Roti oren dengan buah-buahan dan kacang-kacangan (pembuat roti)

Roti oren dengan buah-buahan dan kacang-kacangan (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Serum	100 ml
Ragi yang ditekan	10 g
Gula	4 sudu besar l. (atau 60 g)
Jingga	2 keping.
Tepung Gandum	510 g
Garam	1 sudu kecil
Mentega	30 g, dicincang
Zest oren	3 sudu kecil
Vanillin di hujung pisau besar
Pada isyarat:
Walnut + badam	40 g
Buah gula-gula	125 ml (pada skala saya mendapat 82 g)

Kaedah memasak

• Bahan-bahan disenaraikan mengikut urutan di mana saya memasukkannya ke dalam baldi pembuat:
• Panaskan serum hingga 40 ° C. Cairkan ragi yang ditekan ke dalam whey dan tuangkan ke dalam baldi, ragi harus mulai menggelegak dalam 10-15 minit (jika anda memasak dengan ragi kering - 1,5 sudu kecil, tetapi kemudian tuangkan ke dalam alur tepung). Gula. Saya tuangkan sekitar satu sudu teh ke dalam whey yis, selebihnya gula harus ditambahkan ke dalam baldi selepas tepung. Dua buah oren kecil, gosokkan kulitnya dari satu, kupas jeruk dan potong kecil, pindahkan ke gelas pengukur dan tambahkan whey hingga 225 ml.
• Saya menghantar semuanya ke baldi. Saya tuangkan sisa gula.

Program memasak:

Mod "Asas" (anda boleh mempunyai "Roti manis")

Catatan

Saya memutuskan untuk membuat roti oren, tetapi ketika mencari resipi yang sesuai, saya agak terkejut bahawa hanya jus oren yang ditambahkan ke roti dengan nama ini, kadang-kadang bahkan semangat. Saya mahu memasukkan jeruk ke dalam roti saya, selain itu, kerana kekurangan air panas pada masa itu, saya tidak tertarik dengan prospek mencuci jus. Saya terpaksa bereksperimen. Oleh kerana saya lebih berpuas hati dengan hasilnya, saya memutuskan untuk berkongsi resipi dengan anda.
Dan ini adalah gambar roti saya

Resipi serupa

Roti oren (pembuat roti) (Olga Mikhailyuk)

Roti oren (pembuat roti) (GruSha)

Roti oren dengan biji poppy (pembuat roti) (IriKa)

Beritahu saya langkah yang perlu diambil untuk mengagihkan pengisian secara merata? Ia menetap di bahagian bawah.

terima kasih

Beritahu saya langkah yang perlu diambil untuk mengagihkan pengisian secara merata? Ia menetap di bahagian bawah.

Saya selalu menggulung buah kering ke dalam tepung sebelum memasukkannya ke dalam baldi. Saya membuang buah-buahan gula-gula seperti itu. Saya membuang bahan tambahan selepas isyarat mesin roti, yang berada di suatu tempat selepas 12 minit awal kumpulan kedua.

Maafkan saya kerana menjawab begitu lewat - sudah lama saya tidak mencari.