Ikan merah dengan daging yang dibakar dalam kerajang.

Ikan merah dengan daging yang dibakar dalam kerajang.

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
stik ikan merah atau bahagian fillet	dengan jumlah pemakan
limau	1 PC
mentol bawang	1 PC
rempah, garam	rasa
helai daging	dengan bilangan hidangan
kerajang

Kaedah memasak

• Bahagian garam / lada ikan, biarkan selama 10-15 minit.
• Potong lemon ke dalam kepingan nipis. Potong bawang ke dalam kepingan juga. Beberapa cawan lemon dan beberapa cawan bawang setiap hidangan.
• Hidupkan ketuhar untuk memanaskan badan.
• Letakkan bulatan lemon di atas kerajang (1-2 helai), di atas - ikan. Masukkan 1-2 keping lemon ke atas ikan, letakkan beberapa putaran bawang di atas lemon. Di atas bawang terdapat sehelai (atau mungkin lebih daripada satu) daging asap.
• 
• Balut dalam kerajang - akan ada banyak jus dan kita tidak perlu kehilangannya. Saya mengumpulkan kerajang seolah-olah dengan beg ke atas dan kemudian perlahan-lahan menghancurkannya sehingga tidak ada lubang yang tersisa.
• Masukkan loyang dan hantar ke oven yang telah dipanaskan selama 25-30 minit.
• Buka dengan lembut, akan ada banyak kaldu
• 

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 45 minit

Program memasak:

di dalam ketuhar

Catatan

Saya menggunakan daging siap pakai - adakah ia asin atau asap dalam pembungkusan vakum? - Saya tidak pernah memikirkan bagaimana keajaiban ini disediakan

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Gulung dengan bawang dan daging (Sonadora)

Ikan merah dengan daging yang dibakar dalam kerajang. (Gin)

Salmon dalam daging yang diisi dengan pir, cendawan dan kacang (MariS)

Betapa sedapnya! Saya membawanya ke penanda buku.

Uh huh! Ia sangat sedap! Sekiranya anda mahu, anda boleh melewatkan daging asap dan jumlah lemon dan bawang juga, mengikut citarasa peribadi. Saya suka lemon untuk memancing lebih banyak

Resipi berjaya, hendak mengulanginya lagi ..
Walaupun ..
Saya tidak mempunyai daging asap, tetapi ikannya sangat lembut ...

[Stasya]

Saya tidak mempunyai daging asap, tetapi ikannya sangat lembut ...

Stasya, jadi saya terfikir, mengapa perlu menambah daging untuk ikan?

Gin, dan apa yang diberikan oleh bacon kepada ikan?

[Ilmira]

Ilmira, salmon, jika tidak ikan salmon dan ikan trout, ikan kering sudah cukup, di sini daging asap mentah (dilihat dari foto) digunakan sebagai pengganti lemak.

[Tatyana]

bacon digunakan sebagai pengganti lemak.

Tatyana, saya tidak mempunyai pilihan lain. Kami tidak mempunyai ikan merah kering. Sterlet dan sturgeon sangat berlemak dan oleh itu tidak perlu ditambah dengan daging asap.

Gin, apa yang diberi oleh daging?

Saya membacanya sebagai soalan dan dijawab

Kami tidak mempunyai ikan merah kering. Sterlet dan sturgeon sangat berlemak dan oleh itu tidak perlu ditambah dengan daging asap.

tada kami pergi kepada anda !!! (dengan)
Orang yang diberi makan tidak memahami orang yang lapar: kami mempunyai salmon sterlet, sturgeon dan berlemak - makanan istimewa, dan oleh itu mahal.
Dan jika anda menghias salmon merah jambu / salmon chum dengan bacon, saya bersetuju bahawa dalam kebanyakan kes di garis bujur kita akan terasa lebih enak.
Saya sendiri belum mencubanya.

Tetapi untuk selera saya, kedua-dua lemon dan bawang adalah berlebihan.

[Tatyana]

tada kami pergi kepada anda !!! (dengan)

TatyanaKami mempunyai ikan ini tempatan, tetapi bermusim, dan sangat sukar untuk menyimpannya, hampir tidak berguna. Penyimpanan terpanjang adalah dari musim panas-musim luruh hingga Tahun Baru. Walaupun begitu, jika anda tidak mencuba, sudah tentu mustahil untuk memakan ikan pada Tahun Baru, kerana lemaknya sangat halus dan mengoksidasi dengan cepat. Dan saya suka ikan dalam bentuk apa pun, dengan lemon, dan bawang, dan tanpanya

[Ilmira]

Ilmirajangan pergi tada
dan jika anda garam dan beku sudah masin?

[Tatyana]

dan jika anda garam dan beku sudah masin?

Tatyana, pengalaman percubaannya hebat, tetapi tidak ada hasilnya.Ia tidak disimpan bahkan dibekukan masin, dalam arti tidak dapat disimpan lama, ia dioksidakan dalam bentuk apa pun. Dan minyak ikan tengik ... baik, tidak ada yang boleh dikatakan mengenainya, semua orang tahu bau, warna dan rasanya yang mengerikan, brrrrr! Ikan yang sangat halus dan teliti. Oleh itu, kita memakannya hanya pada musim dari hati.

Oleh itu, kita memakannya hanya pada musim dari hati.

juga bagus