Shiitake gnocchi

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Kentang rebus	5-6 pcs.
tepung Gandum	180 g
telur	1 PC.
shiitake kering atau segar	5 besar
lada garam	rasa
buah pala tanah	picit
herba provencal kering	1 sudu kecil
minyak sayuran	untuk menggoreng

Kaedah memasak

Sekiranya cendawan kering digunakan, rendam terlebih dahulu. Shiitake "rendam" dengan cepat, 20-30 minit sudah cukup. Tumbuk kentang dalam kentang tumbuk, masukkan cendawan cincang halus, tepung, telur dan rempah. Kacau adunan dan biarkan selama 20 minit.Kemudian gulungkannya ke dalam bulat nipis hingga 2 cm dan potong dengan pisau tajam menyerong menjadi kepingan kecil, yang pertama mendidih dalam air masin selama 10 minit, dan kemudian goreng dalam wajan dengan minyak hingga warna coklat keemasan.

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 90 minit

Anka_DL

Saya meletakkan resipi ini di penanda buku sejak dulu ..... kelihatan berkala .... dan kemudian melalui kedai dengan produk untuk masakan Jepun di pasar raya yang saya tidak tahan. Dan inilah saya dengan laporan itu.
Semasa cendawan berendam, saya berfikir bahawa saya akan membuang semuanya (baunya tidak paling menyenangkan). Tetapi kemudian semuanya hilang. Dan rasanya menyenangkan dan menarik. terima kasih

dopleta

Anya, u shiitake? Tidak menyenangkan? Bau? Ya, kamu ? Dan saya rasa mereka adalah cendawan yang paling sedap dari semua jenis! Dan yang paling sedap, dan paling wangi, dan betapa berguna! Dan terima kasih atas laporannya!