Roti halia (di dalam ketuhar)

[Ikan Krismas Austria]

Roti halia (di dalam ketuhar)

Kategori: Roti ragi

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Tepung gandum gandum	150g.
Tepung gandum 1c	250g.
Ragi segar	10g.
Garam	8d.
Air	100g.
Susu	sehingga 250g.
Molase gelap	70g.
Minyak sayuran	20g.
Jelingan	5 keping.
Halia segar	3d.
Kayu manis	1 batang

Kaedah memasak

• Masukkan halia parut, bunga cengkih, kayu manis ke dalam air. Didihkan dan didihkan selama 3-5 minit dengan api kecil. Tutup dan biarkan sejuk. Kemudian tapis campuran dan masukkan susu hingga 250g.
• Kedua-dua jenis tepung akan dicampurkan. Gosokkan ragi dengan tangan anda. Dalam pemproses makanan, gabungkan dengan kelajuan rendah semua bahan selama 2 minit, tutup dan biarkan selama 15 minit.
• Seterusnya, uli dengan kelajuan sederhana selama 7 minit. Doh lembut, melekat pada tangan.
• Menguli doh, jika perlu, minyak tangan anda dengan minyak, bentuk bola, letakkan di dalam bekas yang sudah berminyak, tutup dan biarkan selama 1 jam di tempat yang hangat.
• Kuli adunan yang dipadankan, bentuk bola, tutup dan biarkan selama 15 minit.
• Seterusnya, uli doh menjadi segi empat tepat dengan tangan anda, gulungkannya dan letakkan dengan jahitan ke bawah dalam acuan berminyak. Tutup dan biarkan selama 40 minit.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C (perolakan 180C) hingga masak selama lebih kurang 40-50 minit.
• 
• Rasa yang sangat meriah !!!
• Cubalah hidangan Krismas Austria yang lain:
• Ikan Krismas Austria
• Lempeng keju Austria dalam krim manis

Catatan

Berdasarkan resipi: 🔗

Mistletoe, bolehkah anda menggantikan molase dengan madu? Kami mempunyai banyak molase ... Dan saya juga mahukan halia ini ...

[Irina]

Irina, boleh diganti dengan madu cair, idealnya gelap.

Terima kasih! Saya pasti akan mencuba!

[Xun]

Xun, roti itu hanya kacak! Nah inilah aroma ketika membakar

Dan jika tidak ada kayu manis dan halia? Boleh diganti dengan serbuk kayu manis dan serbuk halia kering, dan berapa gram?

Oksana, baunya seperti roti halia !! Roti pencuci mulut, anda segera merasakan bahawa percutian itu berada di depan pintu.

Semuanya sangat menarik, menarik! Terima kasih kerana resipi!
Omela! Berapa ukuran batang kayu manis anda (diameter dan panjang dalam cm). Kali pertama saya membelinya secara keseluruhan, nampaknya besar. Awak beritahu saya! Tidak kira bagaimana saya berlebihan dengan rempah.

Gadis-gadis, terima kasih banyak !!!! Roti itu sungguh harum dan meriah !!!

Sudah tentu, lebih baik menggunakan tongkat halia dan kayu manis segar (berat 1 batang - 3g). Namun, ini bukan roti sehari-hari, tetapi roti. Tetapi jika ini tidak mungkin, anda boleh menggantinya dengan 1 \ 2jam. l. halia kering dan 1 jam. l. serbuk kayu manis.

[Omela]

Omela, roti pencuci mulut? Hidangan apa yang disyorkan?

[Irina]

Irina, roti hanya disajikan dengan ikan mas untuk Krismas. Tetapi ia juga boleh disajikan sendiri dengan mentega, jem atau sos lemon.

berat 1 batang - 3g.

Perkara yang baik saya bertanya! Saya menimbang bungkusan saya (saya belum mahu mencetak selofan) 5 keping beratnya 42 gram.
Terima kasih untuk jawapan!

Dan batang saya adalah 5g. , masukkan roti, saya tunggu ...

[Irina]

Irina, roti hanya disajikan dengan ikan mas untuk Krismas. Tetapi ia juga boleh disajikan sendiri dengan mentega, jem atau sos lemon.

Kita mesti mencuba sebelum percutian.

Dan batang saya adalah 5g. , masukkan roti, saya tunggu ...

Ini adalah kecekapan!

Dan batang saya adalah 5g. , masukkan roti, saya tunggu ...

Irina, tidak mengapa !!! Dan kita sedang menunggu !!

Nah, vooot dalam pembuat roti ... Saya jarang bakar di dalam ketuhar, saya tidak ada kaitan dengannya ... Zapaaah Dan rasanya juga sangat sedap! Terima kasih banyak - banyak! Saya betul-betul mengambil tepung 50:50, madu, halia tanah ...

[Irina]

Irina, akan mati untuk berdiri !!!! 🔗 🔗 🔗
CANTIK !!!!!

Saya akhirnya tidak ada kaitan dengan mulberi ... Ini adalah resipi anda dan dapur lama saya!

[Ksyusha!]

Ksyusha! Terima kasih kerana resipi roti halia yang hebat. Saya membakarnya untuk kali kedua dan dengan rasa gembira dari roti ini. Kali pertama saya menggunakan sirap roti, sekiranya tiada molase. Roti ternyata lebih ringan dan sangat aromatik. Dan kali kedua saya menggunakan barli malt. Ini adalah sesuatu yang hebat. : yahoo: Roti tanpa berat, wangi seperti kek. Ksyusha, saya mempunyai nilai tambah yang besar!
Saya lampirkan laporan:





Malangnya, gambar saya tidak menyampaikan semua keindahan serpihan, baik, pegangannya bengkok.

[Eusebius]

Eusebius , anda mempunyai roti yang sangat baik !!! Saya gembira kerana saya suka resepinya !!! Beritahu saya bahawa segera berbau seperti percutian !!!!

[Ksyushenka!]

Dan saya gembira!
Ksyushenka! Roti perayaan yang indah!
WANGI !!!!!!!
Lembut, lembut ...
Tidak ada julukan yang cukup ...






Saya tidak tahan, dan mula memotong suam-suam kuku

Tangan masih berbau seperti roti ini

[Lenchik]

Lenchiklelaki kacak apa !!! Dan serpihan lentik lurus !!! Bagus !!!

[Misai]

Dan saya, dan saya, dan saya berjaya !!! Wai, sungguh sedap. Bukan roti, tetapi kek. Misai,! Aroma kayu manis yang dominan dan nada halia yang halus. Ini mungkin kerana kayu manis berada di dalam tongkat, dan halia digiling. Hanya di sini saya - seorang pemalas, saya melakukannya pada pemasa pada mod asas dalam pembuat roti pada waktu malam. Ternyata cukup montok, berlubang halus. Sekarang saya berfikir, bagaimana saya mendapat lubang besar dalam pembuat roti? : girl_red: Bolehkah saya bermain dengan mod? Tidak ada had untuk kesempurnaan. Vernisag bagaimana anda membakar lelaki kacak anda? Adakah ini tab untuk 400 g tepung atau lebih? Gambar besar, berbulu ...

[Rapunzel]

Rapunzel, Saya gembira kerana anda menyukai roti !!

Sekarang saya berfikir, bagaimana saya mendapat lubang besar dalam pembuat roti? : girl_red: Bolehkah saya bermain dengan mod?

Cuba buat doh.

[Ksyushenka]

Roti yang luar biasa ...

Baunya seperti roti halia ... dan percutian ... dan sangat sedap, ya !!!

Terima kasih, Ksyushenka !!!





Sangat gelap, dia hanya keluar untuk saya, baik kerana molase, atau kerana rempah-rempah ... apa bezanya, yang utama ialah dia !!!

[Kroshik]

Kroshikde tikus saya ?? Kacak !!!! Namun, ya, baunya seperti percutian!

[Omela]

Omela
Saya juga mahukan percutian! hanya saya tidak mempunyai halia, saya akan membelinya esok

[Larissa]

Larissa, terima kasih! Sertai kami!

Kesalahan! Terima kasih atas resipi, roti itu sedap.

[Olga]

Olga, kesihatan yang baik!

[Omela]

Omela, terima kasih kerana resipi! Dibakar dalam multicooker 3 liter, berwarna AG
Begitu lembut, gebu ..

Resipi ini terkini dan enak!) Sangat enak dipanggang dalam pembuat roti, di keluarga kami disebut "roti", kami mengoles dengan mentega untuk teh) Baunya sangat meriah!

[gryzyuka]

gryzyuka, gembira anda menyukainya!

Dalam bahagian berapa ragi segar diganti dengan ragi kering?

[Elena]

Elena, dalam nisbah 3 (segar): 1 (kering).