai - hujan, angin, saya sangat mahukan roti ini

Mistletoe, dan jika anda mengambil yis Lviv segera kering, adakah ia akan berkesan? Saya hanya menekan Standard di dalam peti sejuk dan ini. Dan saya tidak akan sampai ke kedai - hujan, angin, saya sangat mahukan roti ini

Bolehkah saya membakar Freesia mistletoe hanya di Lviv (ditekan atau kering), semuanya berfungsi dengan baik

[Freesia]

Mistletoe, dan jika anda mengambil yis Lviv segera kering, adakah ia akan berkesan?

Freesia, keringkan seperti dalam resipi. Sekiranya Lviv menekan yis "Extra", maka ia adalah 2.2 kali lebih banyak.

[Cahaya]

dan tidak boleh menguli dalam gabungan, tetapi dalam pembuat roti?

Cahaya, cubalah dalam pembuat roti.

Terima kasih! Saya fikir ada yang segera, sekarang saya jarang membakar yang kering, Lviv yang menekan saya sangat sesuai
Saya sudah menguli, dalam pembuat roti

[Misai]

Misai, roti yang indah! Kami menyukainya!
🔗 🔗

[Freesia]

Freesia, apa remah terbuka !!!! Gembira saya menyukainya !!

Helo! Saya baru-baru ini menyertai keluarga tukang roti. Sedikit demi sedikit saya mengetahui tungku dan laman web dan ... saya memulakan dapur! Terima kasih untuk laman web dan resipi! Apa sahaja yang saya buat semuanya ternyata! Terima kasih khas untuk roti Cuba. Segera dicampur dalam x / p berdasarkan mod. doh - 2.20. Kemudian semuanya mengikut resipi .... Keajaiban berlaku dan seluruh keluarga mengunyah roti dengan senang hati! Saya akan menguasai menambah gambar dan saya juga akan membanggakan :))

[Natalia]

Natalia, selamat datang ke forum! Cara memasukkan foto SINI.

Terima kasih kerana pautan, saya akan mengetahui :))

Ksyusha, terima kasih untuk roti yang indah, serbuk lembut, aroma !!!







Roti saya merebak sedikit di atas loyang, semasa saya menguli saya tidak mengisi ~ 2 meja. sudu tepung (belum digunakan untuk menggabungkan). mungkin sia-sia!
Ini adalah untuk anda

[Olya]

Olya, roti yang boleh dipercayai !!! Tidak, tidak ada siksaan .. normul. Dan anda bakar dengan stim ??

Kesalahan, mengambil dua adalah lebih baik!
Kali ini bukan dalam gabungan, tetapi dengan pengadun, dan kemudian dalam HB. Ternyata lebih tinggi dari sebelumnya! Suami saya berjalan berpusing-pusing semalam, ingin memotong seperempat dari yang panas, tetapi saya tidak membiarkan yang panas memotongnya ...
Saya akan hantarkan foto itu kemudian - dari komputer utama! Nombor ini tidak berfungsi dengan tablet!
Sekali lagi, terima kasih yang besar! Begitu besar sehingga saya sukar membawanya!

Tidak, tidak ada siksaan .. normul. Dan anda bakar dengan stim ??

Baiklah, jangan nat, jadi jangan nat, saya setuju untuk semuanya!
Ya, Ksyusha, semangkuk air mendidih berdiri bersebelahan, pada mulanya gelas itu kabut, dan kemudian dibersihkan ... Ia dibakar selama 45 minit, sangat kecokelatan, tidak menjadi lagi - agar tidak bakar.
Hari ini kami mencubanya, masih ada seperempat yang tersisa - sangat enak dan lembut. Terima kasih semua

itulah yang berlaku pada kali kedua ... walaupun saya tidak tahu sama ada ia dibuka dengan baik atau terlalu ... tetapi nampaknya kerak bawahnya sedikit lebih tebal daripada yang teratas! Mengapa ini berlaku?

🔗
🔗

[Cahaya]

Cahaya, kacak !!! Cantik dibuka !!

kerak bawah sedikit lebih tebal daripada bahagian atas! Mengapa ini berlaku?

Dan apa yang anda bakar ??

Saya bakar dalam kuali Kukmarovsky, ia berdiri di atas pendirian, tidak menyentuh dapur ... suhunya diatur, tetapi kompornya dengan perolakan ... Mungkin kita memerlukan suhu yang lebih rendah? Atau simpan lebih sedikit masa? Saya belum dipandu ... Dengan cadangan anda, saya mula ketuhar dengan wap dan di bawah penutupnya. Dulu hanya berbentuk.
Terima kasih atas pujian!

Kuali besi tuang ??

Jelas bukan besi tuang, kalau tidak saya tidak akan mengangkatnya!
Apa campuran logam, nampaknya, tetapi dengan dinding tebal ...

Saya faham, saya mempunyai angsa seperti itu. Dindingnya sangat nipis di sana dan masa penaiknya harus dikurangkan.

Saya sedar terima kasih!

Akhirnya, tangan saya mencapai roti ini, saya melakukan pemeriksaan terakhir, walaupun pada awalnya saya menyedari bahawa saya meletakkan ragi segar dengan berat kering, mari kita lihat apa yang berlaku ... persoalan berikut timbul: Saya mempunyai elektrik Siemens ketuhar dengan khas. program untuk membakar roti, pengeluar mendakwa bahawa kelembapan tinggi dibuat pada program ini, tetapi, sejujurnya, saya tidak menyedari ini ..
sebenarnya persoalannya, beritahu saya siapa yang tahu: perlukah saya meletakkan secawan air mendidih atau tidak?
Saya akan bakar di atas loyang, saya tidak mempunyai besi tuang ...

[Zima]

Zima , jika kelembapan tinggi dibuat, semangkuk air mendidih tidak diperlukan.

Baiklah, saya meletakkannya berjaga-jaga. Bakar. Baunya luar biasa, rasanya ajaib!
Mereka memotongnya hangat, tidak tahan, makan hampir pada waktu malam, perlu mengikat aib ini - melihat oven pada waktu malam ...
Tepung itu adalah campuran kelas premium, 1 s dan biji-bijian - saya bahkan tidak tahu berapa bahagian, segelintir tinggal di dalam beg dan saya menuangkan semuanya ke dalam satu balang, mentega. Seperti yang telah saya tulis, ragi yang ditekan hanya 8 gram.
Daripada minus - semasa pemeriksaan terakhir, adunan kering sedikit di atas dan retak sebelum dibakar, dan potongan harus dibuat lebih dalam - sehingga tangan penuh. Sedikit bengkok, bentuknya masih perlu dikerjakan.

Laporan foto (walaupun dari telefon, kualitinya begitu):






Saya membawa tanda tambah

[Harapan]

Harapan, dia ternyata kacak !! Gembira anda menyukainya !!!

Mereka memotongnya hangat, tidak tahan, makan hampir pada waktu malam, perlu mengikat aib ini - melihat oven pada waktu malam ...

Menyerah harap semua orang yang masuk ke sini. (dengan)

Selamat petang semua! Dan terima kasih banyak kepada Omela!
Saya membuat roti mengikut resipi anda - semua orang sangat menyukainya. Saya tidak mempunyai masa untuk menembaknya secara keseluruhan.
Saya akan cuba membual:


Apa yang sangat berharga bagi saya - semuanya dicat secara terperinci - ini adalah penaik roti pertama saya, jadi saya melakukan semuanya tanpa menyimpang dari resipi. Terima kasih sekali lagi!

[Witt]

Witt , Victoria, dengan inisiatif !!! Roti yang sangat baik ternyata !!! Gembira bahawa anda berjaya !!!!

Terima kasih.
Sekarang, saya takut, jika saya mahu berhenti, mereka tidak akan membiarkan saya. Kami semua sangat menyukai roti. Apabila segar dan tidak diperlukan roti.

Roti segar .. ya .. lagu !!!

Helo Oksyusha!
Di sini, saya menguasai pengadun Bosch baru saya. Sebaliknya, seorang mikserenok. Ia cukup kecil, mangkuk tiga liter, yang saya perlukan.Akhirnya, saya melihat maksudnya: "uli sehingga bentuk gluten" dan "doh halus dan elastik, melekat di dinding mangkuk."


Inilah roti:



Benar, saya membuatnya di atas adunan: Saya hanya mengasingkan 165 g tepung dan 165 g air dari resipi dan mengambil 4 g. ragi kering dan bukannya 7. Diuli dengan sudu dan dibiarkan selama 6 jam pada suhu bilik. suhu. Kemudian saya menambah semua yang lain dan SEGALANYA TETAPI TEPAT MENGIKUT resipi !!!
Tidak mungkin mengambil gambar, suami saya selalu berada di bingkai kerana beberapa sebab ...

[Orang Ireland]

Orang Irelandfilem apa !!!! Super !!!! Tahniah kepada pembantu baru anda !!! Roti ternyata - pemandangan indah!

Tidak mungkin mengambil gambar, suami saya selalu berada di bingkai kerana beberapa sebab ...

tetapi tidak cuba memberinya makan !!

tetapi tidak cuba memberinya makan !!

Jadi sebentar saya hanya mahukannya ... bagaimana ... membuangnya, ambil gambar roti Schaub tanpa dia. Dan kemudian - dengan sepenuhnya. Saya cuba memberinya makan di semua tempat ... ada baiknya dia berenang satu kilometer setiap hari

Saya cuba memberi makan kepadanya ...

[Omela]

Hari ini saya membakar Cuba!
Kali pertama saya memanggang besi tuang! (Saya mempunyai brazier yang diperbuat daripada aluminium cor tebal)
Kali pertama di bawah penutup! (Ditutup dengan kuali lain)
Kali pertama saya memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk!

Hasilnya sungguh mengejutkan! Roti tanpa berat! Wangi! Halus! Saya akan membakar lebih banyak!



Omela !
Busur rendah untuk kemahiran, untuk kemurahan hati, untuk bakat!
TERIMA KASIH!
Saya belajar banyak dari resipi anda!

[Mashilda]

Mashilda , ini lelaki kacak !!! Saya suka roti ini.
shl. Saya tidak dapat mengikuti anda dari topik ke topik untuk melompat ..

Dan saya tidak mempunyai masa untuk membakar anda! Dan saya tidak mempunyai masa untuk menulis terima kasih untuk resipi! Saya tidak dibenarkan duduk di komputer, ini di dapur sila)))
Dan sekarang, secara amnya, hantar!
Dan ada banyak yang boleh dibakar, tetapi tidak semuanya dapat dilakukan semasa Prapaskah, dan kami tidak makan begitu banyak!
Tetapi secara umum, secara serius, bagaimana saya akan membakar sesuatu, suami saya bertanya - Resipi misel lagi?
Saya sudah tidak melakukan perkara lain.

Dan sekarang saya mengaku bahawa saya sedikit mengacau dengan orang Kuba ini
Mengenai fakta bahawa roti ini mesti berdiri dengan baik, saya memotong.
Tetapi kenyataan bahawa ragi di sini boleh meletup, saya baca kemudian. Dan saya hanya mempunyai keselamatan-levure dan saf-instan, dan juga yang dibuka hampir setahun, walaupun dalam balang tertutup rapat dan tuangkan mengikut keperluan. Dan 7 gram untuk jumlah tepung ini terlalu banyak bagi saya, saya meletakkan enam. Baiklah, otak saya terpaku, saya cuba memasukkan lebih sedikit ragi, tetapi pendekatannya lebih lama ... Dan saya tidak menyukai saat yang selamat ketika anda membakarnya, anda memerlukan mata dan mata untuk roti ...
Dan apa yang ada di sini, ini adalah ciri roti ini, baik, ia langsung tidak bergerak ...
Oleh itu, kali pertama dia berpisah dengan saya 15 minit lebih lama, dan yang terakhir 10 minit lebih lama ...
Dan ketika pertama kali saya mengedarkannya juga, saya biasanya meletakkan cawan air mendidih ke dalam ketuhar gelombang mikro. Dan kemudian dia mencairkannya ke dalam ketuhar yang sangat hangat, tanpa air mendidih, tetapi lupa menutupnya. Baik bodoh, dalam satu perkataan !!!
Oleh itu, ia kering di atas dan, ketika menguli dan membentuk, kerak ini tidak sepenuhnya berpisah (((, jika anda melihat dengan teliti, terdapat segel (((
Saya memberitahu secara khusus agar orang lain tidak begitu senang!
Dan masih - hasilnya sangat mengagumkan! 1/3 roti sudah tinggal!
Kesalahan -

Mistletoe, lihatlah apa yang saya beli dan bakar roti di dalamnya:



Roti ini ternyata luar biasa, tetapi di tanah liat ini ... perkara itu hanya ...

[Ira]

Aaaaaaa, Ira, apa keindahan dan roti, dan sebiji !!!! Dan perkara ini secara amnya diletakkan untuk apa?