Roti rai masam dalam pembuat roti

Sudah enam bulan saya membakar roti ini. Semalam saya memutuskan untuk memanggang di dalam ketuhar, dan begitulah ternyata.


Tata terima kasih banyak untuk resipi! Dia adalah salah satu kegemaran!

Saya mempunyai ragi gandum, bolehkah ia digunakan dalam resipi ini? tanpa perubahan?

Zhenya, sourdough saya juga gandum-Perancis, saya hanya mengambil 20 g sourdough, tambahkan 125 g air dan 125 g tepung gandum hitam dan dapatkan 270 g sourdough, apabila ia naik dua, dan ia meningkat lebih banyak lagi bagi saya , Saya menguli doh. Roti sangat sedap, saya juga menambah ketumbar dan jintan.

Svetochka, terima kasih untuk sains!

Roti sedap untuk anda!

Nah, inilah roti saya, dibakar di dalam ketuhar, ditambahkan mentega ke dalam adunan, mari kita lihat bagaimana ternyata esok. Anak buah saya, dan tidak kurang dari empat dari mereka, memuja roti buatan sendiri, mereka bahkan minum teh dengan mentega.
P.S. Saya mempunyai ragi rai yang kekal ...

roti sedap! Syabas Larissa

[Suslya]

SuslyaTerima kasih, sekarang saya sedang berusaha untuk menanam sourdough Perancis.

Sebiji roti 1200gr lagi.

[Tatiana]

Tatiana, terima kasih banyak untuk resipi.
Sangat menakutkan untuk memulakan penaik.
Menguli dalam pembuatan roti pada mod "Dough", kira-kira 20 minit.
Kemudian dia mematikannya. Saya membuang sekeping doh dari baldi.
Saya membasuh baldi dan meletakkan kembali roti masa depan.
Dalam mod manual jarak pada T = 32 * C, dalam 2 jam.
Doh hampir sampai ke tepi baldi.
Kemudian saya menghidupkan mod "Baking" selama 1 jam. 30 minit,
dengan cara untuk mematikannya lebih awal,
sekiranya roti sudah siap sebelum waktunya habis.
Bakar dalam 1 jam 20 minit. Aromanya sangat sedap.

[Tatiana]

Tatiana, dan dalam roti anda tidak memerlukan gula atau mentega? Dan jika anda meletakkannya, ia tidak akan menjadi lebih buruk? Dan ia agak luar biasa