23anita
sekarang saya membakar jadi ini adalah resipi rekaan untuk ragi 1jam. l. gula 0.5l. Seni. tepung 550gr. air 340 ml. kadang-kadang menuangkan minyak tidak menuangkan 1 atau 2 sudu besar. Saya menyukainya dalam mod Perancis, kerana yang utama, bukan kerana kita mempunyai keluarga roti yang besar ...
23anita
Ragi Fermipan kurang daripada yang lain. di mana 2h. l. ada kotak 1
23anita
Petikan: zirafah

Saya setuju mengenai bahasa Perancis, tetapi saya tidak memakan makanan diet. Ngomong-ngomong, saya tidak memasukkan gula ke dalam gula utama.
Saya akan mencuba tanpa gula
Zirafah
Petikan: Wit

Oh, Tanya! Ragi saya tidak terlalu mentah. Saya takut dengan mereka! Saya harap ini bersifat sementara

Dan semasa saya beralih kepada mereka, saya tidak pernah menggunakan yang kering.
Pinggang70
BTW, topik yang relevan adalah apakah nisbah ragi basah dan kering. Berapakah bahagian yang harus diletakkan jika bukan yang kering ??? : rahsia: Tolong jelaskan siapa yang sudah berada di pantat ini. Terima kasih terlebih dahulu
Oca
Pinggang70, Saya menyampaikan kata demi kata, kerana orang yang tahu banyak tentang pembuatan roti menjawab saya: "Biasanya dalam adunan roti, jumlah ragi segar adalah 0,5-1,5% daripada berat tepung, iaitu 5-15 g segar yis per 1 kg tepung. 11 g yis segera - bersamaan dengan 33g ditekan ". Saya tidak memanggang yang segar, kerana ia tidak lagi dijual segar dan bermasalah untuk menyimpannya ... Saya mengira semula yang bertindak pantas dari nisbah 11g per 1 kg tepung. Terdapat topik mengenai ragi di suatu tempat ... ya, berikut adalah 2 pautanTema Peringatan Ragi dan Mengenai ragi - perbincangan, pertukaran pengalaman
rinishek
Lebih mudah untuk berfikir begitu
untuk setiap 100 g tepung = 1.5-2 g yis ditekan (untuk muffin, kek = 4-5 g setiap 100 g tepung)

Dalam arahan saya untuk keldai, ditunjukkan bahawa 1 sudu kecil. kering = 6 g ditekan
Pinggang70
Sekian, terima kasih !!! : Kawan: Dan kemudian saya membeli yis segar dan saya takut menggunakannya. Saya mempunyai yang baik di saf: nyam: roti, saya takut kecewa dengan ditekan
rinishek
Petikan: Pinggang70

Sekian, terima kasih !!! : Kawan: Dan kemudian saya membeli yis segar dan saya takut menggunakannya. Saya mempunyai yang baik di saf: nyam: roti, saya takut kecewa dengan ditekan

ketakutan anda sia-sia - ditekan lebih baik. Sudah tentu, dengan syarat bahawa segar dan dibeli tidak berbaring di panas, tetapi dari peti sejuk
Pinggang70
Petikan: rinishek

ketakutan anda sia-sia - ditekan lebih baik. Sudah tentu, dengan syarat bahawa segar dan dibeli tidak berbaring di panas, tetapi dari peti sejuk
NNE not: nea: Saya baru sahaja membawanya ke kedai dua hari yang lalu, saya membeli 100 gram untuk ujian. Saya memotongnya menjadi sepuluh dan membeku ...: hai: Namun mereka tidak akan kehilangan harta benda daripada membeku ???
Zirafah
Petikan: Pinggang70

Namun mereka tidak akan kehilangan harta benda dari pembekuan ???

Saya biasanya membeli bungkusan kilogram dan tidak seperti gajah
rinishek
tidak, mereka tidak kehilangan harta benda ketika beku. Saya juga membeli pek 100 g dan 70-80 gram saya segera bahagikan dalam bahagian 5 g - dan ke dalam peti sejuk beku. Saya membaca bahawa tidak diinginkan untuk menyimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari 2-3 bulan, saya mempunyai lebih dari 1 bulan. tidak disimpan, tetapi nampaknya ragi walaupun selepas 5-6 bulan. mengekalkan harta mereka
Oca
Petikan: rinishek

tidak, mereka tidak kehilangan harta benda ketika beku.
Betapa hebatnya saya ini adalah penemuan! Saya percaya bahawa pada +10 dan ke bawah mereka melambatkan aktiviti penting, dan pada +4 mereka mati. Sekurang-kurangnya "percambahan" ragi dari rak atas peti sejuk sangat lemah, dan dari bahagian bawah - sifar. Tidak ada satu gelembung yang muncul dalam adunan (walaupun dengan gula). Mereka yang tinggal 2 hari di dalam bilik terus menaikkan roti dengan baik. Saya akan mempunyai sedikit ragi dalam balang ...
Rina
Sekiranya roti dibakar setiap hari, atau bahkan dua hari sekali, maka tidak masuk akal untuk menghantar sesuatu dari bungkusan 100 gram ke peti sejuk beku. Cukup untuk 12-14 roti (pada kadar 7-8 gram ragi per 500 gram tepung gandum). Ragi segar yang normal dapat bertahan 2-3 minggu di pintu peti sejuk di ruang mentega.Anda hanya perlu memotong sekeping dengan teliti agar tidak mencucuk ragi yang dihantar untuk disimpan dengan jari anda. Atau segera bahagikan benang, disterilkan dengan alkohol / vodka, menjadi 12 keping (satu potong dan lima seberang). Dan jika tiga atau empat keping merosot, maka harganya (sekurang-kurangnya di negara kita) sedemikian rupa sehingga seseorang dapat mengabaikan kerugian ini.
Dalam
Saya sangat setuju dengan Rina, saya tidak melihat alasan untuk membekukan ragi. Mungkin ada di antara mereka yang bertahan setelah pencairan, tetapi hakikat bahawa daya angkat akan menurun tidak jelas. Jangka hayat yis (didinginkan) adalah 1 bulan. Selama ini, penggunaan 100 g yis adalah perkara biasa.
Itu dan vashsche, benar-benar malas dengan dapur mereka. Orang di luar sana setiap hari mencari roti, dan mereka terlalu malas untuk mencuba ragi sebulan sekali. ))
Rina
Petikan: Dalam

Itu dan vashsche, benar-benar malas dengan dapur mereka. Orang di luar sana setiap hari mencari roti, dan mereka terlalu malas untuk mencuba ragi sebulan sekali. ))
23anita
tetapi beritahu rakan anda apa jenis pisau yang perlu anda beli untuk roti, saya dengar ada satu roti yang tidak ditutup
Vanya28
Petikan: 23anita

tetapi beritahu rakan anda apa jenis pisau yang perlu anda beli untuk roti, saya dengar ada satu roti yang tidak ditutup

Slicer banyak membantu,
kurus, sekata dan cepat.
Rina
Petikan: 23anita

tetapi beritahu rakan anda apa jenis pisau yang perlu anda beli untuk roti, saya dengar ada satu roti yang tidak ditutup
pisau yang agak panjang dengan bilah sempit dan bilah beralun. Di kedai peralatan dapur khas, minta pisau roti.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Dan satu perkara lagi - roti hancur lebih sedikit jika mengandungi asid (cuka semula jadi atau whey susu ditambah atau roti disediakan dengan adunan / masam).
Pinggang70
Uraaaa !!! Ragi saya dari penyejuk beku hidup ... Saya membuat doh naik dengan sempurna ... Saya membakar roti ,,, dan sejak saya membakar roti dengan ragi hidup untuk pertama kalinya saya harus pintar beberapa kali saya menambah tepung ketika menguli untuk kolobok yang bagus ... Roti yang sangat baik, cantik dan enak dibakar: kawan: Ngomong-ngomong, baunya berbeza dengan roti dengan ragi kering ... Saya akan cuba mengatur pemasa dengan mereka untuk malam
Pinggang70
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)ini dia sedap ...
Rina
Petikan: Pinggang70

Uraaaa !!! Ragi saya dari peti sejuk masih hidup ... Saya membuat doh naik dengan sempurna ... Saya membakar roti, ...
Roti yang sangat baik, cantik dan enak dibakar: kawan: Ngomong-ngomong, baunya berbeza dengan roti dengan ragi kering ... Saya akan cuba mengatur pemasa dengan mereka untuk malam
Sedap - adakah anda sudah mencubanya?

tetapi secara amnya
URRRAAAAAA !!! Rak pencinta ragi hidup kami telah tiba! Sudah tiba masanya untuk membuka kelab
Pinggang70
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2) Memanggang semalam: rakan-rakan: LIVE YEAST: kemenangan: pada program Perancis. Girls ALLAH MEMBERI ANDA ...: rose: Bagaimana saya akan berada tanpa anda
23anita
Petikan: Rina

pisau yang agak panjang dengan bilah sempit dan bilah beralun. Di kedai peralatan dapur khas, minta pisau roti.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Dan satu perkara lagi - roti hancur lebih sedikit jika mengandungi asid (cuka semula jadi atau whey susu ditambah atau roti disediakan dengan adunan / masam).
Terima kasih.
Pinggang70
Dan satu perkara lagi - roti hancur lebih sedikit jika mengandungi asid (cuka semula jadi atau whey susu ditambah atau roti disiapkan dengan adunan / masam).
[/ petikan] Dan berapa banyak cuka jika anda gagal ???
Rina
tambah atau tolak satu sudu cuka sari apel penapaian semula jadi (!!!) 6%. Saya menambah 20 ml per 400 g tepung ke dalam gandum gandum 50/50 saya.

Sekiranya serum - mengikut perasaan mereka. Mulakan pada 1/4 hingga 1/4 isi padu cecair.

Tetapi saya sudah lama tidak menambah cuka. Semua disebabkan oleh pendedahan adunan yang cukup lama - asid dihasilkan di sana.
Pinggang70
Petikan: Rina

tambah atau tolak satu sudu cuka sari apel penapaian semula jadi (!!!) 6%. Saya menambah 20 ml per 400 g tepung ke dalam gandum gandum 50/50 saya.

Sekiranya serum - mengikut perasaan mereka. Mulakan pada 1/4 hingga 1/4 isi padu cecair.

Tetapi saya sudah lama tidak menambah cuka. Semua disebabkan oleh pendedahan adunan yang cukup lama - asid dihasilkan di sana.
Dan kvass masam tidak akan berfungsi ???
Rina
Sekiranya sesuai. Saya akan mencubanya seperti serum - dari 1 / 4-1 / 3 "dance".
Oca
Petikan: Pinggang70

Dan kvass masam tidak akan berfungsi ???
Ia akan berlaku dengan baik. Tahun lalu ada kvass buatan sendiri pada crouton rai, peroksida, tidak ada yang mahu minum. Jadi saya ...Daripada baldi, saya menghantarnya ke dalam baldi (tentu saja HP) bersama-sama dalam keropok yang direndam. Cuma saya tidak memanggang roti, tetapi roti bulat di dalam ketuhar, kerana adunan ternyata rai manis. Roti mempunyai rasa yang menarik, remahnya itu berketul, tidak hancur sama sekali. Doh naik satu kvass (jujur, tanpa ragi, tetapi dalam masa kira-kira enam jam).
Pinggang70
Petikan: Oca

Ia akan berlaku dengan baik. Tahun lalu ada kvass buatan sendiri pada crouton rai, peroksida, tidak ada yang mahu minum. Oleh itu, saya melakukannya ... bukannya baldi, saya menghantarnya ke dalam baldi (tentu saja HP) bersama-sama dalam crouton yang direndam. Cuma saya tidak memanggang roti, tetapi roti bulat di dalam ketuhar, kerana adunan ternyata rai manis. Roti mempunyai rasa yang menarik, remahnya berketul, tidak hancur sama sekali. Doh naik satu kvass (jujur, tanpa ragi, tetapi dalam masa kira-kira enam jam).
di sini saya juga masam dan ditapai ... berdiri di dalam peti sejuk. Saya memikirkan di mana untuk menggunakannya
Oca
Petikan: Pinggang70

di sini saya juga masam dan diperam
Oh, jika diperam dengan kuat, adunan akan cepat mengering dan menjadi lebat dan terasa pahit. Beberapa kali ini berlaku ... maka mungkin hanya 2-3 sudu menuangkan ke dalam adunan?
Pinggang70
Petikan: Oca

Oh, jika diperam dengan kuat, adunan akan cepat mengering dan menjadi lebat dan terasa pahit. Beberapa kali ini berlaku ... maka mungkin hanya 2-3 sudu menuangkan ke dalam adunan?
Dia bukan hanya masam, tetapi diperam dengan alkohol di hidungnya, dia malu ... kita tidak menggunakan perkara semacam ini

Petikan: Rina

kemudian dengan berhati-hati. Sekiranya terdapat banyak alkohol di sana, maka ia boleh mencekik ragi.
Pinggang70
Siapa yang mempunyai dedak untuk dibakar ... TUNJUKKAN SILA: girl_love: Dan kemudian kami mempunyai beberapa bentuk bola: girl_cleanglasses: untuk dijual.
mowgli
Petikan: Pinggang70

Siapa yang mempunyai dedak untuk dibakar ... TUNJUKKAN SILA: girl_love: Dan kemudian kami mempunyai beberapa bentuk bola: girl_cleanglasses: untuk dijual.
dan saya mengisar mereka
Bijak
Petikan: Rina

... Dan satu perkara lagi - roti hancur lebih sedikit jika mengandungi asid (cuka semula jadi atau whey susu ditambah atau roti disiapkan dengan adunan / masam).
Tetapi saya telah membaca bahawa roti akhirnya tidak hancur jika anda memotongnya dengan pisau yang dipanaskan. Saya mencubanya. Dan sebenarnya ia dipotong dan tidak runtuh. Tetapi sekarang tungku elektrik dan pisau tidak mudah dipanaskan.
Lagri
Selamat hari, semua orang! Saya ingin menyertai anda, kerana saya juga menjadi pemilik kebanggaan pembuat roti Panasonic SD-ZB2502BTS. Sudah lama saya mahu membelinya dan ia berlaku !!! Saya segera membakar roti mengikut resipi yang telah terbukti, begitulah ternyata
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Pembuat roti ini bukan yang pertama, jadi saya mempunyai sesuatu untuk dibandingkan (ada juga Moulinex 502430 dan ada LG-1002, saya menukarnya menjadi Panasonic). Kompor - Super !!! : bravo: Yang sebelumnya juga tidak buruk, tapi saya lebih suka yang ini.Saya ada soalan: apa maksud huruf-huruf dengan nama x / kompor ini? Sekiranya ada yang dapat memberi penjelasan, sila balas
sazalexter
Panasonic SD-ZB2502BTS.
B-hitam
Rantau TS di mana HP dihasilkan
Contohnya SD-ZB2502BXC --- UK
Lagri
Terima kasih. Apa maksud Z?
sazalexter
Petikan: Lagri

Terima kasih. Apa maksud Z?
Kod wilayah terdiri daripada dua huruf pada akhir, dalam awalan SD - untuk kegunaan domestik, ZB dalam awalan Saya tidak akan mengatakan maksudnya, saya tidak tahu, pengekodan baru ini belum pernah digunakan sebelumnya
Bijak
Petikan: sazalexter

ZB dalam awalan yang bermaksud saya tidak akan mengatakan, saya tidak tahu, ini pengekodan baru tidak digunakan sebelum ini
[/ warna]
Ya, Masha, seperti huruf Z sahaja yang berminat ("... Apa maksud Z?"). Dia nampaknya tahu apa itu B. Tapi bukan saya! Masha, apa maksud B?
Sesiapa yang berminat. Lihat di sini: 🔗... Sedikit petikan dari sana:

SIJIL KESESUAIAN
…………………………………………….
........................ ....................
Produk
BAKERI AUTOMATIK "Panasonic"
Model SD-254*, SD-255*…………………………………………………….
MAKLUMAT TAMBAHAN
«*» - sekumpulan huruf yang menentukan warna produk dan pasaran penjualan
Selanjutnya, sesuatu yang menarik: (ini semua ada di bawah pautan yang sama "Perkhidmatan" Panasonic ")

"... Cari mengikut model: Panasonic SD-2502WTS
Tidak dijumpai sijil yang sesuai dengan kriteria yang dipilih ... "


Benar, terdapat banyak surat dan semua yang saya dapat ke Ukraine. Terdapat dalam bahasa Ukraine. Baiklah sho? Saya boleh balak. Saya akan menterjemahkan petikan surat itu

Petikan dari surat kepada Pengurus Besar Jabatan Perkhidmatan Panasonic ... Pan (Mr) K. Takahama
"... Huruf atau angka tambahan dalam penunjukan model menunjukkan perbezaan reka bentuk, peralatan atau negara tujuan produk dan tidak mempengaruhi keselamatan dan keperluan keserasian elektromagnetik ...

Pengarah UkrTEST
Ukrmetrteststartart V. D. Rimer ... "

(Siapa yang dapat menjelaskan mengapa Rimmer ini memberikan penjelasan kepada Takahama Jepun?)
Pusat maklumat: 🔗

Sekarang pautan untuk pencinta surat yang tidak dapat difahami dan akhirnya:
Pusat maklumat:
🔗
Anda boleh menulis di sana dan mereka mesti menjawab. Tetapi saya tidak peduli dengan surat.
Lagri
sazalexter,
Bijak,
Terima kasih kerana memberi maklum balas.
sazalexter, anda banyak menjelaskan kepada saya.

Petikan: Wit

[/ warna]
Ya, Masha, seperti huruf Z sahaja yang berminat ("... Apa maksud Z?"). Dia nampaknya tahu apa itu B. Tapi bukan saya! Masha, apa maksud B?
Sesiapa yang berminat. Lihat di sini: 🔗.
Anda boleh menulis di sana dan mereka mesti menjawab. Tetapi saya tidak peduli dengan surat.
Bijak, Saya berpendapat bahawa huruf B bermaksud hitam (jika tidak betul, anda boleh memperbaikinya). Tetapi menarik untuk mengetahui mengenai Z. Kawan mahu membeli model sedemikian dan mengatakan bahawa maklumat disimpan dalam nombor dan huruf model. Mereka bertanya kepada saya, tetapi saya tidak dapat menjawab. Saya tahu bahawa dalam model pengeluar lain, bahkan kehadiran mod x / kompor ditunjukkan dengan huruf dalam nama model (misalnya, saya mempunyai ax / n LG 1002CJ, jadi ia mempunyai program tambahan Keks dan Jam, dan jika Y, kemudian Yogurt, dll.). Saya, tentu saja, tidak mengganggu, tetapi jika berminat - mengapa tidak bertanya
Bijak
Saya hanya dapat mengesahkan bahawa anda salah, Lagri. Black ada di sini ... BTS. Saya memetik penjelasan di atas dari sijil. Tetapi apa itu B - di sini ... - ZB? Saya tidak tahu. Saya memberi anda pautan dari Pusat Maklumat Panasonic. Tanya mereka dan kemudian beritahu kami. Ini semua sangat menarik.
Lagri
Menarik ... Satu huruf dalam entri mempunyai makna yang berbeza ... Mungkin, tentu saja, gabungan ... Baiklah, saya akan mencuba jika ia berjaya. Cuma saya sudah ada di pautan, tetapi belum menemui seseorang untuk bertanya. Mereka mungkin tidak menghadapi masalah seperti di sana. Saya tidak menjumpai jawapan di enjin carian (lebih kerap, saya mendapat apa yang saya minati. Dan inilah model x / n khusus ini, ya, masa yang tepat. Oleh itu, saya fikir seseorang telah menguraikan rekod ini lama dahulu. Baiklah, baiklah, terima kasih!
Bijak
Ya, tidak sama sekali. Dan mereka wajib menjawab, kerana mereka menawarkan untuk bertanya. Di sini anda boleh mengemukakan soalan: 🔗
Namun, saya hanya mengemukakan soalan ini kepada mereka. Mari kita lihat sama ada mereka menjawab atau tidak. Tetapi nampaknya mereka sendiri tidak tahu setelah Pengarah UkrTEST menerangkan kepada mereka
Ukrmetrteststandart V. D. Rimer (lihat catatan saya di atas pada 12:21)
Lagri
Sekiranya anda mendapat jawapan, tulis, pzhlsta ...
Bijak
Petikan: Lagri

Sekiranya anda mendapat jawapan, tulis, pzhlsta ...
Sudah tentu saya akan!
Lagri
Saya membakar roti rai untuk pertama kalinya di Panasonic (2502) pada program 07 "Rye" dan lupa menukar pisau utama untuk pisau untuk roti rai. Bolehkah saya merosakkan tungku x dengan cara ini? Saya tidak dapat mengubahnya lagi, saya memuat turun semuanya.
sazalexter
Petikan: Lagri

Saya membakar roti rai untuk pertama kalinya di Panasonic (2502) pada program 07 "Rye" dan lupa menukar pisau utama untuk pisau untuk roti rai. Bolehkah saya merosakkan tungku x dengan cara ini? Saya tidak dapat mengubahnya lagi, saya memuat turun semuanya.
Tidak ada yang akan terjadi padanya, misalnya, saya juga lupa untuk berubah
Lagri
Terima kasih !!! Dan kemudian saya mempunyai yang baru dan saya berasa sangat kasihan kepadanya. Dua tahun yang lalu, kerana tidak berpengalaman, saya minum Moulinex saya sedikit, sekarang saya gementar
Bijak
Di suatu tempat di cabang yang sama mereka menulis bahawa menguli lebih baik dengan spatula padat, dan "sisir" kadang-kadang bengkok dan gigi harus diluruskan. Jadi semuanya akan baik-baik saja dengan anda!

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti