Charlotte rangup

[Ilona]

Ilona, terima kasih🌺. Semua yang ada di dalam ketuhar saya memakan masa lebih lama daripada yang ditulis dalam resipi. Mungkin ia adalah voltan utama. Tetapi ketuhar mengekalkan suhu yang ditetapkan tanpa mengira voltan. Saya mempunyai ketuhar baru Siemens, saya tidak tahu apa yang harus saya fikirkan.

Bolehkah saya mempunyai soalan lain Adakah anda mempunyai kerak untuk masa yang lama? Selepas dua jam, ia menjadi lebih lembut dan nipis bagi saya. Mungkin epal saya terlalu berair? 🍏🍎🍏

[Ilona]

Adakah perolakan menghasilkan kerak?

Ilona, ternyata, dan bahkan apa!

Tetapi sesuatu untuk masa yang lama ... Saya duduk di dalam ketuhar gas selama 25 minit.

Oleh itu, saya membakar charlotte selama 25 minit ...

[Ilona]

Ilona, terima kasih🌺. Semua yang ada di dalam ketuhar saya lebih lama daripada yang ditulis dalam resipi. Mungkin ia adalah voltan utama. Tetapi ketuhar mengekalkan suhu yang ditetapkan tanpa mengira voltan. Saya mempunyai oven Siemens baru, saya tidak tahu apa yang harus saya fikirkan.

Siemens memuji gadis-gadis, datang ke sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=366856.0

Bolehkah saya mempunyai soalan lain Adakah anda mempunyai kerak untuk masa yang lama? Selepas dua jam, ia menjadi lebih lembut dan nipis bagi saya. Mungkin epal saya terlalu berair? 🍏🍎🍏

Oleh kerana, apabila semua orang sudah menggunakan charlotte dan saya berjaya membakarnya untuk kegunaan masa depan, maka saya meninggalkan yang dipanggang di bawah tuala. Kemudian kerak bertahan selama beberapa hari. Tetapi jika anda memasukkannya ke dalam bekas atau menutupnya dengan beg, maka tidak akan ada kerak, ia hanya akan menyerap semua kondensat.

[Ilona]

Ilona, Saya tidak menutup dengan apa-apa, saya membiarkannya pada suhu bilik. Lain kali saya akan meletakkan lebih sedikit epal, mungkin 4 biji sederhana (saya mempunyai 150 gram setiap satu), epal yang sangat berair memberikan kelembapan terlalu banyak. Walau apa pun, charlotte telah lama hilang. ... Semua orang sangat menyukainya. Suami praktikal tidak makan pastri, tetapi ketika melihat bagaimana orang makan dengan kedua pipinya, dia ingin mengambil bahagian terakhir, tetapi sudah terlambat.

Gyy ... suami saya terlepas sekeping! Nah, sekarang saya mesti bakar untuknya)
Bagi epal ... saya meletakkan banyak epal. Saya mengambil tampalan seperti itu untuk membakar dan menggosokkan epal pada parut Bern dengan lemak babi besar, kemudian saya menyediakan doh dan menuangkannya ke lapisan nipis. Mungkin anda kurang gula, sehingga kerak ternyata tidak stabil, atau mungkin anda mempunyai banyak kelembapan. Baiklah, cubalah pelbagai pilihan, satu atau lain cara, ia tetap sedap

Gadis menolong !!!!!!!! : yahoo: Bagaimana membuat kerak? Saya melakukan semuanya seperti dalam resipi, saya memasak dengan baik, tetapi kerak tidak berfungsi! Hakikatnya ialah saya memasak di dapur elektrik Soviet, dan panggangan pemanas berada di atas dan pada suhu 180 darjah terbakar hampir 15 minit ... Nasihat apa yang harus dilakukan, saya sudah menyerah !!!

[Anastasia3107]

Anastasia3107, cuba jangan tetapkan ke 180^mengenai, dan pada 160^mengenai, anda perlu memilih suhu penaik di dalam ketuhar anda. Dan bahagian atasnya tidak terbakar dengan cepat - letakkan loyang di bawah. Ini hanya masalah untuk bereksperimen dan menyesuaikan diri dengan ketuhar anda. Setelah bahagian atas dihidupkan dan apa yang ada di dalamnya tetap lembap, maka kita akan mengurangkan suhu dan menyusun semula loyang tepat di bawah.

Saya akan mencuba lagi dan begini bumbung dengan charlotte dan oven ini

Semoga berjaya! Tulis apa yang berlaku!

[Ilona]

Ilona, dan berapakah suhu di bawah purata?

Sveta, sebelum saya menghidupkan gas dan dipandu oleh ketinggian api oven saya))) Sekarang saya bakar pada suhu 175-180 darjah, yang sama sekali tidak sesuai dengan keterangan (saya harus meminta moderator memperbaikinya) ))

[Ilona]

Ilona, terima kasih banyak untuk resipi yang dibuat hari ini dengan Antonovka.
Berner terlalu malas untuk mendapatkannya, jadi dia memotongnya menjadi bar besar, membuat bahagian dua di atas selembar yang lazat

dan berapakah suhu di bawah purata?

Pada suatu hari saya membakar charlotte mengikut resipi yang sama), dibakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 gram. (perolakan), 25 minit, dalam acuan dengan diameter 28 cm ...

[Ilona]

Ilona, memprovokasi charlotte mereka! Biarkan saya, saya fikir, saya akan mencuba - ada apa dengan kerak berkerak? Dibuat dalam setengah bahagian, dibakar selama 25 minit, pertama selama 170, kemudian selama 160, kira-kira 25 minit. Hasilnya - kerak ternyata garing, mirip dengan meringue, berwarna merah jambu. Rasanya tidak dapat digambarkan, epal masam (Antonovka) dan kerak manis, mmm!
terima kasih

Saya akan menyertai syarikat yang mempunyai resipi charlotte ini - resipi keluarga lama. Saya juga hanya memanggangnya, keluarga tidak mengenali pilihan lain: "Sedap, tetapi tidak disayangi." Saya ada resipi dari ibu saya. Ibu dari ibunya))) Kami tidak menggunakan tiga epal di parutan, tetapi dipotong menjadi kepingan, kira-kira 6 bahagian atau 8, bergantung pada ukuran epal.

Gadis-gadis, makanlah untuk kesihatan anda! Saya gembira semua orang sangat menyukainya !!! Tambang juga sangat menyukainya! Tahun ini saya juga menambah buah pelaga, pala dan kayu manis ke tepung tahun ini! Kerak seperti itu harum dan enak !!! Cuba jangan menyesal !!!

Lida, apa kegemaran anda? Seorang rakan nenek saya memberi saya resepinya juga. Suatu ketika dahulu! Sejak itu, sangat disukai oleh semua ahli keluarga!
Jadi untuk apa. Cepat, bebas masalah dan lazat!

Berner terlalu malas untuk mendapatkannya, jadi dia memotongnya menjadi kepingan besar,

Saya terlalu malas untuk mendapatkannya biasanya. Oh, dapur kita yang sempit ... kebanyakan saya menggunakan charlotte)

[Ilona]

Ilona, sayang yang ini! Keluarga mengatakan demikian mengenai pai epal yang lain))

Saya tuangkan adunan ini bukan sahaja untuk epal. Epal + raspberi, epal + currant, plum

Ilona, ​​sebaik sahaja saya membeli epal, saya pasti akan membakar pai anda. Terima kasih.

Setiap orang mempunyai resipi yang sama untuk charlotte, saya hanya belajar satu "rahsia" dalam hidangan ini,
pukul telur dengan gula sekurang-kurangnya 5 minit, walaupun saya tidak dapat mengatasi masalahnya - ia selalu "jatuh".

apa rahsianya? Itulah yang mereka katakan) Saya mengalahkannya lebih lama lagi. Dan agar tidak jatuh, anda perlu mengaduk tepung pada kelajuan paling rendah atau dengan tangan menggunakan spatula, jika pengadun pintar dan pertama.

[Ilona]

IlonaTerima kasih banyak, resipi hebat.

Elon, berkat saya! Dan laporan foto))) Saya melakukannya pagi semalam di deco 20 * 30, membawa gadis-gadis itu bekerja untuk minum teh. Saya fikir saya akan pulang dan mempunyai lebih banyak rasa. Apa yang ada ... penatua tidak meninggalkan serpihan ... saya akan mengulangi dengan tegas)))

Selamat hari.
Terdapat sebilangan besar tepung dan gula dalam gelas. Beritahu saya - satu dan yang lain dalam gelas atau masing-masing 250 g?

[Miroslava]

Miroslava, Saya mengambil gelas dan mengukurnya, tidak menimbangnya, semuanya ternyata hebat))))

Terima kasih atas resipi,

Masukkan ke dalam ketuhar - Saya sedang menunggu

[Ilona]

Ilona, terima kasih kerana resipi! Serbuk penaik tidak diperlukan?

[Ilonchik]

serbuk penaik tidak diperlukan?

Tidak ...

Dalam resipi ini pastinya tidak diperlukan ...

Ilonchik, tiada apa yang saya masuk?

Ilona! Adakah ia akan berfungsi di kapal terbang? Jadi tidak suka mengosongkan oven? Dan saya mahu charlotte

[Ilona]

Ilona, terima kasih kerana resipi! Serbuk penaik tidak diperlukan?

Saya bukan Ilona, ​​tetapi saya menambah satu sudu teh bersama tepung.
Saya telah membakar resipi ini sejak sekolah, bagi kita charlotte hanyalah resipi ini, tetapi hakikat bahawa keraknya rangup ... jadi itulah sebabnya ia adalah charlotte, tetapi bagaimana lagi?

Gadis, saya faham semuanya, terima kasih!
Saya pasti akan membakar!

Gadis, maafkan saya bajingan! Secara umum, saya sudah lama tidak masuk ke HP kegemaran saya untuk berbual! Untuk masa depan ... Soda atau serbuk penaik sama sekali tidak diperlukan dalam kek ini! Semuanya berjalan lancar tanpa mereka.

Terima kasih untuk Charlotte !!! Saya telah lama mencari resipi untuk charlotte, terdapat berjuta-juta di antaranya di internet. Tetapi tidak kira berapa banyak saya mencuba, semuanya tidak betul. Tetapi ternyata, semua cerdik itu sederhana)))
Sekarang hanya mengikut resipi anda dan bakar !!! Terima kasih banyak-banyak!!!

[Alexandra]

Alexandra, untuk kesihatan yang baik !!!

[Ilona]

IlonaTerima kasih banyak untuk resipi ini.
Sepanjang hidup saya, saya memanggang charlotte seperti itu, tetapi saya membuatnya agak membingungkan - saya mengisar kuning telur dengan gula, memukul putih secara berasingan, kemudian menggabungkannya dan dengan sebab tertentu menambah serbuk penaik (soda + cuka).
Tetapi sekarang saya mempunyai Kenwood dan kaedah anda. Dan ini hanyalah bom! Saya tidak pernah dapat membuat doh dengan cepat, dan charlotte tidak pernah begitu lembut.
Foty tidak, makan serta-merta.

Ilonchik, terima kasih kepada resipi anda, saya teringat tentang charlotte, yang sangat disayangi oleh saya sekali
Ini adalah pai pertama yang saya buat untuk suami saya, bertahun-tahun yang lalu.
Oh, sudah lama saya tidak memasaknya)

Inilah dia, sayangku! Dengan kerak rangup!
Saya sedang menunggu suami saya)))

Gadis-gadis, maafkan soalan tidak sopan ... Adakah mungkin untuk membakar charlotte dalam bentuk gelas. Dan jika demikian, ketuhar mana yang hendak dimasukkan. Saya membeli acuan kaca, tetapi saya takut membakarnya. Atau adakah lebih baik sama dalam bentuk silikon?

[Mila Sayang]

Mila Sayang, Saya bakar dalam bentuk apa saja, urutkan gelas dengan minyak, taburkan dengan tepung, lepaskan lebihan.

[Mila Sayang]

Saya bakar dalam apa jua bentuk

Dan saya, dan dalam gelas, termasuk ...

Selama bertahun-tahun, tidak ada yang mematuhi !!!

Saya dengan tenang meletakkan bentuk gelas di dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu, jika resipi memerlukannya, penerbangannya sangat baik !!!

Sebelum membakar, masukkan minyak dengan marjerin, atau sekiranya borang dibasuh dengan malas lapisan dengan kertas pembakar) ...

Mila Sayang Saya tidak tahu namanya, saya minta maaf , sila bakar dalam acuan kaca anda, anda akan berjaya, anda akan menyukainya !!!

Saya, sebelum dia menyeret pelbagai jenis bentuk ke dalam rumah , dan roti bakar dalam gelas, hasilnya selalu menggembirakan !!!

[Ilona]

Ilona, Saya juga selalu bakar seperti itu, charlotte yang luar biasa!

[Ilona]

Ilona, super charlotte ternyata! Gula kurang 50 gram. Menambah paha oren (sudah siap dari Catania). Ternyata sempurna dalam kemanisan! Bentuknya dipanggang selama 50-60 minit pada suhu 180-160 darjah.
Terima kasih kerana resipi! Saya memasak 2 pai epal berbeza untuk percutian (yang kedua dengan mentega, doh lebih berat). Charlotte menang dengan jumlah undi.

[Fox Alice]

Fox Alice, Saya juga mempunyai bentuk seperti itu, tetapi saya tidak memanggang charlotte di dalamnya, saya berfikir bahawa kerak renyah akan berada di bahagian bawah, bukan di atas, dan akan lembap dan tidak begitu renyah.

Terima kasih gadis! Saya akan cuba memanggang dalam gelas. Semalam saya takut. Dibakar dalam silikon. Saya telah mencuba gelas setakat ini sahaja. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk. Dan di sini saya fikir tiba-tiba semuanya akan jatuh semasa ia memanas. Charlotte sedap. Walaupun ada epal, saya berfikir lebih dari sekali untuk membakarnya. Adakah anda juga memasukkan biskut ke dalam gelas segera?

Semalam saya takut.

Dan semalam saya membakarnya dalam gelas, memasukkannya ke dalam pemanasan hingga 160 gram. (ketuhar perolakan ...

[sweta]

swetaSaya suka lega dalam bentuk ini. Ia mesti sl. pelincirkan dengan minyak. Kerak ada di bahagian bawah, ya. Tapi sangat sedap! Dia tidak basah selama beberapa hari. Jam.

Ini betul-betul resipi yang saya kekurangan untuk kebahagiaan sepenuhnya! Hore! Saya jumpainya! Seperti pada zaman kanak-kanak! Dan kemudian semua biskut diselingi dengan epal.


Ilona, ​​terima kasih! Foto itu, sayangnya, tidak dibalik. Ini semua yang benar-benar keluar dari mulut isi rumah untuk menangkap.

Saya suka lega dalam bentuk ini. Ia mesti sl. pelincirkan dengan minyak. Kerak ada di bahagian bawah, ya. Tapi sangat sedap! Dia tidak basah selama beberapa hari. Jam

Saya juga harus mencuba membuat charlotte dalam bentuk ini, mungkin, anda kemudian boleh membalikkan pai dengan kerak garing.