Pai krim masam Amerika untuk kopi (Kek Kopi Krim Sour)

Pai krim masam Amerika untuk kopi (Kek Kopi Krim Sour)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Orang Amerika

Bahan-bahan
Doh:
Mentega yang dilembutkan	150 g
Gula	150 g
Gula vanila	1 pek.
Telur	4 perkara.
Krim masam 20%	200 g
Kefir	100 g
Soda	1 sudu kecil
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Tepung Gandum	300 g
Untuk mengisi:
Gula	50 g
Tepung Gandum	20 g
Kayu manis	1 sudu kecil
Mentega	25 g
Kismis	100 g

Kaedah memasak

• Untuk ujian. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan baking soda.
• Pukul mentega dengan gula, gula vanila hingga berkrim.
• Tanpa berhenti pukul, tambahkan telur satu demi satu. Kemudian masukkan krim masam dan tepung (dalam beberapa hantaran). Jangan menguli lama-lama !!!!!
• Untuk pengisiannya, campurkan tepung dengan gula, mentega, kayu manis hingga serbuk. Saya melakukannya secara gabungan. Kacau kismis.
• Tutup borang dengan kertas pembakar (saya mempunyai silikon d24cm, jadi saya tidak menutupnya dengan apa-apa, tetapi dioleskan dengan sedikit mentega).
• Tuangkan separuh daripada adunan. Letakkan 2/3 pengisian di atas. Kemudian tuangkan sisa adunan dan sebarkan sisa yang tinggal di atas.
• Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi.
• Sejukkan pai siap dalam bentuk. Kemudian pindahkan ke pinggan.
• 

Masa untuk menyediakan:

55-60 minit.

Program memasak:

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175C

Catatan

Berdasarkan resipi Anna ( 🔗.) , dengan perubahan saya, iaitu:
Bukannya walnut - kismis.
Daripada 10% krim masam - 20% krim masam + kefir.
Mengurangkan jumlah gula dalam adunan dari 220 hingga 150, dalam pengisian dari 100 hingga 50.
Jumlah pengisian dikurangkan sebanyak 2 kali.



Pai yang sangat wangi dan halus !!! Mengesyorkan !!!

Kek sedap !!!!!! Gebu, wangi !!!!!! Saya membuat taburan satu setengah norma dan dengan kacang bukan kismis, dan menuangkan sedikit kismis di dalamnya pada taburan !!!!! Kami sangat menyukainya, ia termasuk dalam kategori pai kegemaran kami !!!!!!

Sebaik sahaja saya menjumpai resipi ini di Internet, terjemahan dari laman web Amerika, bagaimanapun, hanya terdapat gula, kayu manis dan kacang-kacangan. Pai cantik untuk teh, saya sudah menyediakannya beberapa kali, kami sangat menyukainya!
Saya mesti mencubanya dengan mentega dan kismis.

[koziv]

koziv , wow !!! Lelaki kacak !!!! Lebih baik dari yang asal !!! Gembira anda menyukainya !!

Lozja , cuba ia!

[Misai]

Misaiapa pai! Ia bukan hanya lazat, itu ilahi! Bagi peminat roti dengan kayu manis, ini adalah kisah dongeng. Saya menambah kismis dan kacang ke dalam pengisian. Selain itu, pai ini berjaya dipadankan dengan acuan silikon, yang tidak dapat saya pasangkan pada apa-apa. 1.5 hidangan sesuai dengan acuan. Semua orang makan pai di rumah dan di tempat kerja dengan senang hati.
Terima kasih sayang untuk pai!

[Vitalinka]

Vitalinka , pai yang indah ternyata !!! Gembira semua orang menyukainya! Makan untuk kesihatan anda!

Dan saya mendapat kek seperti itu, walaupun saya benar-benar menghilangkan pengisiannya, saya tidak begitu menyukai kayu manis, tetapi krim masam harus dihilangkan, jadi saya memutuskan untuk mengambil doh ini dan menambah beberapa nektarin! Saya mengambil 300 ml krim masam sahaja, tanpa kefir sama sekali !!! Saya menyukainya - sangat lembut, longgar dan basah pada masa yang sama! Hebat!

[Sveta]

Saya benar-benar menghilangkan pengisiannya, tetapi tambahkan beberapa nektarin! Saya mengambil 300 ml krim masam sahaja, tanpa kefir sama sekali !!!

Sveta, dan di mana ungkapan ajaibnya: Dan selebihnya semuanya mengikut resipi!!!

shl. Gembira bahawa saya suka pai !!!