Moulinex. Variasi pada tema "Resipi asas roti putih untuk mesin roti Moulinex"

Moulinex. Variasi pada tema "Resipi asas roti putih untuk mesin roti Moulinex"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Susu butter	325 ml
Gula	2 sudu besar l.
Garam	2 sudu kecil
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Tepung Gandum	600 g
Ragi kering yang cepat bertindak	1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

Masukkan semuanya ke dalam pembuat roti untuk ketuhar saya, mengikut urutan yang ditunjukkan. Kerak sederhana.

Bumbungnya sedikit bengkok, dipanggang sendiri, dalam mod yang tertunda, tidak ada yang memperbaikinya ... Inilah roti yang disejukkan:


Dalam foto ini, saya cuba menangkap struktur roti.

Hidangan direka untuk

1000 g

Masa untuk menyediakan:

3 jam 20 minit

Program memasak:

Roti putih -№4

Catatan

Roti pertama yang saya bakar dalam pembuat roti baru adalah, seperti yang disarankan dalam arahan, mengikut resipi asas. By the way, resipi asas mengatakan: air - 210 ml, susu - 115 ml. Ternyata segera dan tidak pernah ada kegagalan. Saya lebih kerap memanggang dalam mod tertunda, saya suka bangun pada waktu pagi dengan bau roti segar! Roti yang sangat enak, tetapi saya mula menyedari bahawa ketika ia pucat (3-4 hari), serbuk itu mula hancur sedikit. Oh, saya tidak suka roti ini! Di samping itu, saya selalu memanggang roti gandum Shumava di atas dadih (ngomong-ngomong, ia sama sekali tidak hancur), dan ibu saya suka roti gandum tulen. Saya mula mencari resipi roti putih yang lain, mencuba banyak perkara, tetapi tidak ada yang tersekat. Sebaik sahaja saya mempunyai susu mentega terlalu banyak, saya merasa menyesal kerana ia akan menjadi masam dan saya terfikir untuk mencuba roti putih pada susu mentega dan bukannya susu-air. Hasilnya melebihi semua jangkaan saya! Ternyata jenis roti yang saya cari - lapang, agak elastik, berliang, sedikit berlapis (hampir seperti kek) dan praktikal tidak hancur - hampir seperti nenek dari ketuhar Rusia! Pagi ini saya membakar roti ini (di foto utama) dan menjumpai sepotong dari penaik sebelumnya, mengoyakkannya sehingga struktur remah dapat dilihat:

Selera makan semua peminat roti lapang putih!

[Ireland,]

Ireland, roti yang sangat gebu! Shh-shh-shh ... kecantikan!

[Ireland,]

Ireland, roti yang sangat gebu! Shh-shh-shh ... kecantikan!

Ia juga sedap! Dan anda, Marina, apa yang anda bakar setiap hari?

[Ireland,]

Ia juga sedap! Dan anda, Marina, apa yang anda bakar setiap hari?

Ireland, Saya membakar yang berbeza sepanjang masa, kadang-kadang saya kembali ke kegemaran lama saya. Saya mula memanggang baguette Perancis di dalam ketuhar mengikut 2 pilihan, saya mencuba roti Munich, pada hari yang lain saya membakar roti Brie - roti Norway. Senang mengeluarkan roti dari oven! Semuanya sangat sedap sehingga anda tidak boleh melepaskan diri, dan yang paling penting, anda mahu memasak dan memanggang sesuatu sepanjang masa. Terutama jika ada yang memerlukannya ... Saya harap begitu.

Saya juga suka pelbagai rasa, lebih banyak masa untuk membuat dapur!

perempuan! membawa mulinex 2000. di laman web mereka menulis bahawa lebih baik tidak memanggang mengikut resipi dari HP, tetapi membawanya segera diperiksa dari laman web tersebut. Saya tidak mendapat galas. hantarkan pautan ke resipi roti putih yang baik untuk pertama kalinya. betul-betul menantikan ..

Mengapa pilihan roti ini tidak sesuai dengan anda? Sangat bagus, dan rangkaian produk adalah biasa! Ada sesuatu yang boleh dilihat! Dan pengarang akan memberi nasihat, jika perlu

Semua resipi ringkas untuk model x / kompor anda dan diuji oleh penulis di sini - pilih dan bakar https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Dan pergi ke topik ini, baca dengan teliti semua pautan Roti tidak berfungsi lagi, saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Apa yang salah? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, terutamanya Panduan Pembakar Roti, untuk mengetahui dengan hati dan dapat memahami segalanya - maka roti dijamin akan diperoleh

Saya tidak tahu apa itu susu mentega. difikirkan untuk membakar dengan susu buatan sendiri.

Saya tidak tahu apa itu susu mentega. difikirkan untuk membakar dengan susu buatan sendiri.

Bakar susu, atau cairkan susu 50x50 dengan air, anda juga boleh memanggang di dalam air.

Anda boleh membaca mengenai dadih dan whey di bahagian Bahan Roti. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

Bakar susu, atau cairkan susu 50x50 dengan air, anda juga boleh memanggang di dalam air.

Saya akan membakar resipi ini. pergi mencuba. hanya boleh menambah 1 biji telur? dan kurangkan susu dengan jumlah telur? dan saya akan meletakkan tepung sedikit lebih sedikit, dan jika perlu, saya akan menambahkannya semasa proses menguli. Betul? hanya saya tidak faham bila hendak melakukannya, dalam tempoh 1 atau 2? dan jika roti tidak elastik setelah 2 menguli, lalu apa yang harus dilakukan? mulakan semula program?

dan resipi dari HP lain boleh diambil tanpa penyesuaian?
Maaf kerana terdapat banyak soalan, saya tidak tahu di mana hendak meletakkannya.

Saya akan bakar mengikut resipi ini. pergi mencuba. hanya boleh menambah 1 biji telur? dan kurangkan susu dengan jumlah telur? dan saya akan meletakkan tepung sedikit lebih sedikit, dan jika perlu, saya akan menambahkannya semasa proses menguli. Betul?

Betul!

hanya saya tidak faham bila hendak melakukannya, dalam tempoh 1 atau 2? dan jika roti tidak elastik setelah 2 menguli, lalu apa yang harus dilakukan? mulakan semula program?

Perhatikan prosesnya dari awal. Setelah menguli awal, setelah 5-7 minit HP berhenti selama 10 minit, sentuh adunan dan tentukan sama ada roti cukup elastik. Biasanya pada masa ini sudah jelas sama ada nisbah tepung cair betul. Sekiranya betul, sudah ada roti, jika ada banyak cecair, ada bulatan adonan di bawah adunan, jika tidak ada cukup cecair, semua tepung tidak akan menguli, akan ada kepingan adunan kering di sebuah baldi. Jangan risau, anda akan melihat segalanya dan memahami cara meneruskannya!

dan resipi dari HP lain boleh diambil tanpa penyesuaian?

perempuan! membawa mulinex 2000. di laman web mereka menulis bahawa lebih baik tidak memanggang mengikut resipi dari HP, tetapi membawanya segera diperiksa dari laman web tersebut. Saya tidak mendapat galas. hantarkan pautan ke resipi roti putih yang baik untuk pertama kalinya. betul-betul menantikan ..

Saya tidak setuju dengan ini, kerana saya telah mencuba banyak resipi dari buku ini, hampir semuanya bagus!

Sudah tentu, perkara utama ialah berat produk siap sesuai dengan model HP.

dan jika roti tidak elastik setelah 2 menguli, lalu apa yang harus dilakukan? mulakan semula program?

Gadis-gadis, sila jawab!
dan
Oleh itu, saya mengeluarkan roti yang telah siap. pada program pertama, dia tidak tersipu malu. walaupun dia bangkit. dibuat mengikut resipi ini hanya dengan susu. Saya terpaksa menghidupkan penaik selama 30 minit lagi. dan barulah kerak menjadi warna yang sangat terang. lebih saya takut untuk memasukkan. Apa kesilapan saya? Saya belum memotongnya.

dan di sini ia dipotong, anak-anak menyapu seperti lelucon, menuntut segera memotongnya. tanpa menunggu satu jam. di dalam terlalu dibakar. Tetapi agak hambar untuk citarasa saya. mungkin anda memerlukan lebih banyak garam? Tetapi bagaimana dengan reaksi dengan ragi?
dan soalan lain segera terlintas di fikiran - adakah mungkin untuk menambahkan garam sebelum kumpulan ke-2?
Terima kasih atas perhatian...

Gadis-gadis, sila jawab!
dan
Oleh itu, saya mengeluarkan roti yang telah siap. pada program pertama, dia tidak tersipu malu. walaupun dia bangkit. dibuat mengikut resipi ini hanya dengan susu. Saya terpaksa menghidupkan penaik selama 30 minit lagi. dan barulah kerak menjadi warna yang sangat terang. lebih saya takut untuk memasukkan. Apa kesilapan saya? Saya belum memotongnya.

dan di sini ia dipotong, anak-anak menyapu seperti lelucon, menuntut segera memotongnya. tanpa menunggu satu jam. di dalam terlalu dibakar. Tetapi agak hambar untuk selera saya. mungkin anda memerlukan lebih banyak garam? Tetapi bagaimana dengan reaksi dengan ragi?
dan soalan lain segera terlintas di fikiran - adakah mungkin untuk menambahkan garam sebelum kumpulan ke-2?
Terima kasih atas perhatian...

Olga, selamat berjaya!
Dengan mengorbankan mod penaik, pertama sekali anda harus mempelajari arahan untuk HP dan jangan takut menggunakan resipi yang dilampirkan, walaupun tidak semuanya berfungsi, anda akan membetulkannya untuk kali kedua.
Sekiranya penguli dilakukan segera setelah meletakkan produk, maka semua bahan, termasuk garam dan ragi, ditambahkan pada masa yang sama. Pisahkan mereka untuk penangguhan yang ditangguhkan.

Roti ini terasa (saya) agak hambar. Walaupun ROMA menulis bahawa ini kerana kami telah memakan roti kedai selama bertahun-tahun. mungkin menambah lebih banyak garam? tetapi bagaimana hubungan dengan ragi? atau vanila? bagaimana membuatnya rasanya seperti roti kedai? Secara amnya, apa yang setara dengan gandum? iaitu dengan apa itu? dengan teh atau sup? maafkan saya kerana membesar-besarkan ... Dan dengan kursus pertama dalam rai umum? adakah Darnitsky? Di Moulinex program manakah yang dihasilkan?

Roti ini terasa (saya) agak hambar. Walaupun ROMA menulis bahawa ini kerana kami telah memakan roti kedai selama bertahun-tahun. mungkin menambah lebih banyak garam? bagaimana dengan hubungan dengan yis? atau vanila? bagaimana membuatnya rasanya seperti roti kedai? Secara amnya, apa yang setara dengan gandum? iaitu dengan apa itu? dengan teh atau sup? maafkan saya kerana membesar-besarkan ... Dan dengan kursus pertama dalam rai umum? adakah Darnitsky? Di Moulinex program manakah yang dihasilkan?

Olga, ambil buku dengan resipi untuk HP dan bakar semuanya sehingga anda menjumpai roti yang sangat disukai keluarga anda. Sebagai contoh, ibu dan anak perempuan saya lebih suka roti putih (mereka memakannya dengan segala-galanya), dan saya dan suami suka roti gandum. Jadi saya bakar kedua-duanya.
Sekiranya anda mahu warna putih lebih menyerupai roti, masukkan ke dalam susu, bukannya sayur, masukkan mentega yang sama. Anda boleh menambah telur dengan mengurangkan susu mengikut isinya. Jangan takut untuk bereksperimen, cuba resipi dari laman web ini!
Untuk membakar roti rai, saya mempunyai program roti Borodino di Mulinex, jika model anda tidak memilikinya, bakar yang utama, masih akan berfungsi. Semoga berjaya!

Gadis-gadis, hari ini saya menjadi pemilik mesin roti Panasonic SD 2500. Orang Ireland memutuskan untuk membakar roti anda dengan segera !!! Tetapi atas sebab-sebab tertentu bahagian atasnya terkoyak dan nampaknya saya tidak sampai membuat roti. Saya akan mengatakan dengan segera bahawa saya membakarnya untuk pertama kalinya dan pada penaik cepat. Tolong beri nasihat tentang cara mengelakkan kesilapan ini !!! Berikut adalah laporan gambar
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/16b9fba3046b4d188d07bfe84aa9da48]
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/07d488c3500a4fe38cfccbfc8864b528]

Gadis-gadis, hari ini saya menjadi pemilik mesin roti Panasonic SD 2500. Orang Ireland memutuskan untuk membakar roti anda dengan segera !!! Tetapi atas sebab-sebab tertentu bahagian atasnya terkoyak dan nampaknya saya tidak sampai membuat roti. Saya akan mengatakan dengan segera bahawa saya membakarnya untuk pertama kalinya dan pada penaik cepat. Tolong beri nasihat tentang cara mengelakkan kesilapan ini !!!

Buat pertama kalinya, roti ternyata cantik

Petua: jangan bakar roti pada program yang cepat, ia akan selalu kurang berkesan. Pergi ke prog biasa dan barang bakar biasa.
Dan membaca topik Roti tidak berjaya lagi, saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Apa yang salah? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Pentadbir, terima kasih banyak atas nasihat anda, saya pasti akan membaca semuanya !!!!

[Lyudok01]

Lyudok01, Tatiana betul dalam kedua kes tersebut. Roti tidak begitu teruk. Dan kedua, saya tidak mempercayai penaik cepat, saya selalu mengikuti program utama. Dengan pembelian anda! Saya harap anda menjadi rakan dengan HP anda!