Roti dadih masam dengan dill dan bawang

Kategori: Roti masam
Roti dadih masam dengan dill dan bawang

Bahan-bahan

Sourdough (saya mempunyai rai, kelembapan 100%) 110 g
Air 110 ml
Marjerin 25 g
Susu tepung 1.5 sudu kecil
Keju kotej (saya mempunyai lemak 0,5%) 180 g
Gula 2 sudu kecil
Tepung Gandum 400 g
Tepung biji rami (boleh diganti dengan gandum) 10 g
Dedak beberapa cubitan
Caraway picit
Kepingan paprika kering picit
Selasih kering 1 sudu kecil
Dill segar berkas
Bawang kering (merokok?); Maaf, saya tidak tahu betul-betul dalam bahasa Rusia segelintir
Garam 1 sudu kecil

Kaedah memasak

  • Masukkan semua bahan, kecuali dill dan bawang, dalam kapas, uli adunan, tambahkan dill cincang dan bawang pada isyarat. Lelaki roti halia itu sempurna.
  • Proofing sehingga doh meningkat sebanyak 2-2.5 kali.

  • Inilah serbuk roti:

  • Roti dadih masam dengan dill dan bawangRoti dadih masam dengan dill dan bawang

Hidangan direka untuk

900 g

Masa untuk menyediakan:

Pukul 5

Catatan

Semasa menyusun roti, saya menggunakan idea dari sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...orozhnyjj-khleb-s-ukropom

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti