Kelinci palsu

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging lembu	300 g
Babi	300 g
Fillet Turki	300 g
Cendawan segar atau kering	segelintir
Roti putih kering	3-4 keping
Susu	setengah gelas
Bawang mentol	2 keping.
Bawang putih	3 ulas
Kentang	1 PC.
Keju parut	2-3 st. l.
Telur sejuk	4 perkara.
Garam, lada, herba kering	rasa

Kaedah memasak

Sediakan daging cincang dari daging, roti, bawang, bawang putih dan kentang. Musim dengan garam dan lada, masukkan rosemary tanah kering, kemangi dan dill. Kacau daging cincang dengan baik. Potong cendawan dan bawang dan goreng. Gariskan bentuk tahan api dengan kerajang makanan, masukkan separuh daging cincang dengan hati-hati, telur rebus di atasnya dan tutup dengan separuh kedua daging cincang, berikan bentuk roti, dan di atas gulungan yang dihasilkan, masukkan cendawan goreng dan bawang. Tutup seluruh struktur dengan kerajang, menahan tepi bebas di semua sisi. Bakar dalam ketuhar pada suhu 220 darjah selama 45 minit. 10 minit sebelum akhir, bungkus gulung dengan hati-hati, taburkan dengan keju parut di atas dan hantar kembali ke oven. Hidangkan dengan lauk kegemaran anda, taburkan jus dari panggang.

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Hidangan ini berasal dan mendapat nama lucu di Jerman pada abad XYIII, ketika orang-orang dari kelas bawah tidak mempunyai hak untuk memburu di hutan pemilik tanah dan terpaksa mengganti permainan dengan produk yang ada.