Pai dengan sayur-sayuran dan keju

Pai dengan sayur-sayuran dan keju

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
pastri puff	500 g
keju sulguni	kira-kira 300 gr.
terung	1 PC
pub	1 PC
lada loceng merah	1 PC
tomato	2 keping
tunduk	3-5 pcs (bergantung pada saiz)
arak	100 ml
bawang putih	pilihan
cuka balsamic	pilihan
garam, gula, thyme	rasa
minyak zaitun

Kaedah memasak

• Pai ini di Perancis dibuat dengan tampalan yang berbeza untuk garis, tidak kira betapa lucu. Tetapi saya tidak bersusah payah dengan penguasa, saya hanya berusaha untuk meletakkannya dengan tepat. Ia masih cantik.
• 1. Gulungkan doh, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan perkamen, tumbuk dengan garpu di beberapa tempat
• 2. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali (anda boleh menggantinya dengan yang ada di sini), potong bawang menjadi setengah cincin, taburkan dengan gula, garam, thyme kering dan reneh selama kira-kira 5 minit. Kemudian masukkan wain (lebih baik merah, saya putih, saya menambah beberapa sudu cuka balsamic, ternyata sedap). Bawang harus melembutkan dan anggur akan menguap hampir sepenuhnya.
• 
• 3. Semasa bawang rebus, potong sayur menjadi kepingan, keju menjadi kepingan. Saya memotong alat pemotong. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memberi garam pada terung untuk menghilangkan kepahitan, perap zucchini dalam minyak zaitun dan bawang putih. Sekiranya anda mempunyai masa.
• 
• 4. Masukkan bawang ke atas adunan, kemudian di barisan sayur-sayuran dan keju, taburkan dengan thyme, taburkan dengan minyak zaitun (dalam kes ini, lebih baik tidak menggantinya).
• 
• 5. Ketuhar pada suhu 180-200 darjah selama 30-40 minit

Hidangan direka untuk

kepingan besar

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang sejam

Masakan kebangsaan

Perancis

Catatan

Idea dari Belonika, tetapi disemak semula. Saya juga cuba melakukannya dengan cobbas, maka ia lebih menyerupai pizza daripada pai Perancis