Teftedes Yunani dan bayam atau betapa enaknya membesarkan hemoglobin

[Teftedes:]

Teftedes Yunani dan bayam atau betapa enaknya membesarkan hemoglobin

Kategori: Hidangan daging

Dapur: bahasa Yunani

Bahan-bahan
perut daging sapi cincang (mince dua kali)	600 gr.
bubur roti putih (rendam dalam air dan perah)	80 gr.
soda berkarbonat atau air mineral	60 ml
minyak zaitun	1 sudu besar l.
jus lemon + sedikit lemon lemon	1 sudu besar l.
pudina kering (kisar menjadi serbuk)	1/2 sudu kecil
cengkih bawang putih kecil (melalui penekan)
pasli	2 sudu besar l.
bawang hijau bersama dengan bahagian putih (potong halus	1 sudu besar l.
garam, lada, oregano
tepung untuk roti, minyak untuk menggoreng
yogurt celup:
yogurt tebal	250 gr.
cengkih bawang putih (melalui penekan)
daun pudina yang dicincang halus	5-6
sayang	1 sudu kecil
garam, lada putih
untuk bayam:
bayam (bilas dengan air mengalir dan potong kasar) atau 1 kg. bayam ais krim	1 kg
dill	3-4 sudu besar. l.
bawang hijau dengan bahagian putih (potong halus)	3-4 sudu besar. l.
cengkih bawang putih (melalui akhbar)
minyak zaitun	75 ml
1 kecil 100 ml. Rebus secawan kopi nasi bulat (seperti roti kubis yang disumbat) selama 5 minit. masukkan colander
sup sayur	150 ml.

Kaedah memasak

• Hidangan utama masakan Yunani yang lazat dan sihat untuk meningkatkan hemoglobin! Sangat mengesyorkan, cubalah!
• Teftedes:
• Sediakan daging cincang dari bahan-bahan ini, tutup dengan pelekat dan sejukkan selama 1 jam.
• Bentuk daging cincang menjadi sepotong walnut besar, gulung tepung dan goreng selama 7-8 minit, terus bertukar, dalam minyak yang dipanaskan dengan baik. Letakkan di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan. Anda boleh memanggang di dalam ketuhar dengan meletakkan teftedes di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar.
• Dip: pukul semua bahan dalam pengisar.
• Bayam dengan nasi (shpanokorizo):
• Hancurkan bayam cincang dengan tangan anda.
• Dalam periuk yang dalam, reneh bawang putih dan bawang hijau hingga lembut, masukkan bayam, reneh terus kacau selama 3-4 minit, masukkan beras dan kaldu, angkat api dan reneh dengan api kecil sehingga nasi lembut dan cairan telah tersejat sepenuhnya. .
• Masukkan rempah dan dill beberapa minit sehingga siap.

Hidangan direka untuk

4

Masa untuk menyediakan:

45 minit

Catatan

Saya ada soalan dengan segera

Dan apa yang ada di piring di sebelah bebola daging? Bulat

[lesik_l]

lesik_l , maaf mengganggu. Saya rasa ini adalah zaitun, dan bukan acar, tetapi masin.

Oh, betul-betul. Dan saya tidak kelihatan. Terima kasih. Saya memberi gambaran yang salah kepada diri saya.

Ngomong-ngomong, bebola kecil seperti itu sangat senang dibentuk dengan sudu ais krim. Cepat dan semuanya sama

[lesik_l]

lesik_l tentu saja, saya mengedit! hanya ini bukan bebola daging, tetapi potongan kecil dan anda tidak boleh mencetaknya dengan sudu, mereka dibentuk seperti potongan daging, daging cincang perlu dipadatkan!

lesik_l , maaf mengganggu. Saya rasa ini adalah zaitun, dan bukan acar, tetapi masin.

terima kasih, betul!