Kek dadih hancur

Kek dadih hancur

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
keju kotej	0.5kg
telur	2 keping
gula	1 / 2-1 gelas
tepung	1 gelas
kanji	1 sudu besar sudu itu
serbuk penaik untuk doh	1. sudu kecil
mentega	150-170 gr

Kaedah memasak

• Pertama, kami menyediakan pengisian:
  
• Kacau keju kotej dengan gula (1 / 4-1 / 2 cawan, siapa sahaja yang suka manis), telur dan kanji (saya lakukan ini dengan pengadun). Anda boleh menambah buah kering, kulit lemon.
  
• 130 gram mentega dari peti sejuk, parut ais di parut kasar (satu-satunya ketidakselesaan resipi, dengan operasi ini, tangan sangat sejuk).
  
• Tuangkan tepung, 1/4 cawan gula dan serbuk penaik ke dalam mentega. Campurkan semuanya dengan pisau atau garpu.
  
• Letakkan bungkusan roti di bahagian bawah penaik dan sebarkan 2/3 jisim tepung ke bahagian bawah pinggan penaik.
  
• Sebarkan krim curd secara merata dengan sudu dan taburkan sisa tepung ke atas).
  
• Di atas jisim tepung, parut 20-40 gram minyak lagi (juga dari peti sejuk beku).
  
• Panaskan oven hingga 200-220 darjah dan masukkan pai ke dalam oven selama 20-25 minit.
  
• Biarkan kek yang sudah siap sejuk sehingga rata.
  
• 
  
• 
  
• Semalam saya membakarnya untuk pertama kalinya dalam periuk perlahan. Saya terpaksa menggunakan mod penaik dua kali selama 20 minit. Saya masih membakarnya di dalam ketuhar, suami saya menuntut agar "bahagian atasnya dibakar."
  
• 
  
• Pemerhatiannya adalah seperti berikut: dalam periuk perlahan, sayangnya, untuk waktu yang lama, mentega di bahagian atas kek dicairkan, dan di dalam ketuhar ia meninggalkan kerak yang sejuk seperti dalam kue parut. Dan "penamat" setelah multicooker di dalam ketuhar tidak merosakkan banyak - ia membakar sedikit (ini adalah untuk selera saya), diatur untuk suami saya, makan setengah semalam
  

Masa untuk menyediakan:

35 minit

Catatan

Saya menjumpai resipi ini sekali di beberapa laman masakan. Sayang sekali saya tidak ingat dia. Tetapi masih banyak terima kasih kepada penulis! Pai luar biasa! Dan yang paling penting, kanak-kanak makan keju kotej! Oleh itu, dalam bentuk tulennya, walaupun dengan gula, saya tidak boleh membuat yang lebih muda wangi!