Lutenitsa Bulgaria "Selera makan"

[lebih baik merah]

Lutenitsa Bulgaria "Selera makan"

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: orang Bulgaria

Bahan-bahan
Lada manis *)	1,000 g
Tomato matang	600 g
Lada cili panas	3-4 keping
Garam halus	kuantiti yang diperlukan
Bawang putih	1 kepala
Pasli segar	1 bundle
Minyak sayuran	8 Seni. l.

Kaedah memasak

• Lada manis , lebih baik merah , basuh dan kupas dari inti:
• 
• Garam ringan dalam (jangan terlalu bersemangat!) dan goreng dengan minyak sayuran.
• Sekiranya proses memanggang lada dilakukan di dalam ketuhar, perlu memanaskannya hingga t = 190-200 ° C dan ketuhar
• semasa 20-30 minit:
• 
• Memanggang sehingga bintik-bintik gelap terbentuk di permukaan adalah tanda bahawa lada sudah siap.
• 
• Tujuan kami adalah untuk memisahkan dan mengeluarkan kulit dari lada bel setelah disejukkan.
• Ia tidak boleh dimakan!
• Dengan lada manis yang disejukkan dan dikupas, kami melakukan ini:
• atau
• Saya yakin bahawa lada manis, melalui penggiling daging daripada dicincang dalam pengisar, terasa lebih sedap dalam produk siap.
• Goreng tomato yang telah dicuci dan dicincang secara berasingan dalam minyak sayuran,
• Dos garam untuk tomato - secukup rasa! Jangan keterlaluan!
• 
• Goreng lama-lama ke secara maksimum cecair telah tersejat.
• 
• Perahkan tomato goreng melalui saringan, iaitu, dapatkan bahan seperti pes dan pada masa yang sama pisahkan dan keluarkan kulit dan biji.
• 
• Sebagai alternatif, anda boleh mengisar tomato dengan air mendidih agar lebih mudah memisahkan kulit, dan kemudian goreng.
• Campurkan lada dan tomato, masukkan bawang putih yang dicincang melalui bawang putih, lada panas, cincang halus.
• Berhati-hati semasa memilih lada panas!
• Beratnya berbeza.
• Perkara utama di sini adalah tidak membahayakan.
• 
• dan (pilihan!) pasli cincang.
• Pasli boleh dicincang halus dan ditaburkan di atas sebelum menghidangkan hidangan siap.
• Masukkan produk siap ke dalam peti sejuk, lutenitsa sejuk terasa lebih enak!
• 
• Lyutenitsa harus dihidangkan dengan hidangan daging.
• Sandwic lutenitsa yang lazat dengan sosej rebus!
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

*) Lada manis lebih baik merah!!!

Untuk penyimpanan jangka panjang, lutenitsa WAJIB disterilkan - jika tidak, ia akan menjadi masam!
Saya memasak lutenitsa ini semua orang musim - dan setiap masa ia tidak mencukupi.

Saya mesti berterima kasih kepada pengarang resipi yang luar biasa ini:

Sonya Todorova Todorov dari bandar Razgrad, Bulgaria.

Sonya, BANYAK TERIMA KASIH!!!

cantik!

Ahh! super! Berapa banyak dan apa tin yang boleh disterilkan ???

[Feofania]

cantik!

Feofania , di Bulgaria dalam perdagangan runcit terdapat kira-kira dua puluh jenis lutenitsa, kos yang berbeza. Dengan terung dan bawang, kekacang dan banyak lagi, belum lagi improvisasi rumah suri rumah yang mahir.

Tetapi pada pendapat saya - resipi ini adalah yang paling berjaya dan unik!
Ini mengandungi semua spesifikasi masakan oriental negara!

[toshkas]

Ahh! super! Berapa banyak dan apa tin yang boleh disterilkan ???

toshkas , Saya tidak melihat kesukaran tertentu dalam memilih peralatan untuk simpanan.
Semuanya bergantung pada jumlah benda kerja yang anda rancangkan untuk penyimpanan jangka panjang.
Ambil balang kaca bersih dengan penutup euro (anda boleh menggunakannya) dan panaskan dengan baik di dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam balang yang masih panas, letakkan lutenitsa, didihkan, dan ketatkan penutup dengan ketat.
Sejukkan. Dan di - peti sejuk (di bilik bawah tanah, jika anda suka).



Saya mempunyai keraguan bahawa anda akan dapat mengekalkan produk yang menarik sehingga meja Tahun Baru perayaan, tidak kira berapa banyak anda memasaknya!

Lyuyuyudi !!!! Siapa yang tidak membuat lutenitsu - teruskan !!! Ini adalah kali kedua saya melakukannya hari ini, lebih-lebih lagi, bahagian dua ... Sejak yang pertama bermula (I) untuk makanuntuk mencubanya masih panas ... Oleh itu, saya sedikit sebanyak mengacaukan semua orang dalam jangka masa kedua.Satu perkara buruk adalah mengupas lada. Tetapi saya, kumpulan kedua, melewati ayakan Kenwood tanpa membersihkan, kulitnya tetap di ayak ... Mungkin itu salah, tapi, saya samseng ... Itu tidak mempengaruhi rasanya, cuma panas. ..
Jadi apa, saya mempunyai kenangan menjijikkan dengan kecapi (mereka menjual di Utara, dalam tin, campuran masam pahit-masin yang berbau dengan minyak terbakar) - tetapi - ini - ini - dari opera lain .... Sedap !! !

Sesuatu tidak mencukupi, dengan satu bahagian, kaleng 1.5 liter ... iaitu, sekarang, dua tin, sebiji kue kecil ... Esok saya akan pergi lagi untuk lada .... Bo, hanya senduk yang dijilat ...

Irunchyk! Dan saya biasa melakukan perkara yang hampir sama, yang difikirkan sekarang adalah saus tomat.

Jadi, saya, lyudyna duka .... Tahun lalu saya memasak saus tomat - seorang jiran memberikan resipi ... seperti ... g ... yang tidak dapat anda sampaikan ... Dan daripadanya itu adalah resipi yang sangat patut dipuji ... Tumpukan kompos mengucapkan terima kasih di musim bunga untuk saus tomat itu ... Saya suka di sini bahawa lada dibakar ... Saya tidak pernah melakukannya, baik ... Saya tundra ... Eh, periuk perlahan saya akan datang, bolehkah saya membuatnya di dalamnya juga?

Orang, bakar lada dengan perolakan, kira-kira 10 minit dan sudah siap

[himichka]

Jadi, saya, lyudyna duka .... Tahun lalu saya memasak saus tomat - seorang jiran memberikan resipi ... seperti ... g ... yang tidak dapat anda sampaikan ... Dan daripadanya itu adalah resipi yang sangat patut dipuji ... Tumpukan kompos mengucapkan terima kasih di musim bunga untuk saus tomat itu ... Saya suka di sini bahawa lada dibakar ... Saya tidak pernah melakukannya, baik ... Saya tundra ... Eh, periuk perlahan saya akan datang, bolehkah saya membuatnya di dalamnya juga?

Saya sangat menyukai penerangan resipi jiran anda yang begitu luar biasa dan imaginatif. Lama ketawa. Terima kasih kerana mood yang hebat!
Butnakh kopcheto "Terima kasih"

Orang, bakar lada dengan perolakan, kira-kira 10 minit dan sudah siap

himichka! Idea yang bagus!
Saya akan cuba sekarang - saya telah mengupas lada manis di atas meja saya! Saya akan berkongsi kesan saya sebentar lagi ...

Irunchyk! Dan saya melakukan perkara yang hampir sama sebelumnya, seperti yang difikirkan sekarang cerek .

Sayang, Kalmykova.
Inilah sebabnya mengapa resipi saus tomat ini disebut "Lyutenitsa"apa yang ada di dalamnya garang piper (baik, sangat akut lada) - tidak boleh keliru dengan definisi "chushka" - (български) - lada manis!

[AXIOMA !!!]

AXIOMA !!! Salam dari Sozopol !!!
Setiap makan malam kami di pantai Bulgaria tidak lengkap tanpa LUTENIT! Sangat sedap dan pedas !!! Saya pasti akan mencuba resipi anda ketika pulang.

Tetapi bagaimana jika anda memanggang tomato dan tidak menggorengnya? kulitnya mudah dibersihkan, dan kemudian melalui penyaring ...
Tomato bakar yang sangat sedap, ya dengan lada bakar

Baiklah, semalam saya membuat bahagian dikalikan dengan 7 .... Apabila pasli dan bawang putih ditambahkan ke dalam campuran yang sudah digiling, baunya sangat sedap !!! Tetapi, saya harus merebusnya untuk memutarnya ke dalam balang ... Oleh kerana 7 hidangan tidak dapat dikuasai sekaligus ... Anak-anak makan apa yang tidak sesuai dengan balang semalam!

[SVETLA]

SVETLA, anda semestinya iri hati - anda berada di tepi laut, angin, bau masakan Bulgaria!
Dan kemudian anda bermain-main sepanjang hari di dapur, bereksperimen dengan perolakan (sudah ada empat mod di dalam ketuhar saya!), Menyiapkan lutenitsa ...

Tolong beritahu saya, apakah teka-teki ini dalam pembungkusan plastik di foto anda?
Penambah roti?

[Sonya Todorova Todorov]

... - dan setiap masa tidak mencukupi.

Saya mesti berterima kasih kepada pengarang resipi yang luar biasa ini:
Sonya Todorova Todorov dari bandar Razgrad, Bulgaria.
Sonya, BANYAK TERIMA KASIH!!!

Saya melanggan setiap perkataan dan dengan huruf besar .. sangat sedap !!! , dan dengan bodohnya saya hanya membuat satu bahagian ..
Sekarang saya duduk di tempat kerja dan membuat rancangan bagaimana saya boleh mengulanginya ..
AXIOMA, terima kasih kerana berkongsi resipi

[Allegra]

Tetapi bagaimana jika anda memanggang tomato dan tidak menggorengnya? kulitnya mudah dibersihkan, dan kemudian melalui penyaring ...
Tomato bakar yang sangat sedap, ya dengan lada bakar

Allegra!

Bakar tomato di dalam ketuhar pasti bagus, tetapi bagaimana secara maksimum buang kelembapan berlebihan untuk mendapatkan jisim pasta dari tomato?
Terus bakar di dalam ketuhar- ia adalah pembaziran! Atau, setelah ketuhar dan ayak (biji-bijian juga mesti dikeluarkan!), Masukkan jisim tomato ke dalam kuali dan selesaikan proses mendidih? Sekali lagi - percubaan ...
Allegra! Saya cadangkan anda membuat perubahan dalam resipi dan membanggakan perbezaan rasa, okey?
Semoga berjaya!

[matroskin_kot]

Nah, semalam saya membuat bahagian dikalikan dengan 7 .... Apabila pasli dan bawang putih ditambahkan ke dalam campuran yang sudah digiling, baunya sangat sedap !!! Tetapi, saya terpaksa mendidih untuk memusingkannya ke dalam balang ...7 hidangan tidak dapat dikuasai dengan segera ... Anak-anak makan apa yang tidak sesuai dengan bank semalam!

matroskin_kot! Berkongsi pengalaman anda Sama-samaberapa berat lada anda TUJUH! kilogram diletakkan dalam satu ketuhar?

Sehari sebelumnya, atas nasihat di atas, saya membakar lada satu kg dengan perolakan pada suhu 200 ° C - ia mengambil masa sejam!

Saya dengan senang hati menerima jawapan terperinci anda!

Saya melanggan setiap perkataan dan dengan huruf besar .. sangat sedap !!! , dan dengan bodohnya saya hanya membuat satu bahagian ..
Sekarang saya duduk di tempat kerja dan membuat rancangan bagaimana saya boleh mengulanginya ..
AXIOMA, terima kasih kerana berkongsi resipi

nadlen!

Saya akan tahu mengenai INI Sonya Todorova!

[AXIOMA]

Tolong beritahu saya, apakah teka-teki ini dalam pembungkusan plastik di foto anda?

AXIOMA , belum lagi SVETLA sejauh ingatan saya melayani saya - ini adalah satu set tradisional rempah-rempah Bulgaria, sangat popular di Bulgaria, yang disebut itu, seperti yang dinyatakan di sana. Komposisi garam ini berbeza, sekali lagi, berapa banyak memori yang tidak berubah. ... Biarkan penulis membetulkan saya)

Mengenai lada: Saya membakar dua pai, masing-masing 2 kali, diletakkan dengan ketat, menghidupkan bahagian bawah oven, membakar lembaran penaik bawah, menukar tempat, kemudian menghidupkan panggangan atas, memanggang bahagian atas (yang pertama di bahagian bawah), saya- mengeluarkannya, meletakkannya segar, baru, dan yang dipanggang - untuk berfungsi ... Baiklah, mungkin saya memerlukan satu setengah jam, dan di atas kompor dalam kuali besar, tomato rebus dan goreng. Saya masih sempat masuk ke komputer, kerana suami saya bertanggungjawab untuk menyapu lada. Kemudian mereka mencampurkan semuanya ke dalam periuk besar. Bawang putih dan pasli dicincang dengan pengisar dalam mangkuk. Baiklah, dan sekali lagi, di dalam kuali, saya mencampurkan semuanya dengan pengisar ... Entah bagaimana, dengan tekniknya, semuanya selesai dengan lebih cepat. Satu perkara buruk - saya berlari dari jalan ke rumah dengan prototaip ... Memanggang di bawah kanopi di dalam ketuhar gas ...
Berikut adalah sebilangan lada merah yang dijual. Hari ini saya hampir tidak menjumpainya ..
Satu bank telah "dihukum" ... Tidak cukup, tetapi bersedia ...

Saya melanggan setiap perkataan dan dengan huruf besar .. sangat sedap !!! , dan dengan bodohnya saya hanya membuat satu bahagian ..
Sekarang saya duduk di tempat kerja dan membuat rancangan bagaimana saya boleh mengulanginya ..
AXIOMA, terima kasih kerana berkongsi resipi

Dan apa yang saya katakan! Sedap !!! Lakukan sementara ada lada ... Kami mempunyai lada merah berdaging - defisit yang teruk ... Pada hari Sabtu, saya membeli 35 rubel lagi, dan hari ini, 50

Saya, setelah membaca dan memberi inspirasi, memutuskan untuk melakukannya dalam filem cepat. Ternyata tanpa banyak kerumitan. Sudah tentu, saya tidak mendapat penggiling daging - saya mempunyai pisau dan parut yang diperbuat daripada keluli biasa, berkarat. Saya menelusuri pisau pengisar tahan karat.
Terima kasih kerana resipi!

Saya melakukan semuanya mengikut resipi, tetapi SALT -100g banyak, saya rasa ... Saya telah menuangkan separuh daripadanya dan sudah sangat masin ...

Garam sesuai dengan citarasa anda! Saya tidak pernah melihat jumlah garam dalam resipi - tetapi ini adalah pengalaman peribadi!

Baiklah, saya biasa mempercayai orang, terutamanya apabila semua orang di sekitar mereka memuji hasilnya. Saya menuangkan separuh dan ternyata terlalu masin untuk selera saya. Saya tidak fikir anda boleh memperbaiki apa-apa.

Mengapa anda tidak boleh memperbaikinya? Masukkan sebilangan besar sayur-sayuran tanpa garam - kira-kira 30%.

Dengan perbelanjaan garam - saya meletakkan 1.5 sudu besar untuk dua hidangan. sudu dan sedikit masin!
Tetapi sosnya sedap! Terima kasih kerana resipi! Anak perempuan saya sangat menghargainya!

Saya masih ragu-ragu mengenai persiapan musim sejuk, tanpa cuka, adakah ia akan meletup di bilik bawah tanah? Hanya tuangkan air mendidih ke dalam balang steril?

Mengapa anda tidak boleh memperbaikinya? Masukkan sebilangan besar sayur-sayuran tanpa garam - kira-kira 30%.

Semuanya sudah ... tidak ada sayur-sayuran tambahan, ada sebagaimana adanya ... Seterusnya. jika saya lebih pintar, saya tidak akan mengikut secara membuta tuli. Saya fikir resipi itu adalah kesilapan dengan dos garam.

[AXIOMA]

AXIOMA, dengan tenang, tanpa emosi!
Jelaskan, sila, kepada ahli forum ini yang SANGAT tidak membaca dan meneruskannya UNTUK MEMBACA! kaedah dan teknik memasak lutenitsa, di mana kesalahan berlaku dan mengapa ia berlaku SEPERTI rasa malu ...
Saya akan mula dengan teratur dan dari jauh. Pada asalnya saya mencuba memasukkan resipi ini bahagian hidangan sejuk dan makanan ringan, tetapi moderator menganggap perlu memindahkan "Selera" lutenitsa Bulgaria ke bahagian sos. Baiklah, biarkan seperti yang ditentukan oleh moderator.
Saya membuat pembuka selera sejuk ini dengan tangan saya sendiri 1978 tahun, dan tidak pernah, tiada sesiapa tidak memberi komen kepada saya bahawa terdapat ralat dalam resipi.
Saya tidak dapat dilupakan dengan resipi lutenitsa yang terbukti, bukan hanya saya, dan rasa unik yang saya cadangkan untuk pengunjung laman web ini. Rasa ini jauh dari yang sama, yang ditawarkan di kedai-kedai di Bulgaria itu sendiri.



Saya sangat, sangat menyesal.
Saya tidak dapat menyembunyikan kegembiraan saya! bahawa anda telah kehilangan produk kerana saya!
Saya bersedia memberi pampasan dari segi kewangan atau akhirnya dengan nasihat:
Tambah wortel rebus atau terung, anda boleh bawang (hanya tidak perlu garam !!), tetapi ia akan menjadi lutenitsa lain dan mengikut resipi yang berbeza. Lihat komposisi dalam foto yang diambil oleh saya secara peribadi, bagi mereka yang

Sekali lagi saya kembali ke catatan pertama saya dalam topik tersebut.
Bagi Chapaev, yang dengan pedang telanjang - segera bertempur, saya tidak lupa menulis:

Garam ringan dalam (jangan terlalu bersemangat!) dan goreng dengan minyak sayuran.
Atau:
Dos garam untuk tomato - secukup rasa! Jangan keterlaluan!
Apa yang tidak jelas di sini !?

Mungkin seseorang melihat dengan teruk atau anak-anak (suami) terganggu?
Kemungkinan besar, saya rasa, tidak ada yang pernah mencuba memanggang lada di dalam ketuhar - saya melihat 100 g - keterlaluan! sebanyak mungkin, garam sebanyak ... Saya akan menulis kepadanya sekarang ...
... Saya dulu mempercayai orang ... Seterusnya. kerana saya lebih pintar, saya tidak akan mengikuti secara membuta tuli ...
Dan di sini saya membaca dengan gelisah: "Saya mencurahkan ..."
Namun, saya meragukannya. Seseorang yang mempunyai pengalaman seperti itu, maksud saya masa yang dihabiskan di forum dan jumlah mesej ...
Dan lebih jauh lagi.
Saya akan perhatikan apabila lada bel, setelah membersihkan bahagian tengah biji dan membran, dipotong separuh - (~ 20 keping separuh, ternyata 40 separuh berfikir seberapa basah permukaannya, adakah mungkin tidak cukup garam untuk tomato? ..) sedikit, Saya tekankan- sedikitsetelah menambah garam dan meletakkannya di dalam ketuhar yang telah dipanaskan untuk dibakar, anda akan memerhatikan gambar berikut. Selepas beberapa saat, lada dari panas akan "membiarkan" jusnya, yang akan jatuh di atas loyang. Cecair masin ini tidak akan membiarkan lada melekat pada permukaan loyang, dan pada masa akan datang akan membantu orang yang, tentu saja, memasak (membakar, jika anda suka) lada ini tanpa banyak kesukaran untuk memisahkan kulit yang berkerut.

Nampaknya, lebih tepat jika tidak menunjukkan jumlah garam, tetapi menulis secukupnya?
Saya tidak akan mengubah apa-apa dalam resipi, apalagi memadam atau menyekat topik.
Mungkin gaya saya menyusun resipi itu lumpuh, tetapi tidak ada kesilapan di sini, bagaimanapun, saya TIDAK MELIHAT!
Siapa yang ragu-ragu, saya mempunyai keinginan untuk anda: anda tidak boleh memasak makanan pembuka yang sejuk, apalagi membuat persiapan sepanjang musim sejuk.

MariV, Terima kasih kerana memahami dan menyokong, Natashulya atas kesyukuran di peringkat saya.

SEMUANYA!

[RybkA]

Ribut dalam cawan teh!
Kerana yang mana ?! Sekiranya tin tidak ditutup rapat, anda boleh memasukkan lutenitsa ke dalam peti sejuk semalaman, seterusnya. sehari untuk membeli lebih banyak sayur-sayuran dan menyesuaikan rasa!
Saya di sini juga "terbang" dengan nasihat dari forum - saya merosakkan daging yang cantik - satu liter air segelas garam dan segelas cuka - saya rasa ini salah saya sendiri. Anda tidak dapat memperbaiki apa-apa ... Dan ada lubang pada wanita tua itu ...
RybkA, Lagipun, anda melihat versi saya dalam filem ringkas - ia mengatakan tentang garam - secukup rasa.
Perkara seperti rempah sesuai dengan citarasa anda!
Jangan berkecil hati kerana tiada.

AXIOMA,
Saya selalu ingat seorang pemimpin kelab kennel - ketika mereka datang dengan keluhan bahawa anak anjing itu tiba-tiba menunjukkan beberapa kecacatan - satu-satunya jawapan adalah "Kami salah makan!"
Tidak pernah membuat alasan ……

Sekiranya boleh, saya akan cuba mengulanginya untuk merasakan rasa sebenar pembuka selera ini, tetapi dengan penyesuaian saya sendiri.

[RybkA]

Ribut dalam cawan teh! ...

...RybkA, Lagipun, anda melihat versi saya dalam filem ringkas - ia mengatakan tentang garam - secukup rasa.
Perkara seperti rempah sesuai dengan citarasa anda!
Jangan berkecil hati kerana tiada.

AXIOMA, ... Tidak pernah membuat alasan ...

MariV, tapi ingat, setelah anda menasihati saya subjek lihat profil ...

...pergi ke profil anda, mungkin anda akan melihat!

Anda seorang gadis yang sangat pandai!
Dan saya lupa tentang nasihat anda ...
Seperti kata Kozma Prutkov: "Lihatlah akarnya! .."
Dengan kata lain, lihat profil - ada kebenaran!

Saya menghantar anda pergi dengan sangat budaya ..... Namun, apa yang anda boleh ingat!
Lagipun, dia tidak menghantar ...

Axiom, terima kasih kerana resipi! Hari ini saya membuat satu bahagian, asin secukupnya, menambah 2 keping lada pahit, kerana lada itu besar, semuanya sesuai dengan resipi, ternyata enak. Tetapi saya tidak faham bagaimana orang mendapat 1.5 liter. satu tin sayur-sayuran. Saya berakhir dengan hanya dua balang 350 gram. Atau adakah anda perlu mengambil 1 kg yang sudah dikupas.?

[MariV]

... Saya tidak menghantarnya ...

MariV, tidak - tidak ... Saya membaca, secara harfiah, semua mesej anda dan sangat gembira.
Tunduk rendah pada kerja dan kehadiran anda di forum!
Dalam sehari saya akan mengukur output Slivyanka !!! Saya sudah mengucapkan terima kasih secara mental ...

Aksioma, terima kasih kerana resipi! Hari ini saya membuat satu bahagian, asin secukupnya, menambah 2 keping lada pahit, kerana lada itu besar, semuanya sesuai dengan resipi, ternyata enak. Tetapi saya tidak faham bagaimana orang mendapat 1.5 liter. satu tin sayur-sayuran. Saya berakhir dengan hanya dua balang 350 gram. Atau adakah anda perlu mengambil 1 kg yang sudah dikupas.?

olaola1, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana anda berjaya!

Orang macam apa yang anda maksudkan?
Saya juga mempunyai resipi untuk 2 tin 480 ml dan dua sudu di atas piring ...
Anda boleh menyesuaikan output produk siap naik atau turun.
Perkara utama adalah mematuhi peraturan: nisbah lada dan tomato semestinya 5 : 3 !
Adakah anda ingin mencuba sayur-sayuran seperti wortel atau biru?
Kemudian 5 : 3 : 1!!!
Jumlah garam dan lada panas, tentu saja, sesuai dengan selera anda ...

[AXIOMA]

Saya mendapat sedikit kurang daripada 1.5 700 gr. larangan., iaitu, kira-kira satu liter. Untuk menjadi lebih pekat, anda perlu memasak sedikit lebih lama, itu betul,AXIOMA?
Bilangan resipi dalam profil tidak bermakna apa-apa, pada amnya; Saya secara peribadi melakukannya untuk keseronokan; esok saya akan terbawa-bawa dengan sesuatu yang lebih menarik dan meninggalkan hangout ini di forum HP.

Aksioma, terima kasih atas penjelasannya, saya akan mencuba sayur-sayuran lain, mungkin akan enak dengan terung. Mengenai jumlah garam, setiap orang mempunyai pilihan rasa masing-masing. Bagi sesetengah orang, ia sangat masin, tetapi bagi sesetengahnya, ia adalah perkara biasa. Oleh itu, anda hanya perlu fokus pada perasaan anda, bergantung pada resipi asas. Saya menjawab soalan anda - Matroskin_kot mendapat balang 1.5 liter dengan satu bahagian.

Oh, Ira ini!
Sekarang kita akan menjumpainya dan menginterogasinya dengan penuh semangat - bagaimana dia berjaya melakukan ini?

[olaola1]

Jelas!
olaola1, lutenitsa dengan terung di kalangan orang Macedonia - jiran orang Bulgaria - disebut aivar. Baik, sangat pedas!



Dengan resipi pada label. Percuma dijual di Metro
MariV , sukar untuk tidak bersetuju dengan anda!
Perkara utama ialah orang itu baik.

M-dya !!! Saya mengira balang ... Baiklah ... lutenitsa pertama, saya menulis nombor pada penutup ... Balang 1.5 l ... Mungkin saya tidak mendidihnya terlalu banyak (tomato) dan menggosoknya dengan baik melalui ayak? (baik, menurut prinsip, masih, banci, seratus gram ...) ... Saya sendiri terkejut. Dan saya dengan berhati-hati menggunakan garam ... saya masin lada, di dalam dan di luar, tetapi saya sama sekali tidak memberi garam pada tomato ... Saya sudah lupa bagaimana saya melakukannya ...

Tindak balas tidak bertanggungjawab terhadap resipi!
Duduk, dua!

Dan saya tidak peduli .... Dan sekarang saya paling tertanya-tanya ... mengapa 1.5 liter? ... Lebih-lebih lagi, pada hari itu saya memulakan bahagian lain ... Iaitu, pada akhirnya ... Dua tin dengan nombor - 1 ... dan ... kumpulan kedua (melangkah) - tin 5 liter dan masih ada 600 gram - kami memakannya ... Saya merebus kumpulan kedua lagi ... Pokoknya ... terlalu banyak ... 1.5 l ... Saya tidak tahu ... Saya tidak ingat ...

Saya fikir begitu!

Saya memasak lutenitsa - pada pendapat saya, salah satu resipi terbaik - dari segi sos!
Dengan pasta, nasi, hanya untuk roti - sangat sedap!

Ya, saya mengesahkan - resipi yang sangat baik!

[MariV]

Ya, saya mengesahkan - resipi yang sangat baik!

MariV !
Saya setuju!!! Lutenitsa buatan sendiri "Selera" mengikut resipi ini akan memberi permulaan kepada jenis kedai:

Saya memasak lutenitsa - pada pendapat saya, salah satu resipi terbaik - dari segi sos!
Dengan pasta, nasi, hanya untuk roti - sangat sedap!

Valkyr!
Saya tidak kisah!
Terima kasih kerana menghargai rasa lutenitsa untuk resipi ini!
Ramai yang berpendapat bahawa lutenitsa Bulgaria mempunyai persamaan dengan aivar Macedonia (ajvar)

dan pindur Serbia (pinđur)

- soalan ini terlalu kontroversial ...
Rasa dan warna ... Setiap orang mempunyai rasa yang berbeza ...

[AXIOMA]

AXIOMA, menunaikan janji yang dibuat tahun lalu - Saya memasak Lyutenitsa mengikut resipi anda.
Anak saya menyerapnya lebih cepat daripada yang saya dapat memasak. Sangat sedap. Anda juga tidak boleh pergi ke Bulgaria.
Terima kasih dari seluruh keluarga kami !!!

[AXIOMA]

AXIOMATerima kasih kerana sos yang lazat.
Tepat apa yang saya cari. Sedap, tetapi tidak mencukupi. Lada bakar senang dibersihkan, hanya 2 biji. degil, tidak faham mengapa. Secara luaran, lada itu sama. Ia mudah dilakukan dan ternyata lebih cepat daripada yang saya sangka. Oleh itu, saya merujuk resipi itu kepada persediaan tahunan saya.

Terima kasih kerana resipi yang berjaya saya masak dua kali, kali kedua saya tidak tahan dan menambah 3 sudu besar. sudu cuka. sangat sedap!

[AXIOMA]

AXIOMATerima kasih kerana sos yang lazat.
Tepat apa yang saya cari. Sedap, tetapi tidak mencukupi. Lada bakar senang dibersihkan, hanya 2 biji. degil, tidak faham mengapa. Secara luaran, lada itu sama. Ia mudah dilakukan dan ternyata lebih cepat daripada yang saya sangka. Oleh itu, saya merujuk resipi itu kepada persediaan tahunan saya.

Sekiranya anda memasukkan lada bakar ke dalam periuk dan menutup penutupnya (sekurang-kurangnya 30 minit), maka akan sangat mudah dikupas