Roti "Red curl" (pembuat roti)

Roti "Keriting merah" (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Yis kering	2 sudu kecil
Tepung Gandum	3 cawan
Gula	2 sudu besar l
Garam	1 sudu kecil
Rast. minyak	50 g
Susu	1 cawan
Pes tomato	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Cawan 250 ml
• Masukkan semua bahan (kecuali pes tomato) ke dalam pembuat roti (mengikut peraturan pemuatan pembuat roti anda) dan masukkan ke dalam mod "doh".
• Apabila adunan sudah siap, keluarkan dan bahagikan kepada dua. Kacau satu bahagian doh dengan dua sudu pes tomato. Dan kemudian kami melancarkannya. Masukkan gulung yang sudah siap ke dalam pembuat roti, minyak dengan telur dan taburkan dengan biji bijan.

Masa untuk menyediakan:

1 jam 5 minit

Catatan

Sekiranya anda terbiasa, anda boleh membuat roti seperti itu

Resipi serupa

Roti "curl merah" dengan masam hop (Lola)

Roti berwarna (pembuat roti) (natamylove)

Fantasi roti-coklat-vanila (pembuat roti) (Nata585)

By the way, roti mengikut resipi ini boleh dibuat tanpa menggunakan pes tomato - anda mendapat roti putih yang lazat.
Atau anda boleh meletakkan 1-2 sudu pes tomato bersama dengan semua bahan dan kemudian anda mendapat roti jahe - cerah

Masukkan gulung yang sudah siap ke dalam pembuat roti, minyak dengan telur dan taburkan dengan biji bijan. Kami bakar selama 1 jam 5 minit

Saya tidak faham - bagaimana anda boleh membakar doh yang sudah diuli dalam mesin roti?
Saya mempunyai Hitachi.

Masukkan gulung yang sudah siap ke dalam pembuat roti, minyak dengan telur dan taburkan dengan biji bijan. Kami bakar selama 1 jam 5 minit

Saya tidak faham - bagaimana anda boleh membakar doh yang sudah diuli dalam mesin roti?
Saya mempunyai Hitachi.

Banyak pembuat roti mempunyai mod "bakar" atau disebut "muffin". Lihat semula arahannya, mungkin anda mempunyai mod seperti itu? Di dalamnya: pisau menguli dikeluarkan dari baldi, doh siap dibentangkan dan masa penaik ditetapkan. Karya yang sudah siap dimakan.

Lola, terima kasih atas idea !!! Saya membakar keriting hari ini! Hebat! Sangat asli!
Campurkan dapur Moulinex mengikut program 6

Air 250ml
Garam 1 sudu kecil l
R. minyak 1 sudu besar. l
Tepung 460g
Ragi 2 sudu kecil

Separuh dengan 2 sudu besar. l. tomato. Saya menambah sedikit tepung ke dalam pasta agar doh tidak berair. Dia mengeluarkan pengaduk dari oven, dan memanggang roti mengikut program 5 (1h 17min) - roti panggang cepat.

Kacau satu bahagian adunan dengan baik dengan dua sudu pes tomato.

Menguli di pembuat roti? iaitu masukkan separuh adunan di dalamnya, tambah pasta dan uli lagi? Atau adakah secara manual?

Saya menguli separuh dengan pes tomato di atas meja, sambil menambah sedikit tepung. Kemudian dia melancarkan sehelai adunan putih dan sehelai adunan oren, meletakkannya di atas satu sama lain. Dia menggulung gulungan. Saya memasukkannya ke dalam baldi tepat di shryrek. Doh itu muncul dengan sempurna.

Maafkan dilettante. Dan kapan dan di mana "curl" "naik"? Sebelum menggulung, selepas menggulung (di dalam ketuhar atau tidak?) Atau semasa membakar?

Sangat menyakitkan, dan nampaknya tidak sukar

[Larissa]

Larissa Saya sangat gembira kerana anda menyukainya!

Korata di sini lebih senang untuk anda, jika anda suka, anda boleh melakukannya dengan tangan anda, tetapi tidak, dapur akan menguli.

SAPetrovich apabila anda telah menggulung keriting, dan, setelah mengeluarkan pisau, masukkan ke dalam baldi pembuat roti, biarkan sebentar, untuk "bangkit", kemudian bakar. Itu sahaja.

[Korata]

Korata di sini lebih senang untuk anda, jika anda suka, anda boleh melakukannya dengan tangan anda, tetapi tidak, dapur akan menguli.

Maaf, bolehkah saya mendapatkan lebih banyak butiran dari saat ini? Setelah adunan dibahagikan kepada dua bahagian, dan pasta tomat ditambahkan pada satu bahagian, pada program manakah tambahan itu menguli? Kembali dalam program doh? Dan separuh masa pertama, di mana tidak ada tomato, apa salahnya pada masa ini? Adakah doh akan bertahan?
Maaf, mungkin saya salah faham?

[Lola]

Dan inilah ikal yang saya dapat hari ini.

Setelah menguli doh, saya mengeluarkannya dari oven dan membahagikannya kepada dua bahagian. Saya cuba mencampurkannya secara manual dengan pes tomato - saya tidak menyukainya (ia sangat melekit dan tidak bercampur dengan baik). Dan saya membuang keseluruhan bahagian ini ke dalam ketuhar dan meletakkannya pada mod doh. Ditambah 1 sudu besar. sudu tepung untuk menebal adunan (itu berair). Saya menunggu 10 - 15 minit dan mematikannya (kumpulan pertama baru selesai). Doh sebati. Kemudian dia melancarkan semuanya, seperti yang disyorkan Lola dan masukkan semula ke dalam baldi. Doh itu sesuai selama kira-kira 30 minit.Kemudian saya mengoleskan permukaan dengan susu dan ditaburkan dengan biji bijan. Mod ditetapkan ke "memanggang".
Inilah hasilnya (foto). Benar, ia tidak seperti keriting, tetapi saya tidak menyerah, dan saya akan terus bereksperimen, setelah saya berjaya!
Dan roti itu sendiri sangat sedap.

Maaf, bolehkah saya mendapatkan lebih banyak butiran dari saat ini? Setelah adunan dibahagikan kepada dua bahagian, dan pasta tomato ditambahkan ke dalam satu bahagian, pada program manakah tambahan itu menguli? Kembali dalam program doh? Dan separuh masa pertama, di mana tidak ada tomato, apa salahnya pada masa ini? Adakah doh akan bertahan?
Maaf, mungkin saya salah faham?

Apabila adunan dibahagikan kepada dua bahagian, ketepikan satu, dan uli yang lain dengan tomato sama ada secara manual atau dalam mod "pizza".

Hari ini gilirannya ke "curl" Larissa. Satu-satunya perkara yang saya dapat adunan terlalu tebal, saya perlu menambah susu. Dan bukannya pes tomato, saya menambah tomato kering (dijual di pasar kami dari Uzbekistan yang menjual rempah mengikut berat).
Dan saya juga mempunyai soalan: Larisa, berapa gulungan yang anda gulung? Saya menggulung dua dan meletakkannya di bahagian bawah selari antara satu sama lain. Itulah yang saya buat:


Sangat SELAMAT dan ASLI. Tetamu saya takut untuk memakannya, kata mereka - ia adalah MASTERPIECE.

Dan saya juga mempunyai soalan: Larisa, berapa gulungan yang anda gulung? Saya menggulung dua dan meletakkannya di bahagian bawah selari antara satu sama lain. Itulah yang saya buat:
Sangat SELAMAT dan ASLI. Tetamu saya takut untuk memakannya, kata mereka - ia adalah MASTERPIECE.

!!! Hebat !!! Bagus !!!
Petua kecil: supaya keriting tidak kelihatan dalam satu arah, letakkan sehingga satu mengalir dari yang lain (sejenis corak Yunani)


Dan untuk mengejutkan para tamu, anda boleh bereksperimen dengan roti ini, misalnya, membuat roti kacang dengan meletakkan sosej secara rawak dari adunan pelbagai warna. Atau buat bunga dengan menggulung (sekali lagi, sosej) dengan cara tertentu ...

Roti dalam gambar resipi mengandungi 4 gulung.

Soalan bodoh lain yang saya tidak faham mengenai jumlah gulungan. (Saya baru membacanya, sementara doh sudah dilancarkan, tetapi busur belum ditumpuk di atas yang lain) Ternyata ia masih boleh dibahagi menjadi seberapa banyak bahagian yang anda suka? Dan gulung beberapa gulungan? ... Dan mereka melekat bersama semasa memanggang, jika tidak, roti akan hancur

[Celestine]

Celestine, boleh ada sebilangan besar gulungan yang anda boleh buat dari jumlah adunan yang diberikan.Semua gulungan melekat dengan baik dan roti tidak berantakan.

Terima kasih untuk jawapan. : (Saya kesal. Saya baru mengeluarkan roti ... dan ia hanya naik ke tengah baldi. Dan sebelum pembahagiannya, ia sampai ke hujung acuan dan kemudian muncul (dalam bentuk gulungan ) selama kira-kira empat puluh minit di dalam baldi ... apa itu? ... Tetapi saya tidak berputus asa, saya masih akan mencuba sebilangan gulungan

Bulochka, ketika saya membuat keriting pertama, saya membuat sehelai adunan putih panjang dan yang sama dengan tomato, dan saya mendapat potongan besar dalam potongan. Walaupun saya menebak dari gambar Lola bahawa anda boleh membuat banyak gulungan dan memutar ke arah yang berbeza sehingga terdapat banyak, banyak keriting. Namun ini adalah reka bentuk roti yang hebat!

SEMUA! SEMUA! SEMUA! Apa rasanya, jangan sampai naik, tapi rasanya, suami saya berkata (saya tidak tahu mengapa) bahawa ia kelihatan seperti kek (dia benar-benar memakannya dengan jem Itu sahaja, sekarang saya hanya memanggang roti seperti itu dengan sekumpulan gulung ... baik, mungkin bukan hanya, tetapi saya mahukan hasil seperti Lola

Boleh tolong beritahu saya, adakah mungkin untuk membuat "karya seni" seperti itu di pembuat roti LG 151JE? Terima kasih terlebih dahulu.

Boleh tolong beritahu saya, adakah mungkin untuk membuat "karya seni" seperti itu di pembuat roti LG 151JE? Terima kasih terlebih dahulu.

Sekiranya ketuhar anda mempunyai mod penaik, tentu anda boleh memanggang tanpa masalah)
Dan jika tidak, maka anda boleh mencuba ini: memasak doh dalam mod "doh" dan semasa anda sibuk menggulung dan melipat keriting, anda boleh meletakkan oven dalam mod pembuatan roti (lebih baik cepat). tiba masanya, anda hanya memasukkan baldi curl ke dalam pembuat roti. Dan ia akan dibakar dengan selamat. Perkara utama adalah mengira masa dengan betul. Dan anda boleh memasukkan baldi selepas penguli kedua dan adunan akan tahan dan jangan lewatkan penaik. Semoga berjaya. Saya harap nasihat saya dapat membantu anda

Terima kasih: wow: ini adalah idea, mari kita cuba, tulis apa yang berlaku (saya dan teman wanita saya). Semalam saya melakukan "Curl" lain di tengah-tengah ternyata kemurungan (dari gulungan) Bagaimana meletakkan gulungan sehingga bahagian atasnya rata, saya belum memahami sesuatu

Terima kasih: wow: ini adalah idea, mari kita cuba, tulis apa yang berlaku (saya dan teman wanita saya). Semalam saya melakukan "Curl" lain di tengah-tengah ternyata kemurungan (dari gulungan) Bagaimana meletakkan gulungan sehingga bahagian atasnya rata, saya belum memahami sesuatu

Masukkan pigtail doh ke dalam alur di antara gulungan dan praktikal dan estetika menyenangkan

Variasi tema keriting.
Dalam sepertiga adunan, saya menambah puri bayam.

Ternyata menggulung dan memasukkannya ke dalam acuan adalah keseluruhan seni. Baiklah, ini baru permulaan.

ada cadangan - untuk membuat empat gulungan dengan bahan tambahan yang berbeza! Saya akan mencuba pada hari Ahad, saya akan berkongsi hasilnya (tetapi gambar, sayangnya, tidak akan ...)

Saya bereksperimen - hasilnya sangat baik! terima kasih atas resipi. namun, tidak ada pes tomato di tangan, saya menggunakan persalinan buatan sendiri. adalah tidak selesa untuk menambahkan aditif secara manual. pilihan yang ideal adalah dua tungku!
lain kali saya akan cuba mengepang kuncir untuk bentuk yang lebih sejuk

[SINI]

Saya sangat menyukai idea curl sehingga saya membuat poppy!
Saya hantar resepinya SINI.

[Lola]

Lola
Larisa terima kasih banyak untuk resipi curl. Semalam saya buat buat pertama kalinya. Roti sangat hebat! Saya perlu menambahkan sedikit susu ke dalam adunan untuk mendapatkan ketulan yang baik. Saya membuat doh dengan pes tomato pada program pizza, ia sangat baik, terima kasih atas tipnya. Saya menambah tepung ke dalam adunan tomato (dengan mata). Dibuat 4 gulungan. Hasilnya adalah keriting yang sangat cantik. Sayang sekali saya tidak dapat mengesahkan dengan gambar.
Keluarga itu tidak memahami bagaimana hal itu dapat terjadi pada pembuat roti. Proses memasak itu sendiri berlaku tanpa mereka, tetapi dia mengeluarkan roti di hadapan mereka. Dia tidak membongkar rahsia itu, biar menjadi misteri, sekurang-kurangnya untuk sementara waktu.

Roti yang cantik dan asli!
Saya mahu mencuba penaik. Tetapi saya mempunyai dapur baru-baru ini dan belum ada timbangan elektronik, jadi timbul persoalan amatur: resepnya mengatakan 50g. minyak sayuran - dan berapa harganya dalam mililiter atau sudu? ... Saya benar-benar tidak mahu merosakkan kecantikan seperti itu dengan dos yang salah

Saya masukkan 2 sudu besar. l. minyak sayuran. Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian ringan dan 4 dengan pes tomato. Kemudian dia menggulung 4 gulungan (lihat seperti di Lola). Saya meletakkan 2 gulung di bahagian bawah periuk dan 2. Ternyata sangat baik.

Hari ini saya juga mencuba keindahan seperti itu :) Terima kasih, Lola, untuk resipi itu. Semua orang berpendapat bahawa ada program seperti itu di pembuat roti ... malah memalukan ..
Tetapi roti saya ternyata rendah dan di dalamnya terdapat jalur pelbagai warna yang nipis (saya akan hantarkan foto nanti), tetapi masih cantik :) mungkin saya menggulungnya terlalu nipis?
Dan satu soalan lagi. Haiwan peliharaan saya lebih suka roti dengan mentega, bolehkah saya menambahkannya di sini dan bukannya sayur? jika boleh, berapa gram?

Lola, terima kasih banyak untuk resipi - ternyata sangat baik. Saya akan cuba melampirkan foto.

Dan ia kelihatan dari luar. Saya membawanya ketika kami melawat - tidak ada yang percaya bahawa produk itu buatan rumah!

Terima kasih kerana resipi
ternyata roti yang luar biasa

Sudah risau. Dan hingga akhir masih hampir satu jam ((

Saya mengeluarkannya ...... Saya menunggu ia sejuk sedikit. TAPI ITU SEDIKIT !!!!! Sedikit di atas tengah !!!! Adakah ini yang sepatutnya atau adakah saya salah?
Di sini, saya hantar hasilnya)

[MaDaMa]

MaDaMa, anda membuat ikal dari 2 gulungan, cuba buat dari 4 kali seterusnya, ia akan menjadi lebih menarik. Adakah anda suka rasa?

Andreevna
Oh, jangan meracuni jiwamu, aku bodoh !!!! Saya membuat EMPAT gulungan, tetapi tidak meletakkannya, tetapi PEREK (saya suka dengan pemikiran spasial, saya selalu berselisih dengan gambar). Hasilnya - untuk menjadikannya cantik, anda perlu memotong dari FRONT WALL !!!! Sungguh bodoh! Baiklah, pancake pertama ... Lain kali saya akan lebih bijak, saya akan mengambil kira kesilapan))
Saya suka rasanya, tetapi gula Mona sedikit kurang, manis. Sekiranya untuk kopi dan teh - sesuai. Suami mencatat bagaimana melakukan eksperimen lain)))
SOALAN: mengapa semua orang begitu terang, tetapi saya tidak begitu terang? Mungkin anda memerlukan lebih banyak tomato?

Oleh itu, saya akhirnya memutuskan untuk mencubanya. Saya lampirkan hasilnya. Tidak sesuai - masih ada yang perlu diperjuangkan, tetapi saya takut sama sekali tidak akan memperolehnya
Soalan: Saya mempunyai mod "doh" selama 2 jam 20 minit. (dalam mod utama), dan ada juga mod "pizza" (45 menit dengan mengangkat doh) dan "ladu" (20 minit tanpa menaikkan). Dalam mod apa lebih baik melakukan kumpulan pertama, dengan menyamakan suhu dan menaikkan, atau bolehkah anda menguli doh?

[MaDaMa]

MaDaMa, yang paling penting saya suka roti, dan keindahan pelaksanaannya adalah masalah masa.
Nurka , Saya pakai 2h20min. Saya rasa program pizza tidak akan berfungsi - tidak ada cukup masa untuk bangun, dan ladu tidak akan berfungsi lagi. Sebaliknya, mereka akan melakukannya, tetapi anda harus mengeluarkannya, lakukan semuanya secara manual (mengangkat dan menguli). Saya tidak faham maksudnya.

Secara amnya, begitu! AKU MEMBUNUHNYA !! Ternyata cantik, subur, dengan keriting, cerah))
Sekiranya ada yang berminat, saya terangkan persiapannya. Saya ada - Panasonic 207, tidak ada fungsi "Dough", jadi saya menipu. Saya memasukkan semuanya ke dalam HP, mod "Adonan dengan kismis", mengeluarkan BANYAK adunan dengan "pipi", dan menambahkan sebiji tomato ke selebihnya (balang kecil "Bonduelle", hanya sedikit lebih daripada dua sudu). KP pandai menguli doh dengan bahan tambahan (dia tidak tahu bahawa tama itu bukan kismis, tetapi tomato). Kemudian dia mengeluarkan adunan, dengan baik, dan kemudian mengikut resepnya ...... Saya menggulungnya, meletakkannya, di atas - kuncir)) Kemudian saya menyerahkan kendali HP, rejim itu sudah ditetapkan !! Kira-kira 50 minit sebelum akhir, minyak dengan susu dan ditaburkan dengan biji bijan.
Keputusan: APA LOLA !!!
Sangat bagus))

Dan di sini adalah pakar percubaan kecil untuk menggabungkan roti "yang paling indah dengan yang paling lazat" (untuk selera saya). Kerinting + coklat Maaf potong suam dan coraknya dilumurkan

Terima kasih banyak untuk resipi !!! Semua ahli rumah sangat menyukai keriting :) Sekarang ini adalah salah satu roti kegemaran keluarga kami

Sudah tentu, kita jauh dari ideal, tetapi kita berusaha.

[Lana]

Lana, lain kali cuba buat ikal 4 gulungan (4 jalur cahaya + 4 gelap). Maka akan menjadi lebih cantik. Lukisan seperti yang akan dimiliki oleh Nurka.
Nurka, terima kasih kerana idea coklat, saya mesti mencuba.

[Lana]

Lana, lain kali cuba buat ikal 4 gulungan (4 jalur cahaya + 4 gelap). Maka akan menjadi lebih cantik. Lukisan seperti yang akan dimiliki oleh Nurka.
Nurka, terima kasih kerana idea coklat, saya mesti mencuba.

: merah: Jadi itulah yang saya buat. Pertama, saya membahagikan semua adunan menjadi dua bahagian, dan kemudian masing-masing menjadi 4 bahagian. Mungkin anda menggulung doh terlalu nipis?

Ya, ya, roti adalah apa yang anda perlukan, ternyata enak, tetapi saya masih tidak dapat meletakkan gulungan dengan cantik, tetapi saya mempunyai sesuatu yang harus saya perjuangkan.
Saya cuba membekukan dua keping, setelah mencair roti itu wangi dan sama sedap seperti baru dipanggang
Saya sangat menyukai idea dengan coklat! Kita akan cuba!

Saya mempunyai mod penaik 30 minit di dalam ketuhar SD-254, adakah cukup masa untuk memanggang roti ini?

Saya mempunyai mod penaik selama 30 minit di dalam ketuhar SD-254, adakah cukup masa untuk memanggang roti ini?

Cukup jika anda meletakkan 60 minit. dengan menekan butang ini sehingga paparan menunjukkan 60

Dan inilah percubaan kecil untuk menggabungkan roti "yang paling indah dengan yang paling enak" (untuk selera saya). Kerinting + coklat Maaf potong suam dan coraknya dilumurkan

Nurka, apa yang anda tambah koko atau coklat?

Nurka, apa yang anda tambah koko atau coklat?

Bahagian Nesquik Chocolate adalah dari resipi ini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...opic=1171.0... Tetapi saya fikir anda boleh menambah koko atau coklat dan ia juga akan sangat sedap

Dan saya kagum. Benar, dia menghancurkan dua gulungan teratas. Tetapi dalam semua keadaan, separuh dipotong sementara masih hangat.