Keju melekat "Guzher"

Keju melekat "Guzher"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	100 g
Air	180 ml
Mentega	50 g
Garam
Telur	2 keping.
Pala tanah
Lada putih
Keju emmental	150 g

Kaedah memasak

• Kami membuat pasta choux, iaitu: letakkan air di atas api, masukkan mentega di dalamnya. Apabila air mendidih dan mentega cair, kita menambah secubit garam, pala dan lada putih secukup rasa. Segera masukkan tepung yang telah diayak dan kacau jisim ini dengan gerakan yang kuat, terus biarkan api selama satu minit. Tepung akan dibancuh. Biarkan jisim selama lima minit dan anda boleh masuk ke dalam telur. Proses ini digambarkan secara terperinci oleh saya DI SINI... Kemudian masukkan 150 gr keju emmental. Anda memerlukan keju dengan rasa yang jelas. Gruyere, Lambert, Parmesan. Mozzarella tidak akan berfungsi. Kemudian peras ke loyang dari beg pastri. Anda boleh memberikan bentuk apa pun. Dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 220g hingga coklat keemasan (akan memakan masa 15-20 minit. Setelah mematikan oven, jangan buka selama 10 minit lagi, biarkan "kering".

Catatan

Sebenarnya, tidak ada yang istimewa. Hampir seperti resipi apa pun. Seseorang telah melakukan ini sebelum ini. Tetapi kami menambah sedikit, sedikit dan mendapat rasa baru. Itulah keindahannya. Choux pastri sangat sedap. Tetapi anda boleh mempelbagaikannya.

Awalnya mereka bola, tetapi saya lebih suka tongkat, jadi saya harus menukar namanya. Jika tidak, itu akan menjadi seperti Kozma Prutkov: "(y) Sekiranya anda melihat tulisan zebra di kandang dengan gajah, jangan percaya mata anda." Maksud saya, akan ada tongkat di foto, tetapi mereka akan disebut bola.

Jadi itu sahaja. Kemuncaknya adalah bahawa mereka cheesy.

Anda tidak boleh melangkau lada putih dan pala. Digabungkan dengan keju, mereka memberikan rasa canggih baru. Tanpa semua ini, semuanya akan menjadi eclairs yang sama.

Sebaiknya dimakan suam dan dengan wain merah. Hiburan yang sangat baik untuk malam bersama.

Dan ini adalah bola Guzher. Pergi dengan baik hari ini dengan wain merah.



Jangan jimat semasa lada dan pala! Kreativiti sangat kreatif. Jika tidak, kedua-dua rasa halus ini akan hilang sepenuhnya. Secara umum, sekurang-kurangnya anda boleh membengkak bawang putih di sana. Rasa. Dan parut keju pada parut halus.

Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi. Saya membuat bola, diameter 1.5 cm, dengan parmesan. Secara luaran - seperti dalam gambar anda. Kelantangannya tidak meningkat, mereka boleh diletakkan di atas loyang pada jarak 1,5-2 cm. Tidak ada di dalam rongga (seperti di eclairs). Merata-rata. Adakah itu sepatutnya? Dihisap dengan kaviar dan gorgonzola lembut. Sangat sedap!!!

Sebenarnya, mereka mesti berubah seperti eclair, tetapi milik anda mungkin kecil, jadi mereka tidak memberikan rongga khas.

Saya di sini, anda tahu, saya hanya muak dengan jari wanita, dan Scarecrow telah membuat keju eclairs, iaitu Gugeres. Boom untuk mencuba, ia kelihatan sangat cantik, baunya seperti keju!

Saya di sini, anda tahu, saya hanya muak dengan jari wanita, dan Scarecrow sudah membuat keju eclairs, iaitu Gugeres. Boom untuk mencuba, ia kelihatan sangat cantik, baunya seperti keju!

Duc sudah pada tahun 2009 navayala! Bau baru sahaja melayang ...

Pada prinsipnya, ini adalah jari yang sama, hanya dengan keju dan pala. Parut keju pada parut halus.

Scarecrow, dan berapa banyak lada dan bubur yang anda masukkan. kacang untuk bahagian tepung ini?

Resipi cantik! Saya pasti akan mencuba
Sejauh yang saya faham, anda boleh menggunakan keju berangin di sini? (Saya selalu mempunyai beberapa keping lagi untuk dibuang)

Dan jika anda menambah sedikit krim keju di dalamnya. Atau keju kotej masin?
Atau tidak perlu? Saya berfikir untuk mencuba makanan ringan untuk meja.

[lesik_l,]

lesik_l, akan lebih baik (y) jika rongga diisi dengan keju atau krim curd. Contohnya, ini: 200 g keju, 200 g krim masam pekat, cengkih bawang putih, herba (pasli, dill), lada, srl secukup rasa.

Scarecrow, tongkat sejuk ternyata (maaf tanpa foto - lain kali). Saya masih mencurahkan sebiji jintan di sana. Toka, berbanding dengan jari wanita, tidak banyak jumlahnya? Kenapa begitu?

Kerana ada bahan tambahan. Keju. Doh menjadi berat. Itu sahaja. Mereka perlu dibuat kecil sehingga mereka mempunyai masa untuk bangun dan memanaskan badan.

Nata, dan anda masih boleh memuatkannya di sana, mmm

[mowgli]

mowgli,

Boleh. terutamanya kerana beberapa sebab saya tertarik dengan ikan))). Maksud saya, krim ikan merah atau kaviar atau udang ...

Ya, ya, berkrim, saya memasukkan barang-barang lain kepada orang lain, semua orang terkejut

[Scarecrow]

Scarecrow, tongkat yang enak ternyata, hanya saya mempunyai beberapa batang lebih banyak coretan yang keluar, tetapi penampilannya tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun. Terima kasih kerana resipi

[Kirks]

Kirks,

Adakah anda memakannya seperti itu atau dengan pengisiannya?

[Kirks]

Kirks,

Adakah anda memakannya seperti itu atau dengan pengisiannya?

Mereka makan tanpa mengisi, bagi saya mereka sudah sedap, rangup dari oven. Walaupun saya berbohong sekali saya mengoleskannya dengan mentega dan kaviar merah di atas. Saya akan mengulangi dengan jelas, saya suka pasta choux, dan juga sangat sedap dengan keju.