Terung acar

Terung acar

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Terung	1 kg.
Air rebusan sejuk	0.5 l.
Cuka semula jadi 5%	0.5 sudu besar
Gula	1 sudu besar l.
Garam kasar	1 sudu besar l.
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Bawang putih	1 kepala
Hijau	Banyak
Hiris halia	3-4 sm.
Akar lobak cincang	5 sm.

Kaedah memasak

• Kupas terung dari tangkainya dan buang keseluruhannya ke dalam air mendidih. Rebus tidak lebih dari 7 minit, angkat, keringkan, potong bulatan.
• Lipat berlapis-lapis, bergantian dengan ramuan, taburkan dengan bawang putih cincang, halia dan lobak. Tuangkan dengan air garam dan di bawah tekanan.

Program memasak:

3x9 minit dengan pengasuh.

Catatan

Saya tidak melipatnya secara berlapis, tetapi memasukkan semuanya ke dalam periuk dan menatalnya 3 kali selama 9 minit. Kemudian saya memasukkannya ke dalam bekas dan di dalam peti sejuk. Sekiranya dilakukan di perap, maka anda boleh makan pada keesokan harinya.

Resipi serupa

Terung bergaya (cahaya)

Terung dibakar dengan fillet ayam (Akimell)

Terung dalam sirap gula dengan badam (Merenda)

sangat sedap! Mesti mencuba pengasuh

Saya tidak mempunyai pelaut - tetapi saya akan! Hebat!

Boom untuk mencuba, saya suka terung dan resipi mudah
Sayang sekali kebenarannya tidak lama lagi ... daging yang diimport kini lebih mahal ...

Perkara utama adalah bahawa mereka tidak terlalu masak! Mereka harus tetap garing, seperti cendawan acar.

Saya tidak mempunyai pelaut - tetapi saya akan! Hebat!

Ia boleh dilakukan tanpa pengasuh. Mereka hanya bertahan selama beberapa hari lebih lama sambil mengasinkan.

Hari ini saya akan memasak mengikut resipi sedap anda. Beritahu saya, adakah mungkin untuk menyediakan terung seperti itu untuk musim sejuk untuk penyimpanan di luar peti sejuk?

Hari ini saya akan memasak mengikut resipi sedap anda. Beritahu saya, adakah mungkin untuk menyediakan terung seperti itu untuk musim sejuk untuk penyimpanan di luar peti sejuk?

Sejujurnya, saya sukar untuk mengatakannya. Saya tidak pernah mencuba ini. Mungkin, jika anda mempunyai bilik simpanan sejuk, seperti bilik bawah tanah, anda boleh mencuba. Semasa kami tinggal di Kiev, saya memasak pembuka selera ini dalam bekas berbentuk tong yang besar.
Saya tidak fikir bahawa idea untuk mensterilkannya dan menggulungnya ke dalam balang sebagai pengawetan akan menjadi idea yang baik, kerana rawatan terung yang terlalu lama terhadap terung akan melembutkannya terlalu banyak, dan, oleh itu, merosakkan rasa mereka ...

Melakukannya. Aroma memukau !!! Beritahu saya berapa banyak yang harus anda pakai sebelum mencuba?

[Caprice]

Caprice inilah cuka 5%, ada 9% - maka berapa banyak yang diperlukan

[Caprice]

Caprice inilah cuka 5%, ada 9% - maka berapa banyak yang diperlukan

Saya akan meninggalkan jumlah cuka (9%), tetapi menambah jumlah air dari 0.5L hingga 0.7L. Kepekatan cuka akan menurun

[Kubanochka]

Kubanochka terima kasih atas nasihatnya Dan seseorang telah membuat terung ini - sedap dan kemudian babi biru adalah sesuatu yang mahal dengan kami - akan menjadi sayang

[kacang]

kacang,
Saya hanya untuk maklumat - berapa banyak yang anda ada?

Saya telah melakukan selama bertahun-tahun. Saya tidak menambah halia dan lobak (baik, itu bukan dalam resipi saya) dan lebih banyak minyak dituangkan (kira-kira setengah gelas). Saya meninggalkannya untuk makanan, tetapi kebanyakannya menggulungnya. Dalam resipi, anda perlu perap selama sehari, rebus dan gulung. Mereka berdiri dengan sempurna sepanjang musim sejuk. Sejak tiga tahun kebelakangan ini, saya tidak mendidih, tetapi memasukkan tin ke dalam kapal terbang. Saya mempunyai resipi ini yang disebut Terung- "cendawan".
Tahun ini saya juga menyukai resepinya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103674.0
Kedua-dua resipi itu sedap!

Saya sangat berminat dengan identiti: berapa harganya? Kami mempunyai banyak terung tahun ini !!!

Perawan, saya mengambil 40rkg setiap satu, tetapi tawar-menawar. Secara amnya, 50-60 kg. Mungkin kerana terung baru pergi dan masih belum cukup

[kacang]

kacang,
Jelas, kami mempunyai 39 kedai, sedikit lebih murah di pasaran - sekarang, anak saya membeli masing-masing 30, dan yang putih - 60. Saya tidak pernah mencuba warna putih

Putih - Saya mendengar buat pertama kalinya, tetapi saya tidak pernah melihat

Dan kami mempunyai 10, dan di borong, saya mengambil beg (25 kg) untuk kaviar dan untuk kaviar acar pada pukul 5. Dan di kebun saya mempunyai banyak dari mereka ... Oleh itu, sila datang ke kami untuk terung

Melakukannya. Aroma memukau !!! Beritahu saya berapa banyak yang harus anda pakai sebelum mencuba?

Dalam yang asli, mereka perlu disuntik selama sepuluh hari. Tetapi saya fikir dua atau tiga hari akan mencukupi.

[kubanochka]

kubanochka,
Pada harga borong, kemungkinan besar, kami akan lebih murah. Tetapi saya mempunyai sesuatu untuk menutup sesuatu dari tahun ke tahun, ia menjadi semakin malas dan malas

kacang,
Saya akan membelinya sama, cuba dan maklumkan


Caprice,
Tolong maafkan saya

Dalam yang asli, mereka perlu disuntik selama sepuluh hari. Tetapi saya fikir dua atau tiga hari akan mencukupi.

Saya melakukannya pada hari Isnin dan memakannya hari ini. Hebat!

Saya melakukannya pada hari Isnin dan memakannya hari ini. Hebat!

Semoga anda sihat sejahtera!

resipi super!

Ya, dan untuk musim sejuk saya akan menggulungnya dengan cara yang sama!

Terung acar

Kategori:
Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Terung

1 kg.
Air rebusan sejuk

0.5 l.
Cuka semula jadi 5%

0.5 sudu besar
Gula

1 sudu besar l.
Garam kasar

1 sudu besar l.
Minyak sayuran

2 sudu besar l.
Bawang putih

1 kepala
Hijau

Banyak
Hiris halia

3-4 sm.
Akar lobak cincang

5 sm.
Kaedah memasak
Kupas terung dari tangkainya dan buang keseluruhannya ke dalam air mendidih. Rebus tidak lebih dari 7 minit, angkat, keringkan, potong bulatan.
Lipat berlapis-lapis, berselang-seli dengan ramuan, taburkan dengan bawang putih cincang, halia dan lobak. Tuangkan dengan air garam dan di bawah tekanan.


Program memasak:

3x9 minit dengan pengasuh.
Catatan

Saya tidak melipatnya secara berlapis, tetapi memasukkan semuanya ke dalam periuk dan menatalnya 3 kali selama 9 minit. Kemudian saya memasukkannya ke dalam bekas dan di dalam peti sejuk. Sekiranya dilakukan di perap, maka anda boleh makan pada keesokan harinya.

Dan inilah resipi saya. Sedap juga.
Kupas 5-6 terung sederhana, potong dan goreng hingga kuning.
Memasak perapan: 150 ml cuka sari apel, 2 gelas air, 4 biji. anyelir,
5 keping. daun salam, 10 biji. biji lada. 3 meja. sudu
gula perang (saya meletakkan 2 sudu madu dan 1 sudu besar
gula), 1.5 sudu besar. l. garam, sudu tumbuh. minyak. Rebus semuanya, sejuk.
Anda juga memerlukan 10 ulas bawang putih.
Celupkan setiap piring terung ke dalam perapan dan masukkan ke dalam periuk,
lapisan dengan kepingan bawang putih cincang. Tuangkan perapan. Perap
ternyata banyak, terung nampaknya terapung di dalamnya
Simpan dalam peti sejuk. Siap dalam 3-5 hari, tetapi saya mula makan pada keesokan harinya. Kerana sangat sedap !!!!!
Cuba ia!

[Irene]

Irene, terima kasih kerana resipi. Tetamu yang tidak dijangka menyapu semuanya dengan bersih dan meminta resipi. Kami masih harus melakukannya, atau beberapa ahli keluarga tidak mencuba.

[Irene]

Irene, terima kasih kerana resipi. Tetamu yang tidak dijangka menyapu semuanya dengan bersih dan meminta resipi. Kami masih harus melakukannya, atau beberapa ahli keluarga tidak mencuba.

Untuk kesihatan