ORION-24W. Roti putih.

ORION-24W. Roti putih.

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
air	240ml. + Sedikit
garam	1.5 sudu kecil
gula	1 sudu besar l.
minyak sayuran	2 sudu besar l.
tepung c. dengan.	455 g
ragi kering Saf-Moment	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Roti putih "Win-win" untuk ORION-24W, 650 gr
  
• 
  
• Semasa melayari forum, saya menjumpai resipi roti putih dari ROMA sebagai pilihan "win-win". Dibetulkan sedikit untuk C / P saya. Resipi telah diasah hingga sempurna sehingga saya dapat memasangnya dengan selamat di pemasa dan tanpa kawalan. Ia wajar mendapat namanya.
  
• Tuangkan 240 ml air. +2 milimeter pada garis cawan pengukur (sudah terbiasa dengan mata dengan cara lain) pada suhu bilik. Kami mengisi semua bahan mengikut arahan untuk C / P. Saya membakar mod 2 "roti Perancis" beratnya 1.0 dan kerak sederhana lebih sesuai dengan selera saya. Sekiranya saya meletakkan roti pada pemasa, tambahkan tepung hingga 5 gram. lebih banyak lagi.
  

Hidangan direka untuk

650 g

Masa untuk menyediakan:

3:35

Program memasak:

No. 2 Perancis, berat 1.0, kerak sederhana

Catatan

Roti sangat sedap. Satu tolak skapula masih ada di dalam roti, keraknya sangat dipanggang, tapi saya suka yang rangup. Siapa yang tidak suka itu boleh bertaruh pada mod utama dengan selamat.
Terima kasih banyak kepada ROMA untuk resipi

Terima kasih kerana resipi. Saya memanggang di Orionchik 27G saya. Sangat sedap. Saya baru-baru ini membeli HP dan ini adalah roti ketiga saya, yang paling berjaya. Dalam resipi yang saya gunakan sebelumnya, jumlah tepung ini menunjukkan lebih banyak air dan ragi. Roti itu sangat lapang dan dengan bumbung yang tidak rata. Dan inilah yang anda perlukan. Itu adalah untuk meningkatkan saiznya!
Dan persoalannya, mengapa beratnya harus dipilih 1kg, ia menarik 750?

Dan spatula tidak tinggal di roti saya!

Terima kasih kerana resipi. Saya memanggang di Orionchik 27G saya. Sangat sedap. Saya baru-baru ini membeli HP dan ini adalah roti ketiga saya, yang paling berjaya. Dalam resipi yang saya gunakan sebelumnya, jumlah tepung ini menunjukkan lebih banyak air dan ragi. Roti itu sangat lapang dan dengan bumbung yang tidak rata. Dan inilah yang anda perlukan. Itu adalah untuk meningkatkan saiznya!
Dan persoalannya, mengapa beratnya harus dipilih 1kg, ia menarik 750?

Saya sangat gembira kerana anda menyukainya. Sekiranya anda memerlukan ukuran yang lebih besar, hitung semula dengan mengalikan ramuannya dengan 1,25, keluar menjadi 300 ml, dan di sana anda akan menyesuaikannya untuk tepung anda.
Saya memilih berat yang lebih tinggi kerana pada masa pembuktian adunan, ternyata lebih kering dan keraknya lebih keemasan dan garing. Dan saya harus menyerang dengan sekop. Pada roti pertama tidak tinggal, tetapi sekarang ia selalu kekal kecuali yang manis.

Dan saya harus menyerang dengan sekop. Pada roti pertama tidak tinggal, tetapi sekarang ia selalu kekal kecuali yang manis.

Anda cuba mengikuti jalan ini. Semasa meletakkan makanan di dalam baldi, mulailah dengan minyak bunga matahari. Tuangkan terus ke atas spatula, dan kemudian masukkan bahan-bahan lain. Mungkin muslihat ini akan membantu ...

Anda cuba mengikuti jalan ini. Semasa memasukkan makanan ke dalam baldi, mulakan dengan minyak bunga matahari. Tuangkan terus ke atas spatula, dan kemudian masukkan bahan-bahan lain. Mungkin muslihat ini akan membantu ...

Sayangnya, ia tidak membantu, saya malah menuangkan mentega kadang-kadang lebih banyak untuk melincirkannya dengan lebih baik, tetapi tidak masuk akal. Saya bosan memilih spatula setiap masa.

Adakah anda fikir boleh mengganti air dengan whey dalam resipi ini?
Resipi ini adalah yang paling digemari dan benar-benar menang-menang.
Tolong bantu saya menghitungnya sebanyak 1 kg.

Adakah anda fikir mungkin untuk mengganti air dengan whey dalam resipi ini?
Resipi ini adalah yang paling digemari dan benar-benar menang-menang.
Tolong bantu saya mengira sebanyak 1 kg.

Saya belum mencubanya dengan whey, tetapi rasanya pasti akan berubah.

cuba seperti ini
330 ml. air
1.5 sudu kecil Sahara
1.75 sudu kecil garam
minyak tumbuh. 2 sudu besar l.
tepung 560-600 di sini, lihat tepung anda, saya tambahkan 565 g pada jumlah air ini jika saya membawa tepung basah hingga 600
ragi kering 1.5 sudu kecil

Tolong beritahu saya, sama, dalam urutan apa lebih baik dan lebih tepat untuk membuang / mengisi makanan ke dalam baldi model dapur ini, jika tidak, arahannya dijelaskan dengan samar-samar!
Maksud saya, produk apa yang pertama kali anda tuangkan dalam tepung, gula, garam dan ragi, kemudian tuangkan ke dalam air, atau sebaliknya? Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda

Kami mengisi produk mengikut urutan resipi yang disertakan dengan arahan untuk HP. Pertama, cecair, garam, gula, tepung, ragi (saya tertidur dan semuanya menjadi cantik)

Dalam Orions kami, prinsip meletakkan produk "tepung di dalam air"
Maklumat untuk pemula:
1. Ukur jumlah cecair, masukkan garam dan gula, kacau dan tuangkan ke dalam baldi (jangan lupa spatula !!!)
2. Tuangkan minyak di atas.
3. Kemudian tepung yang telah diayak
4. Buat sedikit kemurungan dalam tepung dan masukkan ragi kering.
Anda tidak perlu mengaduk garam dan gula, tetapi hanya tuangkan ke dalam baldi cecair. Tetapi saya mengacau terlebih dahulu agar tidak menggaru baldi.
Semuanya sangat mudah! Semoga berjaya!!!

Saya menggunakan resipi anda untuk KENWOOD BM150, banyak orang tidak menyukai ketuhar ini, mereka tidak dapat menyesuaikan diri, tetapi resipi ini sangat sesuai untuknya (saya membakarnya dengan pastri Perancis) dan orang buatan saya sangat menyukai roti ini. Terima kasih)

Saya juga mempunyai pembuat roti DELFA-102132 tanpa jenama. Baginya, tidak ada yang mana. Resipi dalam arahan ditulis dengan teruk. Roti pertama ternyata seperti dalam dongeng - anda boleh memasang pagar. Walaupun tidak pernah ada masalah dengan memanggang di dalam oven sederhana.
Terima kasih banyak untuk resipi. HANYA TERIMA KASIH SANGAT BANYAK. Semuanya berubah tanpa timbangan, tetapi dengan cawan pengukur.

Saya juga mempunyai pembuat roti DELFA-102132 tanpa jenama. Baginya, tidak ada yang mana. Resipi ditulis dengan teruk dalam arahan. Roti pertama ternyata seperti dalam dongeng - anda boleh memasang pagar. Walaupun tidak pernah ada masalah dengan memanggang di dalam oven sederhana.
Terima kasih banyak untuk resipi. HANYA TERIMA KASIH SANGAT BANYAK. Semuanya berubah tanpa timbangan, tetapi dengan cawan pengukur.

Bakar untuk kesihatan

Terima kasih atas resipi, roti yang sangat enak ternyata, yang pertama dan paling berjaya. Ia sangat sesuai untuk pembuat roti saya, saya mempunyai Orion 27G.

Terima kasih atas resipi, roti yang sangat enak ternyata, yang pertama dan paling berjaya. Ia sangat sesuai untuk pembuat roti saya, saya mempunyai Orion 27G.

Saya sangat gembira kerana resipi itu sesuai dengan anda. Bakar untuk kesihatan, sekarang saya telah beralih ke jumlah yang lebih besar dan suami saya memesan roti manis sehingga resipi ini kelihatan seperti mustard kedai, sedap.

[vusya]

Selamat hari. Saya baru menggunakan kedai roti. Saya mempunyai mesin roti tanpa jenama-Misteri (ini adalah saudara kembar Orion). Oleh itu, saya membincangkan topik ini. Saya sangat risau semasa membuat roti mengikut resipi ini. Namun, pembuat roti pertama, roti pertama ... Semuanya berjaya pada kali pertama. Sekarang ini adalah roti utama kami. Sekurang-kurangnya sehingga saya dapat menguasai pelbagai resipi lain. Tetapi saya fikir bahawa saya akan kembali ke perkara ini secara berkala. Terima kasih banyak untuk resipi, vusya !

[vusya]

Selamat hari. Saya baru menggunakan kedai roti. Saya mempunyai mesin roti tanpa jenama-Misteri (ini adalah saudara kembar Orion). Oleh itu, saya membincangkan topik ini. Saya sangat risau semasa membuat roti mengikut resipi ini. Namun, pembuat roti pertama, roti pertama ... Semuanya berjaya pada kali pertama. Sekarang ini adalah roti utama kami. Sekurang-kurangnya sehingga saya dapat menguasai pelbagai resipi lain. Tetapi saya fikir bahawa saya akan kembali ke perkara ini secara berkala. Terima kasih banyak untuk resipi, vusya !

Bakar kesihatan anda! Saya meninggalkan resipi ini selama beberapa bulan dan mengulanginya lagi. Setelah bereksperimen, saya meninggalkan beberapa resipi dan menyedari bahawa saya suka klasik.

[vusya]

Hari ini mereka memberi saya pembuat roti untuk bermain. CLAtronic 2866, salinan lengkap Orion, atau sebaliknya. Saya cuba memanggang mengikut resipi anda, tetapi saya yang paling pintar, kerana 650 gram, ini bermaksud untuk mod seberat 750 gram. Nah, pada akhirnya, panggilan mendesak kepada rakan bagaimana memperbaiki kesilapan itu, dia memberitahu cara meletakkan waktu terakhir pada mod "Browning" - 3:30, seperti yang anda nyatakan.Dan Hlebushok VKUSNYATINA !!!!!!!!! Terima kasih vusya dan yang disebutkan di atas ROMA untuk resipi hebat !!!!!!!

[Pentadbir]

Nasihat, kawan !!!!!
Soalan untuk profesional kedai roti.
1. Bila hendak mengeluarkan roti dari HP mereka, segera atau tunggu sebentar? Peck hari ini adalah kali kedua, setelah tamat saya menunggu 10 minit, nampaknya bumbungnya jatuh lebih banyak daripada jika anda segera mengeluarkannya, dan keraknya tidak garing
2. Tetapkan mod "Basic", tetapi tambah berat, dan masukkan kerak gelap. dan masa sebelumnya, beratnya adalah 750, dan kerak rata-rata, tetapi saya harus membawa 30 minit pada Browning. Yang sebelumnya nampaknya lebih baik. Apa kesilapan saya?

Saya lupa perkara yang paling penting, resipi "Win-win" dari Pentadbir

Pada tahap apa untuk membuang roti bergantung pada model ketuhar. Dalam Hitachi saya, di mana saya membakar resipi "Win-win" dari Pentadbir, ada cadangan untuk mengeluarkan roti sebaik sahaja dibakar, dan bahkan kipas disediakan selama 30 minit, sekiranya roti tidak lembap semasa di dalam baldi.

Baiklah, komen anda yang lain bukanlah soalan mengenai ketuhar, tetapi mengenai menguli dan memanggang. Roti tidak akan tenggelam setelah dibakar, hanya pada awalnya, dan anggur di sini sudah mempunyai keseimbangan tepung dan cecair.

Kami pergi ke resipi "Win-win" dan di sana kami akan memahami resipi roti dan sebabnya

... sekiranya roti tidak lembap semasa di dalam baldi.

Baiklah, komen anda yang lain bukanlah soalan mengenai ketuhar, tetapi mengenai menguli dan memanggang. Roti tidak akan tenggelam setelah dibakar, hanya pada awalnya, dan anggur di sini sudah mempunyai keseimbangan tepung dan cecair.

Kami pergi ke resipi "Win-win" dan di sana kami akan memahami resipi roti dan alasannya

Kesalahan pertama jelas bagi saya, anda perlu segera mengeluarkannya dari borang.
Saya menganalisis pergerakan badan saya, saya meletakkan roti dari acuan, membawa acuan ke singki, roti terbalik, ini buruk ...
Saya meletakkan ramuan dengan ketat mengikut resipi.
Mungkin saya akan mencari soalan kedua dalam jawapan dalam arahan.

[Pentadbir]

-
Nasihat, kawan !!!!!
Soalan untuk profesional kedai roti.
2. Tetapkan mod "Basic", tetapi tambah berat, dan masukkan kerak gelap. dan masa sebelumnya, beratnya adalah 750, dan kerak rata-rata, tetapi saya harus membawa 30 minit pada Browning. Yang sebelumnya nampaknya lebih baik. Apa kesilapan saya?

Saya lupa perkara yang paling penting, resipi "Win-win" dari Pentadbir

Warna kerak saya bergantung pada voltan dalam rangkaian. Dan saya meletakkan beratnya pada 1 kg! Saya menunjukkan ini tanpa mengira hakikat bahawa roti itu kecil. Benar, tidak ada warna coklat di Orion, hanya pemanasan di mana roti sedikit kemerahan dan berkeringat. Sekiranya voltan rendah, maka kerak di bahagian tengahnya pucat. Saya selalu menutupi tingkap kerana saya tidak menyukai titik cahaya dengan latar umum bahagian atas kemerahan dan pada dasarnya saya membakar semua resipi dalam mod ke-2, saya sama sekali tidak menggunakan "utama". Saya lebih suka kualiti dan penampilan "roti Perancis" dan masa pembuktian dan pembesaran lebih banyak. Sekarang saya berjaya membuat resipi ini dengan cepat. Menguleni "Adonan" -9 dan setelah mengangkat untuk memanggang, kami menjimatkan satu jam jika perlu dengan cepat, kerana mod pantas dalam model kami belum selesai, tidak seperti Panas di mana durasinya adalah 2 jam.

[tidak perlu dimasukkan dengan ketat mengikut resipi]

Kesalahan pertama jelas bagi saya, anda perlu segera mengeluarkannya dari borang.
Saya menganalisis pergerakan badan saya, saya meletakkan roti dari acuan, membawa acuan ke singki, roti terbalik, ini buruk ...
Saya meletakkan ramuan dengan ketat mengikut resipi.
Mungkin saya akan mencari soalan kedua dalam jawapan dalam arahan.

Semua salah!

1. Keluarkan roti, seperti yang disarankan oleh arahan ANDA untuk x / oven.
2. bahan tidak perlu dimasukkan dengan ketat mengikut resipi - kita mempunyai keadaan yang sama sekali berbeza untuk menguli doh dan membakar, bahan yang berbeza - oleh itu, doh SELALU dikawal dengan keseimbangan tepung / cecair - keadaan yang paling penting untuk menguli doh untuk x / oven.

Saya faham, terima kasih atas nasihatnya!

Helo
Akhirnya saya menjadi pemilik mesin roti
Terima kasih kerana resipi
roti ternyata sangat baik
Saya melakukan perkara yang sama seterusnya, hanya mengganti air dengan susu
ternyata sangat sedap

Tahniah atas pembelian anda !!! Selamat membakar! anda masih boleh menggantikan 55 gr. tepung rai dan anda mendapat roti kelabu yang enak dengan aroma yang menyenangkan

Selamat hari! Saya akan membuat roti untuk kali pertama, jadi persoalannya: adakah resipi ini direka untuk tepung gandum premium biasa? Tanpa kedai roti di sana? Tetapi entah bagaimana saya tidak percaya pada mereka)))

Selamat hari! Saya akan membuat roti untuk pertama kalinya, jadi persoalannya: adakah resipi ini direka untuk tepung gandum premium biasa? Tanpa kedai roti di sana? Tetapi entah bagaimana saya tidak percaya pada mereka)))

Resipi itu ditulis oleh Pengarang untuk "tepung sekitar 455 gr."

Dan apa yang membingungkan anda dengan "pelbagai jenis tukang roti di sana"? Tepung apa pun sesuai untuk roti, termasuk gred 1 dan 2, cukup untuk mengesan keseimbangan tepung / cecair - peraturan ini berfungsi semasa menggunakan tepung apa pun, walaupun dalam. dengan.

Resipi itu ditulis oleh Pengarang untuk "tepung sekitar 455 gr."

Dan apa yang membingungkan anda dengan "pelbagai jenis tukang roti di sana"? Tepung apa pun sesuai untuk roti, termasuk kelas 1 dan 2, cukup untuk mengesan keseimbangan tepung / cecair - peraturan ini berfungsi semasa menggunakan tepung apa pun, walaupun dalam. dengan.

Baiklah, pertama sekali memalukan dengan fakta bahawa anda perlu mengikutinya. Dan tujuan soalannya adalah untuk mengetahui apa yang difahami oleh pengarang dengan "tepung di. S", kerana saya belum kuat dalam kontraksi dan saya melakukannya sama sekali tidak tahu sama ada boleh dibakar dalam mesin roti tanpa ini kedai roti itu sendiri ...

Forum ini mempunyai bahagian besar Bahan untuk roti, di situlah anda dapat membaca dari apa yang dibakar oleh pembuat roti kami, apa dan berapa banyak yang perlu dimasukkan ke dalam adunan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Sila terokai dan pilih

Forum ini mempunyai bahagian yang besar

Terima kasih!

Saya juga membeli Orion OBM-204, secara umum saya menyukainya, roti ternyata enak pada kali pertama, saya membakar roti kadang-kadang, kebanyakannya berwarna putih biasa, saya mengambil resipi dari arahan, hanya saya tidak menambah gula, saya membakar 600 g, kerak sederhana, program1 dan sekarang saya melampirkan foto, roti rasanya sangat baik (untuk saya). Dipanggang juga "roti rai" - atau kelabu seperti yang mereka katakan - resipi :: 360 ml air, 300 g tepung rai, 200 g tepung gandum, 7.5 g tepung masam "Agram", 1 sudu kecil. garam, 1.8 sudu kecil. yis kering, atur cara 1. By the way, di Orions perlu meletakkan produk cair pertama dan kemudian keringkan