Kek meringue dengan kacang hazel

[Meringue:]

Kek meringue dengan kacang hazel

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Meringue:
Protein	4 perkara.
Gula	1 sudu besar
Kacang hancur	1/2 sudu besar
Asam lemon	di hujung pisau
Krim:
Krim masam 30%	400 gr.
Gula	3 sudu besar l.
Susu pekat	3 sudu besar l.
Coklat rasanya hitam putih	150-200 gr.

Kaedah memasak

• Meringue:
• Pukul putih, tambah gula sedikit demi sedikit, lim. asid. Akhir sekali, masukkan kacang hancur dengan teliti. Saya membuat 3 biji telur dari kertas perkamen dan menyebarkan meringue di atasnya dan dibakar.
• Apabila kek sejuk, griskan kedua-dua belah dengan coklat cair.
• 
• Krim:
• Pukul krim masam dengan baik dengan gula dan susu pekat sehingga keadaan berkrim.
• Gris setiap kek dengan krim.
• 
• Tetapi blooper seperti itu berlaku pada saya ketika menghias dengan coklat, muncung tersumbat dan ... percikan !!!
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

1.5-2 jam

Catatan

Saya terbiasa menggunakan krim masam dan bukannya krim, saya sangat suka Blagoda 30%, ia mencambuk dengan sempurna. Dan dengan krim semula jadi saya entah bagaimana tidak tumbuh bersama, saya tidak mencambuk saya.

Resipi diambil di sini 🔗

Ambil yang baru dengan laporan





Hanya kuihnya yang berbentuk segi empat, dan krim masam dari natapit