Kerang bakar

Kerang bakar

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Kerang beku	400 g
minyak zaitun halus	2 sudu besar l
lemon, garam, lada

Kaedah memasak

• Cairkan kerang secara langsung dalam bungkusan di dalam peti sejuk selama 5-6 jam atau di bawah air yang sangat sejuk. Keluarkan dari bungkusan, keringkan dengan tuala kertas, masukkan ke dalam mangkuk, tambah minyak dan kacau. Diamkan sehingga kuali panggang memanas. Sekiranya anda tidak terlalu yakin dengan kuali anda, anda boleh mengisinya sedikit dengan minyak. Masukkan kerang ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik pada jarak dekat antara satu sama lain, goreng di setiap sisi tidak lebih dari 1 minit (yang kecil lebih kecil). Letakkan di atas pinggan, perasakan dengan garam dan lada, sajikan dengan irisan lemon.

Hidangan direka untuk

untuk 2 hidangan

Masa untuk menyediakan:

tidak lebih dari 10 minit

Catatan

Begitu mudah, tetapi dengan kaedah penyediaan ini, kerang tidak kehilangan kelembutan dan aromanya. Hidangan yang sangat canggih yang sesuai dengan Pinot Grigio yang sejuk.

Berapa banyak hidangan yang boleh anda buat dengan kerang? Dua, tiga, lima, sepuluh? Tidak, banyak lagi! Salad sayur dengan penambahan daging kerang rebus dibezakan dengan rasanya yang tinggi.
Kerang di bawah mayonis atau aspic adalah hidangan istimewa yang boleh digunakan untuk meja perayaan.
Adalah baik untuk memasak kerang goreng atau rebus dengan pelbagai sos: tomato, bawang, merah dan lain-lain.
Daging kerang dijual beku, dan sebelum menyiapkan hidangan, daging itu dicairkan, yang mana mereka memasukkannya ke dalam periuk air dan biarkan pada suhu bilik selama 2-3 jam, kemudian bilas dengan air sejuk.
Untuk memasak, daging kerang digunakan mentah dan direbus.
Untuk merebus daging kerang yang disiapkan diletakkan di dalam air masin mendidih (1-2 sudu teh garam per 1 liter air), lada, akar - wortel, pasli atau saderi ditambahkan dan direbus selama 10 minit. Dengan kaedah memasak ini, kualiti rasa daging kerang hampir dipelihara sepenuhnya. Setelah disejukkan, daging kerang rebus dibongkar menjadi serat atau dipotong menjadi kepingan nipis, tongkat atau kepingan bentuk lain, bergantung pada sifat hidangan.

Tidak pernah mencuba kerang tetapi kelihatan sangat lurus

oh, awak buat apa? Bagaimana rasanya kerang ini? Mungkin ini sesuatu yang lazat, tetapi saya tidak pernah merasainya

Ini sedap! Saya tidak dapat mengatakan bagaimana rasanya .. Mungkin sampah yang mempunyai rasa kepiting hanya seribu kali lebih sedap. Mahal, mereka berjangkit, tetapi patut dicuba

Ksyusha, terima kasih, saya sangat berminat dengan membeli-belah Pozyrya, adakah ia dijual dengan kami, atau mungkin mereka tidak ingin tahu lawatan kami

Lihatlah dalam keadaan beku, saya rasa mereka sekarang ada di mana-mana. Kadang kala anda mesti memanjakan diri anda ..

Sudah membawanya ke tab Terutama kerana sangat mudah dimasak. Saya suka bila sedap dan cepat

Mahal, mereka berjangkit, tetapi patut dicuba

Inilah yang selalu membingungkan saya, kerana saya melihat harganya, saya merangkak dengan senyap. Dan kodok menekan bukan kerana harganya mahal, tetapi kerana, setelah membayar banyak wang, saya bahkan tidak dapat membayangkan hasilnya. Mungkin, anda mesti mencuba dahulu dengan prestasi yang baik, dan kemudian membeli.

Esok saya akan pergi dan membeli kerang ini! Mungkin jam X telah melanda saya! Dan kemudian saya berjalan, bersiar-siar di sekitar mereka! Diselesaikan !!! Saya mendengar bahawa tidak hanya kerang luar negeri, tetapi juga Murmansk !? Saya akan cuba!

Saya suka kerang! Dalam semua jenis, walaupun mentah! Saya memasak dengan pelbagai cara, tetapi seperti itu, di panggangan - belum. Terima kasih saya akan!

Inilah yang selalu membingungkan saya, kerana saya melihat harganya, saya merangkak dengan senyap. Dan kodok menekan bukan kerana harganya mahal, tetapi kerana, setelah membayar banyak wang, saya bahkan tidak dapat membayangkan hasilnya. Mungkin, anda mesti mencuba di suatu tempat dengan prestasi yang baik, dan kemudian membeli.

Jadi kodok mencekik saya, kita mempunyai kilogram bernilai lebih dari 2 ribu.

Betapa saya suka kerang! Dalam sos berkrim, wain putih, dengan pasta ... Tetapi di panggangan saya tidak meneka. Terima kasih kerana resipi!

Gadis, cubalah, anda tidak akan menyesal. Saya sendiri takut dengan mereka, malah saya merosakkannya buat pertama kalinya, saya mencerna mereka. Dan mengikut resipi ini, selalu ada hasil 100%.

Jadi kodok mencekik saya, kita mempunyai satu kilogram lebih dari 2 ribu.

Saya membeli 400 gram beku untuk 600 rubel dan saya fikir ia sangat mahal !!

Jadi kodok mencekik saya, kita mempunyai satu kilogram lebih dari 2 ribu.

Wah, DUA RIBU ?! Adakah ini harga dalam rubel? Dengan kos seperti itu, anda perlu memasaknya hanya untuk tetamu, sekarang hidangan baru akan diuji mereka tetamu
Tetapi saya belum menjumpainya, semalam saya hanya berjaya menemui Magnet, tetapi mereka tidak ada di sana.

Saya tidak pernah mendengar apa-apa mengenai Murmansk, tetapi di Sakhalin, yang baru ditangkap di pasaran adalah pembelian nombor 2 saya selepas kaviar, tetapi harganya juga mahal, tetapi rasanya tidak dapat dibandingkan! Sayang sekali mereka terpaksa dibekukan ke Moscow, segera merosakkan produk. Oleh itu, saya juga memakannya mentah dengan senang hati, tetapi di atas panggangan atau dengan motif Cina - terbang saja
Perkara utama adalah tidak berlebihan.
Terima kasih kerana resipi!

Tahun lalu saya membeli pada harga 600 rubel / kg, sekarang pada 770.

Tahun lalu saya membeli pada harga 600 rubel / kg, sekarang pada 770.

Di mana, Larissa, di mana? Serahkan kepada saya tempat ajaib ini, di mana harganya 770 per kg ... pliiiz

Di mana, Larissa, di mana? Serahkan kepada saya tempat ajaib ini, di mana harganya 770 per kg ... pliiiz

Tolong: besar, 10-20 pcs / kg 🔗

Dan ada pengambilan !! Jauh dari saya, tetapi bernilai perjalanan untuk itu. terima kasih

Kerang memang sedap. Hanya pada hari Sabtu saya melihat bungkusan 500 g - 500 rubel. Tetapi kadang-kadang anda hanya perlu memanjakan diri sendiri!

[m0 guna]

m0 guna,
Ksyusha, saya tidak goreng seperti anda)) Tetapi sangat sedap! Saya memakannya sekarang untuk pertama kalinya dalam hidup saya) Dan terima kasih kepada resipi anda, saya tidak merosakkannya))