Ayam salai diisi dengan bawang putih (Jenama 6060)

Ayam salai diisi dengan bawang putih (Jenama 6060)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
ayam	hingga 1.8 kg
bawang putih	4-5 kepala
Campuran rempah:
lada tanah, paprika, garam, kunyit, hop-suneli	1 sudu besar l.
minyak sayuran	1 sudu besar l.
sos Worcestershire	1 sudu kecil
Tabasco	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Campurkan campuran rempah dengan sos dan mentega dan gosok bahagian dalam dan luar ayam. Sekiranya boleh, simpan benda kerja dalam bentuk ini dalam bekas vakum selama kira-kira satu jam. Kupas bawang putih hanya dari lapisan luar sehingga badan kepingan tidak terkena, dan tempelkan seluruh kepala di dalam bangkai. Berkat ini, ayam tidak akan mempunyai inti bawang putih yang terlalu kuat, tetapi harumnya luar biasa. Bawang putih itu sendiri akan sangat enak sebagai lauk. Merokok pada 20 minit pertama pada "merokok sejuk" kemudian 17 - pada "panas". Dari segi kualiti merokok, hasilnya adalah persilangan antara merokok sejuk dan panas, tetapi lebih dekat dengan sejuk - dagingnya elastik, berair, tidak pecah menjadi serat.

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam - 1.5 jam

Catatan

Sudah tentu, ayam seperti itu akan sangat enak walaupun hanya dipanggang di dalam ketuhar, tetapi oleh kerana saya bukan lagi satu-satunya pemilik kedai berasap rumah, saya memutuskan untuk mula menghantar resipi untuk alat yang mudah dan berguna ini.

[dopleta,]

dopleta, apa sedap! Oleh itu, saya sudah berfikir, mungkin saya boleh membeli smokehouse?

Dopletik, bagaimana anda meletakkannya di parut terendah? Chot meliriknya, dia kecil

Dopletik, bagaimana anda meletakkannya di parut terendah? Chot meliriknya, dia kecil

Tidak, bukan yang paling banyak. Saya sama sekali tidak meletakkan apa-apa - ada ejen pengecas berhampiran. Yang seterusnya. Baik, tidak kecil dan tidak besar - 1.8 kg. Anda mempunyai periuk yang lebih besar, yang bermaksud bahawa ayam akan lebih sesuai.

Ya, saya akan meletakkannya - Saya akan mengambil gambarnya, sayang dalam keadaan berlutut

[Manyasha,]

Ayam !!!

Manyasha, dan di atas kayu apa ayam itu dihisap?

[Mashun]

Mashun, kencangkan kisi ke cangkuk kedua dari bawah. Iaitu, panggangan terendah hilang - separuh, kemudian - cangkuk pertama, tepat di atas elemen pemanasan, lebih baik melangkauinya, jika tidak, ayam di tempat ini boleh hangus Tetapi pada cangkuk kedua, saya rasa ia adalah

Doplet, ini adalah anak sulung saya semalam:
sebelum memanggang
dan selepas
Terima kasih atas pengetahuannya!

Ayam salai diisi dengan bawang putih (Jenama 6060)

Kategori:
Hidangan daging

Bahan-bahan
ayam

hingga 1.8 kg
bawang putih

4-5 kepala
Campuran rempah:
lada tanah, paprika, garam, kunyit, hop-suneli

1 sudu besar l.
minyak sayuran

1 sudu besar l.
Sos Worcester

1 sudu kecil
Tabasco

1 sudu kecil
Kaedah memasak
Campurkan campuran rempah dengan sos dan mentega dan gosok bahagian dalam dan luar ayam. Sekiranya boleh, simpan benda kerja dalam bentuk ini dalam bekas vakum selama kira-kira satu jam. Kupas bawang putih hanya dari lapisan luar sehingga badan kepingan tidak terkena, dan tempelkan seluruh kepala di dalam bangkai. Berkat ini, ayam tidak akan mempunyai inti bawang putih yang terlalu kuat, tetapi harumnya luar biasa. Dan bawang putih itu sendiri akan sangat enak sebagai lauk. Merokok pada 20 minit pertama pada "merokok sejuk" kemudian 17 - pada "panas". Dari segi kualiti merokok, hasilnya adalah persilangan antara merokok sejuk dan panas, tetapi lebih dekat dengan sejuk - dagingnya elastik, berair, tidak pecah serat.


Hidangan direka untuk

6 hidangan
Masa untuk menyediakan:

1 jam - 1.5 jam
Catatan

Sudah tentu, ayam seperti itu akan sangat enak walaupun hanya dipanggang di dalam ketuhar, tetapi kerana saya bukan lagi satu-satunya pemilik perokok di rumah, saya memutuskan untuk mula menghantar resipi untuk alat yang mudah dan berguna ini.

TERIMA KASIH TERIMA KASIH!

[samvel71]

Sama-sama, samvel71! Saya gembira kerana anda menyukai resipi itu, dan terima kasih atas perhatian anda! Tetapi saya ingin memberitahu anda dengan cara yang mesra, sehingga moderator dengan tegas memberitahu anda perkara yang sama - tidak perlu, untuk mengucapkan terima kasih kepada pengarang, untuk memetik keseluruhan resipi. Anda tidak perlu memetiknya sama sekali - kata-kata anda akan difahami. Terima kasih sekali lagi!

Lorik, ayam yang sedap ...
dan saya terlepas