Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

[AstaPlata]

Saya sangat mahu menguasai penaik. Tetapi selalu, selalu sangat kompleks

AstaPlata, Saya juga, seperti milik anda, mempunyai dua pembuat roti yang sama dan kedua-duanya berfungsi dengan sempurna, saya sangat menyukainya. :) Saya belajar selama 2 tahun di Moulinex dengan baguettes, tetapi saya bermimpi Panasonic sejak sekian lama dan membelinya, setelah merealisasikan impian saya, yang saya tidak sedikit pun menyesal, saya baru berada di syurga ketujuh dari pembelian. : yahoo: Saya juga menguasainya. Makanan yang dibakar sangat baik. Saya sangat gembira kerana rejimen kita telah tiba. Terdapat banyak tukang roti berpengalaman dan responsif di sini - mereka akan mengajar anda segala-galanya.

[AstaPlata]

AstaPlata, sekarang anda boleh membuat bukan sahaja roti, tetapi juga doh dan membuat jem!
Kami sangat menyukai Panasonic -
Kami tidak memerlukan rebana lama!
Saya bukan dukun, saya sedang berehat
Saya bakar gulung dengan biji poppy!

Ini adalah bagaimana ternyata 🔗
🔗
🔗

Tidak sekata tetapi pertama !!! dan saya sangat gembira kepadanya

Saya melihat bahawa foto-foto itu disisipkan dari radikal, tetapi saya pergi ke sana dan sekali lagi menjumpai iklan ... dan jika tidak Yandex - gambar dengan pautan ... maka bagaimana memasukkan gambar ... baik, saya tidak nampak ((((

dengan permulaan. dengan roti pertama dan semoga berjaya!

[🔗]

Saya melihat bahawa foto-foto itu disisipkan dari radikal, tetapi saya pergi ke sana dan sekali lagi menjumpai iklan ... dan jika tidak Yandex - gambar dengan pautan ... maka bagaimana memasukkan gambar ... baik, saya tidak nampak ((((

Datang sini 🔗 dan melalui Ulasan - Muat turun, dan kemudian pilih item 2 atau 3 dan salin pautan ini ke dalam mesej anda.

Saya melihat bahawa foto-foto itu disisipkan dari radikal, tetapi saya pergi ke sana dan sekali lagi menjumpai iklan ... dan jika tidak Yandex - gambar dengan pautan ... maka bagaimana memasukkan gambar ... baik, saya tidak nampak ((((

Radikal juga membuat saya. Berpindah ke sini dan sekarang tidak ada masalah! 🔗

Radikal juga membuat saya. Berpindah ke sini dan sekarang tidak ada masalah! 🔗

Terima kasih, Vitaly untuk pautan. Saya juga suka. Dan bagaimana radikal memperolehnya? Nampaknya berfungsi dengan baik, hanya tingkap di bawah yang keluar, jadi saya tidak menyedarinya. Atau apa lagi?

Terima kasih, Vitaly untuk pautan. Saya juga suka. Dan bagaimana radikal memperolehnya? Nampaknya berfungsi dengan baik, hanya tingkap di bawah yang keluar, jadi saya tidak menyedarinya. Atau apa lagi?

Saya perhatikan tetingkap Dan iklan yang berkelip-kelip mendapatnya!

Radikal saya kelihatan seperti ini Balas # 37 17 Jun 2012, 15:57 https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171861.20 Saya tidak melihat masalah sama sekali

Alamak

Alamak

Fi-eee ... gnya! Infotki lebih baik! Saya benci radikal !!!

Walau bagaimanapun, saya akan belajar! Ranting berguna, terima kasih!

Fi-eee ... gnya! Infotki lebih baik! Saya benci radikal !!!

Sekiranya anda membuang iklan, maka Radikal berfungsi dengan normal, dan mengambil gambar daripadanya adalah mudah dan mudah!

Dan untuk mengekalkan foto makanan, roti, kami mempunyai galeri (baru) dan sebelum memuat naik resipi anda, anda perlu memuat naik foto anda ke galeri terus dari komputer anda, dengan memotong Radikal - dan masukkan foto dari laman web kami, ambil pautan dari galeri. Sebagai contoh, saya melakukan ini

Satu-satunya ketidakselesaan buat masa ini adalah bahawa foto terakhir dalam resipi SEBELUM mesti dimasukkan melalui Radikal
Sekiranya gambar disimpan di galeri forum, gambar tersebut tidak akan pernah hilang, dan tidak akan ada garisan kosong dalam resipi yang sering kita lihat dalam resipi lama kita.

Galeri forum https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74

Hari ini Panasonic saya membakar roti masam pertama saya

Ini adalah resipi roti gandum gandum:
120g. tepung rai
250gr tepung gandum (tambah sedikit lagi)
1jam l. - garam
1 sudu kecil - madu soba
2 sudu besar minyak zaitun l
1 sudu besar Saya malt
1 sudu besar ketumbar l-ground
260 ml. air.
2 sudu besar masam l-rye
0.5jam ragi segera (ragi dituangkan ke dalam dispenser).
Cuma saya menguli Pizza tanpa ragi terlebih dahulu (kemudian memasukkannya ke dalam dispenser), dan kemudian menetapkan mod Rye.
Panasonic bakar hebat! Saya 100% berpuas hati dengannya. Sudah diuji banyak mod
Tetapi sekarang ia telah sejuk sedikit dan kami memotongnya:

Sedap, dibakar dengan sempurna

Dan mengapa lubang roti, seseorang akan memberitahu anda? Dia ditutup dengan gelembung sebelum dibakar.

Dan mengapa lubang roti, seseorang akan memberitahu anda? Dia ditutup dengan gelembung sebelum dibakar.

Sebilangan profesional telah menjelaskan tentang lubang, tetapi saya terlupa. Anda mempunyai lubang standard - begitulah seharusnya.
Oh, saya tidak boleh !!! Roti saya akan siap dalam 5 minit! Durrrey dari bau Sekurang-kurangnya sedikit panas!

Anda mempunyai lubang standard - semestinya begitu.

Saya juga membaca di suatu tempat, tetapi ketika itu tidak perlu, saya tidak ingat maksudnya.

Roti saya akan siap dalam 5 minit! Durrrey dari bau Sekurang-kurangnya sedikit panas!

Saya juga selalu makan panas, walaupun ini berbahaya. Tetapi saya tidak dapat menahannya. Saya suka roti dan baunya sangat. Tunjukkan roti anda ...

[Lagri,]

Lagri, roti hebat! hanya kacak

[Lagri,]

Lagri, roti hebat! hanya kacak

Berkrim, terima kasih! :) Buat pertama kalinya saya berjaya dengan masam. Dulu saya buat selama-lamanya - masam dan tidak suka di rumah, jadi saya berhenti membakar dengan masam. Dan ini ternyata sangat enak, semua orang gembira dan bersetuju untuk memakannya setiap hari. Saya juga mahu beralih ke ragi yang dimampatkan, tetapi sayang, dispenser akan terbiar.

Helo
Mengapa roti rai manis dalam SD-2501?
Mencuba 3 kali dengan pelbagai resipi
Mungkin semestinya seperti itu, tetapi untuk roti rai "seperti di kedai" anda memerlukan resipi khas?

Helo
Mengapa roti rai manis dalam SD-2501?
Mencuba 3 kali dengan pelbagai resipi
Mungkin semestinya seperti itu, tetapi untuk roti rai "seperti di kedai" anda memerlukan resipi khas?

Ya, tidak akan ada rasa masam pada ragi, atau anda perlu memanggang dengan masam seperti di kedai roti, atau menambah pengasid seperti Agram, cuka meja, dll.

Mungkin kerana ternyata BREAD, tetapi bukan mash yang dijual di kedai ...

Mungkin kerana ternyata BREAD, tetapi bukan mash yang dijual di kedai ...

Tepung rai untuk doh dan rasa terbaik, suka rasa masam, yang mana disarankan untuk menambahkan kefir, whey, keju cottage, cuka, parut dan sejenisnya ke dalam adunan.
Rasa roti hanya akan menguntungkan, apatah lagi dengan masam semulajadi

Tepung rai untuk doh dan rasa terbaik, suka rasa masam, yang mana disarankan untuk menambahkan kefir, whey, keju cottage, cuka, parut dan sejenisnya ke dalam adunan.
Rasa roti hanya akan menguntungkan, apatah lagi dengan masam semulajadi

Sekarang saya hanya menggunakan whey! 350-gandum + 150 rai. Dan mentega tidak ditapis! ... Mmmm, sedap!

[Bijak]

Bijak, dan minyak apa yang tidak anda telah cuba semasa membakar roti? Adakah anda sudah memutuskan pilihan anda?

[Bijak]

Bijak, dan minyak apa yang tidak anda telah cuba semasa membakar roti? Adakah anda sudah memutuskan pilihan anda?

Anda tahu, entah bagaimana saya tidak memikirkannya. Saya mengambil 2 botol, seperti botol anda, dan mengambil 1 liter dalam "Lenta" - ini adalah tanda dagangan mereka. Tetapi persoalannya sangat bagus! Kepada saya ia seolah-olahbahawa "pita" tidak semewah "Kubanskoye". Pada hujung minggu saya akan mendedahkan sesuatu yang lain, saya akan mencuba.

Mungkin kerana ternyata BREAD, tetapi bukan mash yang dijual di kedai ...

Ngomong-ngomong, saya perhatikan bahawa roti dari mesin roti tidak tumbuh berkulat pada hari ketiga seperti kedai dan tidak terlalu basi
Roti putih rasanya lebih enak daripada roti yang dibeli di kedai satu masalahnya adalah mentega yang sangat lembut tidak dioles dengan baik
Tetapi rai mempunyai rasa manis, saya akan mencuba masam

Fakta bahawa tepung gandum hitam boleh mempengaruhi rasa roti? Saya tidak melihat rai biasa di kedai

satu masalahnya adalah minyak yang sangat lembut adalah kurang baik

Ragi sedikit kurang daripada dalam resipi. Kerak lebih gelap. Saya menambah 2 sudu besar susu tepung. Dan tidak mengapa.
Atau potong sekeping lebih tebal ..

Roti putih rasanya lebih enak daripada roti yang dibeli di kedai satu masalahnya adalah mentega yang sangat lembut tidak dioles dengan baik
Tetapi rai mempunyai rasa manis, saya akan mencuba masam

Anda boleh menyesuaikan rasa roti dan serbuk dengan menggunakan pelbagai bahan. Untuk membuat smear mentega dengan baik, buat roti sedikit pekat, kurangkan jumlah air.

Tambahkan pengasid ke roti rai: cuka, kefir, dan sebagainya ... malah epal masam membantu

[Borang telah dipindahkan]

PERHATIAN !!!

Borang telah dipindahkan SINI

Ragi sedikit kurang daripada dalam resipi. Kerak lebih gelap. Saya menambah 2 sudu besar susu tepung. Dan tidak mengapa.
Atau potong sekeping lebih tebal ..

Dan apa yang diberikan susu tepung? Tidakkah roti hancur atau apa?

Ia hanya sedikit mengubah rasa, dan, pada pendapat saya, remah menjadi lebih padat.

Di suatu tempat kita mempunyai topik mengenai roti runtuh. Saya akan ulangi di sini. Saya menyelesaikan soalan ini:

1. ditukar murni kepada ragi mampat.
2. Untuk beberapa waktu saya menambahkan (dan sekarang kadang-kadang, ketika saya tergesa-gesa) asid dalam satu bentuk atau yang lain - diganti hingga sepertiga air dengan whey susu berasid atau 20 ml cuka sari apel semula jadi (!! !) penapaian. Sekarang saya tidak menambah asid, kerana saya mula menggunakan kaedah span. Malah roti yang hampir tidak disejukkan memerlukan mentega.

Di suatu tempat kita mempunyai topik mengenai roti runtuh. Saya akan ulangi di sini. Saya menyelesaikan soalan ini:
1. ditukar murni kepada ragi mampat.
2. Untuk beberapa waktu saya menambahkan (dan sekarang kadang-kadang, ketika saya tergesa-gesa) asid dalam satu bentuk atau yang lain - diganti hingga sepertiga air dengan whey susu berasid atau 20 ml cuka sari apel semula jadi (!! !) penapaian. Sekarang saya tidak menambah asid, kerana saya mula menggunakan kaedah span. Malah roti yang hampir tidak disejukkan memerlukan mentega.

Saya membaca topik mengenai roti hancur. Saya selalu menambah minyak ke roti saya (kebanyakannya zaitun). Saya juga beralih ke ragi yang dimampatkan. Adakah kaedah span untuk mesin roti? Kerana saya hanya membakar roti dengan kapas.

Adakah kaedah span untuk mesin roti? Kerana saya hanya membakar roti dengan kapas.

Sudah tentu, kaedah ini juga sesuai untuk mesin roti.

(hanya bergurau)

Sudah tentu, kaedah span boleh digunakan dalam pembuat roti.
1. Ambil ragi, sedikit tepung, cair, anda boleh menambah sedikit garam, masukkan "pizza" selama 10-15 minit (untuk roti dari 500 g tepung, saya mengambil setengah tepung dan air dari resipi + 0.5 sudu kecil. Garam + 7- 8 g yis mampat).
2. Tetapkan semula program, tambahkan produk lain ke baldi dan tetapkan program utama. Sekiranya tidak ada kelewatan, maka doh akan berfungsi selama satu jam (biasanya sejurus selepas penyamaan suhu "pizza" berlangsung satu jam). Anda boleh menambahkan kelewatan sehingga adunan utama bermula dalam 2-3-4 jam. Kadang kala saya tahan doh hingga 6 jam. Secara amnya, anda perlu meninjau resipi.

Kelebihan pendekatan ini:
1. Anda dapat dengan segera menganggarkan "kapasiti air" tepung, iaitu, maka anda tidak perlu menonton permulaan kumpulan utama untuk mengawal roti. Pilihan ini bagus jika anda meletakkan roti pada waktu malam atau sebelum meninggalkan rumah.
2. Semasa operasi doh, biji-bijian pati membengkak, gluten berkembang lebih baik (atau apa proses ini disebut di sana?). Juga, sebagai hasil kerja ragi dan pengembangan bakteria asid laktik (yang selalu terdapat dalam tepung), sejumlah asid dilepaskan. Secara umum, struktur ujian akan jauh lebih baik.

[Rina]

Rina, terima kasih. Mereka menjelaskan dengan sangat jelas, terutama (hanya bergurau).

Saya mempunyai masalah: salah satu hujung tena lemah (ketika saya menyentuh, ada suara), seolah-olah tidak terpasang dengan betul. Saya perhatikan ini semasa saya membersihkan bahagian dalam dapur. Apa maksudnya dan anda perlu risau? Adakah ini mempengaruhi apa-apa? Di Moulinex, kedua-dua puluhan dipasang dengan tegas dan tidak bergerak, jadi saya bimbang dengan ini.

tidak perlu bimbang, ia tidak betul semasa pemasangan di kilang. Perkara utama adalah bahawa sepuluh berfungsi dan memanaskan sebagaimana mestinya. Hidup bahagia selama-lamanya.

[Lagri]

Saya kurang yakin dengan akaun ini, Lagri! Mungkin aktiviti profesional saya dalam pengeluaran, di mana benang tidak dipintal, adalah omong kosong. Saya akan menasihati anda untuk menghubungi perkhidmatan terlebih dahulu dan memberitahu mengenai masalah anda. Pada pandangan pertama, keadaan anda tidak kritikal. Mengapa anda menghapusnya setiap kali? Doh anda keluar dari baldi? Sekiranya tidak, maka tinggalkan dia sendiri. Saya hanya mengelap dinding, dan walaupun sedikit, mereka bersih, tidak ada tumpahan atau percikan pada mereka. Saya mengarahkan jari ke atas elemen pemanasan. Saya merasakan permukaan licin, tidak ada kotoran di jari saya.
Semoga berjaya!

tidak perlu bimbang, ia tidak betul semasa pemasangan di kilang. Perkara utama adalah bahawa sepuluh berfungsi dan memanaskan sebagaimana mestinya. Hidup bahagia selama-lamanya.

Ya, sepuluh karya, pemanasan, dapur memasak. Saya, tentu saja, tidak menyentuhnya lagi. Tetapi saya sedikit kecewa ...

Saya akan menasihati anda untuk menghubungi perkhidmatan terlebih dahulu dan memberitahu mengenai masalah anda. Pada pandangan pertama, keadaan anda tidak kritikal. Mengapa anda menghapusnya setiap kali? Doh anda keluar dari baldi? Sekiranya tidak, maka tinggalkan dia sendiri. Saya hanya mengelap dinding, dan walaupun sedikit, mereka bersih, tidak ada tumpahan atau percikan pada mereka.

Tidak, saya tidak menyapu warna setiap kali, dan di bawah naungan kadang-kadang saya menjumpai gumpalan kecil dari adunan, kadang-kadang sedikit tepung, jadi saya membersihkannya dengan kain. Kemudian dia perasan. Dan anda mungkin perlu menghubungi perkhidmatan untuk menenangkan diri ...

Dan betul!

Saya mempunyai masalah: salah satu hujung tena lemah (ketika saya menyentuh, ada suara), seolah-olah tidak terpasang dengan betul. Saya perhatikan ini semasa saya membersihkan bahagian dalam dapur. Apa maksudnya dan anda perlu risau? Adakah ini mempengaruhi apa-apa? Di Moulinex, kedua-dua puluhan dipasang dengan tegas dan tidak bergerak, jadi saya bimbang dengan ini.

Dan saya mempunyai perkara yang sama, tetapi saya tidak mementingkannya. Saya fikir begitu

Gadis, bantu nasihat. Bagaimana cara menggunakan yis mentah? Model 2502 mempunyai mod berdiri, bagaimana dan kapan untuk menambahkannya?

petikan pengarang = pautan alina2007 = topik = 169416.0 tarikh = 1341469212]
Gadis, bantu nasihat. Bagaimana cara menggunakan yis mentah? Model 2502 mempunyai mod berdiri, bagaimana dan kapan untuk menambahkannya?
[/ petikan] lihat 2 kertas jawapan sebelumnya dari Rina ... [

Alina, saya melakukannya mengikut algoritma ini (dari topik https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19835.0)

Bersemangat! Kaedah terbaik dan asas saintifik yang kukuh.
(dan bagaimana saya terlepas catatan ini ...)

Saya sendiri, tanpa melakukan selok-belok autolisis, hanya kerana ketidakmampuan mengawal "kesihatan kolobok" ketika membakar roti eksperimen pada pemasa, saya telah lama mempraktikkan versi kaedah menguli anda.

Program "ladu doh" (menguli lebih bertenaga pada awalnya daripada program "pizza")
Saya memuatkan: tepung (dan semua yang lain: dedak, serpihan, bawang kering, dll.) + Air dengan garam larut.
Saya memperoleh (dengan tepung atau cecair) kolobok yang baik. Saya mematikan dapur.
Saya meletakkan ragi di sebelah roti. Minyak sayur (sepotong mentega) ke dalam lubang roti.
Saya memilih program yang dikehendaki, mulakan pemasa.
Semuanya!
Hasil yang sangat baik setiap masa.

Saya baru sahaja membuat program "pizza" dan menambah minyak dengan segera. Maksudnya, semuanya kecuali ragi pada program "pizza" selama 5-10 minit - maka saya mengganggu program ini. Ragi di sudut, roti di sisi lain baldi, dan letakkan program yang saya perlukan - biasanya yang utama
PySy - Saya menggunakan yis yang dimampatkan

pada pendapat saya Alina meminta resipi dari ragi yang ditekan, dan anda menulis tentang kering

Dan saya melakukannya dengan dua cara: sama ada menguli semua produk sekaligus pada program ladu, dan kemudian menghidupkan yang diperlukan. Atau pada ladu saya menguli semua untuk doh, kemudian baki produk dan program utama di atas.

pada pendapat saya Alina meminta resipi dari ragi yang ditekan, dan anda menulis tentang kering

Saya sama sekali tidak menggunakan ragi kering, jadi algoritma ini adalah untuk ragi mampat. langsung tidak menulis

Gadis-gadis, terima kasih semua kerana segera bertindak balas!