Kek ragi dalam lapisan

Kek ragi dalam lapisan

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Serum	0.5 cawan
Air berkilau	0.5 cawan
Yis kering)	10 g
Gula	4 - 5 sudu besar. l
Garam	di hujung pisau
Gula vanila	10 g
Mentega	80 g
Tepung Gandum	3 gelas
Untuk pengisian
Jem berry	2/3 cawan

Kaedah memasak

• Campurkan whey suam dengan air mineral dan tuangkan yis ke dalamnya. Ketepikan selama 15 - 20 minit sehingga ragi larut.
• Pada masa ini, ayak tepung ke dalam mangkuk gabungan atau pengadun, tambah gula, garam dan gula vanila.
• Apabila ragi larut, tuangkan whey dan air ke dalam campuran kering.
• Menguli adunan menggunakan pemproses makanan atau cangkuk pengadun.
• Pertama, campurkan pada kelajuan rendah selama beberapa minit. Kemudian kami mula memperkenalkan mentega yang dilembutkan secara beransur-ansur.
• Uleni selama 5 - 7 minit, sehingga adunan mula tertinggal di belakang dinding mangkuk dan membentuk roti
• Doh pada awal menguli
• Dan adunan pada akhir menguli
• Tutup dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat. Saya memasukkannya ke dalam microwave yang hangat selama 1.5 jam.
• Doh selepas meningkat
• Keluarkan doh yang sesuai dari mangkuk dengan teliti dan bahagikannya kepada 3 bahagian (anda juga boleh menjadi 4).
• Kami membuat satu bahagian sedikit lebih besar daripada yang lain dan membiarkannya di lapisan atas.
• Kami melancarkan bahagian-bahagian yang lain mengikut ukuran bentuknya.
• Sebaiknya letakkan borang dengan kertas perkamen. Tetapi ini tidak perlu, hanya akan lebih senang meletakkan lapisan doh atas nanti.
• Kami meletakkan lapisan adunan dan minyak dengan jem atau jem tebal. Anda tidak boleh menyebarkan banyak jem agar tidak bocor semasa memanggang.
• Saya mempunyai balang terbuka dari jem epal lama yang tersekat, dan saya menggunakannya untuk membakar. Tetapi tentu saja, beri, jem yang lazat, di sini akan lebih menarik dari segi rasa.
• Kemudian kami melancarkan lapisan adunan yang lain, memasukkannya ke dalam acuan dan mengolesnya semula dengan jem.
• 
• Gulungkan bahagian terbesar doh sedikit lebih besar daripada saiz acuan dan letakkan di atasnya dengan penggelek.
• Tepuk tepi doh di bawah bahagian bawah kek. Kami memasukkannya seperti selimut untuk bayi, membungkusnya. Ini dapat dilakukan dengan mudah dengan mengangkat hujung perkamen di tepi. Ini mungkin merupakan proses yang paling sukar, tetapi boleh dilaksanakan.
• Secara semula jadi, mereka menyedari bahawa kek itu hilang bentuk segi empat tepat atau bulat (jika hidangan pembakar itu bulat). Bekerja dengan teliti dengan tangan anda, kembalikan ke konfigurasi yang dikehendaki.
• 
• Sikat dengan susu atau telur, tusuk dengan garpu agar tidak pecah, tutup dengan tuala dan biarkan selama 20-25 minit.
• 
• Kemudian hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 30-35 minit pada suhu 180-200 * C.
• Kek siap boleh ditaburkan dengan gula aising atau aising.
• Kek saya, dari air manis, ternyata sedikit terbakar, tetapi tidak dibakar. Saya segera menutupnya dengan kertas perkamen semasa membakar.
• Hanya dari ketuhar, masih panas
• 
• Nikmati teh anda!

Catatan

Pai adunan ragi yang lazat. Ringkas dan senang! Pai ini agak serupa dengan pai Gerbeau, dan dalam keluarga kami, pai Gerbault sering berada di atas meja. Oleh itu, saya tidak dapat membaca resipi ini. Saya harap anda menikmatinya juga!
Air mineral di rumah itu hanya manis, lemon Fanta, yang saya beli
pai ini... Oleh itu, saya menguli doh di dalam air ini, tetapi sedikit gula. Tetapi mungkin untuk tidak mengurangkan gula.
Mudah dan cepat membuat kek, saya mungkin menerangkannya lebih lama.

[nila]

nila, Nelechka, pai yang indah!
Tidak pernah menggunakan air berkilau untuk membakar.
Saya akan cuba membakarnya. Terima kasih kerana resipi.

[Nelechka]

Nelechka, mmm, apa yang gemuk! Apa keindahan! Keajaiban!
Secara langsung terasa sangat lembut!
Nelechka, terima kasih! Boom adalah satu kemestian.

Oh, pai apa!
Ia hanya meminta teh!
Nelya, terima kasih kerana resipi!
Nel, beritahu saya, bolehkah saya mengganti serum dengan sesuatu, bukankah selalu ada?

[Nelechka]

bolehkah anda mengganti serum dengan sesuatu, adakah ia tidak selalu ada?

Itulah sebabnya anda perlu mula belajar bagaimana memasak keju, maka whey akan selalu ada

Nelechkaseperti biasa: ringkas dan sedap! Terima kasih kerana resipi!

[Nelya]

Nelya, Saya suka barang bakar yis

[Allochka]

Allochka, makanan bakar dengan soda lebih kenyang, lebih anjal dan lebih lentur. Saya sudah mempunyai beberapa resipi soda di forum. Ini adalah Dough pada ladu dan ladu (pada soda) dan Buah pai dengan streusel. Kerana pai buah saya mula membeli sebotol kehilangan barang, yang hampir selalu ada di dalam peti sejuk. Malah setengah liter cukup untuk 4 pai. Sekarang saya akan melakukan yis.
Lenochka, Saya tidak tahu mengganti serum. Boleh cuba ganti dengan susu tanpa lemak atau kefir
Saya tidak akan mengatakan apa-apa, kerana saya mencuba resipi ini untuk pertama kalinya. Saya selalu membekukan whey di dalam peti sejuk. Tetapi kali ini saya tidak mencairkannya, ada yogurt masam dan saya dengan cepat membuangnya ke atas ayakan dengan kain kasa dan mengalirkan setengah gelas whey.
Tanyusha, dengan pengeluaran keju yang diperluas, anda dapat menyediakan separuh daripada forum dengan whey. Tuhan sendiri menyuruh anda membuat semua pastri dengan whey!
Ritusya, Albina! Sekiranya anda menggemari makanan yang dibakar ragi, pastikan untuk mencuba adunan ini! Saya harap anda tidak akan kecewa di dalamnya.

[Nelya]

Nelya, terima kasih kerana resipi. Saya akan tandakannya.

[Elena]

Elena, terima kasih kerana melihat topik: rose: Saya harap kuih itu tidak tersesat di penanda halaman dan anda akan mencubanya. Saya akan tunggu laporannya))))

[nila]

nila, Nelechka! Kek apa! Montel! Cantik! Terima kasih kerana resipi! Sangat menarik untuk mencuba gazerkovka! Saya mengambilnya!

Natasha, pastikan anda mencuba doh pai ini! Saya sangat berharap ia tidak akan mengecewakan anda!

Terima kasih banyak - banyak!