Selai tangkai saderi "Kaviar saderi"

Selai tangkai saderi "Kaviar saderi"

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Batang saderi, hijau	bundle 8 keping / 400 gram
Jus limau gedang (campuran oren, atau jus)	750-800 ml.
gula putih	2-3 cawan (200 ml) secukup rasa
Rum putih	2-3 st. l.

Kaedah memasak

• Pada asalnya, ini adalah resipi sos ikan, yang merangkumi tangkai saderi, jus oren, gula, mentega, dan yang saya intip dalam pertunjukan masakan.
• Saya mahu membuat jem. Prinsip memotong saderi menjadi kiub kecil, dan prinsip penyediaannya, saya teruskan. Saya menambah rum putih sendiri, yang mempengaruhi rasa akhir jem dengan sangat baik.
• Jeruk mana yang sesuai dengan anda bergantung pada citarasa anda:
• - hanya limau gedang yang mempunyai kepahitan, dan tidak banyak jus yang diperoleh darinya, kulitnya terlalu pekat.
• - jeruk terasa lebih lembut, mereka mempunyai lebih banyak jus.
• - atau ambil campuran limau gedang dan oren.

• Kupas tangkai saderi, basuh di dalam air, potong separuh.

• Potong batang menjadi kiub kecil. Saya memotong batangnya dengan pemotong sayur untuk wortel Korea, helai panjang.

• Kemudian helai itu dipotong menjadi kiub kecil.

• Memerah buah sitrus, anda memerlukan sekitar 750-800 ml. jus. Saya terpaksa meneran jus.

• Masukkan saderi ke dalam periuk, masukkan jus, gula. Didihkan dan masukkan campuran ke jem.

• Kira-kira 15-20 minit sebelum akhir memasak, tambahkan rum, kacau dan masukkan kesesakan. Jam boleh dididihkan hingga ketebalan dan ketekalan yang diinginkan, dibuat lebih tebal (hingga bersih), atau dibuat lebih nipis

• Saya suka jemnya, terutamanya apabila ia akan berhenti sebentar dan matang.
• 
• Ada rasa saderi, ada kepahitan dari limau gedang, ada rasa rum. Rasa saderi tidak menonjol dengan kuat, secara sederhana. Tetapi, dan saya ingin bertanya - "dari mana asalnya?"
• Saya sangat menyukai jem keju - hebat!
• 
• Dan rupa kiub saderi yang sangat bagus, dari jus mereka berubah menjadi telur merah jambu!
• 

Catatan

Selera makan, semua orang!

Sudah menunjukkan bahawa senarai itu hebat!
Tangan saya tidak pernah melakukan eksperimen manis dengan saderi, satu-satunya perkara yang saya kuasai adalah menambah sedikit pada jem tomato.

Ia menarik.
Oleh itu, tidak melihat resepinya, saya akan segera bertanya. Apa yang boleh menggantikan rum?

Gadis-gadis, baru-baru ini pulang sekarang, saya akan menoleh dan menyelesaikan penerangan resipi

Mengenai rum: Saya mempunyai mayat White Bacardi.
Boleh diganti dengan wiski atau cognac. Jem menjadi gelap semasa memasak, jadi warna cognac tidak akan merosakkannya
Dan kerana jus sitrus digunakan, anda boleh menambahkan minuman keras Cointreau berperisa sitrus.

Tetapi, dengan rum, saya sangat menyukai rasanya

Tanyusha, dan beritahu saya tentang rasa, saderi terasa atau apa yang berlaku. Sungguh menarik.

Di sini untuk keju ... betul ... saya akan melakukannya ...

apa jem yang tidak biasa. Saya mahukannya dengan keju

Tetapi saya berminat dengan pemotong sayur untuk lobak Korea
Saya mahukan jem seperti ini, tetapi saya tidak mempunyai masalah seperti itu ...

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana, resipi yang sangat menarik, terima kasih! Saya mempunyai banyak saderi, tetapi hampir semuanya telah dipotong dan dibekukan. Tetapi saya pasti akan memasak dari apa yang tinggal.

[Tanya,]

Tanya, Saya suka percubaan seperti itu! Saya pasti akan mencuba. Betapa sedapnya anda dengan keju!

Tetapi saya berminat dengan pemotong sayur untuk lobak Korea
Saya mahukan jem seperti ini, tetapi saya tidak mempunyai masalah seperti itu ...

Jadi ada alasan untuk membeli mainan baru untuk memotong wortel Korea
Saya cuba memotongnya di berner, seledri dipotong dengan teruk.
Sekiranya tidak asasnya "kiub", maka anda boleh menggunakan penggiling daging dan pengisar untuk memecahkan serbuk besar

[Galya]

Betapa sedapnya anda dengan keju!

Galya, Saya sendiri tidak mengharapkan kesan seperti itu - keju lembut dengan saderi dan zaitun! Ada rasa jintan

[Tan]

Tan, dan di mana anda membeli pemotong sayur? Tambang saya rosak, saya tidak dapat mencari pengganti, saya belum membeli mana-mana, semuanya tidak betul. Foto anda mempunyai sisipan logam yang sama dengan bekas saya, dengan gigi.

[Galya]

Galya, belum lama ini di sebuah kedai yang dibeli Fissman, parut itu mempunyai tiga bilah, disusun semula dengan skru.
Pada mulanya saya tidak menyukainya, tetapi seperti lobak merah, rasanya sangat berguna

Tan, terima kasih! Saya akan melihat kedai mereka.

Guys, sekarang semua pengeluar yang baik telah memperkenalkan "pemotong sayur" seperti itu ke dalam pelbagai, belum lagi yang Cina "tidak senonoh".
Galya, anda hanya memerhatikan ke mana sahaja anda pergi - anda pasti akan terperangkap. Pasti ada di Metro-ss.
Saya mungkin akan memotongnya dengan pencincang. Saya mempunyai saderi tempatan, tidak masuk akal untuk mendekatinya dengan pemotong sayur .. tetapi lebih aromatik daripada yang diimport.

[Olya]

Olya, Saya telah lama mencari di mana-mana. Membeli sekitar lima. Ada satu sen Ashanovskaya, saya tahu saya akan membeli 10 keping sekaligus.

seperti ini

Tanyusha, maaf untuk pengalihan lirik dari topik, yang diilhamkan.
Dan saya pasti akan membuat saderi, walaupun kekurangan pengupas sayur.

Galya, ada beberapa batang, akibatnya, ia dapat dengan mudah dipotong dengan pisau panjang menjadi potongan mi, dan kemudian menjadi kiub.
Saya juga memotongnya menjadi kiub dengan pisau biasa.

Ada satu sen Ashanovskaya

Kata kunci adalah sen.

Saya membeli kedua-duanya dengan harga murah dan lebih mahal. Tanya, ketiadaan pemotong sayur tidak menjadi masalah, untuk membuat jem ini, ia akan berjaya dengan pisau.

Terkejut, betapa sedap!
Ini pastinya resipi kami, seperti jem lada panas. Tandakan segera! Saya pasti akan membuat persediaan
Terima kasih kerana resipi!

[Nastya]

Nastya, untuk kesihatan anda!
Saya mencuba keju dengan jem - saya suka. Dan hari ini saya membuat aising untuk tulang rusuk babi di dalam ketuhar - lazat

[Pentadbir!]

Pentadbir!Sangat menarik dan saya tidak syak lagi bahawa ia enak. Keluaran ~ 0.5 liter?

[Clara]

Clara, untuk kesihatan
Dua balang, jumlah hasil kira-kira 350-400 ml.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya, bolehkah anda menapis jus atau dengan bahagian pulpa !?

[Lena]

Lenajus apa? dari oren?
Saya menyebarkannya melalui gelas juicer manual dengan parut, tulang dan pulpa yang tinggal di ayak. Secara amnya, jusnya sudah jelas.
Saya tidak melakukan apa-apa dengan saderi, saya memotongnya menjadi kiub dan ke dalam periuk.

Lena, lihat sendiri apa yang paling anda sukai: jus murni atau dengan bahagian pulpa - Saya tidak melihat masalah besar dalam rasanya. Sekiranya hanya dalam jem selesai muncul "shaggy" dari pulpa oren.

[Lena]

Lenajus apa? dari oren?
Saya menyebarkannya melalui gelas juicer manual dengan parut, tulang dan pulpa yang tinggal di ayak. Secara amnya, jusnya sudah jelas.
Saya tidak melakukan apa-apa dengan saderi, saya memotongnya menjadi kiub dan ke dalam periuk.

Lena, lihat sendiri apa yang paling anda sukai: jus murni atau dengan bahagian pulpa - Saya tidak melihat masalah besar dalam rasanya. Sekiranya hanya dalam jem selesai muncul "shaggy" dari pulpa oren.

Sudah menyaring segalanya .. dan hampir dimasak ... ke keadaan apa yang hendak menguap?

ke keadaan apa yang hendak menguap?

Sehingga keadaan macet Lena, lihat foto saya, jem gel dengan sendirinya.
Konsistensi boleh dibuat lebih nipis / tebal

Simpan laporan ... ternyata tiga balang ...

Sudah! Baiklah, laju! Dan bagaimana rasanya? Walaupun dia juga perlu sedikit matang dalam balang
Saya sangat suka keju

Sudah! Baiklah, laju! Dan bagaimana rasanya? Walaupun dia juga perlu sedikit matang dalam balang
Saya sangat suka keju

Saya mendapat 1 liter jus .. dan saya menambah saderi dan gula .. tidak ada lagi yang perlu dicuba .. kami akan mencuba dengan keju kemudian ...

[Tatyana]

Tatyana, sekali lagi saya ingin mengucapkan terima kasih atas kesesakan seperti itu ... hari ini sampel diambil ... keju dari Amsterdam tiba ... baik, kaviar lurus .. saderi ...

[Lena]

Lena, untuk kesihatan anda!
Ya, ia kelihatan sangat cantik dengan biji-bijian - indah, betapa indahnya
Dan keju ... syyyyrrrrr! Saya suka keju ini! Anda mempunyai lautan kebahagiaan hari ini - tahniah!