Umbi saderi, dikeringkan

Umbi saderi, dikeringkan

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Umbi saderi (akar)

Kaedah memasak

• Pengering elektrik Ezidri Snackmaker FD500,
  
• Mod sederhana (purata) 50-55 * С
  
• Mod tinggi (tinggi) 60 ° C.
  
• 
  
• Kupas dan basuh akar saderi.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Potong bahagian besar, saya memotong akar pada parut Berner
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Susun akar yang dihancurkan pada dulang pengering
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Masukkan akar saderi hingga lembut. Saya kering pada mulanya pada kelajuan tinggi, dan setelah 3 jam saya beralih ke kelajuan sederhana. Akar saderi kering dengan baik dan cepat!
  
• 
  
• 
  

Catatan

Akar saderi sangat aromatik dalam rasa dan bau. Akar seperti itu boleh digunakan secara bebas dan sebagai sebahagian daripada campuran sayur-sayuran kering.

Dengan sendirinya, akar saderi sangat sesuai untuk kaldu ringan, misalnya untuk kaldu ayam - kaldu yang telus dan beraroma diperolehi.

Masak dengan senang hati dan selera makan!

Tatyana, adakah rasa akar saderi kering berbeza dari yang segar? Maksud saya, adakah aroma pudar? Sebagai contoh, saya tidak suka dill kering dan pasli, bagi saya rasanya seperti "jerami". Adakah sesuatu yang serupa berlaku dengan saderi?

Saya tidak makan saderi secara berasingan daripada sayur-sayuran kering yang lain. Dan jangan makan sayur-sayuran kering begitu sahaja.
Saya menggunakan semua sayuran bersama-sama untuk kuah dan sebagainya, rasa kuahnya sangat sedap

Dan saya juga melewatkannya melalui penggiling daging, sudah kering, malah lebih senang digunakan