Pai buckthorn madu-laut dengan epal

Pai buckthorn madu-laut dengan epal

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Mengisi:
beri buckthorn laut	250 g
lobak merah (mentah, parut halus)	100g
jus dan semangat setengah lemon
keju krim	100 g
sayang ringan	2 sudu besar
telur (besar)	2 keping
krim 33% lemak	300 ml
gula	80 g
tepung jagung	3 h l
epal (sederhana)	2 keping
Doh:
tepung	300 g
mentega	200 g
gula serbuk	80 g
gula vanila	1 sudu kecil
taburkan pistachio (pilihan)

Kaedah memasak

• 
• 1. Campurkan tepung dengan gula tepung dan gula vanila. Masukkan mentega sejuk, potong kiub kecil, dan pukul dengan pengisar hingga hancur. Kacau pastri serbuk pendek dengan tangan anda dengan cepat dan sebarkan di sepanjang bahagian bawah acuan, naikkan sisi ke ketinggian 2.5-3 cm. Tutup acuan dengan pelekat dan sejukkan.
• 2. Masukkan jus lemon dan semangat ke beri laut buckthorn dan tumiskan dengan api sederhana hingga lembut (lima minit). Kemudian kisar dengan pengisar dan saring melalui ayak untuk menghilangkan biji. Campurkan puri yang dihasilkan (agak cair) dengan wortel parut dan panaskan dengan api sederhana (tanpa mendidih) selama 5-7 minit, tambahkan madu dan angkat dari api. Biarkan jisim yang dihasilkan sejuk sedikit. Kemudian masukkan cream cheese dan pukul dengan pengisar hingga sebati.
• 
• 3. Campurkan gula dengan kanji, pukul telur dan pukul sedikit. Didihkan krim (tetapi tidak mendidih) dan tuangkan aliran nipis ke dalam campuran telur, kacau dengan kuat sehingga telur tidak menggulung. Kemudian gabungkan campuran krim telur dan puri buckthorn laut.
• 4. Kupas epal, potong dadu dan letakkan di bahagian bawah kuali doh. Tuangkan pengisian ke dalam acuan (campuran ternyata cair) dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah. Bakar lebih kurang 75-90 minit. Pada akhir penaik, pengisian, yang sedikit meningkat dalam proses, harus jatuh dengan tepi dasar pasir dan pegas sedikit ketika ditekan dengan jari anda.
• 
• 

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2-2.5 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Kek yang sangat ringan dan halus. Pengisian dengan beri laut buckthorn ternyata sangat aromatik. Rasa wortel tidak dirasakan sama sekali, hanya menambah warna cerah pada kek.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

[Kahwin]

Kahwinapa pai wangi! Terima kasih banyak untuk resipi! Tandakannya!

Marish, dan jika anda hanya menggunakan kek dari lobak merah, tambah jumlah krim?

Marisha, terima kasih! Saya harap resipi ini berguna dan anda menikmati kuihnya.

Marish, dan jika anda hanya menggunakan kek dari lobak merah, tambah jumlah krim?

Saya akan menambah 50-60 ml krim.

Terima kasih, Marish, jika tidak, saya mempunyai kek ini ... Saya tidak ragu bahawa saya akan menyukai kek itu!

Marisha, apa resipi yang menarik dan gabungan produk yang luar biasa - wortel, buckthorn laut, epal, lemon, madu !!! Hebat! Saya membawanya ke penanda buku.

[Marisha]

Marisha, terima kasih! Saya gembira kerana anda menyukai resipi itu!

Petikan
Marisha, apa resipi yang menarik dan gabungan produk yang luar biasa

Dan resipi itu lahir secara tidak langsung pada musim gugur lalu - saya melihat laut buckthorn di pasar dan entah bagaimana semuanya "berbaris" di kepala saya. Saya suka kek. Jadi sekarang saya membuat bekalan buckthorn laut beku untuk musim sejuk.

[Twist-Marinochka]

Twist-Marinochka,

Kek sedap !!! Dan apa yang berharga adalah bermusim!

[Alexandra,]

Alexandra, Terima kasih banyak atas penilaian sedemikian !!!

Saya dapat bayangkan bagaimana semuanya berbau!
Pai itu bukan hanya bermusim, tetapi juga bersifat serantau, kerana buckthorn laut kita tidak mahu tumbuh.

[Irisha,]

Irisha, Bau sungguh hebat! Bahkan ada sedikit rasa karamel menjelang akhir penaik.

Pai itu bukan hanya bermusim, tetapi juga bersifat serantau, kerana buckthorn laut kita tidak mahu tumbuh.

Sayang sekali dia tidak mahu berkembang
Pada masa ini kami membuat jem dan membekukannya untuk musim sejuk.

[Irisha,]

Irisha, Bau sungguh hebat! Bahkan ada sedikit rasa karamel menjelang akhir penaik. Sayang sekali dia tidak mahu berkembang
Pada masa ini kami membuat jem dan membekukannya untuk musim sejuk.

Ya, Marinochka, Transcarpathia bukan Kaukasus Utara! Tetapi saya tidak selalu tinggal di sini dan saya tahu apa itu buckthorn laut.

Marisha, saya akhirnya membakarnya!


Aroma dan rasa laut buckthorn sungguh hebat!
Bentuk saya ternyata terlalu besar (dalam 28 cm), isinya keluar dalam lapisan yang lebih nipis, tetapi tidak ada - bukan kek, jadi tart ternyata!

Benar, saya tidak dapat menahan diri daripada bermain dengan bahan-bahannya

Suami saya tidak mendapat doh roti, jadi saya banyak menukar doh - saya mengganti mentega dengan 100g feta + 2 telur dan setengah tepung dengan kacang almond ...
Sebagai pengisiannya, saya hanya mengganti pati dengan pektin (saya tidak boleh makan jika pengentalnya adalah pati atau tepung ...) dan mengurangkan krim sebanyak 3 kali, dan menggandakan keju (buatan sendiri dari susu panggang segar).

Aroma dan rasa laut buckthorn yang cerah telah dipelihara dan terpesona tanpa mengira pengganti saya ...
Terima kasih kerana rasa yang luar biasa, Marishechka !!!

[Irisha]

Irishaapa lelaki kacak! Warna pengisiannya biasanya mengagumkan. Mungkin kerana saya menggunakan pektin.
Anda tahu, saya sangat suka pengganti anda! Saya pasti akan membuat pilihan ini

[Laut]

Laut, terima kasih!
Saya juga mengakui: Saya menggosok laut buckthorn mentah dan membiarkannya seperti itu - saya mahu mengekalkan vitamin; dan saya tidak menambah lemon ... Saya fikir terdapat cukup asid, tetapi mengenai hakikat bahawa lemon ada di sini sebagai penyekat warna - ia hanya sampai kepada saya.

Terima kasih sekali lagi, Marisha! Untuk semalam, pai telah dikurangkan menjadi satu bahagian ...

[Irisha]

Irisha, dan terima kasih sekali lagi atas idea itu! Saya akan bakar untuk perjumpaan seterusnya dengan rakan-rakan.