Pai Mignon dengan cendawan "Julienne"

[mengisi:]

Pai Mignon dengan cendawan "Julienne"

Kategori: Dapur perayaan

Bahan-bahan
adunan dadih:
keju kotej 9% lemak	125 gr.
tepung	100 g
telur	1
gula	1 sudu kecil
serbuk penaik	1/2 sudu kecil
garam	1/2 sudu kecil
pengisian
champignon cincang halus	200 gr.
bawang kecil - parut
minyak sayuran	2 sudu besar l.
krim (kandungan lemak tidak menjadi masalah)	50 ml
sebilangan keju parmesan parut. pasli. garam. lada
minyak goreng

Kaedah memasak

• mengisi:
  
• 
  
• goreng cendawan dan bawang. masukkan krim dan reneh hingga pekat. masukkan herba dan keju. garam dan lada. sejuk.
  
• 
  
• adunan:
  
• 
  
• Masukkan semua bahan untuk adunan ke dalam mangkuk. campurkan. menguli doh. Taburkan sedikit tepung di permukaan kerja. bahagikan adunan menjadi bahagian yang sama. Beri setiap bola. kemudian gulung setiap bola cukup nipis di permukaan tepung. Masukkan pengisian di tengah. cubit tepinya dengan baik dan bentuk pai bujur. goreng. berbaring di tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
  

Hidangan direka untuk

18 keping.

Masa untuk menyediakan:

45

Catatan

pai minion. ini adalah pai "satu gigitan" kecil! kelihatan sangat baik di meja perayaan dan semasa menghidangkan meja bufet.

sungguh sedap! Saya suka pai kecil!

sungguh sedap! Saya suka pai kecil!

Aha! Terutama jika saya tidak membuatnya

untuk meja perayaan. anda boleh bekerja keras!

Baiklah ... Saya memutuskan untuk membuat pai untuk sup cendawan ... Oleh kerana terdapat cendawan dalam sup ... Saya melakukannya dengan kentang goreng dan bawang. Sudah tentu, saya tidak membuat satu bahagian doh, tetapi ... tiga ..., hanya untuk 36 pai ... kepingan kira-kira 25 gram. tunggangan - luar biasa. Secara umum, saya suka adunan keju kotej, tetapi semudah mengupas pir. Saya menggulungnya dengan nipis, pengisiannya sangat sesuai, dan ... pengisiannya tidak mencukupi ... Saya menggosok keju Adyghe dengan bawang putih dan ramuan, juga, terdapat 12 kepingan pasta ... (seperti) ... Adonan yang sangat senang ... Saya selalu memasukkan kefir, melemparkan krim, dan kadang-kadang marjerin ke dalam dadih ... Oh, doh ini sangat bagus .. Selama sejam saya meletakkan pai dan memasaknya, dan memasak sup ...
Sekarang kita masih perlu melakukannya seperti dalam resipi ... dengan cendawan

Selama sejam dan ditampal pai, goreng, dan sup yang dimasak ...

Irin, anda tidak hanya memerlukan pingat, anda perlu memasang monumen - anda membutakan 48 pai, menggorengnya, tidak menghiraukan sup, dan bahkan bermimpi untuk menempelkannya. Topi untuk anda.
Saya juga sangat menyukai gambar itu dengan pai, tetapi hati saya agak sakit melihat adunan goreng. Mungkin cuba membakar pai seperti itu? Secara amnya, saya sangat ingin melihat adunan pada potongan (gigitan) ...

Ada gambar yang tidak digigit ... Dan yang digigit, anda harus menunggu, kerana hanya ada yang masih tinggal ... Saya hampir memukul tangan saya, menyembunyikannya ...
Saya meletakkan dua kek untuk cucu saya, membawanya dari bawah, lebih sejuk, di sini mereka agak rapuh

[Kegembiraan]

Kegembiraan... dan anda meletakkan pai goreng di atas kertas dapur. ia akan menyerap lebihan minyak. percayakan saya. doh sama sekali tidak gemuk dan hati tidak menderita

matroskin_kot... gembira. bahawa saya suka pai. cuba dengan pengisian cendawan

Baiklah, hari ini saya membuat pai lagi, sekarang dengan cendawan ... Tetapi, keju kotej mengecewakan saya ... Apa yang dimasukkan ke dalamnya tidak jelas ... Doh itu cair, saya harus menambah tepung, baiklah, rasanya keluar sama sekali berbeza, sedap .. tapi, jika saya tidak memakannya semalam, maka mungkin saya tidak akan memudaratkan ... Keju kotej itu berasal dari tanaman lain, pastinya adunan itu tumbuh dan menggelegak kuali, tetapi pai terasa sedikit getah ... tidak ada rasa lapang semalam. Saya goreng 60 keping, dan selebihnya adunan ada di dalam peti sejuk ... mungkin akan bertambah baik semalaman ...Saya lakukan - dengan kadar 720 g keju kotej, 6 telur, dan 600 g tepung - jelas tidak cukup ... Sekarang anda perlu mengambil keju kotej di pasaran, dan dari penjual yang dipercayai

[natapit]

natapit
Oh, saya mengesahkan, pai seperti itu sangat sedap !!!! Saya telah melakukan yang serupa selama 20 tahun, mungkin di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=2369... Tetapi sesuatu menjadi terlalu malas selama bertahun-tahun. Saya melakukannya dengan pengisian daging, tetapi sekarang saya akan mencuba cendawan, terima kasih.

Jadi hari ini saya membuat 25 dengan daging dan 35 dengan cendawan ... Selebihnya adunan ada di dalam peti sejuk

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Ya, saya pasti tidak dapat mengikuti anda, anda sudah berjaya mengunyah cendawan. Tidak ada keju kotej sekarang, saya duduk di dacha, dan anda menggoda saya dan menggoda saya Dan akhirnya ... saya Saya kehilangan berat badan di sini, seperti memanfaatkan saat yang Benar, setelah makan epal, tidak lewat, saya mengalami selera makan yang kejam ... peti sejuk yang buruk ... tetapi saya masih menurunkan berat badan

[matroskin_kot]

matroskin_kotYa. dari keju kotej. dan secara amnya. hasil akhirnya bergantung sepenuhnya pada kualiti produk! tapi bagus. apa yang harus anda bandingkan dengan!

Andreevna... pai ini adalah tongkat sihir saya. bila perlu dan sedap dan cepat! : girl_dough: Saya akan memberitahu anda rahsia dan berbisik - Saya juga sedang menjalani diet. jadi saya memasak. tetapi mereka makan tanpa saya

jadi saya memasak. tetapi mereka makan tanpa saya

Tidak, saya tidak mampu melakukan ini. Dan untuk melewati pai seperti itu dan tidak mengambil sampel adalah mustahil.

Baiklah, saya mengambil sampel empat keping .... Saya akan pergi lagi ... Dan saya juga suka ... Saya berfikir untuk menurunkan berat badan ...

Ya, saya mencubanya pada waktunya. apa ...... eh ... senang bercakap dengan awak

Baiklah, saya mengambil sampel empat keping .... Saya akan pergi lagi ... Dan saya juga suka ... Saya berfikir untuk menurunkan berat badan ...

Dan saya membuat pai seperti itu, walaupun mereka makan dengan makanan ringan. Buangkan kepala.
Jadi sekarang saya menurunkan berat badan pada tiga diet, dua tidak kenyang

[matroskin_kot]

Baiklah, saya perlu menggoreng - saya juga ingin menurunkan berat badan pada pai ini. Tetapi saya tidak mempunyai cendawan. Saya mesti beli semuanya esok.
matroskin_kot, Irin, pertama kali anda mengambil keju kotej, serpihan, biji-bijian?

Kali pertama, anak saya membeli ... Keju kotej itu normal, tidak kering, tetapi tidak berbau ... Biji-bijian tidak ketat., Adonan lembut dari itu, mudah digulung dan kemudian cair di mulut. .. Sepatutnya, keju kotej biasa, tanpa kekotoran ... hanya, lihatlah, bijirin juga tidak boleh diambil ...

Natashik, saya mengucapkan terima kasih baaalsh !!!

hebat! Saya suka ini: yahoo: gembira!

Saya mempunyai keju kotej pedesaan yang sangat beku (sudah tentu sudah dibakar sebelumnya) ... Mungkin itulah sebabnya saya perlu menambahkan tepung yang cukup banyak ke dalam adunan ... kira-kira 100 gram ... Tetapi adunan ternyata apa yang saya perlukan, sangat lembut, lembut, melekit ... Dia menaburkan tepung di atas meja dan pin, digulung dan dibentuk dengan sempurna, terdapat banyak pengisian - kuali besar yang besar, dan masih tidak mencukupi ... Sepuluh keping terakhir hanya dipukul dengan telapak tangannya, ternyata donat

Terima kasih Natasha!

terima kasih! pintar dan nyonya rumah !!!

Jangan terkejut, hari ini saya akan menjalankan semua topik dan bertanya. adakah mungkin untuk melakukan ini terlebih dahulu. Oleh kerana pai, saya faham, semestinya bersemangat dari lampu depan, persoalannya adalah:

Bolehkah saya membuatnya dan membekukannya? Dan kemudian (8 Mac) ambil dan goreng? (dan inilah soalan lain, jika anda membeku, kemudian segera goreng atau biarkan ia mencairkan ???)

... adakah mungkin untuk melakukan ini terlebih dahulu. Oleh kerana pai, saya faham, semestinya bersemangat dari lampu depan, persoalannya adalah:

Bolehkah saya membuatnya dan membekukannya? Dan kemudian (8 Mac) ambil dan goreng? (dan inilah soalan lain, jika anda membeku, kemudian segera goreng atau biarkan ia mencairkan ???)

Saya rasa anda boleh! boleh dibekukan dan siap, tetapi lebih baik digoreng sebelum dihidangkan, tetapi tidak membeku !!! Semoga berjaya!

Gadis! Pai sangat baik! Banyak bergantung pada kualiti keju kotej, tentu saja, tetapi mereka sangat sedap !! Masak - anda tidak akan menyesal!