Kek tanpa tepung (untuk gigi manis)

Kek tanpa tepung (untuk gigi manis)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kanji	3 sudu besar l.
Telur	3 keping.
Susu pekat	1 tin
Soda	1 sudu kecil
Cuka	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Panaskan oven.
• Pukul telur dengan kanji, masukkan susu pekat, soda. Pukul lagi dan, pada saat terakhir, tambahkan cuka ke campuran ini, campurkan dengan cepat (bukan dengan pengadun). Doh ternyata cair, kami tuangkan ke dalam acuan (saya buat dalam 2 kuali yang sama) dengan lapisan kira-kira 0,5 cm, bakar pada suhu 180-200 hingga lembut, kami mendapat beberapa kek dengan cara ini. Sejukkan kek, letakkan di atas satu sama lain, pelincir masing-masing dengan krim dan biarkan merendam di tempat yang sejuk selama 2-3 jam.
• Sebarang krim boleh: krim masam, krim masam, ...

Catatan

Dari semua orang yang telah mencuba kek ini, tidak ada yang menduga bahawa tidak ada tepung di dalamnya!

Sebenarnya, resipi ini dicipta oleh suri rumah yang berpengalaman pada tahun 60-an di sebuah bandar tentera tertutup, jauh di taiga (saya mendapatkannya dari nenek saya). Suatu ketika, terdapat kegagalan bekalan dan orang-orang dibiarkan tanpa tepung sepanjang musim sejuk, dan pada Hari Tahun Baru saya benar-benar ingin memanjakan anak-anak dengan sebiji kek ..

Resipi serupa

Kek "Karaibi" oleh Luca Montersino (natapit)

Kek kacang tanpa tepung (Gasha)

Kek kacang coklat (tanpa tepung) (natapit)

Doh ternyata cair, kami tuangkan ke dalam acuan (saya buat dalam 2 kuali yang sama) dengan lapisan kira-kira 0,5 cm, bakar pada suhu 180-200 hingga lembut, kami mendapat beberapa kek dengan cara ini. dan sepanjang musim sejuk, dan pada Tahun Baru, saya sangat ingin memanjakan anak-anak dengan sebiji kek ..

Kubik, sila beritahu saya berapa banyak ramuan ini dari kuih?
Dan kira-kira berapa yang dibakar satu bungkus yang dimasukkan ke dalam ketuhar?

Hingga siap terlalu kabur bagi saya

Kubik, sila beritahu saya berapa banyak ramuan ini dari kuih?

Saya mempunyai 2 kuali yang sama dengan diameter 16.5 cm, di dalamnya saya memanggang 2 kali 2 kek = 4 kek (saya menulis ketebalan adunan 0,5 cm, tetapi sebenarnya saya membuat sedikit - kek yang lebih tebal - saya hanya membahagikan doh menjadi 4 bahagian yang sama).

Dan kira-kira berapa yang dibakar satu bungkus yang dimasukkan ke dalam ketuhar?

Hingga siap terlalu kabur bagi saya

Saya mengaku sudah lama tidak memasak kuih ini, jadi saya sukar memberikan masa yang tepat ... kira-kira 20 minit pada suhu 190-200 darjah, semestinya mereka akan menjadi emas (TIDAK MERAH!).