Pilafi dengan daging cincang

[sedap, cantik dan pantas! tentu saja, anda boleh menyajikannya dengan lebih mudah, hanya dengan meletakkan pilafi di atas pinggan, tetapi ... alangkah baiknya walaupun hidangan paling sederhana dan paling biasa disajikan dengan indah, dan orang yang anda sayangi dengan gembira berseru - wow !!!]

Pilafi dengan daging cincang

Kategori: Hidangan daging

Dapur: bahasa Yunani

Bahan-bahan
minyak zaitun	50 ml
bawang sederhana (parut)	1
bawang putih (melalui akhbar)	1 ulas
daging cincang (daging sapi muda)	400 gr.
cognac atau brendi (pilihan)	100 ml.
wortel sederhana (parut)	1
tomato (kupas dan parut, anda boleh menggunakan tomato dalam jus anda sendiri)	300 gr.
pes tomato berkualiti	1 sudu besar l.
paprika manis tanah	1/2 sudu kecil
beras untuk pilaf	2 cawan (200 ml)
Keju Graviera (boleh diganti dengan keju kambing keras lain)	100 g
keju krim	100 g
pasli, garam, lada cincang halus

Kaedah memasak

• dalam kuali yang tidak melekat, goreng daging cincang, uli dengan garpu sehingga tidak ada ketulan, sehingga warna merah daging hilang.
• masukkan minyak, bawang dan bawang putih dan reneh selama 2-3 minit, tuangkan cognac dan selepas 2 minit masukkan lobak merah, tomato dan pasta,
• musim dengan garam dan lada, sebaik sahaja mula mendidih, kurangkan api hingga rendah dan didihkan selama 15 minit, ditutup dengan penutup.
• angkat penutupnya, masukkan paprika, nasi dan 3 cawan (600 ml) air mendidih (saya tambah kuah sayur), gaul rata dan naikkan sedikit api, masak lebih kurang 20 minit. sehingga nasi dimasak, jika perlu, tambahkan sedikit air, tetapi jangan lupa bahawa pada akhir memasak nasi harus utuh dan tidak direbus dan menyerap semua cecair.
• angkat nasi dari api, biarkan sejuk sedikit, selama 5 minit dan masukkan pasli keju (graver dan Philadelphia), gaul rata.
• Saya meletakkan pilafi ke dalam kuali nasi khas (sepertinya kuali muffin dengan paip) dan sedikit pekat di atasnya sehingga pilafi mengambil bentuk yang bagus dan membalik ke pinggan.
• hidangkan dengan salad hijau.

Hidangan direka untuk

6

Masa untuk menyediakan:

60

Catatan

sedap, cantik dan pantas! tentu saja, anda boleh menyajikannya dengan lebih mudah, hanya dengan meletakkan pilafi di atas pinggan, tetapi ... alangkah baiknya walaupun hidangan paling sederhana dan paling biasa disajikan dengan indah, dan orang yang anda sayangi dengan gembira berseru - wow !!!

[natapit,]

natapit, sangat cantik, asli dan sedap! Ia kelihatan hebat!

terima kasih banyak !!!