Pai kubis peking (+ video)

Pai kubis peking (+ video)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Puff pastry	1 PC
kubis Cina	1 kg
Zaitun	1 larangan.
Walnut	100g
Dill	1 bundle
Serpihan oat	3hb. l.
Garam, rempah	rasa
Telur	2 keping
Susu	200ml
Keju Adyghe	100g

Kaedah memasak

Defrost pastri puff siap pakai (mana-mana).

Untuk pengisian: potong kubis halus dan dill, potong zaitun menjadi cincin, potong kacang. Campurkan semua bahan yang telah disediakan. Masukkan oatmeal, rempah dan garam secukup rasa.

Gulungkan doh mengikut ukuran bentuk, dengan mengambil kira sisi. Masukkan ke dalam acuan. Isi dengan pengisian. Isi bahagian atas dengan pengisian.

Untuk menuangkan: campurkan telur dan susu, masukkan keju Adyghe parut, garam secukup rasa.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit, hingga kekuningan.

Catatan

Kek cepat, lazat, tidak biasa yang dibuat dari pastri puff siap dengan kubis Peking yang berair. Zaitun memberikannya rasa pedas yang pelik.