Pembuat Yoghurt: resipi, soalan, jawapan, masalah ...

Terima kasih, Lena, semuanya sudah jelas sekarang.

[Mungkin @]

Mungkin @,
Maina, wayar harus betul-betul rata, sama seperti telefon. Tetapi ada juga termostat untuk pembuat yogurt (inilah yang saya dan Nadia pesan untuk Ksyusha dan saya) 🔗

Di salah satu laman web di mana ia dijual termostat RT10 / P01 (wayar rata), petunjuk untuknya mempunyai pernyataan berikut: Dengan membeli termostat, anda dapat mengawal suhu di mana-mana pembuat yogurt,Selain ituTefal dan Moulinex YG-230 dan ORION OR-YM02 .

[Polga]

Polga,
Pembuat yoghurt boleh menjadi apa sahaja, hanya tanpa pemasa

[Polga]

Polga,
Mana-mana pembuat yoghurt boleh, hanya tanpa pemasa

Betul, hanya ada model yang disenaraikan dengan pemasa.

[Lozja]

Lozja,
Ya, saya hanya mempunyai pembuat yogurt pertama Mulka (dengan pemasa), dan Dex kedua))))

Selamat hari! Saya mempunyai masalah seperti ini. Yogurt saya tidak mahu menjadi pekat. Ada satu masa - pertama kalinya kami membelinya, dan kemudian tidak ada cecair !!! Apabila saya mengeluarkannya dari pembuat yogurt, ada lapisan air 3 cm di balang di bahagian bawah.Apa yang saya buat salah? Saya mendidih susu 3.2%, mencampurkannya dengan aktiviti dan dalam balang.
Dan semalam saya mencuba krim 10% dan BIO MAX - sampah yang sama.
BANTU !!!!

Selamat hari! Saya mempunyai masalah seperti ini. Yogurt saya tidak mahu menjadi pekat. Dulu - pertama kalinya kami membelinya, dan kemudian tidak ada cecair !!! Apabila saya mengeluarkannya dari pembuat yogurt, ada lapisan air 3 cm di balang di bahagian bawah.Apa yang saya buat salah? Saya rebus susu 3.2%, campurkan dengan aktiviti dan dalam balang.
Dan semalam saya mencuba krim 10% dan BIO MAX - sampah yang sama.
BANTU !!!!

Oksanakit kemungkinan besar bukan air, tetapi serum. Dan stratifikasi ini menunjukkan bahawa anda terlalu banyak memaparkan yogurt pada pembuat yogurt. Kurangkan masa anda. Apabila dikeluarkan dari pembuat yogurt dan semasa penyejukan, konsistensi yoghurt hangat harus cukup elastik - tidak padat. Tetapi setelah menyejukkan (menghentikan pertumbuhan bakteria bermanfaat semasa sejuk), yogurt akan menjadi padat dengan kandungan lemak seperti itu. Saya mempunyai sesuatu seperti ini

Solena terima kasih atas jawapannya, saya akan berusaha mengurangkan masa. Saya akan memberitahu anda kemudian

Ya, ia mungkin masalah masa. Kali pertama mungkin dibuat dari tepung masam tepung, tetapi memerlukan lebih lama daripada kali kedua, jika yang kedua diperam dengan yogurt pertama.
Perlu semasa proses untuk mendekati dan mendorong pembuat yogurt ke tong untuk melihat bagaimana ia bergerak di sana - seperti susu atau sudah diambil. Kemudian anda akan menyesuaikan diri dan anda akan mengetahui lebih kurang berapa banyak masa yang diperlukan. Yogurt kedua saya biasanya satu setengah (atau bahkan dua, bergantung pada jenis masam) lebih sedikit masa untuk menyiapkan berbanding dengan masam kering untuk pertama kalinya. Ya, dan jangan terlalu memanaskan yang manja ini. Dan sekali lagi, omong kosong boleh keluar, walaupun anda mengurangkan masa.

Gadis-gadis, saya memberitahu anda bagaimana saya membuat yogurt di Mulka. boleh ada yang berguna.
Saya mencuba semua kultur starter kering dan mengambil yogurt dalam kapsul di farmasi. Saya memasak dengan masam, Prostokvashino. Dan saya berhenti di yoghurt Zhivinka (blueberry). Satu balang Zhivinka untuk 1l 100g susu buatan sendiri.
Saya rebus susu, sejukkan hingga suam, masukkan yogurt dan tetapkan selama 5 jam. Bahagian bawah pembuat yogurt ditutup dengan serbet viscose dalam 2 lapisan. Kemudian saya menggunakan 1 balang untuk penapaian semula.
Suami saya membeli sawi, dalam balang yang sama seperti di Mulka. Prosesnya sekarang berjalan tanpa gangguan - cuma ada masa untuk membeli susu!

Gadis-gadis, tolong, beritahu saya, sekurang-kurangnya, di mana separuh daripada dua utas itu, anda boleh membaca mengenai pilihan pembuat yogurt.Pada permulaan topik ini, terdapat terutamanya perbincangan mengenai resipi dan memasak, pada awal ratus terakhir kita membincangkan pilihan, tetapi pada tahun 2007 (bagaimanapun, 5 tahun yang lalu) - berapa banyak yang berubah sejak itu , berapa banyak yang baru muncul. Saya faham bahawa Moulinex kebanyakannya terlalu panas, dan jika anda berhenti memilihnya, maka anda perlu memilih yang tidak mematikannya sendiri untuk menyambungkan termostat (seperti yang saya fahami, biasanya lebih baik membeli segera termostat dan pembuat yogurt seperti itu tanpa mematikan). Mungkin seseorang akan memberitahu anda mana yang hendak dibeli, atau sekurang-kurangnya di mana dalam topik yang akan dibaca. Jika tidak, saya duduk sepanjang hari dan membaca, siapa yang memasak bagaimana, dan sangat sedikit tentang memilih jenama.
Seperti yang saya fahami, DEX DIM sangat dihargai, tetapi saya tidak melihatnya di St Petersburg, semuanya terutamanya tefal, moulinex, binaton, lebih jarang ariet, redmond, severin

[Olanwo]

Olanwo, Saya mempunyai mulka. Saya sangat gembira.!
Hanya serbet di bahagian bawah ...

Gadis-gadis, tolong, beritahu saya, sekurang-kurangnya, di mana separuh daripada dua utas itu, anda boleh membaca mengenai pilihan pembuat yogurt.

Anda mungkin melihat dua utas yang salah. Ini adalah cabang sekali - mengenai resipi, dan cabang di mana pembuat yogurt yang berbeza dibincangkan - di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

Benar, ada juga dua jilid. Saya menasihati anda untuk membaca sekurang-kurangnya jilid kedua. Terdapat 37 halaman seperti. Sudah membuat idea dan memilih sesuatu untuk diri sendiri. Dan ada bertanya adakah sesuatu yang tidak jelas.
Sayangnya, saya tidak akan memberitahu anda secara khusus model pembuat yogurt, kerana saya berasal dari Ukraine dan kami tidak menjual syarikat seperti di Rusia. Tanya wanita Rusia.

Dan dulu saya mempunyai Ariata, sejuk, tetapi ketika saya membeli REDMOND RYM-M5401, saya menyedari apa itu pembuat yogurt yang baik. Tidak terlalu panas. Tudungnya tinggi, jadi saya segera meletakkan krim masam ke dalam periuk tanah, ia tidak sesuai dengan Arieta.



Gadis-gadis itu mempunyai pembuat yogurt Brand. Redmond dan Brand sangat serupa, cawan pada amnya sama. Baca utas mengenai Jenama. Sekiranya saya belum mempunyai Redmond, saya pasti akan membeli Jenama.

Helo! Tolong beritahu saya siapa yang boleh! Baru-baru ini saya membeli pembuat yogurt Redmond yang pernah membuat yogurt dengan masam dan susu 3.2% selama 12 jam - hebat! Tetapi kali kedua saya mencuba 1.5% dengan susu - ia tidak berjaya. Ternyata dengan air: di bahagian bawah semua yoghurt masam, dan di atas air ... juga ditetapkan selama 12 jam ... apa alasannya?
Kali pertama, saya meletakkan budaya pemula dalam pembuat yogurt dalam balang, menutupnya dengan penutup, dan kemudian membaca forum dan meletakkannya tanpa penutup untuk kali kedua ... tetapi omong kosong seperti ini ternyata ... itu memalukan!

Helo! Tolong beritahu saya siapa yang boleh! Baru-baru ini membeli pembuat yogurt Redmond yang pernah membuat yogurt dengan masam dan susu 3.2% selama 12 jam - hebat! Tetapi kali kedua saya mencuba 1.5% dengan susu - ia tidak berjaya. Ternyata dengan air: di bahagian bawah semua yoghurt masam, dan di atas air ... juga ditetapkan selama 12 jam ... apa alasannya?
Kali pertama, saya meletakkan budaya pemula dalam pembuat yogurt di balang, menutupnya dengan penutup, dan kemudian saya membaca forum dan meletakkannya tanpa penutup untuk kali kedua ... tetapi omong kosong seperti ini ternyata ... sungguh memalukan!

Benar, saya mempunyai pembuat yogurt yang berbeza, tetapi tentukan apa yang anda fermentasi dengan kali pertama dan kedua. Ragi kering di sana sini. Atau dalam kes pertama - masam kering, dan kali kedua - yogurt siap selepas kali pertama. Sekiranya ini berlaku, maka anda hanya perlu mengambil yoghurt lebih awal, ia disediakan dari pemula satu setengah hingga dua kali lebih cepat. Ia hanya berdiri, mungkin berstrata. Di atas, serum melambung. Dan apa ragi anda - apa namanya. 12 jam adalah banyak bagi kebanyakan budaya pemula.

[Ntaliana]

Ntaliana, masih banyak bergantung pada suhu susu yang ditapai. Ia mesti hangat.

Helo! Tolong beritahu saya siapa yang boleh! Baru-baru ini membeli pembuat yogurt Redmond yang pernah membuat yogurt dengan masam dan susu 3.2% selama 12 jam - hebat! Tetapi kali kedua saya mencuba 1.5% dengan susu - ia tidak berjaya. Ternyata dengan air: di bahagian bawah semua yoghurt masam, dan di atas air ... juga ditetapkan selama 12 jam ... apa alasannya?
Kali pertama, saya meletakkan budaya pemula dalam pembuat yogurt dalam balang, menutupnya dengan penutup, dan kemudian membaca forum dan meletakkannya tanpa penutup untuk kali kedua ... tetapi omong kosong seperti ini ternyata ... itu memalukan!

Tanya betul bahawa 12 jam memang banyak. Saya meletakkannya sekarang (dapur tidak terlalu panas) pada pukul 8. Ini cukup untuk kepala. Pada musim panas, ketika panas, 6 jam sudah cukup.
Saya tidak tutup dengan penutup semasa memasak, dan semuanya kelihatan hebat. Saya mengambil susu 3.2%, fermentasi dengan Activia. Dari susu bakar saya fermentasi krim masam - ternyata susu bakar yang ditapai. Sekiranya saya menambah krim ke susu + krim masam = krim masam. Dan dia melakukan matsoni. Saya tidak mempunyai masalah dalam Redmond. Sekarang saya akan mengambil gambar balang itu, masukkan ke dalam peti sejuk pada waktu pagi.

[kali pertama dan kedua saya hanya membuat ragi]

Saya dan kali pertama dan kedua saya hanya membuat ragi dari evitalia. arahan untuknya mengatakan: simpan 12 jam. Saya melakukan ini dengan susu 3.2% (untuk pertama kalinya) dan susu 1.5% (sekarang). Dan susu dipanaskan hingga 40-43 darjah. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa pertama kali saya menutup semua cawan dengan penutup, dan yang kedua - tidak ... ya, dan kali pertama susu biasa untuk 40 rubel, dan kali kedua saya membeli Valio khas ...

Terima kasih banyak kepada semua yang menjawab! Anda banyak membantu saya! Oleh itu, saya akan membeli pembuat yogurt dan duduk di forum sebagai peserta, dan bukan hanya penonton

[kali pertama dan kedua saya hanya membuat ragi]

Saya dan kali pertama dan kedua saya hanya membuat ragi dari evitalia. arahan untuknya mengatakan: simpan 12 jam. Saya melakukan ini dengan 3.2% susu (untuk pertama kalinya) dan 1.5% susu (sekarang). Dan susu dipanaskan hingga 40-43 darjah. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa pertama kali saya menutup semua cawan dengan penutup, dan yang kedua - tidak ... ya, dan kali pertama susu biasa untuk 40 rubel, dan kali kedua saya membeli Valio khas ...

Saya rasa mungkin beg masam maka sejenis buruk, bocor atau sesuatu yang lain terperangkap. Saya melakukannya dengan yang terbuka dan dengan yang tertutup, saya mengambil susu dengan kandungan lemak yang berbeza, ternyata sama, saya rasa itu bukan sebabnya. Dan apa yang tertulis pada sachet ragi berapa jam adalah jumlah yang boleh dikatakan demikian. Dan secara langsung bergantung pada suhu pada pembuat yogurt. Seseorang memanaskan 38, dan seseorang berumur 45 tahun ke atas. Dan anda mengukur suhu yogurt selesai, saya tertanya-tanya berapa banyak yang ada.
Cuba juga peram dengan susu dengan kandungan lemak rendah, tetapi dari beg lain. Agar tidak menerjemahkan produk, saya akan mencuba ini: Saya akan menuangkan susu ke dalam semua balang, dan ke dalam beberapa pasangan, dan hanya menuangkan air ke selebihnya. Tetapi, tentu saja, ragi dari sachet, tentu saja, kemudian saya membaginya dan mengambil serbuk, seperti 1-2 balang ini. Dan melihat bagaimana ia keluar. Atau dia menuangkan 3,2% ke dalam setengah balang, dan separuh dari 1.5% susu dan menapai satu setengah dari tepung masam dan separuh lagi. Dan saya akan meletakkan separuh ke dalam pembuat yogurt dengan penutup terbuka, dan separuh dengan penutup ditutup. Maka banyak perkara akan menjadi jelas apa alasannya. Dan jangan tunggu 12 jam, tetapi periksa secara berkala, tolak pembuat yogurt ke tong dan perhatikan bagaimana ia bergoyang. Sekiranya seperti susu, biarkan lebih jauh, dan jika sudah meraih, kemudian keluarkan, ia masih akan pekat di dalam peti sejuk. Eksperimen, kerana setiap orang mempunyai pembuat yogurt mereka sendiri dengan keadaannya, dan pada mulanya kami juga membuat eksperimen untuk menentukan bagaimana dan apa.

Mona1, tidak ada suhu yang diukur, perlu untuk mengukurnya. Dan saya akan mengikuti nasihat anda: Saya akan bereksperimen dengan susu dengan kandungan lemak dan topi yang berlainan) Mari lihat apa yang berlaku) Terima kasih atas nasihatnya !!

[kubanochka]

kubanochka, dan berapa banyak krim masam dan krim yang anda masukkan pada 1 liter susu, untuk krim masam dan susu panggang yang ditapai?

Saya bukan Kubanochka, tetapi saya boleh menjawab, kerana saya hanya meletakkan susu panggang yang ditapai semalaman di dalam peti sejuk. Saya meletakkan tidak lebih daripada 1.5 sudu krim berat buatan sendiri seliter, baik, dan krim masam, bergantung pada kandungan lemak, dari 2 sudu besar. Kedai kedai dalam banyak susu panggang tahan apabila semua pemekat dan penambah rasa bersentuhan dengan persekitaran berasid, semua KEAMANAN mereka segera menampakkan diri

[rusja]

rusja, terima kasih! Saya sering menggunakan yogurt pada susu buatan sendiri.
Adakah anda fermentasi krim masam dengan krim masam buatan sendiri?

Ibu membeli krim masam di bazar
Saya cuba membuat krim buatan sendiri 10-20% dan krim masam zakvaksk VIVO, kesannya samar-samar, 20% sangat bagus. ternyata lemak, 10% sangat berkrim, tetapi ada dua masalah -1. meregangkan benang untuk sudu, 2. jika tidak meregangkan, maka muncullah serum kecil (bukan di bahagian bawah), tetapi di mana sahaja anda mencubanya, walaupun mod suhunya adalah 30-32 gr. Saya cuba sentiasa patuh

Saya tidak pernah membuat krim masam, sekarang saya akan mencuba!

Dan saya suka membuat krim masam dengan krim Burenka 10% dan Vivo Smetana, ternyata hebat. Sedikit tarikan pasti ada, tetapi tidak kritikal. Dan keju, ya, Olga, dan kebenaran terbentuk, walaupun saya menggunakan termostat (saya menetapkan 31.5 - 30.5)
Satu-satunya masalah ialah masam ini tidak terdapat di Poltava, walaupun terdapat banyak jenis lain, dan saya tidak mahu membeli Vivo Sour Cream sahaja di Internet - saya tidak akan menyimpan krim masam selama setahun

Saya juga tidak pernah melihat Krim Asam ini, kecuali untuk bilik perwakilan mereka, di Levoberezhka, di tempat lain, dan mengapa saya tidak tahu, bakteria kekurangan dan sukar diperolehi untuk ragi ini

Saya faham bahawa Moulinex kebanyakannya terlalu panas

Saya telah menggunakan Moulinex selama empat tahun sekarang, yang paling biasa, tanpa termoregulator dan pemasa penutupan, saya sangat gembira dengannya. Saya tidak pernah mengecewakan saya (y) Segala-galanya memasak dengan hebat, 5-8 jam, bergantung pada musim, lebih cepat pada musim panas, lebih lama pada musim sejuk. Saya melakukan semua perkara pada budaya pemula Vivo kering (y) Ngomong-ngomong, terdapat banyak pilihan budaya pemula ini di Megamarkets

Saya sangat ingin membuat yoghurt menggunakan bio-leavens. di mana anda membeli dan berapa banyak yang anda letakkan dan yang mana? Saya ingin tahu mengenai yang paling berpatutan

[mowgli]

mowgli
Kini yang paling biasa dan berpatutan adalah VIVo - ferment of Kiev Research Institute of Milk and Daging, Bulgaria - Lactina and Genesis dan Italian Good Food, masukkan ini ke dalam carian dan cari pengedar di wilayah itu sendiri

Gadis-gadis, di mana anda boleh membeli Genesis, Lactina atau Makanan yang Baik di Kiev? Saya tidak melihat apa-apa selain Vivo

[Mowgli]

Mowgli, Budaya pemula Vivo boleh dibeli di Stavropol
Lactin di kedai dalam talian 🔗

Gadis-gadis, di mana anda boleh membeli Genesis, Lactina atau Makanan yang Baik di Kiev?

Di hampir setiap farmasi, lupakan carian dan cari alamat, Kiev penuh dengan mereka

Di hampir setiap farmasi, lupakan carian dan cari alamat, Kiev penuh dengan mereka

Terima kasih: bunga: Terdapat di Kidstaff untuk setiap selera

Gadis-gadis, tolonglah, saya membeli pembuat yoghurt dan Evitalia sourdough. Arahan untuk ragi mengatakan bahawa anda perlu mencairkannya dalam 2 liter susu, dan saya mempunyai pembuat yogurt selama 1 liter. Adakah saya perlu mencairkannya dalam satu liter atau membaginya? ... Saya faham bahawa semua ini sudah ditulis di suatu tempat, tetapi tangan saya gatal ... atau mencucuk hidung anda di mana ia ditulis ... Shiba masuk maju

Anda boleh membahagi ragi menjadi dua bahagian, gunakan satu sekaligus, dan biarkan yang lain dalam balang, tutup rapat dan sejukkan. Dan anda boleh membubarkan semua kandungan dalam satu liter, kemungkinan besar, kandungannya akan bertambah cepat.
Saya membahagi ragi menjadi dua

Anna, terima kasih atas nasihatnya !!
Saya membahagikan sourdough menjadi pop, tetapi terlalu banyak mengeksposnya, terkelupas, dibuat dari sourdough ibu untuk kali kedua, semuanya hebat !!! Walaupun suami saya makan, walaupun susu tidak masam)

Anda boleh membahagi ragi menjadi dua bahagian, gunakan satu sekaligus, dan biarkan yang lain dalam balang, tutup rapat dan sejukkan. Dan anda boleh membubarkan semua kandungan dalam satu liter, kemungkinan besar, kandungannya akan bertambah cepat.
Saya membahagi ragi menjadi dua

Saya membaca bahawa pengeluar tidak mengesyorkan menyimpan masam terbuka lebih dari satu hari.

Sepertinya saya jika anda cepat membelah dan menutup lagi, maka tidak ada yang mengerikan akan berlaku. Di samping itu, bermanfaat bagi pengeluar jika kita membeli kultur starter sekerap mungkin, oleh itu tidak digalakkan menyimpan bungkusan yang dibuka. Namun, ini adalah pendapat peribadi saya, saya tidak memaksakannya kepada sesiapa pun. Sudah tentu, lebih baik tidak menjimatkan wang, tetapi saya menyimpan wang, saya membahagikan genesis, dan laktin, dan vivo, dan evitalia. Rasa dan konsistensi, menurut pendapat saya, tidak berbeza.

Saya harap saya betul dengan soalan itu
Gadis-gadis, saya menghadapi masalah - pembuat yogurt saya terlalu panas
Saya menggunakan Mulinex - saya membelinya untuk kanak-kanak tahun lalu ...
Kami baru-baru ini berpindah (akan makan), dan sekarang kami memutuskan untuk menyambungkan semua peralatan kami ke tempat kerja .......
Kali ketiga produk dimanjakan, ia menjadi jelas - ada yang rosak semasa pengangkutan - dan ia terlalu panas
Suhu itu sendiri belum dapat diukur (saya menunggu anak-anak tidur ...), tetapi dengan mata kasar anda dapat melihat bahawa pemanasan terlalu panas! yogurt dengan whey sudah pada 6 jam operasi (pada 7-8 norma) apa yang harus dilakukan? Tidak ada gunanya memberi bengkel? Boleh awak lakukannya?

[Tessie]

Tessie
tetapi tidak ada yang merosakkannya sehingga ia mula terlalu panas - ia terlalu panas dengan sendirinya. Dan apakah model khusus Mulinex anda?
Saya melihatnya dengan pemasa.
Cuba letakkan tikar silikon bulat, kadbod, atau flanel di bahagian bawah balang. Pilih lapisan pembalut berdasarkan hasilnya.

[irysska]

irysska - terima kasih!

Tessie, berapa lama anda melakukan penapaian? Walaupun, tentu saja, itu bergantung pada ragi. Tetapi saya mempunyai masa 6 jam jika saya fermentasi dari serbuk untuk pertama kalinya, dan jika saya melakukan penapaian berlebihan, maka 3.5 jam sudah cukup. Dan ini walaupun suhu saya 36-37 darjah. Dan jika lebih tinggi, maka ia akan bertambah cepat. Sekiranya arahan untuk sourdough mengatakan 7-8 jam, maka ini adalah sourdough pertama, dan walaupun begitu seseorang tidak harus menunggu waktu ini, tetapi menonton lebih awal, tekan pembuat yogurt ke dalam tong secara berkala dan perhatikan bagaimana ia bergerak di sana. Sekiranya sudah pekat, maka ia sudah siap.

[Mona1]

Mona1 - terkejut! Saya telah menggunakan pembuat yogurt selama setahun, tetapi saya tidak tahu! Saya melakukan semuanya mengikut arahan pembuat yogurt ...

[Mona1]

Mona1 - terkejut! Saya telah menggunakan pembuat yogurt selama setahun, tetapi saya tidak tahu! Saya melakukan semuanya mengikut arahan pembuat yogurt ...

Selain itu, setiap ragi mempunyai masalah sendiri. Seseorang memerlukan masa lebih lama untuk diselesaikan daripada yang lain dalam keadaan yang sama. Ngomong-ngomong, jika tiba-tiba berlaku saya terlalu berlebihan, maka di dinding balang, yogurt mulai berkerut sedikit, dan jika balang sedikit memutar di sekitar paksinya, maka yogurt bergoyang, sebagaimana mestinya, tidak melekat dinding itu. Maksudnya, sudah ada serum di sana. Ini tidak baik. Oleh itu, saya berlebihan.

Dan pembuat yogurt, bahkan satu dan model yang sama memberikan satu suhu untuk satu, dan yang lain untuk yang lain, selain itu terdapat banyak isyarat bahawa dari masa ke masa pembuat yogurt mulai terlalu panas. Mungkin dengan pasli seperti anda. Oleh itu, anda harus melihat arahan mereka dengan bersyarat. Sayang sekali anda tidak dapat meletakkan termostat pada termostat anda, mereka tidak akan tahu kesedihan. Anda nampaknya mempunyai pemasa? Ini hampir tidak berfungsi dengan termostat. Saya memilikinya sejak hari pertama. Saya segera membeli pembuat yogurt dan alat ini. Saya juga tidak tahu sama ada pembuat yogurt saya terlalu panas atau tidak, kerana saya ingin membuat kefirchik dan krim masam. Dan untuk kefirchik anda memerlukan 30 darjah, dan tidak ada pembuat yogurt yang memberikan suhu seperti itu. Sebaliknya, ada satu di Ukraine, VIVO TERMOMASTER dipanggil, tetapi ada 3 mod: 30, 36 dan 42 darjah, dan, sebagai contoh, Genesis pemula budaya Bulgaria saya tidak bekerja di dalamnya (atau lebih tepatnya, bukan dengan saya, tetapi dengan ibu saya, dia seperti itu). Kerana Kejadian memerlukan 38-39 darjah. Jadi 36 tidak cukup untuk mereka, tidak ada yang diperam. Dan di 42 semuanya hidup dan berguna musnah di sana. Tetapi budaya pemula VIVO di dalamnya muncul dengan luar biasa. Tetapi saya mahu dapat menetapkan SETIAP suhu yang saya mahukan. Oleh itu, saya membeli pembuat yogurt sederhana tanpa automasi dan thermoregulator. Kadang kala saya mencapai 26-27 darjah - saya memasukkan adunan ke dalam bakul dalam pembuat yoghurt dan meletakkannya di atas roti.

Hello suri rumah! Sekiranya saya tidak keberatan untuk menyertai anda, semasa berada di tahap pembuat yogurt ... Hari ini saya membuat yogurt pertama, saya akan mencubanya dengan sejuk. Anak-anak ingin membuat krim masam dan keju kotej, merosakkan semua yang tidak dijumpai, mungkin saya terlepas. Tidak ada resipi dalam peranti itu sendiri, Internet tidak memberikan apa-apa. sila kongsikan resepinya. Anak-anak mahu membuat makanan sedap. : - [

Selamat hari. Saya ingin berkongsi resipi krim masam. Semalam saya buat sendiri buat pertama kalinya, dan terkejut kerana semuanya berjaya: yahoo :.
Saya mengambil 1 liter.krim 10%, tidak ada kandungan lemak lain di kedai kami. Dia menuangkan krim ke dalam bekas plastik dan memanaskannya sedikit. Selepas menambah 3 sudu besar. sudu krim masam dicampur dengan lembut dengan sudu. Dan masukkan ke dalam pembuat yogurt. Selepas 4 jam, saya membukanya di sana, semuanya menjadi padat, ditutup dengan filem berkilat. Saya segera mengeluarkannya, menutupnya dengan penutup dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga pagi. Pada waktu pagi saya merasa dan gembira dengan rasa krim masam, montok. Sekiranya anda mengambil krim yang lebih gemuk, maka akan ada krim masam kerana nenek menjual di pasar. :)

[Burung kecil]

Burung kecil
Selamat datang di forum dan terima kasih kerana berkongsi pengalaman pertama anda, yang ternyata berjaya
Sekiranya tidak sukar, nyatakan di profil anda dari mana anda berasal, dan akan lebih mudah untuk semua orang berkomunikasi. Pada masa yang sama, anda dapat memberitahu pengikut "krim masam" anda mengenai krim dan krim masam apa yang anda ambil untuk penapaian - tanda dagangan

Terima kasih kerana menerima Formuchan dalam barisan kami. Saya baru disini. Mungkin saya belum melakukannya seperti itu, tetapi saya akan belajar. Krim dan krim masam diambil oleh Kuban Milkman. Dan biasanya saya mengambil pengeluar yang pada masa ini "tersenyum kepada saya dari rak", iaitu, saya melihat tarikh luput, dan saya mengambil yang baru. Hari ini saya ingin mencuba membuat yogurt dengan jem, yang akan berubah kemudian.