Bot dengan ikan dalam dandang berganda

Bot dengan ikan dalam dandang berganda

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Ikan, beku	600 g
kentang mentah	2-3 keping
Lobak mentah	1 PC
mentol bawang	1/2 kepala
garam	rasa
Herba kering, dill	rasa
lada tanah	rasa
Daun bay	3 pcs (kecil)
Doh: Telur mentah	1 PC
air	25 ml
vodka	25 ml
garam	1/4 sudu kecil
tepung Gandum	300 g

Kaedah memasak

• Doh memasak untuk kapal:
• Pukul 1 telur dengan garam, tuangkan vodka yang dicairkan dengan air, campurkan, tambah tepung dan uli adunan seperti pada ladu. Bahagikan adunan menjadi 3 bahagian dan gulungkannya menjadi kek rata
• Mengisi:
• Parut kentang pada parut sederhana dan garam supaya tidak menggelap.
• Parut wortel pada parut sederhana dan garam dengan cara yang sama, masukkan herba kering.
• Sediakan ikan, angkat tulang (pilihan, tetapi diinginkan) masukkan garam dan sedikit lada.
• Perhimpunan:
• Masukkan kentang parut yang diperah di atas adunan kek, masukkan ikan di atasnya (perah sedikit). Masukkan bawang, daun salam dan wortel yang dipotong menjadi separuh cincin pada ikan. Cubit kek dalam bentuk perahu agar jusnya tidak mengalir keluar. Letakkan perahu dalam kerajang agar tidak merebak.
• Kukus lebih kurang 45 minit

Hidangan direka untuk

3 keping

Masa untuk menyediakan:

45-50 minit

Terima kasih kerana resipi, esok kami akan cuba membuatnya