Kuki "Anzax" ("Anzax")

Kuki "Anzax" ("Anzax")

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
mentega	100 g (80 gr)
sayang	1.5-2 sudu besar. l.
serbuk penaik	1 sudu kecil
gula	100 g (70 gr.)
gandum gulung	75 gr.
serpihan kelapa	75 gr. (30 gr.)
tepung	100 g

Kaedah memasak

• Resepinya diambil dari majalah "Gourmet Pastry".
• Saya menggunakannya dengan sedikit penyesuaian. Komen saya mengenai ramuan terdapat dalam kurungan.
• Ternyata sangat sedap.
• Kuki disimpan dengan sempurna, dihancurkan pada hari ketiga.
• Biskut ANZAC dipasarkan untuk memperingati penambahan tentera Australia dan New Zealand kepada British dalam pertempuran di Semenanjung Gallipoli semasa Perang Dunia I. Malangnya bagi pasukan Entente, operasi Dardanelles ini ternyata menjadi kekalahan yang hebat, tetapi kuki itu tetap menjadi peringatan akan layanan berani dan setia pasukan ANZAC.
• 
• MEMASAK:
• 1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Gariskan loyang dengan kertas pembakar. Cairkan mentega dan madu dalam periuk. Campurkan. Tuangkan 1 sudu besar ke dalam cawan. l. air dan memadamkan soda dengan penambahan asid sitrik. Masukkan sirap mentega.
• 2. Kacau gula, gandum gulung, kelapa dan tepung dalam mangkuk besar. Sekiranya anda menggunakan crunches kelapa seperti saya, ketuk dulu sachet dengan penggulung untuk memotongnya.
• Tuangkan ke dalam sirap minyak, kacau hingga sebati.
• Dengan sudu pencuci mulut, letakkan slaid doh pada jarak antara satu sama lain (kuki meningkat diameter ketika membakar).
• Bakar selama 8-10 minit sehingga coklat keemasan.
• Pindahkan ke sejuk pada rak dawai.
• NIKMATI HIDANGAN ANDA!

Hidangan direka untuk

20-22 keping

Masa untuk menyediakan:

penyediaan 30 minit, penaik 8-10 minit

Program memasak:

ketuhar 180 darjah

Saya akan cuba, beritahu saya pada suhu dan masa apa untuk memanggang!

Feofaniya, saya sudah menyelesaikan semuanya.

terima kasih!