Ikan (dorada) dalam sampul surat

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Saiz sederhana Dorada	2 keping.
Bawang merah	1-2 biji bawang
Halia segar	1 proses kecil
Cili	⅓-½ pod
Bawang putih	2 ulas
Bersemangat	1 biji lemon
Daun bay	2 keping.
minyak bijan	1.5 sudu besar l.
Garam laut kasar	rasa
Kertas penaik

Kaedah memasak

Cincang bawang halus, potong halia ke dalam kepingan, cabai dan bawang putih menjadi cincin, parut semangat (hanya bahagian kuning!).
Campurkan semua rempah kecuali laurel dan cili, tuangkan minyak bijan ke atasnya, biarkan sedikit minyak untuk menggosok ikan. Sekiranya anda tidak dapat menemui minyak ini, ganti dengan minyak zaitun.
Potong sirip dan ekor ikan dengan gunting, kupas sisiknya, potong perut dengan teliti dan buang usus (pundi hempedu berada di sebelah kanan tepat di bawah rabung dekat kepala), potong insang dan bilas hingga bersih di bawah sejuk air. Biarkan berbaring sebentar dan keringkan dengan tuala kertas di dalam dan luar.
Kira cukup kertas untuk pembungkusan - secara berasingan untuk setiap ikan.
Garam dan masukkan perut dengan campuran rempah, masukkan ke dalam daun salam.
Gosok bahagian luar dengan minyak bijan.
Musim di luar dengan garam, taburkan campuran rempah di satu sisi ikan dan letakkan bahagian ini di atas kertas pembakar.
Taburkan rempah dan cili padi di seberang ikan.
Bungkus ikan ke dalam kertas supaya kertas tidak terungkap. Anda boleh membengkokkan sudut ke arah yang bertentangan, sehingga kertas akan terpaku.
Biarkan ikan perap dalam keadaan sejuk, misalnya semasa anda sibuk dengan lauk.
Masukkan sampul untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C pada tahap sederhana selama 10 minit,
Kemudian angkat ikan, dan di dalam oven, hidupkan pemanggang atau pemanas atas hingga maksimum.
Buka kertas melintang dengan gunting, buka penutup sudut, jem sehingga tidak kembali ke kedudukan asal.
Kembalikan ikan ke rak atas oven selama 5 minit untuk menghancurkan kerak. Sekiranya kehadiran kerak tidak menggangu anda, bakar saja ikan itu selama 10, tetapi selama 15 minit.
Hidangkan dalam bahagian terus di atas kertas.
Hidangan sampingan yang sangat baik ialah nasi atau sayur-sayuran dalam bentuk apa pun, misalnya,

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Catatan

Hidangan ini bukan sahaja enak, tetapi juga sangat enak kerana sajiannya disediakan dalam sampul surat. Sesuai untuk meja perayaan.

Dan ini juga sangat senang, dan inilah sebabnya: Saya membuat persiapan malam!

Ikan yang disiapkan untuk dibakar diletakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 15 jam tepat di dalam sampul surat, tidak ada yang bocor, dan tentu saja ikan itu diperap dengan sempurna.
Oleh itu, dengan yakin, anda boleh membuat persiapan sehari sebelumnya, dan kemudian bakar dengan cepat sebelum disajikan, sementara para tetamu menguli salad.

Dan dengan cara itu, anda boleh menambahkan hiasan yang sudah siap ke ikan dalam sampul dan bakar bersama-sama.

tsvika

Ikan nyamkk ...
Ditanda buku

Gasha

Natashik, ikan itu tidak lebih buruk daripada seekor domba !!! Pasti !!!

Arka

jadi ini adalah anak domba bawah air

Putar

Ada yang bernasib baik! Dorado ditangkap dan domba merumput

Medusa

Mengapa menjaga kepala ikan? Untuk membuka sampul untuk melihat rupa matanya yang keruh?
Mungkin segera, bersama dengan insang, anak ayam - dan anda sudah selesai?
Sebaliknya, jika saya berkunjung ke Republik Czech, saya tidak menghormati ikan mas restoran, walaupun mereka mengatakan bahawa ikan mas tempatan adalah sesuatu yang lazat.

MariS

Ikannya enak ... Foto sangat berwarna, dihiasi dengan baik, Arochka!

Omela

Arka , sedap !!! Dan semalam saya mempunyai "domba" yang serupa !!!

Arka

Petikan: Putar

Ada yang bernasib baik! Dorada ditangkap dan domba merumput: girl_in_dreams

Ya, Marina, kami mempunyai banyak sekali di sini! Gunung-gunung penuh dengan domba, dan laut penuh dengan ikan!

Petikan: Medusa

Mengapa menjaga kepala ikan? Untuk membuka sampul untuk melihat rupa matanya yang kusam?
Mungkin segera, bersama dengan insang, anak ayam - dan anda sudah selesai?

Anda juga boleh "anak ayam"
Dan sangat mustahak untuk pengsan hati, jika tidak, mereka tidak akan mengalihkan pandangan

Petikan: MariS