Curd "Tender" (tanpa memasak)

[Lana]

Lana, Saya membuat keju kotej dengan cara ini, sooooo lembut dan enak) terima kasih)

Lana, saya membuat keju kotej dengan cara ini, sooooo lembut dan sedap) terima kasih)

Olenka
Saya gembira kerana pengagum curd ini muncul!
Untuk kesihatan anda, sayang! Terima kasih atas maklum balas anda

[Lana]

Lana, Svetlana, mulai hari ini saya peminat resipi anda. Terima kasih atas penemuan ini, kerana tidak ada kos tenaga kerja, ia dibekukan dan dicairkan - makanlah makanan lazat yang sihat Hanya masa berfungsi untuk hidangan

[Ilmirushka]

Lana, Svetlana, mulai hari ini saya peminat resipi anda.

Mahal Ilmirushka Betapa menyenangkannya apabila "di rak kita" tiba Dengan kata lain, semakin banyak orang mempelajari resipi curd yang begitu indah. Kesihatan, sayang! saya gembira

[Svetlana]

Svetlana, Saya dengan laporan itu. Karipap pagi ini telah menjadi krim hebat untuk pancake panas, yang mana saya telah menambah pisang yang dihaluskan dengan garpu ... sedap haaaaa!

[Ilmirushka]

Karipap pagi ini telah menjadi krim hebat untuk pancake panas, yang mana saya telah menambah pisang yang dihaluskan dengan garpu ... sedap haaaaa!

Ilmirushka
Memang sangat sedap! Untuk kesihatan
Maaf foto saya tidak dapat melihat

[Svetlana]

Svetlana, Saya hari ini tanpa foto, tetapi dengan laporan. Saya membuat dadih dari susu panggang yang ditapai dan ... memutuskan untuk mengubah rasanya secara radikal. Hancurkan 3 ulas bawang putih, garam sedikit dan masukkan dill cincang halus. Di sini saya duduk, menikmati diri saya, makan sandwic roti "hitam" dengan krim curd pedas. Vkusnoooo!

[Ilmirushka]

Di sini saya duduk, menikmati diri saya, makan sandwic roti "hitam" dengan krim curd pedas. Vkusnoooo!

Ilmirushka
Makanan ringan yang sangat baik! Saya menambah bawang putih liar, dan pelbagai jenis rempah dan perasa, meletakkan sayur-sayuran dalam pai sayur ... anda tidak dapat memberitahu semuanya !!! Baiklah, saya rasa anda boleh membayangkan rasa !!! Terima kasih sayang atas maklum balas anda!
Selamat bercuti, Hari Kemenangan! Selamat mencuba!

Selamat bercuti, Hari Kemenangan!

saling!

Terima kasih atas idea! Saya pasti akan mencubanya hari ini.

Whey sangat sihat untuk digunakan ketika membakar roti (bukan air), ketika membuat adonan pancake, tambahkan telur dadar dan bukannya susu.

Terima kasih atas idea! Saya pasti akan mencubanya hari ini.

Natalia, kejayaan! Saya percaya bahawa curd tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Ini berlaku apabila hasilnya selalu sangat baik, dan rasanya menyenangkan

Gadis! Saya tidak makan keju kotej (saya sudah menulis mengenai perkara ini, tetapi tidak di mana perlu). Saya sangat menyukainya 45 tahun yang lalu, krim masam "Amatur" mula dijual. Saya memakannya dengan senang hati. Kemudian dia menyerang Temko ini secara tidak sengaja. Sudah tentu saya lakukan. Tuhan saya! Ia sangat serupa! Pendek kata, terima kasih banyak kepada penulis! Saya telah melakukan ini beberapa kali (sama ada dadih atau krim masam), semua rakan saya sudah melakukannya. Semua orang gembira! Saya telah menyesuaikan diri dengan menuangkan kefir ke dalam mangkuk 1.1 liter. Oleh itu, sangat senang meletakkannya dari peti sejuk di dalam saringan. Saya tutup dengan beg - dan semuanya baik-baik saja!
Menyerang resipi ini pada topik yang berbeza. Sekarang saya mengkaji ini, sesuatu yang berguna, mungkin saya akan dapati.

Saya telah menyesuaikan diri dengan menuangkan kefir ke dalam mangkuk 1.1 liter. Oleh itu, sangat senang meletakkannya dari peti sejuk di dalam saringan.

Natalia
Saya juga tahu muslihat ini, tetapi saya melakukannya seperti biasa

Saya telah melakukan ini beberapa kali (sama ada dadih atau krim masam), semua rakan saya sudah melakukannya. Semua orang gembira!

Senang resipi "hidup" dan orang membuat produk yang enak dan sihat dengan mudah dan cepat

Pendek kata, terima kasih banyak kepada penulis!

Ceria, Natalya, dan terima kasih atas maklum balas anda!

Pembekuan, pencairan ... ... Sudah tentu, kefir yang dibeli adalah satu-satunya cara.
Tetapi saya adalah yang paling teruk. Saya memasukkan yogurt ke dalam fermenter selama 8-9 jam, periksa akhir fermentasi, perlu ada sedikit penolakan whey, maka dadih susu akan lebih kuat. Sejukkan hingga suhu bilik dan timbang.
Sekiranya perlu untuk menggayakan salad, maka anda boleh menimbang 1-2 jam, jika untuk krim atau hanya makan, maka anda boleh membiarkannya semalaman. Saya menimbangnya secara eksklusif di dalam peti sejuk.
By the way, whey hampir telus dengan sedikit sedimen. Saya melakukan perkara yang sama dengan susu panggang.

Tetapi saya adalah yang paling teruk. Saya memasukkan yogurt ke dalam fermenter selama 8-9 jam, periksa akhir fermentasi, perlu ada sedikit penolakan whey, maka dadih susu akan lebih kuat. Sejukkan hingga suhu bilik dan timbang.

Sveta
Anda begitu selesa dan hebat !!! Saya tidak mempunyai pendapat yang sangat tinggi mengenai fermenter, saya mempunyai cukup pembuat 100 Yoghurt Brand (yoghurt, krim masam, kefir, keju cottage, kvass, anggur muda, tincture ...) Dan untuk keju kotej mengikut resipi ini, hanya peti sejuk diperlukan
Jadi kaedah apa pun bagus !!!

Saya juga menggunakan freezer tanpa fermenter, kaedah paling malas dengan hasil yang luar biasa!

Saya juga menggunakan freezer tanpa fermenter, cara paling malas dengan hasil yang luar biasa

Tanyusha

Untuk sebab tertentu, penekanan terutama pada peningkatan kemalasan resipi. Dan kandungan kalori rendah? Dan kesegaran - apabila diperlukan, barulah mereka berjaya. Dan kosnya - kami mempunyai kedai keju kotej yang bagus 2 kali lebih mahal, jadi sisa makanan lama juga dicampurkan dengannya, kadangkala anda boleh mendengarnya. Dan keju krim rasanya. Kebajikan yang kukuh.

[Fenixxx]

Lana,.

penekanan diberikan pada peningkatan kemalasan resipi

Fenixxx, ya, kerana semua kelebihan yang anda senaraikan telah diperoleh selalu ketika membuat keju kotej buatan sendiri, hanya kaedah ini berbeza, dan resipi ini, saya ulangi, adalah yang paling malas

[Fenixxx]

Untuk sebab tertentu, penekanan terutama pada peningkatan kemalasan resipi. Dan kandungan kalori rendah? Dan kesegaran - apabila diperlukan, barulah mereka berjaya. Dan kosnya

Fenixxx
Terima kasih, kata-kata anda adalah iklan terbaik dan pendek untuk curd ini! Masak dan sihat !!!

Saya menjumpai resipi ini pada rakan sekelas, menanda buku dan melupakannya. Pada hari yang lain saya menjumpainya di laman web kami, sehari sebelum semalam kami membeli kefir, hari ini kami makan makanan yang PALING RASA, yang paling rendah. Saya mendapat setengah kilo keju kotej dari dua liter kefir. Suami, acuh tak acuh dengan produk tenusu, makan separuh daripada curd yang dihasilkan dengan senang hati. Terima kasih kerana mengingatkan resipi.

Elena
Masak, makan untuk kesihatan Saya gembira kerana resipi itu akhirnya "dijumpai" dan

[Svetlana]

Svetlana, Saya selalu menggunakan resipi ini, setiap kali saya mengucapkan terima kasih secara mental - saya sangat menyukainya! Selalu ada sebungkus kefir di dalam peti sejuk, dan semalam saya mahukan sesuatu yang pedas, saya memutuskan untuk bermimpi sedikit. Saya menambah 3 ulas bawang putih cincang, lada lemon dan sedikit bumbu cendawan dari beg Rollton ke dadih siap pakai ... kemudian saya mencubanya sebagai sandwic -.

Ilmira Senang dengan maklum balas anda. Sekiranya anda melihat ke dalam peti sejuk beku saya, anda boleh menemui kefir, susu panggang yang diperam, dan krim masam. Pada bila-bila masa dan bila-bila masa akan ada keju kotej!
Sesungguhnya, anda membuat pembuka selera yang luar biasa Sekiranya anda menambah ramuan segar ... anda akan menjilat jari anda
Masak, manjakan diri anda, kongsi pelbagai kegunaan kuah ini! Terima kasih sayang!

[Bersinar]

tambah ramuan segar ...

Bersinar, hijau memang hebat, saya memuja dill, tetapi musim sejuk kami dari - 31 hari ini ... anda tidak dapat menemui sayur-sayuran.Dan tentu saja. Saya sudah berfikir untuk membuat tartlets dengan makanan ringan keju kotej ini. Anda boleh menambah ham dan membuat makanan ringan ikan - ada banyak pilihan, tetapi dengan bawang putih rasanya lebih enak ADNABLE

Tidakkah anda cuba menanam pasli akar, ketumbar di tingkap, Ilmirochka? Sepanjang musim sejuk di rumah negara kami, di bawah kerangka, pasli menyenangkan dan untuk beberapa lama ketumbar (ia cepat berangkat), dan sedikit matahari akan terbit pada musim bunga - cinta mula tumbuh Dan dengan bawang putih, sepertinya saya, anda boleh makan apa sahaja yang saya suka membaca fantasi masakan anda, sudah meleleh)))

Saya tidak cuba tumbuh di tingkap

Svetik, tidak ada gunanya melakukan ini di sini. Tidak ada matahari sama sekali, kita melihatnya di atas cakrawala pada pukul 10 pagi, dan terapung hampir di sana pada pukul 14-15, selebihnya waktu ringan, seperti pada pukul 22:00 petang pada hari musim panas. Hijau diimport dari rumah hijau, tetapi dalam keadaan sejuk tidak ada cara untuk mendapatkannya. Jadi, sementara kita mempunyai rehat dalam penggunaan vitamin ini.

Jelas! Jadi, kami akan menggunakan kering, beku !!! Semoga berjaya! Gembira dengan perbualan kami

[Lana]

Lana, Svetlana, Pagi ini di saluran pertama, dalam program "Pembelian ujian" tanpa pautan dan kepengarangan, resipi anda untuk membuat keju kotej ditawarkan Benar, teknologinya sedikit terdistorsi
Saya mengikuti semua peraturan untuk membuat keju kotej, dan hari ini saya mempunyai rasa Paskah yang sangat mengagumkan. Terima kasih banyak untuk itu!

[celfh]

celfh- Tanyusha Terima kasih, sayang, atas kata-kata baik dan terima kasih atas resipi! Saya gembira, walaupun resipi itu tidak dibuat oleh saya, tetapi masuk ke dunia, menurut Pembuat Roti dan dengan bantuan saya dengan gembira! Dengan Penyataan, Tanyusha! Dan Paskah yang Cerah dan Ceria ... dengan Easter keju kotej yang lazat

[Lana]

Lana, Svetlana,

Saya juga memberi keterangan, sangat sedap dan sederhana. Hanya dengan cara ini saya mengekstrak krim dadih dari susu panggang yang diperam, secara amnya, hanya sebiji bom! Kekasihku yang lembab ini berusia lebih dari 10 tahun.
Dan susu yang dibakar kefir / fermentasi, semakin sedap ...

[Zebra]

dari ryazhenka, umumnya hanya bom

Zebra, Tatyana, Saya setuju dengan anda 100%, dari ryazhenka ternyata sangat hebat.

ini adalah bagaimana saya mengekstrak krim dadih dari susu panggang yang ditapai

Saya setuju dengan anda 100%, dari ryazhenka ternyata sangat hebat.

Saya setuju, gadis-gadis, dengan anda bahawa ia enak dari kefir, dan dari susu panggang dan ... dari krim masam Semakin baik produk susu yang ditapai, lebih sedap Rasanya berbeza, tetapi selalu enak!

dan ... dari krim masam

Alamak! Dari krim masam ?! Menarik ... Saya akan mencuba. Terima kasih atas petunjuknya.

Rasanya berbeza, tapi selalu sedap!

Setelah kehilangan varenet saya, dan saya memutuskan untuk membekukan / membekukannya ... Saya tidak menyukainya, walaupun varenet dan susu bakar yang ditapai sangat dekat.

["hilang"]

Setelah kehilangan varenet saya, dan saya memutuskan untuk membekukan / membekukannya ... Saya tidak menyukainya, walaupun varenet dan susu bakar yang ditapai sangat dekat.

Tatiana, mungkin perkataan yang menentukan di sini "hilang" ? Adakah kualiti varenet mempengaruhi rasa dadih?

Saya rasa tidak Mereka baru saja membuka bungkusan itu, dan tidak ada yang ingin minum, itu tidak habis, saya memutuskan untuk membekukannya, tetapi hasilnya, tidak seperti rzhenka, sama sekali tidak menarik.

hasilnya, tidak seperti rchzhenka, sama sekali tidak memberangsangkan.

Saya juga paling suka keju kotej yang ditapai.

Dari krim masam ?! Menarik ... Saya akan mencuba.

Dari krim masam berlemak (25% dan lebih), produk diperoleh lemak yang sangat tinggi , yang sangat mirip dengan mascarpone dalam konsistensi dan kandungan lemak.

Dari krim masam kurang berlemak (10-15%), sejenis keju la krim diperolehi, yang juga cukup berlemak.

[Tiny - Innochka]

Tiny - Innochka Selamat Hari Paskah yang Cerah dan gembira, sayang! Kristus telah bangkit !!!

Pagi ini di saluran pertama, dalam program "Uji pembelian" tanpa pautan dan kepengarangan, resipi anda untuk membuat keju kotej ditawarkan Benar, teknologinya sedikit terdistorsi

Kaedah ini telah dibincangkan dalam program Malysheva. Curd ini dipanggil Quark.Sudah tentu, teknologi pembuatannya berbeza dengan penyejuk beku rumah kami. Pembekuan kejutan digunakan di sana. Dan yang paling penting, apa yang boleh dilakukan di rumah adalah mudah, dan ia sihat dan sedap dimakan!

Ilmirushka, selamat petang! Saya menyoal tentang Quark curd dan tidak mendapat pengesahan bahawa teknologi, dalam had yang boleh diterima, bertepatan ... semua orang merebus susu, tetapi tidak membenarkan mendidih ... Buang pautan itu.
P.S. Sekarang saya akan melihat penyemak imbas lain (saya tidak melihat foto)

[Lana]

Lana, Svetlana, Saya hanya meletakkan foto kotak dengan nama ini dari Internet.



Saya menonton videonya dan pelik, tetapi tidak ada mengenai penghasilannya. Jadi, ada juga plot kerana saya langsung ingat tentang pembekuan, sebab itulah saya membandingkannya dengan curd kami.

Ilmirushka, terima kasih untuk keju kotej Quark ... Saya tidak tahu mengenai produk seperti itu.

Resipi sejuk! Keju kotej dengan epal dan gula pergi untuk sarapan, whey pergi ke okroshka. Semuanya beraksi!


Dia mencairkan kefir tepat di dalam beg, lalu menuangnya ke dalam saringan yang ditutup dengan dua tuala kertas. Ternyata hebat! Terima kasih kepada pengarang!
Ia sudah panas di sebelah petang, 26 * C berada di bawah naungan semalam, suami saya meminta okroshka, tetapi belum ada whey yang dijual. Ini adalah produk bermusim, mereka mula dijual pada bulan Mei-Jun. Dan apa yang perlu dilakukan ?! Dan kemudian resipi ini menarik perhatian saya, semuanya tidak mudah!
Dari beg 2 liter 1.3 liter whey keluar, cukup untuk periuk okroshka. Lebih-lebih lagi, whey sangat sesuai untuknya, ternyata okroshka sangat sedap!
Dan kemudian saya entah bagaimana membeli serum yang disebut Okroshechnaya, jadi ia tidak ada apa-apa, segar, tanpa rasa. Dan yang ini sangat sedap, masam!

P.S. Sekarang saya tertanya-tanya berapa banyak yang saya pelajari terima kasih kepada Pembuat Roti yang kita sayangi, berapa banyak perkara yang muncul di rumah yang menjadikan kehidupan lebih mudah bagi pembantu rumah di dapur!
Dia mengupas sebiji epal dengan pengupas sayur Victorinox, sayur-sayuran - dengan pisau Victorinox, mencincang semuanya menjadi Buaya, kentang rebus dan telur di Shteba SV. Semua ini datang kepada saya hanya setelah membaca ulasan gadis-gadis di sini. Saya tidak akan tersandung di laman web ini secara tidak sengaja dan tergesa-gesa untuk membeli-belah sekarang - serum belum dihantar ?!
Dan begitu cantik! Begitu banyak perkara berguna dan resipi hebat! Saya suka laman web ini!

[cahaya lana-light]

Saya suka laman web ini!

cahaya lana-light
Selamat hari! Pembuat roti dan laman kegemaran saya !!!
Saya gembira bahawa resipi ini yang terdapat di Bread Maker sesuai dengan keinginan anda! Selamat tinggal di laman web ini, Sveta! Terima kasih atas maklum balas mengenai resepi dadih

[Lana]

Lana, Sveta, terima kasih kerana menghantar resipi!

[cahaya lana-light]

cahaya lana-light

[Lana]

Lana, Saya tidak ingat menulis tentang% lemak dalam subjek. Saya mempunyai keju kotej tiga kali daripada 2.5%, dan hari ini saya mencairkan 1%, jadi konsistensi dan rasa krim masam tidak terlalu pekat!
Nampaknya saya melakukan semuanya dengan cara yang sama seperti pada masa-masa sebelumnya. Serum tidak lagi mahu disalirkan, malah saya menggaru dengan sudu, saya menyangka pori-pori tersumbat dan serum tidak boleh bocor. Itu tidak membantu, tidak mahu mengalirkan air lagi.
2.5% dan 1% berasal dari pengeluar yang berbeza, mungkin ini masih memainkan peranan ?!
Saya teringat bahawa ada rujukan untuk krim masam menggunakan teknologi yang sama, dari kefir beku. Oleh itu, saya mendapat satu resipi dan keju kotej dan krim masam! kelas! Sebilangan besar tenusu di rumah!

Saya membuat nota mengenai kandungan lemak, tetapi pengeluar mana yang lebih baik diambil? Saya suka minum "Prostokvashino", adakah ia membuat keju kotej? Siapa dari St. Petersburg, bagaimana tingkah laku Piskarevka kita?