Chanterelles dalam krim masam, rebus dalam periuk perlahan

Kategori: Hidangan sayur

Kaedah memasak

Setelah menempuh perjalanan sejauh 150 km, kami membawa sedikit chanterelles. Tidak ada cendawan. Dan semuanya nampak teratur di hutan: hangat, lembap, dan hanya Valui yang melekat. Valuei pernah dianggap pendahulu cendawan porcini. Valui muncul - tunggu orang putih. Tidak ada yang penting sekarang. itu tumbuh yang tumbuh walaupun anda mahu. Bukan untuk kita, tentu saja, tetapi untuk cendawan. Secara umum, musim panas semakin menyerupai kawasan tropika, rumput di atas kepala anda, anda tidak akan terkejut melihat monyet. Mengapa saya memberitahu semua ini? Kerana sebenarnya tidak ada yang istimewa untuk diceritakan mengenai resepinya. Saya goreng bawang dalam minyak sayuran, tambah chanterelles, goreng sedikit, tepung sedikit kaldu ayam, beberapa sudu krim masam, garam. Dan pakai selama satu jam. Dan ternyata chanterelles berair yang sangat harum.