Tart epal Norman (Tarte aux pommes Normande)

Tart epal Norman (Tarte aux pommes Normande)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Mengisi:
epal (sederhana)	4-5 pcs
jem aprikot (jem)	100 g
Calvados	50 ml + 1 sudu besar
air	150 ml
sayang ringan	2-3 sudu besar
Doh:
tepung	300 g
mentega	200 g
gula serbuk	100 g
gula vanila	0.5 jam l
pistachio, gula tepung untuk ditaburkan

Kaedah memasak

• 1. Sediakan pastri serbuk menggunakan bahan-bahan di atas. Sebarkan dalam bentuk, angkat sisi dengan jarak 1-1,5 cm. Tutup borang dengan pelekat dan sejukkan selama 30 minit.
• 2. Kupas, inti dan potong epal menjadi lapan. Rebus sirap dari air, calvados (50 ml) dan madu dan tumis kepingan epal di dalamnya selama 5-7 minit. Epal mesti mempunyai masa untuk merendam aroma, tetapi tidak kehilangan bentuknya. Kemudian lipat di atas ayak dan biarkan cecair berlebihan.
• 3. Kacau jem aprikot dengan 1 sudu besar Calvados (jika menggunakan jem dengan kepingan buah, bersihkan dengan pengisar). Sebarkan campuran yang dihasilkan ke atas adunan, masukkan kepingan epal dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah.
• 
• 4. Bakar sekitar 45-60 minit, taburkan dengan pistachio 10-15 minit sebelum akhir penaik. Taburkan tart yang telah selesai dan disejukkan sepenuhnya dengan gula aising.
• 
• Daripada Calvados, cognac boleh digunakan dalam resipi ini. Dibakar dalam acuan dengan diameter 26 cm.

Hidangan direka untuk

8-10 hidangan

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 1.5 jam

Program memasak:

dukhova

Catatan

Sekarang jenis epal lewat dalam jus itu sendiri. Dan saya memutuskan untuk menarik perhatian anda pai ini, yang sama sekali tidak sukar untuk disediakan.
Doh rangup, hancur dan rasa epal yang sedap.

Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Menderita. Jadi burung camar menginginkannya, walaupun sejuk di sini.

Sedap seperti ...! Marish - sangat menyelerakan, dilakukan dengan baik!
Saya baru sahaja memikirkan epal dalam strudel Wina (saya menjumpai resipi lain), dan di sini resipi anda sangat bagus! Sekarang keliru

[Marisha]

Tanyulya, terima kasih!

Jadi burung camar menginginkannya, walaupun sejuk di sini.

Ya, kita juga begitu. Minum teh sekarang. Tangkap sekeping

Marisha, dan anda membuat strudel (dan berkongsi resipi), dan sedikit, kerana anda menyukainya! By the way, mustahil untuk membuat tart lebih kecil (semuanya dibahagikan dengan dua) - dan bakar dalam bentuk tartlet.

Marina, anda memanjakan kami dengan pastri! Terima kasih!

[Kahwin]

Kahwinbetapa sedapnya !!!!!

[Ira, Ksyusha]

Ira, Ksyusha, perempuan, terima kasih!

anda merosakkan kami dengan pastri! Terima kasih!

Saya sangat gembira dapat berkongsi resipi yang disukai oleh keluarga saya dengan pengguna forum. Saya akan sangat gembira jika mereka berguna.

[Marisha]

Marisha, dan anda membuat strudel (dan berkongsi resipi), dan sedikit, kerana anda menyukainya! By the way, mustahil untuk membuat tart lebih kecil (semuanya dibahagikan dengan dua) - dan bakar dalam bentuk tartlet.

Ya, senang dikatakan ... Anda begitu pantas di sini.
Dan secara umum mereka melemparkan saya ke dacha sebagai penerjun payung - jadi saya fikir: baik untuk menggali tanah, atau melakukan penaik. Tidak ada yang boleh dibakar hingga Khamis, jadi saya akan menggali ... Tetapi sebenarnya, saya menguli 2 roti - satu untuk esok, yang lain untuk lusa.

... Sebenarnya, saya menguli 2 roti - satu untuk hari esok, yang lain untuk lusa.

Selamat membakar!

Marina, dan siapa yang makan semua barang bakar anda ...? Tetapi anda hebat, semua pastri disajikan dengan baik dan disajikan dengan sedap.

[Vasilisa]

Vasilisaterima kasih atas pujian !!!
Dan suami saya makan, dia adalah kekasih saya yang hebat. Dia tidak suka kek dengan krim terlalu banyak, tetapi semua pai buah yang mungkin muncul. Saya sering membuat perjumpaan dengan rakan-rakan, membakar dua nenek - ibu dan ibu mertua saya.

Marina, betapa hebatnya apabila anda berusaha menggembirakan keluarga dan rakan anda !!

[Vasilisa,]

Vasilisa, terima kasih! Saudara-mara dan rakan-rakan kita adalah perkara yang paling berharga dan kita ingin memberi mereka sedikit kegembiraan lebih kerap.

Apa gabungan jem aprikot dan epal segar yang menarik! Suatu hari nanti saya pasti akan memanjakan tambang dengan pai yang indah ini.

[Julia]

Julia, untuk kesihatan anda! Saya akan gembira sekiranya anda dan keluarga menyukai pai!

Saya melakukannya, tetapi epal itu pecah semasa pemutihan. Ternyata saus epal dengan potongan buah. Saya mengambil Antonovka, tetapi ... Saya meletakkannya di dalam ketuhar, saya duduk menunggu, seperti semalam kucing untuk krim masam
Namun, tolong, saya ada: Sekiranya tidak sukar, tulis semuanya dengan teratur. Dan kemudian: buat doh roti pendek. Ini dapat difahami untuk para profesional, tetapi saya adalah landak di kawasan ini. Sekiranya boleh: "campurkan dengan mentega sejuk hingga hancur", atau "cairkan mentega". Terima kasih.

[Dana,]

Dana, mentega, tentu saja, sejuk, potong kiub kecil. Anda boleh mengisar dengan tangan anda, anda boleh menggunakan pengisar. Saya mengisar dengan tangan, sebelum ini mencampurkan tepung dengan gula tepung. Saya menguli serbuk yang dihasilkan (juga dengan tangan saya) hingga rata - mentega di bawah tangan yang hangat menjadi plastik dan adunan cukup cepat terkumpul ke dalam bola. Kemudian, sekali lagi dengan tangan saya, saya mengedarkannya dalam bentuk.
Saya tidak pernah menggunakan gula dalam ujian ini, kerana ia memberikan hasil yang sama sekali berbeza.

Petikan
Saya melakukannya, tetapi epal itu pecah semasa pemutihan. Ternyata saus epal dengan potongan buah

Dan saya mengikuti epal sepanjang masa semasa pemutihan. Sebaik sahaja saya melihat bahawa mereka sedikit berubah warna, saya cuba untuk tidak ketinggalan seketika. Dalam resipi itu, saya menunjukkan masa purata untuk varieti keras. Kadang-kadang memerlukan lebih lama dan kadang-kadang kurang. Saya menyimpan epal di atas api sederhana, jangan tutup dengan penutup.
P.S. Sekiranya anda mempunyai lebih banyak soalan, saya akan menjawab dengan senang hati.

Saya mengeluarkannya. Sayang pa-a-ahnet. Panas, namun, jangan menghampiri.

Saya tidak tahan, memotong sehelai. Oh-oh-oh-sangat sedap. Dohnya hancur, isian (epal dalam madu dan aprikot) memberikan rasa yang sangat menyenangkan. TERIMA KASIH!

[Dana]

Dana, Saya sangat gembira kerana anda menyukai hasilnya!

[Putar]

Putar, Marina, terima kasih kerana resipi!