Curd "Tender" (tanpa memasak)

[Lana]

Lana, dibuat keju kotej dari dua bungkus kefir. Saya meletakkannya pada hari Rabu pagi, pada waktu petang saya memindahkan semuanya ke peti sejuk, keju kotej menetes hingga petang Jumaat, dan pada hari Jumaat, saya

[celfh]

celfh
Tanyusha!
Terima kasih atas hadiah Paskah yang sebenar!
Paskah yang menggembirakan!
Maaf atas jawapan lewat, saya baru sahaja melayari laman web ini ... Saya sangat terharu dengan perhatian anda! Semoga berjaya dan barang baru dari curd !!!

Terima kasih kepada penulis untuk resipi
Saya membuat 1.5% yogurt buatan sendiri dari susu, ternyata dadih yang sangat lembut dan enak.

[Berpasir]

Berpasir
kelihatan sangat menyelerakan, dan yogurt juga dibekukan di dalam peti sejuk? Sekiranya ya, di mana? Sekiranya di dalam balang anda sendiri, bagaimana caranya memilih yogurt beku dari sana

[Berpasir]

Berpasir
kelihatan sangat menyelerakan, dan yogurt juga dibekukan di dalam peti sejuk? Sekiranya ya, lalu bagaimana, jika di dalam balang asli, bagaimana memilih yogurt beku dari sana

Saya masih mempunyai yogurt (kecuali saya, tidak ada susu saya yang makan 1.5% susu), saya mencurahkannya ke dalam baldi plastik yang terbuat dari krim masam, membekukannya di dalamnya, kemudian membalikkannya di bawah air panas selama beberapa minit - yogurt beku jatuh di belakang dinding dan saya dengan mudah memasukkannya ke dalam kain kasa.

Baldi 1 liter

[Berpasir]

Terima kasih kepada penulis untuk resipi
Saya membuat 1.5% yogurt buatan sendiri dari susu, ternyata dadih yang sangat lembut dan enak.

Hebat! Gembira !!!
Berpasir : bravo: Perwujudan resipi, fotografi yang sempurna!
Resipi itu bukan milik saya, saya hanya berkongsi dengan anda bahawa saya telah menggunakannya hampir setiap minggu sejak sekian lama! ..
Dibuat dari kefir, susu panggang yang ditapai, krim masam, yogurt ... sekarang saya melihat bahawa yoghurt membuat dadih yang enak dan halus! Terima kasih, Berpasir

Dibuat dari kefir, susu panggang yang ditapai, krim masam, yogurt ...

Dan adakah rasa keju kotej berbeza dari semua ramuan di atas?

[Olya]

Dan adakah rasa keju kotej berbeza dari semua ramuan di atas?

Olya
Rasanya sangat berbeza, tentu saja! ... Juga dari segi kandungan lemak, dan ini memberi keunikan pada rasa! Curd dari susu panggang yang ditapai dengan aroma susu yang dibakar, dari krim masam sooooo krim, dari susu curdled semacam "tanpa berat" - sangat, sangat lembut ...
Saya menarik perhatian anda, mengulangi, bahawa anda memerlukan produk yang sangat segar, dari mana anda akan membuat curd! Ini adalah kunci untuk rasa dan aroma yang istimewa.

Saya baru saja membuat pertama kalinya tidak ada yang dapat dibandingkan, tetapi curd mempunyai tekstur yang sangat halus dan sedikit rasa yogurt. Ia bahkan tidak boleh disebut keju kotej .. ia adalah keju kotej dengan konsistensi yang seragam. Sebelum ini, ketika saya membuat jisim curd dari keju kotej yang dibeli, untuk mencapai konsistensi seperti itu, saya terpaksa mengalahkan keju kotej dengan "leg blender" dengan krim masam.

[Berpasir]

... hanya curd dengan konsistensi yang seragam. Sebelum ini, ketika saya membuat jisim curd dari keju kotej yang dibeli, untuk mencapai konsistensi seperti itu, saya terpaksa mengalahkan keju kotej dengan "leg blender" dengan krim masam.

Cukup betul Berpasir Kuih ini adalah usaha minimum dan maksimum rasa dan luas penggunaan !!! Mayonis susu dan dadih ini adalah dua "kejutan" saya dalam memasak !!!

[Berpasir]

Cukup betul Berpasir Karipap ini adalah usaha minimum dan maksimum rasa dan luas penggunaan !!! Mayonis susu dan dadih ini adalah dua "kejutan" saya dalam memasak !!!

Dan jenis mayonis susu apa? Cucuk hidung anda

[Berpasir]

Berpasir,
Berapa banyak dadih yang dibuat dari 1 kg yogurt? Saya mahu membuatnya dengan betul dalam baldi plastik dan segera membekukannya

[Berpasir]

Berpasir,
Berapa banyak dadih yang dibuat dari 1 kg yogurt? Saya mahu membuatnya dengan betul dalam baldi plastik dan segera membekukannya

Saya mempunyai sisa yogurt, sedikit lebih daripada setengah baldi liter, ternyata mangkuk 250 gram penuh, saya tidak memikirkan beratnya
Adonan itu makanan yang baik, yogurt tebal diperoleh dari itu.

[Berpasir]

Dan jenis mayonis susu apa? Cucuk hidung anda

Berpasir
Mengenai mayonis dengan susu lihat di sini

[Berpasir]

Berpasir
Mengenai mayonis dengan susu lihat di sini

Terima kasih banyak - banyak ! Saya telah lama mencari resipi mayonis sehingga hampir satu minyak tidak berkalori tinggi seperti dalam resipi biasa. Saya akan berhenti melanggan

[Berpasir]

Terima kasih banyak - banyak ! Saya telah lama mencari resipi mayonis sehingga hampir satu minyak tidak berkalori tinggi seperti dalam resipi biasa. Saya akan berhenti melanggan

Semoga berjaya, Berpasir!
Perkara utama adalah kaca yang sempit, pengisar IMMERSION yang kuat, jangan tergesa-gesa untuk mengangkat pengisar, yang pada mulanya terletak di bahagian bawah pinggan (tenggelam !!!) Saya akan menunggu dengan tidak sabar Anda akan berjaya !!!

[Berpasir]

Semoga berjaya, Berpasir!
Perkara utama adalah kaca yang sempit, pengisar IMMERSION yang kuat, jangan tergesa-gesa untuk mengangkat pengisar, yang pada mulanya terletak di bahagian bawah pinggan (tenggelam !!!) Saya akan menunggu dengan tidak sabar Anda akan berjaya !!!

Akhirnya, tangan saya mencapai mayonis, semuanya ternyata hebat, inilah hasilnya:

[Berpasir]

Akhirnya, tangan saya mencapai mayonis, semuanya ternyata hebat, inilah hasilnya:

Berpasir
Saya tahu anda boleh melakukannya !!! Mayonis hebat dalam gambar! Perkara utama adalah bahawa anda dapat membuatnya mengikut keinginan anda dan selalu - anda tidak perlu lari ke kedai ... Betapa gembira saya bahawa orang lain menggunakan resipi ini

[Lana]

Lana... terima kasih atas keajaiban seperti itu! Sejujurnya, saya tidak menyangka ia begitu lembut dan enak! Dari kefir sederhana dan keajaiban seperti itu !!! Sama sekali tidak masam! Menyerupai Almetto curd. Kefir adalah Piskarevsky 900 ml.

[Lana]

Lana... terima kasih atas keajaiban seperti itu! Sejujurnya, saya tidak menyangka ia begitu lembut dan enak! Dari kefir sederhana dan keajaiban seperti itu !!! Sama sekali tidak masam! Menyerupai Almetto curd. Kefir adalah Piskarevsky 900 ml.

Tatyana
Karipap indah !!! saya gembira

Dan saya mempunyai hampir semua timbunan melalui kain. Dia membiarkannya hangat untuk hari yang lain, Menimbangnya, tetapi serumnya tidak telus, tetapi seperti kefir. Saya menggunakan kasa, tetapi organza lebih kerap. Kefir susu kambing (buatan sendiri)

[kavilter]

Dan saya mempunyai hampir semua timbunan melalui kain. Dia membiarkannya hangat untuk hari yang lain, Menimbangnya, tetapi serumnya tidak telus, tetapi seperti kefir. Saya menggunakan kasa, tetapi organza lebih kerap. Kefir susu kambing (buatan sendiri)

kavilter
Sayang sekali Buat kali pertama ini ... Mungkin kepadatan kefir kambing berbeza. Saya minta maaf kerana percubaan anda tidak berjaya.
Buat dengan kefir biasa jika anda ingin merasakan dadih ...

Jadi mungkin ia buatan sendiri? Ini bukan kefir, tapi yogurt ... atau adakah anda membuat kefir dengan kefir sourdough?

[Berpasir]

Berpasir
Saya membuat kefir menggunakan kulat kefir.

[Berpasir]

Berpasir
Saya membuat kefir menggunakan kulat kefir.

Oooh memang sedap

Dan saya mempunyai hampir semua timbunan melalui kain.

Sama saja, ia tidak bergantung pada kefir buatan sendiri, tetapi pada kain, walaupun dengan kain kasa, jika anda menutup lebih sedikit lapisan, cecair tidak transparan (kehijauan) mengalir keluar, yaitu, susu pekat. Dan saya menimbang semuanya dan yogurt buatan sendiri dan yogurt biasa, yang berdiri di atas meja selama sehari dan masam.
Pasti, lap kain anda lebih tebal atau cari kain lain yang sesuai dan jangan buang keseluruhan jisim sekaligus. Tuangkan sedikit dan lihat serum mana yang mula mengalir - jika telus, semuanya baik-baik saja. tambah jisim selebihnya, jika susu masih sama, teruskan bereksperimen

Karipap dibuat dari kefir yang dibeli 3,2% - MENAKJUBKAN LUAR BIASA
Terima kasih banyak untuk resipi.

[insava]

Karipap dibuat dari kefir yang dibeli 3,2% - MENAKJUBKAN LUAR BIASA
Terima kasih banyak untuk resipi.

insava- Innochka
Untuk kesihatan anda, sayang! Saya gembira! Hore !!!

[Sandy Oksanochka, rusja- Olenka]

Sandy Oksanochka, rusja- Olenka!
Terima kasih atas jawapannya, atas pengalaman anda !!!

[Lana]

Lana,
Poluoff - Cahaya, kenapa awak dan saya sudah lama tidak melintasi jalan

[Lana]

Lana,
Poluoff - Cahaya, kenapa awak dan saya sudah lama tidak melintasi jalan

Lenulya sayang! Betapa gembira saya kepada anda !!!
Ini salah saya: Saya jarang berlari ke Pembuat Roti ... Mungkin sekarang saya lebih kerap boleh ... Apa khabar? Adakah anda belum membeli periuk tekanan baru?

[insava]

insava- Innochka
Untuk kesihatan anda, sayang! Saya gembira! Hore !!!

Dan saya sangat gembira
Curd akhirnya menjadi bom !!!! Saya "memikat" seluruh keluarga kepadanya, sekarang saya memilikinya di dalam peti sejuk, dan prosesnya terus berjalan di kain kasa

[Innochka]

Saya "memikat" seluruh keluarga kepadanya, sekarang saya memilikinya di dalam peti sejuk, dan prosesnya terus berjalan di kain kasa

Innochka
Makan curd untuk kesihatan anda! Lagipun, ia berguna untuk kecil dan tua, seperti yang mereka katakan !!!
Di dalam peti sejuk beku saya, yogurt, susu panggang, dan krim masam dibekukan ... Saya membuat keju kotej berbeza untuk mood saya atau untuk memasak sesuatu daripadanya

Svetik, sekali lagi dengan curd, kali ini saya mempunyai 1 liter 2.5% masam lemak dan sebungkus krim masam bermula.
Ternyata 390 gram dadih

[Oksanochka]

Oksanochka-Sandy
Terima kasih!
Apabila anda melihat gumpalan beku produk asid laktik ini, bolehkah anda bayangkan bahawa selepas pencairan akan mendapat dadih yang paling halus?
Ilustrasi yang sangat baik mengenai proses memasak, Oksanochka! Kasa itu jelas dapat dilihat oleh mereka yang mempunyai idea yang buruk tentang apa dan bagaimana untuk melakukannya ... Terima kasih sekali lagi, kawan saya

Terima kasih

Saya belajar membuat dadih ini dari kefir saya. Karipap ini mempunyai konsistensi yang tidak biasa: ternyata lancar, itu hanya keajaiban. Keluaran dari 4.5 liter kefir adalah 1 kg keju kotej. Separuh makan segera, dari kek keju Lviv yang kedua.

[kavilter]

Saya belajar membuat dadih ini dari kefir saya. Karipap ini mempunyai konsistensi yang tidak biasa: ternyata lancar, itu hanya keajaiban. Keluaran dari 4.5 liter kefir adalah 1 kg keju kotej. Separuh makan segera, dari kek keju Lviv yang kedua.

kavilter
Betapa gembira saya bahawa semuanya berjaya untuk anda dengan curd dari kefir anda yang paling berguna! Terima kasih atas kesyukuran anda Berjaya! Makan produk yang enak dan sihat untuk kesihatan anda! !

Saya juga baru-baru ini membeli cendawan kefir, jadi kami akan menanamnya. Kerana kita mabuk dengan kefir, saya akan mula membuat dadih, mengikut resipi anda. Saya tidak akan licik, setelah membaca resipi terlebih dahulu. fikir apa ini
Tunggu sebentar, saya akan membekukannya, dan kemudian saya akan naik ke dapur untuk mengambil sedikit air dan bukannya keju kotej
Setelah membaca begitu banyak ulasan positif, dan bahkan laporan foto
Saya, bukan Thomas yang percaya, benar-benar yakin. Terima kasih !!

tuan- Tatyana
Saya boleh mengatakan satu perkara - untuk resipi saya tenang, iaitu, saya pasti hasilnya. Ini hanya dari kefir pada jamur kefir, pada pendapat saya, anda membicarakannya, belum mencubanya ... Kefir dibuat selama beberapa tahun, meminumnya, dan kemudian bosan menjadi "hamba" kulat Anda akan segera rasa
Semasa anda memasak dari kefir, adakah anda akan berkongsi kesan anda? Gadis-gadis itu, saya tahu, menyukai dadih ini.
Terima kasih atas perhatian dan kepercayaan anda terhadap resipi!

Dan sekarang saya selalu mempunyai beg kefir di dalam peti sejuk "hidup"

[win-tat- Tatiana]

win-tat- Tatiana
Saya percaya, kerana yogurt, susu panggang dan krim masam tinggal di dalam peti sejuk saya !!! Sekiranya sesuatu diperlukan untuk citarasa dan keperluan yang berbeza
Terima kasih sayang!!!

Saya mempercayainya kerana saya mempunyai kefir, susu panggang yang diperam dan krim masam di dalam peti sejuk saya !!! Sekiranya sesuatu diperlukan untuk citarasa dan keperluan yang berbeza

dan jika anda mencairkan ketiga-tiga produk pada masa yang sama, adakah lebih baik untuk masing-masing di dalam pinggan anda sendiri dan kemudian campurkan? ada yang mencubanya?

[rusja- Olenka]

rusja- Olenka
Rempah rasanya berbeza, jadi saya tidak mencampurkannya. Setiap ahli keluarga lebih suka dadanya sendiri. Dan dari susu bakar yang diperam saya gunakan untuk memasak Krim ryazhenka panggang dengan buah dan coklat

[Lana]

Lana,
Svetik, berapa banyak lapisan kain kasa yang biasa anda buat? Saya takut semuanya akan mengalir)))

[Antonovka]

Antonovka- Helen!
Jangan takut, semua yang diperlukan akan bocor, dan keju kotej akan kekal !!!
Lenok, biasanya saya melipat kain kasa dalam dua lapisan. Bolehkah anda memberitahu saya bagaimana keadaannya?

[Lana]

Lana,
Saya akan memberitahu anda jika saya tidak lupa membeli kefir esok

[Lana]

Lana,
Saya akan memberitahu anda jika saya tidak lupa membeli kefir esok

Saya fikir anda sudah bermain-main dengan kain kasa di tangan anda ... Dan anda belum membeli kefir, ia masih perlu dibekukan ... Sampai jumpa lusa, sayang!
P.S. Beli susu panggang yang diperam dan buat makanan yang enak !!! ... Lain kali anda tidak akan lupa membelinya, bungkusan itu SELALU terletak di dalam peti sejuk!

[Lana]

Lana,
Maksudnya, saya harus membeli kefir dan susu panggang hari ini?