Kebab malas dengan kentang

Kebab malas dengan kentang

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
bahu babi dengan lemak	600 gram
garam	rasa
mayonis	100g
air	100g
cuka	rasa
tunduk	300 gram
kari	10 gram
lada tanah	rasa
kentang	1000 gram
minyak sayuran	1 sudu besar sudu itu
keju	50 gram
hijau	0.5 bundle

Kaedah memasak

• Kami memotong bahu babi seperti barbeku, bawang menjadi cincin. Kami mengisi dengan mayonis (boleh diganti dengan krim masam atau kefir), air, cuka. Masukkan garam, kari dan lada hitam. Kami berdiri di atas meja selama 2 jam. Sekiranya lebih baik menyimpan bahu babi di dalam peti sejuk selama 12 jam lagi, daging lebih baik diperap.
• Kemudian rebus kentang hingga separuh masak. Sejukkan, potong bulatan. Lumurkan loyang dengan minyak sayuran, letakkan kentang, letakkan bahu babi dengan bawang di atasnya, tuangkan pengasam.
• Masukkan ke dalam ketuhar selama 50 minit 200 g C. Selama 10 minit sehingga masak, taburkan dengan keju parut dan herba.
• Nikmati hidangan anda!
• 

Masakan kebangsaan

Orang Rusia

Saya suka kebab, saya tidak boleh ... Terima kasih untuk resipi

Saya memasaknya hari ini mengikut resipi ini, ternyata sangat sedap. Saya membakarnya dalam gelombang mikro pada mod perolakan + gelombang mikro, dan kemudian hanya perolakan. Terima kasih kerana resipi! Satu-satunya komen untuk nama - saya tidak akan menyebut hidangan ini kebab, bahkan malas.

P.S. Yang melucukan ialah semalam mereka mengambil daging, daging babi tanpa tulang dari peti sejuk beku. Dan ketika saya mula melihat hari ini, ternyata hanya ada skapula!
🔗

Saya gembira anda menyukainya! Tetapi sayang sekali anda tidak merasakan rasa kebab! Daging dalam resipi ini diasinkan persis seperti pada kebab shish, itulah sebabnya saya menamakan hidangan "Kebab shish malas". Mungkin anda sudah lama mengasinkan daging?

Ya, "jerebu" tidak mencukupi untuk barbeku
Dibuat dari pinggang - kering, lain kali kita akan cuba membuatnya dari leher.
Lebih jauh dikhaskan untuk "pengrajin" yang tidak tahu mengasinkan daging, seperti saya:
1) Cuka dicairkan paling baik hingga 3.3%
2) Lebih baik jangan mencurahkan cuka, garam dan air ke dalam daging, tetapi membuat pengasam dalam periuk yang terpisah sehingga anda dapat merasakannya!
Tetapi - terima kasih atas inspirasi dan idea hebat - kami memasukkannya ke dalam piggy bank