Pesto menggulung

Pesto menggulung

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung	250 g
ragi segar	5 g
susu	110 ml
telur	1 PC
mentega	20 g
gula	2 jam l
garam	1 sudu kecil
untuk sos:
selasih	0.5 bundle
kacang pain	1-2 sudu besar
bawang putih	2 ulas
Parmesan	2-3 sudu besar
minyak zaitun	permintaan

Kaedah memasak

• 1. Kisar tepung dengan mentega sejuk menjadi serbuk halus. Panaskan susu hingga suhu bilik. Kisar ragi dengan gula. Masukkan telur dan ragi yang dipukul sedikit ke dalam susu. Masukkan garam ke tepung dan mentega, tuangkan campuran susu dan uli adunan selama 5-7 minit. Bulatkan doh dan biarkan naik selama satu setengah jam. Doh sangat lembut, tetapi tidak melekit.
• 2. Letakkan adunan yang dipadankan di atas tikar pemotong (habuk perlahan dengan tepung). Peregangan dengan tangan ke segi empat tepat setebal satu setengah sentimeter, gulung dan gulung sedikit. Kemudian bahagikan kepada kepingan seberat 50-55 g. Bentuk menjadi roti bulat, buat setiap tekanan dan masukkan kira-kira 0.5 sudu teh sos.
• 
• 
• 3. Gris roti dengan kuning telur dan susu dan biarkan selama kira-kira 30 minit (sehingga jumlahnya berganda). Gris lagi sebelum dibakar, taburkan dengan keju dan, jika mahu, cili segar. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama lima minit pertama. Kemudian turunkan suhu hingga 200 dan bakar selama 10-15 minit lagi.
• 
• 4. Untuk sos, pukul bahan di atas dalam pengisar, tuangkan minyak zaitun ke dalam aliran nipis. Goreng kacang pain dalam kuali yang kering.

Hidangan direka untuk

7-8 keping

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 2.5 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Hasilnya roti yang sangat lembut dan lapang dengan rasa dan aroma pedas.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Oooh, betapa indahnya! Saya boleh bayangkan apa aroma itu!
Eh, mana lagi yang perlu diambil selasih, walaupun baru-baru ini belum dapat dijumpai. Adakah kering sesuai?

[Vasilika]

Vasilika, terima kasih atas maklum balas yang hangat!
Sekiranya terdapat kesukaran untuk membeli selasih segar, maka anda boleh melakukannya - mengambil pasli segar sebagai asas dan tambahkan 1-2 sudu teh kemangi kering. Ini akan memberikan tekstur dan rasa yang anda perlukan untuk sos.

Roti yang sangat sedap, Marisha !!! Menggoda! Anda juga boleh menggunakan pasli, sebagai pilihan ...

[Marisha]

Marisha, terima kasih!

roti kegemaran saya! hanya saya tidak taburkannya dengan keju, tetapi lebih kerap saya menekan sos dengan kiub keju

[sama]

sama, senang menepati citarasa! Dan terima kasih atas idea kiub keju. Saya akan cuba

Oh, saya juga ... Saya juga suka roti ini. Cuma saya buat tanpa kacang ... dan keju mengikut mood saya ... Mereka sangat sedap. Saya bakar dalam peti sejuk. Vota

[manna]

manna, sama persis! Saya melalui mesin carian, tidak ada apa-apa dengan "pesto", jadi saya memasangnya.

[Kahwin]

Itu dia, Kahwin, mereka serupa, tetapi tidak sama. Saya melakukannya tanpa kacang. Dan saya belum mencubanya dengan kemangi. Jadi ... anda (adakah mungkin?) Resipi masih berbeza Lain kali saya pasti akan mencubanya

Ya, anda pasti boleh! Saya akan sangat gembira. Dan saya harap anda menyukai roti.

[Kahwin]

Kahwin, gulungan apa yang sedap !!!!

[Marina]

MarinaTerima kasih atas peterseli peterseli! Dan kemudian saya tidak pernah menjumpai kemangi segar, saya pergi ke Auchan semalam sebagai pakar, tetapi: maaf: tidak. Dan saya lupa meletakkan tanda tambah, bajingan. Saya akan memperbaikinya.

[Ksyusha]

Ksyusha, terima kasih!

Vasilika, gembira saya boleh membantu!

Entah bagaimana, roti dengan bintik tidak berakar di sini. Pilih lebih banyak dengan mengisi di dalamnya. Saya tertanya-tanya adakah anda boleh memasukkan sos di dalamnya? Perkara utama dan sos yang ada

[Dana]

Danamengapa tidak mencubanya? Tetapi kuahnya mungkin perlu dibuat lebih pekat agar minyak tidak mengalir dan tidak mengganggu pengacuan. Roti tersebut dapat dibentuk seperti kue bulat dan ditaburkan dengan keju dan kacang di atasnya.

Dan lebih banyak keju, Boom untuk dicuba

Tepat! Semasa saya menulis, saya mahu memanggang sendiri!